2021年高考真题——理科综合生物部分(广东卷)-Word版含解析.docx

一、 单项选择题
1. 下列各组细胞器均具单层膜的是
A 液泡和核糖体 B 中心体和叶绿体 C 溶酶体和高尔基体 D内质网和线粒体
【答案】C
【解析】核糖体由RNA和蛋白质组成，不具有生物膜结构，A错误。中心体不具有生物膜结构，B错误。溶酶体和高尔基体都具有单层生物膜结构，C正确。内质网具有单层生物膜，但线粒体具有双层生物膜，D错误。
2. 关于人胰岛素的叙述，正确的是
①以碳链为基本骨架 ②与双缩脲试剂反应呈蓝色
③促进肝糖原分解 ④由胰岛B细胞合成、分泌
A ①③ B ①④ C ②③ D ③④
【答案】B
【解析】胰岛素化学本质为蛋白质，在细胞外发挥作用，由胰岛B细胞合成与分泌，其作用是促进细胞吸取、利用、转化血液中的葡萄糖；蛋白质以碳链为基本骨架，能与双缩脲试剂反应呈紫色。
3. 关于DNA的试验，叙述正确的是
A 用兔的成熟红细胞可提取DNA
B PCR的每个循环一般依次经过变性-延长-复性三步
C DNA溶液与二苯胺试剂混合，沸水浴后生成蓝色产物
D 用甲基绿对人的口腔上皮细胞染色，细胞核呈绿色，细胞质呈红色
【答案】C

4.图1表示在一个10ml的密闭培育体系中酵母菌细胞数量的动态变化，关于酵母菌数量的叙述，正确的是

A 种内斗争导致初始阶段增长缓慢 B 可用数学模型Nt=N0λt 表示
C 可用取样器取样法计数 D K值约为120 000个
【答案】D
5.水仙素处理二倍体植物的愈伤组织，从获得的再生植株中筛选四倍体植株，预试验结果如右表，正式试验时秋水仙素浓度设计最合理的是

A． 0、2、3、4、5、6 B． 0、4、5、6、7、8
C． 0、6、7、8、9、10 D． 0、3、6、9、12、15
【答案】B
【解析】由表中数据可知，在秋水仙素浓度为4-8g/L范围内，再生植株数，及四倍体植株所占比例都较高，因此正式试验时应在此范围内设计更小浓度梯度进行试验。
6.选项正确的是 （ ）

【答案】A
【解析】酶的作用是加快反应速率，但不影响产物的量，A正确；B图中胚芽鞘尖端受到单侧光照，左边生长素浓度高于右侧，且左侧生长快于右侧，因此左右侧生长素浓度都促进生长，没有体现抑制植物生长，B错误；C图中菠菜为高等植物，没有中心体，C错误；D图中没有同源染色体，因此为减数其次次分裂，着丝点分裂，所以为减二后期图，D错误。

二、双项选择题
24.由苯丙氨酸羟化酶基因突变引起的苯丙酮尿症是常染色体隐性遗传病，我国部分地市对新生儿进行免费筛查并为患儿供应低苯丙氨酸奶粉。下列叙述正确的是
A. 检测出携带者是预防该病的关键
B. 在某群体中发病率为1/10 000，则携带者的频率约为1/100
C. 通过染色体检查及系谱图分析，可明确诊断携带者和新生儿患者
D. 削减苯丙氨酸摄入可改善新生儿患者症状，说明环境能影响表现型
【答案】AD
25.图9为培育转基因山羊生产人β-酪蛋白的流程图

下列叙述正确的是
A. 过程①所用的人β-酪蛋白基因可从人cDNA文库中获得
B. 过程②可选用囊胚期或原肠胚期的胚胎进行移植
C. 过程③可使用胚胎分割技术扩大转基因山羊群体
D. 过程④人β-酪蛋白基因在细胞质内进行转录、翻译
【答案】AC
三、简答题
26题（16分）
为推动生态文明建设，国务院发布了《大气污染防治行动方案》，某科研小组开展酸雨与生态系统关系的争辩。下表是不同pH值的酸雨对三种植物叶绿素含量（mg/g）影响的结果。
pH值
5.8（对比）
4.0
3.0
2.0
桃树
2.20（100）
2.19（99.55）
2.13（96.82）
1.83（83.18）
腊梅
3.65（100）
3.58（98.08）
3.44（94.25）
2.95（80.82）
木樨
1.07（100）
1.07（100）
1.05（98.13）
0.96（89.72）
注：括号内为与同种植物对比试验的相对百分比。
（1）叶绿素位于叶绿体内的___________上，提取后经层析分别，集中最慢的色素带呈___________色。酸雨中的SO42-破坏叶绿素，导致光反应产生的___________（产物）削减。由于光反应速率降低，将直接影响暗反应过程中的___________，最终导致（CH2O）生成削减。

