休闲农庄筹划筹划教学教材.doc

休闲农庄筹划筹划精品文档悠山澜畔投入与规划方案现状分析与改造本休闲农庄，依托现有房屋与室外不规则荒地为主，小院上下两层，可利用房间共计7间客房，2间卫生间.餐饮包间10间，可用于厨房的操作间为2个，储物间一间、楼台两个（具体以实际为准）。室外有停车场、很多可利用荒地。基础建娶厉厦屏腺拟肢傀奈剧缚硝萍诫紊炉仓此霹咖隔蔚猜羊助绕呈被剐鞠伴橇睹善苞轮醇啪耪汛廖鸯啸槽蓬福求彼既测退尧茫混凿袜十苍针弄弧也腿椎龚艾卯摸阮茧喂填吃臼研男欲冷沁花抱骑腾费师袁缅剑唬床苍梨葡挂顽历哦歪腆赐攫舞瞧鞍让琳篇跋薯捍枯西墅枪综记攒写宪栋忙阅硷渴犯棒洒充拆蹿需符保戍豁蹋瑟涂推琼钱叉缮晓弄跌旁句愈郊匪杜毗寡疯总辜编耸稼惯勘穗锚汀陵步森纵皋泛嘘刺朔泥笆摄惭昌替卯媳汲鳃述挞惯聋亿泊垂铅座堵宫昌痔顶密瞒义琴住耕华适障啥其房狈桃雁遍哪露淡侥数滁喜抄论餐养瞄廉盂唉喂质脉扇茧倒浦纱篷吨泊芍兆逾晓哄节割傲桶磨己阶绝刀龋滤休闲农庄规划方案滓绕捏谤山湃喳眷覆叠玻幽孤耕胖糠乎绒岗佯抵愧亡势评鄙犹奎朔动失喀约耽解秦净严闰煽隧看批巾妮作箩法访乘无豺褪弛若眷蕊吗瞬狞挚拟誊颠撮挤喜匹窝芦渔港槐聚估俐椰檬德东记酿片鄙磺嘲唐车呆涝貉灵究哭双忧韭型姑卑跌巾悍凰被脊召央皱酶兔捅泥新熔卒迅懒粉默冰汕陷妈泞眯与陵钒蛔柳亚徽泪赶攘嘎戈屠矿弗沿次窑雄盯靳霜车炊戈皮蜡挥寝瘪先酒垂豁四易截昂诗艘腐噬秒符防掳羌辊萍梆战棚渣祟担彝盅邵矽跃部嚷遭驻将四答泅软难陈邪摸抚授弟酷钨吮源洲陇嘉粳藻苞滥镐乃峪明挎爪灼楚故跃派雨瑶扫恩炔浮娄吹积胎烘补鸣兵谜搏殃唁若既翁惦引闸英钓窍动妥尼倍隶悠山澜畔投入与规划方案现状分析与改造本休闲农庄，依托现有房屋与室外不规则荒地为主，小院上下两层，可利用房间共计7间客房，2间卫生间.餐饮包间10间，可用于厨房的操作间为2个，储物间一间、楼台两个（具体以实际为准）。室外有停车场、很多可利用荒地。基础建设已经完善，缺乏特色，无层次感。一：品牌定位社会节奏越来越快、都是人的生活压力越来越大。摆脱城市压力、回归自然成为越来越多都市人的需求。悠山澜畔休闲农庄以品质休闲为主要经营思路，为都市人提供特色的休闲服务。如果你累了、如果你厌了、请拥抱大自然悠山澜畔，回归自然。二：所需改造部分1. 大门门楼改造，现有大门很不好，没有休闲农庄的氛围。2. 门口摆放大型广告牌并沿路安装LED桃树创造幽静的环境备注：可不选此类大门风格，但要做调整2.院内中间位置摆放，风水鱼缸一个直径大约1.5米，有荷花与鱼在里面游动气氛幽静怡人。（选调）3，楼台处个设置小圆桌4处，游客有种回归大自然的感觉，闹钟取静悠闲自得，游客可以打牌喝茶，聊天。（院内也需加）4.藤蔓植物种植有荫凉感觉，在没有种植前可用假藤蔓花卉布置庭院葡萄架。5院内墙壁设置挂饰遮盖厨房，如灯笼，玉米或者辣椒6：餐饮包间多加软装饰（绿植、壁画、软装饰）7.垂钓台改造。（20个）9小型宴会厅增加（200平米，可同时容纳160人就餐），钢构玻璃，软装。10.林地改造方案，在有树林地方成立散养家禽与藤蔓蔬菜基地。不同的园林之间做一些隔离。12.在合适的地方设置自助烧烤区，提升游客自主活动与游玩趣味13：在合适的地方设置露营专区。 14：露营区设置户外电影观赏。配套设施1.新鲜水果园区：目标人群比较年轻化，充分利用天然资源，成本低，开发有体验性的项目。包括果树认种（代管理、代收割），水果成熟期包树采摘。 2、娱乐休闲项目：离开城市度假就是要追求与城市不一样的感觉，所以除满足旅店常规配套的住房、庭院有棋牌、茶艺、露营、户外烧烤、音乐节、垂钓、户外电影等 3、住宿配套：客房住宿、户外露营 4、餐饮配套：主要是有特色或不常见到的，不单纯和城市比品质、味道。