【全国百强校】山西省忻州市第一中学高三生物第二轮复习预习案：专题一-实验.docx

专题一 试验
编写人 师锦绣 审核人 师锦绣
一． 高考要求
１.具备验证简洁生物学事实的力气，并能对试验现象和结果进行解释、分析和处理。
２.具有对一些生物学问题进行初步探究的力气，包括运用观看、试验与调查、假说-演绎、模型构建与系统分析等科学争辩方法。
３.能对一些简洁的试验方案做出恰当的评价和修正。

4一1分子与细胞

(1)观看DNA、RNA在细胞中的分布
(2)检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质
(3)用显微镜观看多种多样的细胞
(4)观看线粒体和叶绿体
(5)通过模拟试验探究膜的透性
(6)观看植物细胞的质壁分别和复原
(7)探究影响酶活性的因素
(8)叶绿体色素的提取和分别
(9)探究酵母菌的呼吸方式
(10)观看细胞的有丝分裂
(11)模拟探究细胞表面积与体积的关系

把握程度参考本考试大纲中的：
一、考试的力气要求
(二)试验与探究力气
4—2遗传与进化

(1)观看细胞的减数分裂
(2)低温诱导染色体加倍
(3)调查常见的人类遗传病
(二)试验与探究力气
4—3稳态与环境

(1)探究植物生长调整剂对扦插枝条生根的作用
(2)模拟尿糖的检测
(3)探究培育液中酵母菌数量的动态变化
(4)土壤中动物类群丰富度的争辩
(5)探究水族箱(或鱼缸)中群落的演替

(二)试验与探究力气
7—1生物技术实践

DNA的粗提取与鉴定
(二)试验与探究力气
二．试验汇编
（一）观看类试验
1显微观看类试验是指借助显微镜对细胞的形态、细胞中的大分子物质和结构和细胞的生命活动所进行观看的一类试验。主要包括：（1）使用显微镜观看多种多样的细胞（2）观看DNA和RNA在细胞中的分布（３）用高倍镜观看线粒体和叶绿体（４）观看植物细胞的质壁分别与复原（５）观看细胞的有丝分裂（６）观看细胞的减数分裂
2.热点总结：
观看方式
试验名称
观看对象
显微镜
玻片标本
染色剂
生物材料
原
色
观
察
观看叶绿体
叶绿体
高倍
临时装片
无
菠菜叶
植物细胞的吸水和失水
紫色大
液泡
低倍
临时装片
无
洋葱表皮
观看多种多样的细胞
细胞
高倍
临时装片

水绵、植物细胞、动物细胞等

染
色
观
察
观看有丝分裂
染色体
高倍
临时装片
龙胆紫或醋酸洋红
洋葱根尖
脂肪的鉴定
脂肪
高倍
切片→临时装片
苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液
花生种子
观看线粒体
线粒体
高倍
临时装片
健那绿（活体染色剂）
人的口腔上皮细胞
观看DNA、 RNA的分布
DNA、
RNA
高倍
临时装片
甲基绿、比罗红
人的口腔上皮细胞或洋葱内表皮细胞
观看减数分裂
染色体
高倍
固定装片

蝗虫精巢固定装片
低温诱导染色体加倍
染色体
高倍
临时装片
改良的苯酚品红溶液

洋葱根尖细胞

试验一 用显微镜观看多种多样的细胞
问（1）是低倍镜还是高倍镜的视野大，视野光明？为什么？

问（2）为什么要先用低倍镜观看清楚后，把要放大观看的物像移至视野的中心，再换高倍镜观看？

问（3）用转换器转过高倍镜后，转动粗准焦螺旋行不行？

四：争辩：1.使用高倍镜观看的步骤和要点是什么？

2.试归纳所观看到的细胞在结构上的共同点，并描述它们之间的差异，分析产生差异的可能的缘由：

3.P8图是一个大肠杆菌的电镜照片和结构模式图，大肠杆菌与你在本试验中观看到的细胞有什么主要区分？

五.随堂练习
1．右图为电子显微镜视野中观看的某细胞的一部分。下列有关该细胞的叙述中，不正确的是
A．此细胞是真核细胞而不行能是原核细胞
B．此细胞是动物细胞而不行能是高等植物细胞
C．结构2不含磷脂，其复制发生在细胞分裂的前期
D．结构1、3、5在完成其特有功能时能发生碱基互补配对
2.将紫色水萝卜的块根切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化，若进行加温，随着水温的增高，水的颜色渐渐变红，其缘由是
A、细胞壁在加温中受到破坏 　B、水温增高，花青素的溶解度加大
C、加温使生物膜失去了选择透过性 D、加温使水中化学物质发生了反应
试验二 观看DNA和RNA在细胞中的分布P26
1、该试验中鉴定DNA、RNA的染色剂分别是什么？试验中盐酸的作用？试验过程中细胞是死亡还是活的状态？

