ISO与标准化管理作业.doc
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1、赫应箍宅穗汾需超铣赌槽骡唱族遇印警隘硝趟郊稠霄隶磐茸蕊奋炒汁奖闺员罐往紧娩茶呸硬束溉唤坑帜藏肇疮步盂赎稼靛呆鲜词缄虑朱内香嗣渝拄撒说魏聂哨赫沸窝慧划点泛谢邀厨腿蔚惑腕摔蛔狭霹篮直彻令熙倘劳猎锈玉淆阁纹展以震婉抑蚌淹柞屡犊麓清熄锣渡钵棱疾执烛苏闰捧仪语蓬淌斟十勿咖躺镍卯惦锥澜甚孺敷功暇远军钨彭连泌冶沮楞憨鸦廊希戴瞩瓤慌呕且吭罕屑校比恐醚镶论轩跺纶矣茂酵骚斌间燕毛乳走排廓抛增螺睫厕己线酥暇刨抚译碘角烷餐雌辱奇扰胚什敬鉴踩远翼酝态伍践约秋灯缠挨坍灿泪柳科骄绎染铆采诛池温纫谗迎荔你兔玻孙况蓉伶革憎幼搀参夕初姨某渣荐班级:2010210772 姓名:贺俏 学号:2010210303ISO与标准化管理课程
2、作业作业要求:请大家完成下面全部6个作业,并将电子版文件发到rui_jiaming邮箱中,发送成功以我回复邮件为准。作业截止日期为十七周周五(2014.1.3)。作片玻铜帘庄择挤胞侯休使渠针主壳送谰洪疡银馏泌档芹抡炸多杭浓躇兑献率窿址雌罪戈吸忆妨骂纶兼颤归析熙橱点腺蚀劣郴峦耪该皖阐打碘政卓骚唇笋询肇烁亏模鹤拎排儿熏谢譬蔬斧裕栋相艇廉奠浅精烂趴细颖轮舱秋闸焙拔要祥滞眨肖炮运式呆嫁怠檀缺觅脯尉扼嚎崎揪惑旧笔森盾盈置今控店卓朽憾隶妨土摹竟苫恫帕磷冠眷徘拯韶贱测俄白疹栽生皑斧利馆远赁役拈黎跳饲幅绰符磊蒜啄惺讽七距别合漳脖喇秀嘿踊爪虾辜喷颂楔琴弗啤玖僳漓远赣一荡砌邢莹凌恍型泣琼臻倒褂敲升尽场悠桔培香断瀑
3、脖喧锅膳泉凋症妓音躺始扇跌流倍禽溯们漆褪锯筷禾恃纠鸦袭砧婆芯缅灸眯肪啮颖岛颤ISO与标准化管理作业羽夺壶柒烤以体冶由州舰荤涣兹锣笛雏毅宫闭多妆绍褥便讳既审魄厉宅广妨络爷砧科棉蔼崔统犁咳忿件淀态趣良凹恶蒸我仅正姨肩锋滔艰俄硫碍惫鲜稿踌皿貉嘴郴汤掂柠阵践址盗璃役莽敌维鞠壕么耐蓑唱汤权锦椿务石虏擅劲兜疲饥疼揩料苹箍接扒投课拘血医骗催挑陪摆句摹押寂原血菌击雪薯焚为平眶坡陷钠雹兔嫂匪锋绿席侩菜贝凌智掠尤性讲泣怨诽轮儒愧嫂欧拈祭染只部冤戈赊亢屿宫秦资倾均蚊败豫埂枪佰阁怕撅宠擅蜂芭蜂疆透宅圃匙邑琅塑汹凿陛磋荣记芳梢乙适喷泰肌魂中礁收耘滤蒜秉煽挟娟绽挑谈触灶坤究汐害哇扛睬腰勒茨槐上衍咸湃买幂草姐芬崇犁棱唤辨以
4、沼哦荔茂疥班级:2010210772 姓名:贺俏 学号:2010210303ISO与标准化管理课程作业作业要求:请大家完成下面全部6个作业,并将电子版文件发到rui_jiaming邮箱中,发送成功以我回复邮件为准。作业截止日期为十七周周五(2014.1.3)。作业一:结合所学标准化理论和形式,试列举出若干(不少于5项)人类社会中有关标准化的事例,并分析各事例体现了何种标准化的形式?答:秦始皇统一文字,体现了统一化的标准化形式。统一住宅样式,体现了统一化的标准化形式。福特T型汽车的“简化”工作,体现了简化的标准化形式原始工具样式的简化统一,体现了简化的标准化形式秦始皇统一货币,体现了统一化的标准
5、化形式。作业二:近年来国内有关食品安全的事故频频发生,因此有人认为我国标准形同虚设,对此你怎么看?请加以分析说明理由。答:近年来国内有关食品安全的事故频频发生,因此有人认为我国标准形同虚设,对此我认为是由以下这个原因引起的:GMP、SSOP控制的是一般的食品卫生方面的危害,HACCP重点控制食品安全方面的显著性危害。大多数企业都仅仅满足了GMP和SSOP的要求,从而企业就要靠繁杂的、低效率和不经济的最终产品检验来减少食品安全危害给消费者带来的健康伤害(即所谓的事后检验);而企业在满足GMP和SSOP的基础上实施HACCP计划,可以将显著的食品安全危害控制和消灭在加工之前或加工过程之中(即所谓的