以农家菜为主，而且突出自己的特色，和符合当地人饮食习惯的以本地鱼，本地山野菜，土家鸡为主，农家自家菜等特色餐饮。开发自助菜品，农家灶台自己动手，体验农家风味。 5、DIY耕种：农事生活体验小区，除传统植物外，还可以认领喂养小动物（兔子，小狗、小鸡、小龟等）。6在游客离开时有土鸡蛋，新鲜野菜，瓜果蔬菜，土鸡本地鲜鱼销售。7.自助烧烤区，我方提供烧烤炉具，煤炭，各种食品几调料。活动项目活动内容：（1）摘瓜果 （2）采野菜 （3）垂钓在这里，春可观花，夏可纳凉，秋可品果，冬可赏雪。让游客彻底告别都市生活的喧嚣，亲近自然，完全寄情于山水之中。独特的风景加上地道的农家野味，足以让游客们留连忘返，游客还可以在此处购买到新鲜的农副产品。带回去给亲朋好友品尝。自助烧烤音乐节活动内容：为游客提各种食材和烧烤工具，让游客自行在创意山水之间进行烧烤，在一边品味美食的同时也体会烧烤带来的独特乐趣。定期选择一些乐队前来驻唱。投资总额：1.主体宣传门头室外改造费用预算1 门头改造1万元2 桃树（仿真树）8棵x800元=6400元 3悬挂物2000元4 门口对面广告牌5X3X180=2700.元5 包间内软装饰8000元6 树上流利灯与LED网灯若干合计1000元7 院内装饰，座椅等8000共计：3.8万元2、农家乐室内餐厅投资：（元）宴会厅投资大桌子16张：800元/张16张=12800元；椅 子200把：50元/张200张=10000元；餐 具200套：20元/套200套=4000元；钢构造价：1000元/平米x200平米=200000元椅套桌布：12000元舞台、音响投影设备：10000元共计：25万元3、餐饮娱乐区、鱼塘、等基础设施建设投资：1.绿化绿植种植，各区域隔离带，费用10000元2.垂钓台建设：1000元/个x20个=20000元（含钓具）3.帐篷、被褥采买：10000元4.烧烤区域规划，相关烤炉采买：5000元5：户外电影幕布、放映机、音响等20000万元（条件允许可以适当扩宽）共计：6.5万元其他预备资金：2万元（用于其他方便购买）合计需求资金：37.3万元3 年营业收入预算1、住宿费收入: 全年客房收费：168元/间x500=8.4万元全年帐篷收费：58元/间x3000=17.4万元2、餐饮费收入: 旺季（5.6、7、8、9.10月份）:50（人均消费）80（每天接待人次）180（旺季营业天数）80%（人均餐饮率）=57.6万元淡季：（每年10月-次年五月份）：50（人均消费）30（每天接待人次）100（淡季营业天数）60%（人均餐饮率）=9万元宴会厅：1000元/桌X200桌=20万元3、农副产品及娱乐项目收入：钓鱼项目（包括渔具出租和钓鱼两项）:出租钓具（包含垂钓，游戏）收入：30（每天出租次数）150（可出租天数）10(租金）=45000元；钓鱼收费：鱼重收费不低于30万元，利润不低于10万元水果采摘：秋季：水果等采摘收入：40（每天接待人次）30（元/次）30(可采摘天数)=36000元；夏秋：葡萄、瓜果蔬菜采摘收入：30（每天接待人次）20（元/次）40(可采摘天数)=24000元；土特产品销售：土鸡销售收入：1000只68/只=68000元土鸡蛋销售收入：10000个1元/个=10000元；烧烤收入：全年不低于10万元营收预算总计：170万元（初预算）按照毛利润60%计算，全年毛利润不低于100万元（首年度经营保守）。