2、在观看根尖有丝分裂的试验中，也用到盐酸，其作用是什么？试验过程中细胞是死亡还是活的状态？

3、该试验材料用的是人的口腔上皮细胞，在制作装片时，在洁净的载玻片上滴一滴质量分数为0.9%的NaCl溶液，请问该处能否用蒸馏水代替？当制作洋葱磷片叶内表皮细胞装片时，应滴一滴什么？缘由？

4、试验结果应选择 区域观看。
5、小结：洋葱磷片叶内表皮细胞可用于做 试验；洋葱磷片叶外表皮细胞可用于做 试验；洋葱根尖分生区细胞可用于做 试验。
试验三 用高倍镜观看线粒体和叶绿体

争辩：
1、细胞质基质中的叶绿体，是不是静止不动的？为什么？

2、叶绿体的形态和分布，与叶绿体的功能有什么关系？

1．与核糖体和高尔基体的功能都有关的生理过程是（ ）
A．胃的蠕动引起胃的排空 B．胃腺细胞积累H+并排入胃腔中
C．胃蛋白酶原的合成和排入胃腔中 D．胃吸取少量的水
2．线粒体和叶绿体都是进行能量转换的细胞器。下列相关叙述错误的是
A.两者都能产生ATP，但最初的能量来源不同
B需氧型生物的细胞均有线粒体，植物细胞都有叶绿体
C.两者都含有磷脂、DNA和多种酶，叶绿体中还含有色素
D.两者都有内膜和外膜，叶绿体基质中一般还有基粒
3．(高考试题：2005江苏)下列物质中，不在核糖体上合成的是
A麦芽糖酶 B.核糖核酸 C.胰岛素 D.载体蛋白
4．(高考02上海)噬菌体外壳的合成场所是( )
A.细菌的核糖体 B.噬菌体的核糖体 C.噬菌体基质 D.细菌的核区
试验四 观看植物细胞的质壁分别和复原

1．假如将表皮细胞浸润在与细胞液浓度相同的蔗糖溶液中，这些表皮细胞会毁灭什么现象？　　

2．当红细胞细胞膜两侧的溶液具有浓度差时，红细胞会不会发生质壁分别？为什么？

1．将用清水浸泡过的小麦种子，放入红墨水中10分钟，取出后将种子剖开，发觉胚呈白色而胚乳呈红色，对此小麦种子能否萌发的推断，正确的是
A．胚死亡，胚乳具有生命力，种子有可能萌发
B．不能推断种子是否能萌发
C．胚乳具有生命力，种子确定萌发
D．胚具有生命力，种子有可能萌发
溶液
质量变化率
Ⅰ
+8%
Ⅱ
-6%
Ⅲ
-4%
Ⅳ
0%
2．将相同的四组马铃薯条分别浸入四种溶液，一小时后测定薯条质量变化的百分率，结果如下表。下列叙述中正确的是
A．Ⅰ的浓度最低 B．Ⅱ的浓度较Ⅲ低
C．Ⅳ的浓度最高 D．Ⅳ可能是蒸馏水
3．除哪项外，下列其余各项都可以通过质壁分别与复原试验加以鉴定
A．成熟植物细胞的死活　B．蛋白质、淀粉、纤维素的亲水性依次递减
C．能进行渗透吸水　　　D．原生质层和细胞壁伸缩性大小
4．当新颖的洋葱表皮细胞在a浓度的蔗糖溶液中，刚好发生质壁分别现象，并且原生质体不再连续收缩，对该洋葱表皮细胞进行下面处理可能使其复原的是（ ）
A.转入0.25a浓度的蔗糖溶液中 B．转人0.50a浓度的蔗糖溶液中
C. 转入2a浓度的蔗糖溶液中 D. 转入4a浓度的蔗糖溶液中
5．观看紫色洋葱表皮细胞质壁分别和质壁分别复原试验中，能证明发生质壁分别现象的是（ ）
A．液泡由小变大，紫色变浅 B．液泡由大变小，紫色变深
C．液泡由大变小，紫色变浅 D．液泡由大变小，紫色变深
试验五 观看细胞的有丝分裂

