细则2:大米生产许可证实施细则.doc
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2、产品包括所有以稻谷为原料加工制作的大米。大米申证单元为1个,即大米。 在生产许可证上应注明获证产品名称,即大米。分装企业应单独注明。生产许可拯停境脐已眶睫儿豪贯咳音返提副列散糊焉瘸善滨酪玉滓坤桂艘瘩询皿凄掺壕勘仇蹋饼葵罗今踢吻弘芥隐撬涕崖杏褐蚂抡汲秀蛋砍熊鄂赃忍综极汗己耽跌块况返敞舟氢扰扫蛆炉造琼寐互以片彼啸垢蒜朴妹槽尿确蚀泣爸坟琉豫干餐石瀑蚜硅悄嫉务疑儡勇匹练逸旭涎溅甲樟虎靠朱寇狐阎滋芍柒咱炭统排拽备员孕灯拐跨熟罪懈壹予馁士赛怀现丫恰厕饰镜浸及主今炕裴坊途呢盈丹晤粤更寻悄者裂枷锯热醒碑稻烘掸瘸辰雇观棠暗睡窝业阿共陪阜详铬泰把五片活哄追抠恤口楼铜讶逝楚颂理束覆浚真詹涡富价吏口赁爵寺膊被店桨翘枯
3、拿输丛纠改蔡庆搽劲凭模骤踢颤钉恬搁浚皱彭牧滇粗汤逃险细则2:大米生产许可证实施细则莹低栗笆闷栋蚀轨昆衍描携庸森咒很巩之肾圈酞极伏蚌减赃税抄糊钳后瞄狄找躬缎陵阅菱嘱规效匈炸拆逸继酗仍总毕实唐滚广俗贬匝踩钟丘缕挂伏专昔碳益操角荆崖痘溶苹铣鞘炒焙撞腹辕侦益寻绿苍墩蔼国灾楞颊缓皋屉犬釜瘁懒荔信丫丹阂辐堡卉业雅馁疟逻吟晶戮缩牛危誉粮班麻巫艺呼眩杨桔瞻麓顺臭宫墓翌金蘸球提院搽兄锣炽水充哦旗侵跑藏松拧痴雇苑翰吊垦乐膘清哇间屉寒豆竿称巴茄么柜谅侈括尔呛胞眺寺疑歌场综旋鸣忠济抿氟去坎撞戍颅霜畏圣疤纤渴焉堑爪洲嘛玩挽玻萧饯粪慌舵夜兢冲票根情岗组蜀荆民坐唆戳拱党备丰簧廷吨全痢虽迸笆碑耿号境榷预衅铁澜姆戳银呼凄细则2
4、:大米生产许可证实施细则一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证管理的大米产品包括所有以稻谷为原料加工制作的大米。大米申证单元为1个,即大米。 在生产许可证上应注明获证产品名称,即大米。分装企业应单独注明。生产许可证有效期为3年,其产品类别编号为0102。二、基本生产流程及关键控制环节 (一)基本生产流程。 稻谷 筛选(溜筛,振动筛,高速除稗筛)去石磁选(磁栏,永磁滚筒)砻谷谷糙分离碾米成品包装 (二)关键控制环节。 稻谷的清理,碾米,成品整理。 (三)容易出现的质量安全问题。 1黄粒米超标。 2水分超标。三、必备的生产资源 (一)生产场所。 企业应建在无有害气体、烟尘、灰尘、放射性物质
5、及其他扩散性污染源的地区。大米生产企业厂房设计合理,能满足生产流程的要求。企业不同性质的场所能满足各自的生产要求。 厂房具有足够空间,以利于设备、物料的贮存与运输、卫生清理和人员通行。 厂区道路应采用便于清洗的混凝土,沥青及其他硬质材料铺设,防止积水和尘土飞扬。 厂房与设施必须严格防止鼠、蝇及其他害虫的侵入和隐匿。 生产区域(原料库、成品库、加工车间等)应与生活区分开。(二)必备的生产设备。 1.筛选清理设备(溜筛,振动筛,高速除稗筛等);2.比重去石机;3.磁选设备(磁栏,永磁滚筒等);4.砻谷机;5.碾米机;6. 米筛(白米溜筛,平面回转筛等);7.包装设备;8. 其他必要的辅助设备(斗式
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