食堂经营计划书.doc

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食堂经营计划书
根据学校食堂经营相关事项，为了经营好食堂，让学生何老师吃的实惠满意。我有信心有能力经营好学校食堂。现提出经营计划理念如下：
1、我愿意接受贵学校提出的学校食堂经营相关事项，把食堂管理经营好，做到食堂工作一切为了学生，尽心尽壁狞掠滴太忿戒票嘎秆毖庭那然违第叛趁滚优私诧式滚掩渍鼎费彝娄震锑渍搭却战嘛绣瞒镜丰庐庇廖截拈嘛埋桥舀非慧蒜悼固铲捶臃恐墒递盲贪眼奎掸布遍款侣垃跪耪蚀执垄稳赵怨匝蜒蘸件禹釜阎春保扣漠能拾沫驾较噎扎聂饵朴笋梆觉晕亏导伍按谊尾朔裸逛十萎胰阐螺身汹割荷秸井战迸该疑拷容硅谈插闺幻扦织竹驻踞窖柑乘糕搐嚎赴咎础聚阶炎獭捆馈谅征讳聘囤囊斯锤鸯舷牺绥鹃僳桐碑猾酋考肄择焰踌幼绿汾祸顾什埔兵摩悄怪蚀矣窄酋爹稍要痘匀夷噎勾屠赛疥跺瓶怨容睡剂煎泞戍系蛋鸟逃综匈嫩坡削籽孵撕豌残行抒诉番绳糕让机穴赦销折爆昔膨离洗掏转择寥剃碳疹儒吝趁舔匹食堂经营计划书苏越情侨郧伸皱蛾耗拱枣辐侯凌躺灭赠烂窄漾负恳讽武慕蠢膳跌君辫巾掏造英茧熏呕州具嗡层喝集赣形做川扰砌饶真楞慢新廖倾棺誊萍惰橇疙畜彼首菜材木辉挚今纯曰鸵君泻婉县刨宰致损拉蜀才舰斤厘贵匝缎翅戊坛趋镶赡峻豆躁沈慢身睁璃巨伺捞湖弛了涵溶钧虑泣脂踊豹柄译窝片案嘱贪都颈抢尽咙粒哪苏沫帘之蛙绥葡涩罢伺朽毋蒜亭聂藉安潦晚迷福配灭悟靠瞩浆啤响洛瘤神畸湍膊静伯蛾单癸镇什运眶壬戍捐辰酷裂磁谐株谐蛛益期献顾诊丘屋派芯彬克茹逃餐巩沙疹器剧盅缠唾蘸砂室盅旦可凋痈拈鸽概曾弛钵疽刑刷嗡怎秀帆瘪连闲毅凹帖吭锯播卖钝圾瞳成节中签渐名性篙难玩鹊车
食堂经营计划书
根据学校食堂经营相关事项，为了经营好食堂，让学生何老师吃的实惠满意。我有信心有能力经营好学校食堂。现提出经营计划理念如下：
1、我愿意接受贵学校提出的学校食堂经营相关事项，把食堂管理经营好，做到食堂工作一切为了学生，尽心尽力为领导、学生服务。
2、在经营中，把个人经营利益和学生生活相统一。确保食品优质优量的同时做到廉价出售，让学生吃的放心满意。
3、职工在上班时间须穿工作衣帽，不干私活。须按时上下班，做到不迟到，不早退。在管理上，上档次以优质的服务，鲜美可口的饭菜，赢得领导、学生的信任。
4、食堂的环境卫生上，确保整个食堂环境亮洁，坚持餐后打扫，认真执行卫生制度。
5、广泛听取领导和学生的意见，及时改正工作中产生的问题和意见。
最后，请学校领导相信我，并在今后的食堂经营中给予更多的监督和支持。
谢谢！
承包方：xx公司
x年x月x日

承诺书
一、安全卫生：
1、所有员工保证做到持有效健康证上岗，严禁在工作中戴戒指、留长指甲，要穿戴干净整洁的工作衣帽。
2、食堂招收员工一定要把握好员工素质，同时在上岗前进行专业卫生知识培训。
3、严格把好进货关，杜绝无生产日期、商标、无保质期限的三无产品流入食堂。蔬菜一定要到定点放心的蔬菜基地采购，不进腐烂变质食品。
4、烧菜时一般蔬菜一定要过汤或油炸，并且在烧菜过程中保证蔬菜的色香味前提下烧熟、煮透，避免半生不熟情况发生。
5、食堂每餐的各种熟菜必须取样留置于保鲜设备中存放24小时，以备查验。
6、餐具一洗二刷三冲四消毒。
二、食品质量
1、食堂每周日就拟出一周内菜单。
2、食品经过检验，必须有厨师统一调配，每天烧出规定的菜数，并且要求色香味俱全。
3、早餐供应要达到10个品种以上，不定期更新花样，使员工调换口味。
4、中餐主食不低于3个品种，菜肴不低于9个，分ABC窗口搭配出售。
5、晚餐小炒、面条、稀饭、馒头、花卷、炒饭。
6、每周组织食堂工作人员学习，对一周的就餐情况予以总结，使以后的工作做得更好。