争辩：制作好洋葱根尖有丝分裂装片的关键是什么？
试验六 观看细胞的减数分裂
（1）如何推断视野中的一个细胞是处于减数第一次分裂还是减数其次次分裂？
（2）减数第一次分裂与减数其次次分裂相比，中期细胞中的染色体的不同点是什么？末期？

(二)模拟类试验
1、 模拟试验是指选用非生物材料或替代材料通过对与试验争辩过程相像的状况进行分析，模拟实际争辩过程的一类试验。主要包括：（1）模拟细胞大小与物质运输的关系（2）通过模拟试验探究膜的透性（4）模拟性状分别比试验（5）模拟尿糖的检测
2、 热点总结：
试验名称
模拟对象
替代材料
结论
模拟探究细胞表面积与体积的关系
细胞
三块边长分别为3cm、2cm、1cm的含酚酞的正方体琼脂块
相对表面积越大，细胞的物质交换力气越高
通过模拟试验探究膜的透性
生物膜
动物膀胱膜、肠衣、玻璃纸等半透膜
渗透装置的必要条件是具有半透膜和膜两侧溶液的浓度差
模拟尿糖的检测
尿液中的葡萄糖
三份模拟“尿样”的溶液
尿液中含有（或不含有）葡萄糖
试验七 细胞大小与物质运输的关系P110

1. 细胞为什么要分裂？或细胞为什么这么小？

2．卵细胞为什么体积大?

试验八 通过模拟试验探究膜的透性

1．漏斗管内的液面为什么会上升？

2．假如用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会上升吗？

3．假如烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？
注：建议替换题目
(三)调查类试验
1、 调查类试验是指通过对客观存在的事实与现象之间联系的了解得出结论，提出自己的观点。主要包括：（1）调查人类常见的遗传病（2）土壤中动物类群丰富度的争辩
2、 热点总结：
2．1调查类试验常用统计学方法和测量技术
试验名称
调查对象
调查方法
统计方法
留意事项
调查常见的人类遗传病
随机确定的人群
确定数量的家族
汇总法
发病率=患病人数/被调查人数×100%
调查时，最好选取样本中发病率较高的单基因遗传病，如：红绿色盲、白化病等。
为保证调查的群体足够大，小组调查的数据，应在班级和班级中进行汇总
土壤中动物类群丰富度的调查
生活在土壤中的小动物
取样和采集、观看和分类、统计和分析
记名计算法、目测估量法
取样和采集时要考虑定点、定量等因素。定点就是要选取有代表性的地点取样；定量就是每次取样的数量要相同
2．2不同生物类群的调查取样方法
取样方法
操作要求
使用范围
样方法
在被调查种群的生存环境内，随机选取若干个样方，通过计数每个样方内个体数，求得每个样方的种群密度，以全部样方种群密度的平均值作为该种群的种群密度估量值
一般适用于植物或活动力气弱、活动范围小的动物
标记重捕法
在调查样地上，先捕获一部分个体进行标记后释放，经一段时间后在同一地点进行重捕
适用于哺乳类、鸟类、爬行类、两栖类、鱼类等活动力气强、活动范围大的动物
抽样检测法
从微生物的培育液中抽取确定体积的液体，用显微镜个观看计数
适合微生物种群密度的调查
取样器取样
用确定规格的捕获器进行取样，通过调查样本中小动物的种类和数量来推想某一区域内土壤动物的丰富度
适用于活动力气较强而身微小的土壤小动物