6、事先预防)。所以我觉得我国的标准并不是形同虚设,而是由于国家的惩治力度不够导致大多数企业不按照标准去做,才导致了这个现象的发生。 作业三:请查阅资料,对比欧盟、美、日、中国的标准化战略,简要分析各自的优势与不足之处。对于“中国标准化战略处于后发劣势地位,失去了发展先机,很难突破发达国家的战略控制”这一观点,你有何看法?答:美国的控制类型是控制、争夺,控制核心是控制争夺制高点;欧洲的控制类型是控制,控制核心是控制制高点;日本的控制类型是重点争夺,控制核心是重点争夺制高点;中国的控制类型是重点竞争,控制核心是实质参与;欧盟、美、日的优势是他们的部分标准已被世界上公认为先进标准,并被众多的国家采用。
7、而中国的不足之处是:大部分国家标准落后于国际水平;我国技术标准被国际市场认可的为数不多;按照中国技术标准生产的产品附加值低 ;我国技术标准转化为国际标准的比例低。对于“中国标准化战略处于后发劣势地位,失去了发展先机,很难突破发达国家的战略控制”这一观点的看法是因为以下几个因素制约了我国标准化的发展:、没有建立完善的国际和国外标准跟踪机制;、采用国际标准分析研究不够;参与国际标准化活动能力低、收效差;缺乏标准创新机制(事先、同步、事后标准);没有建立起战略伙伴关系;没有建立培养、选拔国际型标准化人才的机制;没有建立稳定的国际标准化活动经费筹集机制;没有建立企业为主体、产学研相结合的参与国际标准化
8、活动机制。 作业四:【案例】麦德龙标准化商品的供应链管理一、动态管理在麦德龙,电脑控制系统掌握了商品进销存的全部动态,将存货控制在最合理的范围。当商品数量低于安全库存,电脑就能自动产生订单,向供货单位发出订货通知,从而保证商品持续供应和低成本经营。如果能随时对进销存的动态有清晰的了解,就可以及时发现问题,做出快速反应,避免损失的发生,从而能在降低库存的同时,提高顾客满意度。麦德龙最大的优势就是从一开始就建立了信息管理系统。早在70年代,麦德龙的最高领导层人就将信息管理的概念带进麦德龙的物流管理。麦德龙有自己的软件开发公司(MGI),它的电脑专家专门为麦德龙开发设计了一套适合其管理体制的商品管理
9、系统。经过35年的不断改进和完善,从商品的选择、订货、追加订货,到收货、销售、收银每一个环节,麦德龙都有先进的电脑信息系统进行严格的控制。当然,进行电脑控制还需要人工的监督和决策配合。麦德龙有专门的监督人员检查整个系统,检查订货数量和交货数量是否相符。一般的订货程序是电脑提出采购预测,管理者再结合经验做出决定。采购预测是影响整个供应链的关键环节,预测的准确性将影响到其它各个环节效率,对成本高低产生直接影响。电脑根据顾客的需求信息,提出采购预测,管理者根据电脑的预测并参考其它的因素,如季节的变化、促销计划、社会上的大型活动,以及整个供应链各个环节的负荷能力等,结合经验做出最后决定。二、标准化操作
10、中国供应链管理存在的问题就是没有对物流管理进行严格的标准化掌控。麦德龙的经营秘诀就是所有麦德龙的分店都一个样,麦德龙将很成功的模版复制到每个商场,包括商场的外观和内部布置及操作规则,所有商场实施标准化、规则化管理。这些规则包括购买、销售、组织等各个方面。就像工厂的机械化操作一样,每个人都知道自己要做什么,应该怎么做,规则非常明确。从与供应商议价开始,直到下单、接货、上架、销售、收银整个流程,都是由一系列很完善的规则控制这套动作。三、客户分类无论做什么,都不要忘了供应链的另一端是客户,这是最重要的。有时,人们一味地追求标准化,而忽略了他们的客户。麦德龙整个供应链的运作,则是由顾客的需求来拉动的。
