自然环境对民居、服饰和饮食的影响教学设计上课讲义.doc
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精品文档 第五章 地方文化特色与旅游 第一节 自然环境对民居、服饰和饮食的影响 【教学目标】 知识目标 1、知道我国民居、服饰、饮食的地方特色。@中考资源网 2、能够举例说明自然环境对我国民居、服饰和饮食的影响。中考资源网 能力目标 1、通过阅读资料,培养学生自主学习的能力方法;通过阅读图片,培养学生读图、析图、用图的能力。 2、 通过小组合作探究的学习方式,增强学生合作学习的能力。 情感目标 通过对我国特色民居、服饰和饮食的了解,激发学生对地方文化的兴趣。中%考资源网 【教学重点】 大体了解我国不同地域的民居、服饰和饮食的地方文化特色。 【教学方法】 启发谈话、比较法、合作探究法等。 【课时安排】 1课时 【教学过程】 第一部分:新课引入中考资源网 教师:“说到旅游,大家都不陌生,在当今社会中,旅游已成为一种时尚,它不仅可以舒缓学习、工作、生活等带来的压力,还能让我们体验到新奇的地方文化特色。那今天,我们就进入第五章地方文化特色与旅游的学习。 承接:我们同学绝大部分都是土生土长的本地人,如果让你介绍一下韶关有哪些特色旅游,你知道哪些呢? 学生回答: 教师:可以去丹霞山,南华寺等,如果想感受一下少数民族风情的话,我们可以介绍他去乳源必背瑶寨,那里的民居、服饰、饮食都有着独特的地方特色,而这种特色文化的形成与其生活的自然环境是密切相关的,那今天我们就一起来探讨一下自然环境对民居、服饰和饮食的影响。 承接:自然环境有哪些要素组成呢?请同学们齐读课本30页第一段内容。 板书:第一节 自然环境对民居、服饰和饮食的影响。 教师:“各地的特色民居是如何形成的呢?居住是人类的基本需要,那么民居是满足这种需求的建筑,同时又要提供给人类一个安全、舒适、健康、美丽的居住环境。那么民居的形式就呈现出适应自然环境中的有利因素,而规避环境中的不利因素,如:洪水、寒冷、潮湿、危险等。 承接:我国幅员辽阔,地域差距显著,自然环境的千差万别,影响了民居的建筑形式,那下面我们进行一个活动——特色民居之旅,来感受一下各地的特色民居。 教师:全班分成7各小组,每组一份活动资料,请同学们集思广益,展示集体的智慧,共同完成活动内容。(5分钟) 第二部分:学生探究,教师点拨 探究活动一:特色民居之旅(小组合作完成,教师适时点拨) 第一组:江南民居 名称 江南民居(两面坡式民居) 主要分布地区 长江中下游地区 特点 屋顶坡度大、窗户小 与自然环境的关系 利于排水、减少阳光直射,降低室内温度 第二组:新疆泥砖平顶房 名称 泥砖平顶房 主要分布地区 西北干旱地区 特点 平顶,窗小 与自然环境的关系 适应当地干旱少雨,风沙大的气候特点 第三组:吊脚楼 名称 吊脚楼 主要分布地区 桂北、湘西、鄂西、黔东南地区 特点 顺山坡地势而建 与自然环境的关系 适应当地地表崎岖,气候潮湿的特点 第四组:四合院 名称 四合院 主要分布地区 华北地区 特点 布局规则,且多院落;多青砖灰瓦 与自然环境的关系 地形平坦,房屋容易布局;建筑颜色灰暗,利于冬季吸收太阳热量,保持室内温度 第五组:窑洞 名称 窑洞 主要分布地区 黄土高原地区 特点 就地取材,冬暖夏凉 与自然环境的关系 利用黄土广布,直立性好的特点;且反映出当地降水少 第六组:竹楼 名称 竹楼 主要分布地区 云南西双版纳 特点 就地取材,通风散热 与自然环境的关系 适应当地高温、降水量大的气候特点 第七组:蒙古包 名称 蒙古包 主要分布地区 内蒙古高原 特点 易于拆装 与自然环境的关系 与蒙古族牧民经常搬迁的游牧生活相适应 { 教师:其实在我们广东省也有适合当地自然环境的民居,如韶关步行街、百年东街的骑楼建筑,楼房伸出部分遮盖住人行道,以适应广东夏季炎热、多雨的气候。 { 南方:两面坡式民居 { 气候 北方:平顶房 板书:一自然环境影响民居 地形 南方:吊脚楼 { 北方:四合院 北方:窑洞 材料 南方:竹楼 承接:自然环境除影响各地的民居外,对当地人们的服饰和饮食习惯有没有影响呢? 板书:二自然环境影响服饰 教师:请同学们读课本33页图H不同自然环境下人们的服饰,说一说,同样是冬季,生活在东北和海南的人们,服饰有何不同? 学生: 承接:我国是一个多民族的国家,56个民族,服饰各具特色,服饰也成为了区分各民族的重要标志。下面老师给出一组图片,请同学试着说出是哪个少数民族,这种服饰和其生活的环境有何关系? 探究活动二:说说为什么? 思考一:为什么生活在云南的傣族妇女一般喜欢穿窄袖短衣和筒裙,男子一般穿对襟或者大襟小袖衫,下穿肥大的长裤? 学生: 教师点拨:因为傣族主要生活在热带和亚热带地区,全年大部分地区气候湿热,这样的衣着有利于散热,还可以防止蚊虫叮咬。 思考二:蒙古族喜好穿长袍、坎肩、皮帽、皮靴等服饰,原因是什么? 学生: 教师点拨:蒙古族主要生活在我国的内蒙古高原,冬季寒冷而漫长,这样的衣着可以起到御寒的作用,而且适应其游牧的生活方式。 思考三:仔细观察三幅图片,说说藏族同胞在一天中穿藏胞的方式有什么不同,并试分析原因。 学生: 教师点拨:青藏高原是世界上海拔最高的高原,那么气温差别很大,因此一天中穿藏袍的方式也有所差别。 承接:所谓“民以食为天”,吃是人们生活的基本需求,当人们外出旅游的时候,最开心的事情,就是可以品尝一下当地的特色美食了。据我了解,我们同学有些是地道的韶关人,有些是外省,你能说一说你家乡的特色小吃吗? 活动三:谈谈家乡的特色小吃 教师:同学们刚刚说了很多特色美食,我们知道各地饮食的材料、做法、都有很大的差别,这和其所处的自然环境有很大的关系。首先,自然环境在很大程度上影响各地农作物的种类,从而就影响了饮食的材料和做法。如:南方地区湿热多雨,盛产稻谷,所以南方的很多风味美食大多用米来做成,如米粉、糍粑等。北方地区主要是旱地,盛产小麦,所以北方很多风味美食是用面粉来做成的,如包子、饺子、面条等。而“靠山吃山,靠海吃海”,也是食材受自然环境影响的例证。 教师:自然环境还影响了饮食习惯。如广东人喜食清淡,喜喝汤;四川喜食麻辣食品;山西人喜食面食;东北人有腌制酸菜和贮藏冬菜的习惯等等。 小结: 通过本课的学习,我们大致了解到了我国不同地区的居住、服饰和饮食文化。中考资源网从蒙古包、黄土窑洞到傣族竹楼,从羊肉马奶到面包大米,从皮衣棉袄到单衣短衫,各地的居住、服饰与饮食文化都非常有特色。中考资源网而这些地方文化的差异的形成,其中有个非常重要的因素就是自然环境。 板书设计:略中考资源网 第三部分:测一测和猜一猜 教学反思: 精品文档- 配套讲稿:
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- 关 键 词:
- 自然环境 民居 服饰 饮食 影响 教学 设计 上课 讲义
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