QMS技术领域专业特点分析及所需能力要求.doc

QMS技术领域专业特点分析及所需能力规定类别（大类、中类、小类）30宾馆及餐馆内容（类别名称）30宾馆及餐馆30.01宾馆饭店30.01.01宾馆及汽车旅馆(带餐馆)30.01.02宾馆及汽车旅馆(不带餐馆)30.02野营场所及短期居住设施30.02.01学生旅馆及山区小客栈30.02.02野营场所及旅行活动房停车场30.02.03其他住宿设施30.03餐馆30.03.00餐馆30.04酒吧30.04.00酒吧30.05食堂及外送饭菜餐馆30.05.01食堂30.05.02外送饭菜餐馆产品执行原则或检查项目GB 2760食品添加剂使用卫生原则GB 5749生活饮用水卫生原则LB/T 003星级饭店客房客用品质量与配置规定GB14930.1食品工具、设备用洗涤卫生原则GB 16153饭馆（餐厅）卫生原则GB 14934食（饮）具消毒卫生原则GB/T17220公共场所卫生监测规范有关专业法律法规规定（名称、公布时间、实行时间、公布部门）卫生许可证、特种行业许可证(旅馆业)、人员健康证JGJ 64饮食建筑设计规范GB 2760食品添加剂使用卫生原则GB 5749生活饮用水卫生原则GB 8978污水综合排放原则GB 10001公共信息标志用图形符号消防监督检查规定公安部73号令GB14930.1食品工具、设备用洗涤卫生原则GB14930.2食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生原则GB 14934食（饮）具消毒卫生原则GB 16153饭馆（餐厅）卫生原则GB 18483饮食业油烟排放原则（试行）餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范(中华人民共和国卫生部)GB/T酒家酒店分等定级规定GB/T14308旅游饭店星级划分与评估LB/T 003星级饭店客房客用品质量与配置规定学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定SB/T 10426餐饮企业经营规范餐饮业食品卫生管理措施中华人民共和国卫生部令SB/T 10421农家乐经营服务规范食品企业通用卫生规范 GB 14881学生营养餐生产企业卫生规范WS 103公共场所卫生监测规范GB/T17220消防监督检查规定公安部中华人民共和国传染病防治法 全国人大星级酒店设施设备配置原则食品中也许违法添加非食用物质和易滥用食品添加剂品种名单娱乐场所治安管理措施公安部住宿业卫生规范、沐浴场所卫生规范、美容美发场所卫生规范卫生部、商务部餐饮企业经营规范SB/T10426 餐饮业食品卫生管理措施中华人民共和国食品安全法全国人大SB/T10420饭店业星级服务人员资格条件商务部DB/T209商业、服务业服务质量（北京市地方原则）EMS技术领域专业特点分析及所需能力规定大类、中类、小类30宾馆及餐馆内容（类别名称）30宾馆及餐馆30.01宾馆饭店30.01.01宾馆及汽车旅馆(带餐馆)30.01.02宾馆及汽车旅馆(不带餐馆)30.02野营场所及短期居住设施30.02.01学生旅馆及山区小客栈30.02.02野营场所及旅行活动房停车场30.02.03其他住宿设施30.03餐馆30.03.00餐馆30.04酒吧30.04.00酒吧30.05食堂及外送饭菜餐馆30.05.01食堂30.05.02外送饭菜餐馆产品执行原则或检查项目GB 18483饮食业油烟排放原则（试行）有关专业法律法规规定（名称、公布时间、实行时间、公布部门）卫生许可证、特种行业许可证(旅馆业)、人员健康证JGJ 64饮食建筑设计规范GB 18483饮食业油烟排放原则（试行）消防监督检查规定公安部GB/T酒家酒店分等定级规定GB/T14308旅游饭店星级划分与评估GB 14881食品企业通用卫生规范餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范卫生部学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定教育部餐饮业食品卫生管理措施卫生部住宿业卫生规范、沐浴场所卫生规范、美容美发场所卫生规范卫生部、商务部OHSMS技术领域专业特点分析及所需能力规定类别（大类、中类、小类）30宾馆及餐馆内容（类别名称）30宾馆及餐馆30.01宾馆饭店30.01.01宾馆及汽车旅馆(带餐馆)30.01.02宾馆及汽车旅馆(不带餐馆)30.02野营场所及短期居住设施30.02.01学生旅馆及山区小客栈30.02.02野营场所及旅行活动房停车场30.02.03其他住宿设施30.03餐馆30.03.00餐馆30.04酒吧30.04.00酒吧30.05食堂及外送饭菜餐馆30.05.01食堂30.05.02外送饭菜餐馆产品执行原则或检查项目GB 2760食品添加剂使用卫生原则GB 5749生活饮用水卫生原则GB14930.1食品工具、设备用洗涤卫生原则GB14930.2食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生原则GB 16153饭馆（餐厅）卫生原则GB 14934食（饮）具消毒卫生原则餐饮业食品卫生管理措施GB 16153/T17220 公共场所卫生监测规范消防监督检查规定公安部有关专业法律法规规定（名称、公布时间、实行时间、公布部门）卫生许可证、特种行业许可证(旅馆业)、人员健康证；JGJ 64饮食建筑设计规范GB 2760食品添加剂使用卫生原则GB 5749生活饮用水卫生原则GB 8978污水综合排放原则GB 10001公共信息标志用图形符号GB 14881食品企业通用卫生规范GB14930.1食品工具、设备用洗涤卫生原则GB14930.2食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生原则GB 14934食（饮）具消毒卫生原则GB 16153饭馆（餐厅）卫生原则娱乐场所治安管理措施公安部 餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范卫生部住宿业卫生规范卫生部、商务部沐浴场所卫生规范卫生部、商务部美容美发场所卫生规范卫生部、商务部中华人民共和国食品安全法全国人大中华人民共和国传染病防治法全国人大餐饮业食品卫生管理措施卫生部消防监督检查规定公安部GB/T酒家酒店分等定级规定GB/T14308旅游饭店星级划分与评估学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定教育部餐饮业食品卫生管理措施卫生部公共场所卫生监测规范GB/T17220SB/T 10420饭店业星级服务人员资格条件商务部DB/T209商业、服务业服务质量（北京市地方原则）食品中也许违法添加非食用物质和易滥用食品添加剂品种名单星级酒店设施设备配置原则