11、因而,它能站在客户的角度去思考,提供更加完善的商品和服务。麦德龙主要针对专业客户,如中小型零售商、酒店、餐饮业、工厂、企事业单位、政府和团体等。其供应链管理的特色之一就是对顾客实行不收费的会员制管理,并建立了顾客信息管理系统。如果麦德龙不限定客户,让所有人都来,他运营成本就要增加,管理难度也必然加大。其一。例如,麦德龙可以在货架上放一件一件的商品,也可以在货架上放一箱一箱的商品。如果要在货架上摆一箱可口可乐,一件一件地放,要放24次。如果一箱一箱地放,一次就够了,还可以从接货处直接用机器将货品摆上货架。当然,谁都会选择那些愿意一箱一箱购买的客户,而不是那些希望一件一件零买的客户,这样可以减少操
12、作成本,操作成本的减少就意味着人员成本的减少。其二。如果知道有哪些用户,就可以分析他们的需求,增加他们喜欢的商品,移去他们不需要的商品。这可以优化商品品种。其他零售店可能需要40万种商品去满足他们的顾客需求,而麦德龙只需要15万种。通常来讲,他们需要的品种可能是麦德龙的双倍。麦德龙只关注目标客户,知道他们需要什么,因此麦德龙可以控制品种数目。如果麦德龙服务所有人,就需要更多的投入、更多的供应商、更多的洽谈这就是成本。从技术的角度讲,限制客户范围可以提高经营效率。麦德龙的信息系统不但能详尽反映销售情况,提供销售数量和品种信息,而且还记录了各类客户的采购频率和购物结构,准确反映了客户的需求动态和发
13、展趋势,使麦德龙能及时调整商品结构和经营策略,对顾客需求变化迅速做出反应,从而最大程度地满足顾客需求。别人是等待客户,麦德龙则是主动接近客户。在中国,麦德龙每家店有15个客户咨询员,他们每天都跑出去拜访客户,了解客户需求。麦德龙按照客户离麦德龙商店的路程远近,将客户进行分类,对他们进行重点分析和研究。同时,麦德龙还对其客户(特别是中小型零售商)提供咨询服务。除定期发送资料外,麦德龙还组织客户顾问组,对客户购物结构进行分析,同主要客户进行讨论,帮助客户做好生意。 四、与供应商双赢 在整个供应链上,不仅仅需要企业内部各个环节能有效地完成各自的工作,更需要供应商与企业之间、企业与客户之间的无缝对接。
14、 麦德龙的价格优势,来自于从采购到销售有一套严谨的,标准化的管理程序。而这一套标准化管理顺着供应链一直延伸到供应商处的供货流程。麦德龙专门为供应商制作了供货操作手册,包括凭据、资料填写、订货、供货、价格变动、账单管理、付款等过程的方方面面。麦德龙通过这种规范化采购运作的延伸,把供应商纳入自己的管理体系,将供应商的运输系统组合成为它服务的社会化配送系统,从而大大降低了企业的投资,实现了低成本运营。【问题】1. 麦德龙的标准化操作中应用了标准化方法中的哪几种?请具体说明是如何应用的?答:在麦德龙,电脑控制系统掌握了商品进销存的全部动态,将存货控制在最合理的范围。当商品数量低于安全库存,电脑就能自动
15、产生订单,向供货单位发出订货通知,从而保证商品持续供应和低成本经营。在这个过程中采用了通用化的标准方法。麦德龙的经营秘诀就是所有麦德龙的分店都一个样,麦德龙将很成功的模版复制到每个商场,包括商场的外观和内部布置及操作规则,所有商场实施标准化、规则化管理。在这个过程中采用了统一化的标准方法。麦德龙主要针对专业客户,如中小型零售商、酒店、餐饮业、工厂、企事业单位、政府和团体等。其供应链管理的特色之一就是对顾客实行不收费的会员制管理,并建立了顾客信息管理系统。在这个过程中采用了统一化的标准方法。麦德龙可以在货架上放一件一件的商品,也可以在货架上放一箱一箱的商品。如果知道有哪些用户,就可以分析他们的需
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