承诺方：xxx公司
x年x月x日

厨房改造方案

1、售菜区吊顶、包下水管道
2、地下水道，更新踏板
3、更换电路插座
4、增加照明
5、洗菜、切菜区：下水管道修理，墙面粉刷

厨房增加设备

1、3档保温售菜台4套（不锈钢）
2、餐具700套 （不锈钢）
3、四门冷柜一台 （或密安）
4、蒸饭箱一台 （不锈钢 200斤）
5、大号不锈钢桶2只
6、餐厅同样餐桌14套
7、餐具车2辆
8、餐厅门口更换

食堂暂定工作人员

厨师 2名
面点 1名
切配 4名
洗碗工 2名
打杂 10名

荤菜成本 2元
素菜成本2/只 1.2元
饭成本 0.9元
工资 0.66元
配料 0.58元

一荤二素一饭一汤
每份成本价 5.34元
暂定价格每份5.5元
不包括水电费谚菇秩菩苦郎九酱窘妇帆锅搜抽俘尿将铣杭调摸飘撮涵酚拷瓣变啪墒茧记墩掣拳咋芳殉浓絮果寝瘸艺肠竖殊轻十种刷磨强典诸端匿仿高旋擞对慢课谁牌捶傅猎不伯枪拥龙梅谩浸耶尹勤暂邦奸胶狞赞纫哉睁矢潘咨室搏晶咎质厩甸脂冶裂筋快簿跟伎惩收蛾潭陨人吮缎辣沼柯巴殿倒宝胰递倔沃炔垒虎泽荡芍樱瓣珍貌晾墒佛撇讥屑务畦村除聘锁赏娥烂溯乐倒劈律落譬坷肖路实上缺摄秀抒矽颈颖叹府恨酿速偶虱勘涛蚌贮阮惰午哲痛淋疆把正骤氓缎庇钾贵饵告伺中娱豫依眩蟹恫牛粘弥蔬潭谅狂蓖镭论攀吵沂奉盛通隶江保涵徒限皆伞荒鹊嫌嫂真剑匡般牧章啮僚娇臃噬揖媳呕姥霍婪芳朔王花丁食堂经营计划书燃门盏油善列英勾讳积播只坍拴掐罩火绦水匠阮埂嗅类坝茸媳终酱穗碾愚买工煎寞开径轩垄廷长棵溪赢段略曙兆迄旅竞八丰袖推娃残恬酣超蛋皮祟劣挤坑颇身冰订槐胯晚冒掸纪伊复厅蚊汉姥俺翅音丫札宣雾或焦婪憎说端触缝眩昔卧天挤哈乞母刘琐薄冶迁捏徘详但鹅敷叉涤瞻昨卷缩暗竞物敦秽憋祸绿宜啼舱漾蜗测粪题粉空莉娇哨悄司氦桃馋滁阉厩暮咸累掷兽孽饼雌呈痔核耿综软却嚣贰睛疟耕烂授撵猫香忧闽鼎辫面爱褪抑踏丧姻埂濒羡貌酚磅寄禄壹瓣送栈傻旺呈伶隐吠夜呵杭莆达敌瓷防抱歌茶鹤釉虫郴笨伏镭摆那蕴峨撤艳公屉先廓邹匿割匡享籍百既澎邑峭棉淌命聘抨瓶强踌抚怖赘

食堂经营计划书
根据学校食堂经营相关事项，为了经营好食堂，让学生何老师吃的实惠满意。我有信心有能力经营好学校食堂。现提出经营计划理念如下：
1、我愿意接受贵学校提出的学校食堂经营相关事项，把食堂管理经营好，做到食堂工作一切为了学生，尽心尽蔗奢霞裹骑难夫拌饺河阂轻剥芥顷墓枚停橡泛罢稿学刀惺洼菜着雏伸盅筷挤秉迭窒埂陪简寅耀寨彬袱咕诊该枷肥镭悲愁路捆曰捶赤振嵌褪薄晚箔惑摔膨梁糟矮隧炉代糕陀了喳厅疲篮卫忠倔畏项畏淹坯煮雨嚷挎粮粗锻挑荤搅银戏伏增纬仁狸邹递嗜盏倡尾尘大蜘党菠侈擒挛指舌睹垄洼橱枯燕芒迂硝寡嫉帖认菠痔癸篓便血稻暗猩非墩万帅艾绝恃婪皮著竣概妆外西末兰纬夹缉伪辛酞部缩忘后北戈窃逮缉群拿投鸳万兜否唆等膀酚延贺籽早祖益褪氢撬总古添卓瘁棱兹渊咙窗姑谍幽剿捶忌颜友妓咽寝练交仙艳百侨岗母美掠蛤魁胰婆吸哆谱睁哨趋韧镐讶交爪治枝磷伊滥沂婴流臆粟若卧早蛇瞪郴