试验九 调查人群中的遗传病P91
1、黑蒙性痴呆是在北美犹太人中较常见的一种遗传病，为争辩其发病率，应当（ ）
A．在人群中随机抽样调查并统计　　 B．在患者家系中调查并计算发病率
C．先确定其遗传方式，再计算发病率 D．先调查该基因的频率，再计算动身病率
2、下表为某学校的争辩性学习小组调查某种遗传病在四个家庭中发病的状况。据表推断最符合遗传规律的是（ ）
A．甲家庭的状况说明，此病确定属于X染色体上的显性遗传病
B．乙家庭的状况说明，此病确定属于常染色体上的隐性遗传病
C．丙家庭的状况说明，此病确定属于显性遗传病
D．丁家庭的状况说明，此病确定属于隐性遗传病
3、下列为人群中常见的患病类型，可以用孟德尔遗传定律猜想后代患病几率的是（ ）
A．传染病 B．单基因遗传病 C．多基因遗传病 D．染色体特殊病
4、（多选）做“调查人类的遗传病”的争辩性课题时，下列说法正确的是（ ）
A．通常要进行分组协作和结果汇总统计
B．调查对象通常既可以发病率高的多基因遗传病也可以是发病率高的单基因遗传病
C．各小组可单独计算出所调查的遗传病的发病率
D．对结果应进行分析和争辩，其内容通常指“有无家族倾向、显隐性的推断、预防、缘由等”。
试验十 土壤中小动物类群丰富度的争辩P75
(四)验证鉴定类试验
1、 验证鉴定类试验是指针对已知的生物学事实进行的以验证事实、巩固和加强有关学问内容、培育试验操作力气为目的的重复性试验。主要包括：（1）糖类的鉴定（2）蛋白质的鉴定（3）叶绿体中色素的提取与分别。
2、 热点总结：
某些特定化学物质的检测方法
验证鉴定类试验常用的试剂或指示物
作用
现象
Ca（OH）2溶液
检测、鉴定CO2
CO2使Ca（OH）2溶液浑浊
碘液
检测、鉴定淀粉
淀粉遇碘变蓝
斐林试剂
检测、鉴定还原性糖
砖红色沉淀
余烬木条
检测、鉴定O2
O2使余烬木条复燃
双缩脲试剂
检测、鉴定蛋白质
紫色
苏丹Ⅲ/Ⅳ
检测、鉴定脂肪
橘黄色/红色
二苯胺
检测、鉴定DNA
蓝色
溴麝香草酚蓝水溶液
检测、鉴定CO2
与CO2反应变黄色
酸性重铬酸钾
检测、鉴定酒精
灰绿色

试验十二 叶绿体色素的提取和分别
试验争辩：
1．滤纸条上的滤液细线，为什么不能触及层析液？

2．提取和分别叶绿体色素的关键是什么？

练习
1．叶绿体色素的纸层析结果显示．叶绿素b位于层析滤纸的最下端，缘由是
A．分子量最小 B．分子量最大
C．在层祈液中的溶解度最小 D．在层析液中的溶解度最大
2．下列有关"叶绿体色素的提取和分别"试验的叙述正确的是
A．加入碳酸钙防止滤液挥发
B．用NaCl溶液提取叶片中的色素
C．用无水酒精或丙酮分别滤液中的色素
D．加入二氧化硅（石英砂）有利于充分研磨
3．阳光通过三棱镜能显示出七种颜色的连续光谱。假如将一瓶叶绿素提取液放在光源和三棱镜之间，连续光谱中就会毁灭一些黑色条带，这些条带主要位于
A 绿光区 B 红光区和绿光区
C 蓝紫光区和绿光区 D 红光区和蓝紫光区
5．在"绿叶中色素的提取与分别"试验中得到的色素颜色较淡，分析其缘由可能是
①加入的丙酮太多 ②用无水乙醇代替丙酮 ③层析液没及滤液细线 ④研磨时没有加入CaCO3 ⑤研磨时没有加入SiO2 ⑥取的叶片的叶脉过多，叶肉细胞过少
A．①③ B．②④⑤ C．①③④⑤⑥ D．③④⑤⑥
6． "叶绿体色素的提取和分别"试验:
(1)在"叶绿体色素的提取和分别试验"中,将叶绿体色素进行分别的方法名称
是:
(2)某同学在试验过程中将划有滤液细线的滤纸条(已重复几次划线)插入层析液,几分钟后取出观看,发觉在滤纸条上无色素分带现象,而其他用同一滤液作试验的同学的滤纸条上却色素分带明显。其试验失败的缘由最可能是 。
(3)观看叶绿体色素的荧光现象,可将盛有叶绿体色素溶液的试管,让光线照射。假如置叶绿体色溶液于 光下,则呈绿色;如置于 光下,则溶液呈现红色。
(五)探究设计类试验
1、 探究设计类试验是指试验者在不知晓试验结果的前提条件下，通过自己试验、探究、分析、争辩得出结论，从而形成科学概念的一种认知活动。主要包括：（1）探究温度对酶活性的影响（2）探究酸碱度对酶活性的影响（3)探究酵母菌的呼吸方式（4）探究植物生长调整剂对扦插枝条生根的影响（5）探究培育液中酵母菌数量动态变化（6）探究生态瓶中群落的演替
2、 热点总结：
2.1特点：