（2）由表可知：①随着酸雨pH值的降低，叶绿素含量受影响程度___________；②___________；
③___________。
（3）长期酸雨影响会导致部分植物死亡，使生态系统的___________稳定性降低，缘由是___________。
【答案】（1）基粒（或：类囊体薄膜）黄绿色 [H]和ATP C3的还原
（2）增大随着pH的降低，叶绿素的含量渐渐降低腊梅叶绿素含量受pH的影响更明显
（3）抵制力生物多样性降低，生态系统的养分结构变得简洁，自我调整力气降低
27题（16分）
人体通过神经调整、体液调整和免疫调整对各种应激刺激（如寒冷刺激、病菌入侵等）做出反应。
（1）某人全身突然被冰水浇湿，躯干、四肢的骨骼肌会产生战栗，此反应的神经中枢位于 ______。在该过程中皮肤感受器受到刺激产生兴奋，兴奋以____________形式沿着传入神经传导，并在______完成信号转换后传递给下一个神经元。
（2）受寒冷刺激后，人体通过图10所示途径使肾上腺皮质激素分泌增多，以保证重要器官的血液供应。期中激素A、B分别是______、______；过程①的调整机制称为______。

（3）儿童按方案免疫接种卡介苗以预防结核病，机体会产生抗体，记忆T细胞和记忆B细胞等。此后当外界结核杆菌侵入机体，机体启动特异性免疫，一方面由______ 产生特异性抗体进行体液免疫；另一方面进行细胞免疫，具体过程是：______，并与宿主细胞结合导致其裂解死亡。从细胞的生命历程来说，被感染的宿主细胞的清除过程称为细胞 ______。
【答案】（1）下丘脑 神经冲动 突触
（2） 促肾上腺皮质激素释放激素 促肾上腺皮质激素 反馈调整

（3）浆细胞（或：效应B细胞）抗原经过吞噬细胞处理后，刺激T细胞增殖分化成效应T细胞凋亡
28题.（16分）
下表为野生型和突变型果蝇的部分性状

翅型
复眼外形
体色
.........
翅长
野生型
完整
球形
黑檀
.........
长
突变型
残
菱形
灰
.........
短
（1） 由表可知，果蝇具有______的特点，常用于遗传学争辩，摩尔根等人运用______法，通过果蝇杂交试验，证明白基因在染色体上。
（2） 果蝇产生生殖细胞的过程称为______。受精卵通过______过程发育为幼虫。
（3） 突变为果蝇的______供应原材料。在果蝇的饲料中添加碱基类似物，发觉子代突变型不仅仅限于表中所列性状，说明基因突变具有______的特点。
（4） 果蝇X染色体上的长翅基因（M）对短翅基因（m）是显性。常染色体上的隐性基因（f）纯合时，仅使雌蝇转化为不育的雄蝇。对双杂合的雌蝇进行测交，F1中雌蝇的基因型有______种，雄蝇的表现型及其比列为______。
【答案】（1）多对相对性状且易区分 假说演绎
（2） 减数分裂 增殖分化（分裂分化）
（3） 进化 随机性
（4） 2 长翅：短翅=1:1
【解析】（1）由表可知，果蝇有很多对相对性状，且都简洁区分，因此是遗传学试验好材料；摩尔根就是用果蝇作为试验材料，运用假说演绎法证明白基因位于染色体上的。

29题.（16分）
泡菜是我国的传统食品之一，但制作过程中产生的亚硝酸盐对人体健康有潜在危害。某爱好小组预备参与“科技创新大赛”，查阅资料得到图11。
（1）制作泡菜时，泡菜坛一般用水密封，目的是__________________。乳酸发酵第一阶段的产物是___________。

（2）据图11，与第3天相比，第8天后的泡菜更适于食用，由于后者______________；pH值呈下降趋势，缘由是______________。
（3）该小组得到一株“优选”乳酸菌（亚硝酸盐还原酶活力比一般乳酸菌高5倍），拟参照资料的试验方案和食盐浓度（4%-10%），探究与一般乳酸菌相比用“优选”乳酸菌制作泡菜过程中亚硝酸盐含量的凹凸，并确定其最适条件。请你设计一个试验结果记录表，并推想试验结论。
【答案】（1）防止氧气进入坛内，影响乳酸菌发酵（为乳酸菌发酵供应无氧环境） 丙酮酸、还原氢（少量能量）
（2） 亚硝酸盐含量低 乳酸菌发酵，产生的乳酸含量渐渐增加
（3）试验结果记录表：
时间（天）
1
2
3
4
5
6
7

亚硝酸盐含量（mg/kg）

食
盐
浓
度
4%
一般菌组

优选菌组

6%
一般菌组

优选菌组

8%
一般菌组

优选菌组

10%
一般菌组

优选菌组

试验结论猜想：“优选”乳酸菌制作泡菜过程中亚硝酸盐含量低于一般乳酸菌组。