职工食堂承包合同书(最终).doc
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1、职工食堂承包合同书甲方: 以下简称为“甲方乙方: 以下简称为“乙方” 为保障职工就餐干净卫生,提高饭菜质量,增加饭菜种类,更好的为职工服务.甲方将食堂推向市场承包给个体经营,本着平等互利的原则,为明确双方的权利和义务,甲、乙双方经过友好协商,特订立本合同。一、承包方式1、甲方将职工食堂承包给乙方经营,乙方负责供应甲方职工用餐早、午、晚、夜宵,乙方在确保上述就餐正常供应后,可根据职工需要兼营小炒,承接接待餐业务,烟、饮料、方便食品等零售。2、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备清单附后,进场前双方将食堂所有物品进行清点登记造册,在交接清单上确认签字后给乙方使用,承包期满后乙方应按交接清单上核定的物品
2、交还甲方。3、一次性交保证金_元,大写:_.4、凡在承包期间损坏或需要维修的一律由承包经营者负责.且要急时维修不得拖延.5、煤、电、水、宿舍为甲方无偿提供,乙方每月须交_元诚信金到财务部,财务部设立专门账本管.承包经营者按合同要求做到,合同期满全数退还。甲方每月进行伙食测评,凡不能达到_%满意度,则扣除当月诚信金。二、经营模式乙方承包的职工食堂,在甲方监督和管理下实行自主经营、自负盈亏,以服务公司为宗旨,通过努力增加花色品种,提高饭菜质量,物美价廉,薄利多销,改善服务态度,吸引职工就餐等优质服务来增加营业额,达到提高收入的目的。三、承包期限 自 _年_月_日起至_年_月_日止,承包期为_年。合
3、同期满后,由双方协商续约事宜。四、甲方的权利和义务1、甲方建立健全职工食堂卫生和环境管理制度,食品采购索证和验收卫生制度,食品加工烹调制作管理制度,食堂餐具清洁消毒保洁制度,食堂仓库卫生、除虫灭害卫生管理制度等,并监督和检查乙方对制度的执行情况,对乙方违反制度的行为,甲方有权从乙方交纳的保证金扣除相应费用.2、甲方向乙方免费提供水、电、燃料和厨工住宿本地除外.3、甲方对乙方执行职工食堂的相关规章制度、饭菜卫生和质量、服务水平、卫生环境状况进行检查监督后,对存在的问题有权要求乙方及时整改完善;乙方对甲方提出的问题,要按照甲方限定的时间及要求进行整改,否则,甲方有权从乙方交纳的保证金扣除相应费用;
4、乙方的经营必须满足职工的用餐需要。4、甲方对乙方每月补助费用_元。5、承包期内必需添置或更换的厨房设备,由乙方自行解决,甲方不承担任何费用。6、对乙方有违反本合同约定、及其他影响职工就餐等行为,甲方有权视其情节轻重,从乙方交纳的保证金中扣除相应的费用。五、乙方的权利和义务1、厨房人员要足额配置,以保证食堂正常经营;乙方属自主经营,所有经营安全由乙方负全责;如乙方对外出售饭菜、经营烟酒、副食品类商品,需自行办理行政主管部门各类手续、证照,如因乙方证照不齐导致主管部门罚款、行政处罚等由乙方负全责,与甲方无关。2、乙方负责职工食堂的经营管理,严格执行国家和地方环境与食品卫生的标准及相关规定,严格遵守
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