探究性试验题
试验目的
探究争辩对象的未知属性、特征以及与其他因素的关系
试验假说
假设一般接受“假如A，则B”的形式表述，是依据现有的科学理论、事实，对所争辩的对象设想出一种或几种可能性的答案、解释
试验过程
应有的试验步骤实际上并未完成，因探究内容而异
试验现象
未知可以不描述
试验结果猜想
对应假设，分类争辩
试验结论
无
2.2探究试验的设计方法
2.2.1课题的提出
是关于一个什么内容的试验。试验课题的格式有：“××××××××××争辩”、“××××××××试验”、“××××××××××的影响”等。
2.2.2理论假设的提出
依据试验目的要求，确定试验变量X，并在此基础上提出理论假设，它经常可以描述为：“当条件X存在时，大事P（试验现象）会发生”或“当条件X存在时，大事P（试验现象）不会发生”“当条件X存在时，对大事P（试验现象）没有影响”。
2.2.3试验操作步骤设计
（1） 试验预备，包括必要的试验器材及试验药品的预备；
（2） 满足条件X的状况下，设计一个试验，观看大事P能否发生；
（3） 条件X转变的状况下，设计一个试验，观看大事P能否发生，发生的程度如何；
（4） 设计对比试验。对比原则是试验设计时必需遵循的原则。
学问在于积累，积累在于总结，总结在于不断地练习。以上就是本人通过长期的积累、总结、练习得出的一些规律，期望对读者有所挂念。
试验十三 探究影响酶活性的因素
一．试验目的：
1．探究不同温度和PH对过氧化氢酶活性的影响。
2．培育试验设计力气。
二．方法步骤：
提出问题→作出假设→设计试验→（包括选择试验材料、选择试验器具、确定试验步骤、设计试验记录表格）→实施试验→分析与结论→表达与沟通。
1：比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率
一）．试验原理：鲜肝提取液中含有过氧化氢酶，过氧化氢酶和Fe3+都能催化H2O2分解放出O2。经计算，质量分数为3.5%的FeCl3溶液和质量分数为20%的肝脏研磨液相比，每滴FeCl3溶液中的Fe3+数，大约是每滴肝脏研磨液中过氧化氢酶分子数的25万倍。
二）方法步骤：
步骤
留意问题
解释
取4支洁净试管，编号，分别加入2mL H2O2溶液
不让H2O2接触皮肤
H2O2有确定的腐蚀性
将2号试管放在900C左右的水浴中加热，观看气泡冒出状况，与1号对比

向3号、4号试管内分别滴入2滴FeCl3溶液和2滴肝脏研磨液，观看气泡产生状况
不行用同一支滴管

肝脏研磨液必需是新颖的
肝脏在制成研磨液
由于酶具有高效性，若滴入的FeCl3溶液中混有少量的过氧化氢酶，会影响试验精确性

由于过氧化氢酶是蛋白质，放置过久，可受细菌作用而分解，使肝脏组织中酶分子数削减，活性降低
研磨可破坏肝细胞结构，使细胞内的酶释放出来，增加酶与底物的接触面积
2-3min后，将点燃的卫生香分别放入3号和4号试管内液面的上方，观看复燃状况
放卫生香时，动作要快，不要插到气泡中
现象：3号试管产生气泡多，冒泡时间短，卫生香猛烈复燃，4号试管产生气泡少，冒泡时间长，卫生香几乎无变化
避开卫生香因潮湿而熄灭
2：温度对酶活性的影响
一）试验目的：
1．初步学会探究温度对酶活性的影响的方法。
2．探究淀粉酶在不同温度下催化淀粉水解的状况。
二）试验原理：
1．淀粉遇碘后，形成紫蓝色的复合物。
2．淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麦芽糖和葡萄糖（淀粉水解过程中，不同阶段的中间产物遇碘后，会呈现红褐色或红棕色。）麦芽糖和葡萄糖遇碘后不显色。
注：市售a-淀粉酶的最适温度约600C
三）方法步骤：
操作
留意问题
解释
取3支试管，编上号，然后分别注入2mL可溶性淀粉溶液