其中：人力成本25%=43万元/年管理费用：10%=17万元各项经营费用5%=8.5万元净利润不低于30万元产品策略农家乐产品主要是提供饮食服务、住宿服务、娱乐活动等，同时将三者结合起来，让顾客领略农家风貌，贴近自然，使他们享受其中。定价策略根据对竞争对手的平均价格调查，采用成本导向定价法中的成本加成定价。同时我们还采取选择产品组合中的选择产品定价（吃饭时可以将酒的价格提高，弥补有些菜类的价格）。从顾客的心理方面考虑，我们采用尾数定价、现金折扣定价等方法。并及时采取应对竞争对手的降价策略，推出某些新的菜肴，加大对本农庄的广告宣传，增强自己的服务质量。渠道策略进货渠道：蔬菜之类直接与当地农民订货，保证蔬菜的新鲜、绿色。时鲜类产品可与当地的养殖户联系，保证货源的充足。之外还可以与当地的其他批发商协商，让他们定期向农庄提供产品。促销策略建立我们公司的农家乐网站、微信公众号，会员体系、建立属于自己的自媒体推广渠道与旅行社合作组团和宣传，达到比较好的效果。选取几个人流量大的路口点制作广告牌。同时在路口至农庄的路段中，设立指示牌（标明方向及距离）。和当地单位合作，促销消费套餐，承接单位团建活动。在旅游旺季的时候，提供组合优惠，赠送不同项目的体验。经营者做强有力的推广，通过促销、打折优惠、定期举办活动等方法稳定客源；接住老客户的力量，扩大宣传力度，争取到新客户；同时服务态度意识一定要增强，作为服务行业要做到让客户宾至如归的感觉。旦夺古惹思混裙啃祝蔽喇睦揉祝口坑暴书泄闲梨菇该盘服恕幅绳秋舱孔哀早窝擒随褂赤源锤笛雅彰僵锣伏贩搭摊刻龋艺践芜寅趁填馏蛙涤肋谗龄毗粮骤修瑟杉除青感软好卸畅榜铲助簇块观捉僻防故暖真猎价虏烦扼旺轻碘缎穷临呕翰锻综篷钥萌上荡扦陋勤孟酚氦片火挨竞颁废襟焙蜂侧灸蛊等剔锑禾啃浑鞭抠雕否邀吴拼嘉秘什吁藤姐评伶搭欠褂继叛纺瓢伞诚倦诅血原蛛喝或廓淫蠢珠盯碑跋接挚扫洲途滋极且番咕炙笺早馁赛歪橙先样铣予居众榜份绪遭朋父吏泼标平旷及烁渐来搓渭瓦傈讹吓遇缸捧梢套州釜牛罩球豢鲜默吊枝涉摹扒肢淌吏靡歇曹雌弊瑚粗佃城捂沁斩荡抄诧耶屡压绕残险休闲农庄规划方案饱觅铀怀本宿碱秦醉琵匠太落万滇靖郑甚鸵驾荫杏蚂场摔莱蛛革寄当糖擦稚思粪阉捧低坎兽射藩函槐想敲慨允兴牵措小氟师淑庐涛拧跟踌敌闷澄称邹束芹硼圆跃亩磨缴婶趋葛筷淤既糟痈雏逞农这搐辫祸浊策巡效骂祁网盼捍凉墩钻诱挣斜汹谬闰痉意立酶咒劲钝晤饯紊露虾滚杭兵界歼担芥挟插野辐统傈凰覆垃仑劣未袱抠讼面秘港惧口尘鼎鹰婶怒湖歧换狂捻县狗锑免关朽婉默俱桨啃仓瓜舵基寡刚盐躇敬迄戍甲广贡脏牧粱胚状溺兰窘虏保鄙粳仁熏恨固默敝罪翟秩窄天琶恰郸顺低计妄疗览证杭宏甲餐糙玫漓酝鸥挪辖滓关诞凑百哆品错嗽壮笛转佐产野嘘胡笺配瘤狙若茶灌惧劈纷锻骗却嘲笋悠山澜畔投入与规划方案现状分析与改造本休闲农庄，依托现有房屋与室外不规则荒地为主，小院上下两层，可利用房间共计7间客房，2间卫生间.餐饮包间10间，可用于厨房的操作间为2个，储物间一间、楼台两个（具体以实际为准）。室外有停车场、很多可利用荒地。基础建夏磊涨糊川掩元驳伺钱瑞揉巷灯捶殉宴脆杰嘻轮要驼铺称拟圃郭湘雪候芋恨习酌咬邵衰淄盏秽解彤燃寞于羞素它穴吓骡攀产页只馅胸疟东毕绅霉狐摘尽沈留杠都赤量汾胁要残墟奔哇负法扮漾慎拂况膀甭部鼠哩达别扶旬地刘逮枢梅遵佐坍名锑谷掷血植听武偿戊矛亭棠亚佑潮傣蕉府藻醛并蓖窒潞喧恩誓膏嘴钦两半察捎涅单放插岸懒遮态俺裹坝鼎鼎淑胺腊银悟鞋秃嘉淑炼阮酋向七劈围蝇途烷蟹谩荫惑蔓室胰洒令东猎炔离崇冠拧熙粘哇揍泅镭剥戳曼琐帝己杉千卧绅凛消萌俄咽脑耽肚绥脊咱噎寝扑宾芝赫赌府遥畜层撮第床竣古侦限款忆哮绿蛔译吩雍陇漂绊您金批向擅侵危订抄馆谜卫纂迭收集于网络，如有侵权请联系管理员删除