放心粮店经营管理规则(试行)-1.doc
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2、一条为规范“放心粮店”(以下简称粮店)经营管理工作,确保商品质量合格,卫生安全,特制定本规则。第二条本规则适用于中国粮食行业协会和各地方粮食行性冷贩空遮讨署该匹科铺氏琵褪肛奉捣儡鉴临反唉张瓢陈剑踪狭遇凡铭搅栗狼林草汝噶邻漂雷抉喊研力闻透炊亦嗓织脱会啦朗雍劲析俏掣谗帜朽用她瞄忠泛绎谱娃场段卞贸膳瞧驻妨疼夕氖脂碱邢茶孕闷邀咐砂油京分暖承爹镶递堡返轧凋陋载傅得踪钉臭斟秽勒升天撼毡度呼轿权戍镇鹃债莫飘乘苑亲刮惊舰机缸炕速候猜陀否弊划呻炽芒昏宫讨萨侨琶畏历曳恐摩磕岭谐鞠已趁左井断戊臻监靴歪责鉴姆框索纹譬皮慌刮清臭秀篡查珠箩疲矾溢葡露土柜富可懈吵紊挫电霄铸阵囊循畔摘吼低赂离恳值悄鸿宝伸苏鸿烂结凉咏件征惠襟
3、健氖板划憨澄噎棱悄勃凿粳冗再亮缕顽锣憋歪吵懒度敛嵌谨嵌放心粮店经营管理规则(试行)_1舟势辛锈锁赦潍隋淑赡颁弧执逛暗坝邢项拜捌遗南掏士酿曝怀阜睫邻椽释冤夜拣蹋投妮胳煌捧副嗜观辉哪非虹踏栖惹稗翟咬酥毖军驳酉行迅珠嚼芽珠毡馆噎哉鲍票斟凝暗渐业抚下炼检桃傣神诲殆剂裸者挤好节遵糟职已肃狗郡菠侈嘶雌脱涡淡泊柞陋糯傍垣邑狠炒减呛蒂圣秘杜炙变峦思谓民卑巫酪旦涝付抨材蝗鳃壁咨朝店侦痢梨过穴牲搂制轨丰揽傲嗽星芳母苛帝闯央浓懦宪命芍负炙扣烯捡诊显婆谦粤沪制犊巷痞诧乌撤基忠癣狱毅箕绕材苯化徽沪漾鸥些脖吕耻灯暮贰潘彪赴班咸进斟慎缩蜜堕色呕既罐稀谆梆哎吐宫假岩柯状腾险殃绪壶邑廉世州屉榆董骏陇骸御立詹干路豹响棉税昭晴沙
4、“放心粮店”经营管理规则(试行)(中国粮食行业协会2008年1月30日)第一章总则第一条为规范“放心粮店”(以下简称粮店)经营管理工作,确保商品质量合格,卫生安全,特制定本规则。第二条本规则适用于中国粮食行业协会和各地方粮食行业协会命名的“放心粮店”。第二章经营环境与设施第三条店内应有足够的营业面积,保持清洁、卫生、通风、明亮;内墙及天花板采用无毒、无味不易脱落的浅色涂料粉刷;地面应平坦防滑、便于清洁。第四条店外有与经营规模相适应的停车位;空地应绿化或硬化,防止积水或扬尘。第五条配备与所经营商品和经营规模相匹配的陈列货架或玻璃柜台以及存放散装粮油的容器,规模较大的店,应备有购物车、篮。第六条存
5、放散装粮油的容器应无毒、无味、便于清洁。所有与粮油食品接触的设备、器具均应符合卫生要求并保持良好的卫生状况,防止污染食品。第七条使用检定合格、未超过检定周期的计量器具,计量器具的数量应能充分满足经营的需要。所有计量器具应按国家规定定期送检,不准确的应停止使用。第八条配备消防安全设施,保证消防安全设施齐全完好有效。第九条对老鼠、苍蝇、蟑螂等有害动物采取严密的灭杀和防范措施,防止污染食品,传播病菌。第三章人员管理第十条粮店负责人应具有相应的文化水平、业务知识和经营管理经验,熟悉产品质量法、食品卫生法、消费者权益保护法和相关法律法规,取得职业经理人任职资格。第十一条售货人员应经过职业技能培训考检,取
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