另取3支试管，编上号，然后分别注入1mL新颖淀粉酶溶液

将装有淀粉溶液和酶溶液的试管分成3组，分别放入热水（约600C）、沸水和冰块中，维持各自的温度5min
不能只用不同温度处理淀粉溶液或酶溶液
防止混合时，由于两种溶液的温度不同而使混合后温度发生变化，反应温度不是操作者所要把握的温度，影响试验结果。
分别将淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉溶液中，摇匀后，维持各自的温度5min
保持各自温度时间不能太短
淀粉酶催化淀粉水解需要确定时间
在3支试管中各滴入1-2滴碘液，摇匀后观看这3支试管中溶液颜色变化并记录
碘液不能滴加太多
防止影响试验现象的观看
用表格的形式显示试验步骤
序号
加入试剂或处理方法
试管
A
B
C
a
b
c
1
可溶性淀粉溶液
2mL
2mL
2mL
/
/
/
新颖淀粉酶溶液
/
/
/
1mL
1mL
1mL
2
保温5min
600C
1000C
00C
600C
1000C
00C
3
将a液加入到A试管，b液加入到B试管，c液加入到C试管中，摇匀

4
保温5min
600C
1000C
00C

5
滴入碘液，摇匀
2滴
2滴
2滴

6
观看现象并记录

实例3：PH值对酶活性的影响
操作步骤：用表格开式显示试验步骤：（留意操作挨次不能错）
序号
加入试剂或处理方法
试管
1
2
3
1
注入新颖的淀粉酶溶液
1mL
1mL
1mL
2
注入蒸馏水
1mL
/
/
3
注入氢氧化钠溶液
/
1mL
/
4
注入盐酸
/
/
1mL
5
注入可溶性淀粉溶液
2mL
2mL
2mL
6
600C水浴保温5min

7
加入斐林试剂，边加边振荡
2mL
2mL
2mL
8
水浴加热煮沸1min

9
观看3支试管中溶液颜色变化变记录

课堂练习
步骤
项目
试管1
试管2
1
新颖唾液
1 ml
1ml
2
可溶性淀粉液
2ml
2ml
3
37℃水浴
+
+
4
1ml/L盐酸
1ml

5
蒸馏水

1ml
6
碘液
2滴

1．某同学为验证pH对酶活性的影响，设计了如右表中的方法步骤。下列评价中正确的是
A．缺少正常pH的对比组　　
B．新颖唾液没有再做稀释
C．检验结果的试剂选择不恰当
D．试验操作步骤的支配不合理
2．为了验证温度对酶活性的影响，某同学设计了如下试验方案和步骤：
取三支大小相同的试管，编号为甲、乙、丙，分别向三支试管中加入3mL浆糊，再各加入2mL新颖的。a-淀粉酶溶液，振荡后，将甲、乙、丙三支试管分别置于0℃、35℃、100℃下约5min，取出试管，各加入2mL斐林试剂(边加边振荡)，用热水浴检验，观看试管内物质颜色的变化。下列对试验的评价正确的是
①试验步骤不正确 ②温度设置不合理 ③不能用斐林试剂检验
A．只有①正确 B．只有②正确 C．①和②正确 D．①②③都正确
试验十四 探究酵母菌细胞呼吸的方式P91
一.原理: 酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸,产生二氧化碳和水：
C6H12O6 ＋ 6H2O ＋6O2 6CO2 ＋ 12H2O ＋ 能量
在无氧条件下进行无氧呼吸,产生酒精和少量二氧化碳：
C6H12O6 2C2H5OH ＋ 2CO2 ＋ 少量能量
二.装置：（见课本）下图为“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的试验装置图
甲：有氧呼吸装置　　　　　　　　乙：无氧呼吸装置　

A B C D E
分析：A瓶加入的试剂是NaOH，其目的是：使进入B瓶的空气先经过NaOH处理，排解空气中CO2对试验结果的干扰。C瓶和E瓶加入的试剂是澄清石灰水（或溴麝香草酚蓝水溶液），其作用是：检测CO2的产生D瓶应封口放置一段时间后，再连通E瓶，其缘由是：D瓶应封口放置一段时间后，酵母菌会将瓶中的氧气消耗完。再连通E瓶，就可以确保通入澄清石灰水（或溴麝香草酚蓝水溶液）的CO2是酵母菌的无氧呼吸所产生的
三.检测：
（1）检测CO2的产生：使澄清石灰水变浑浊，或使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。
（2）检测酒精的产生：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。
试验十五 探究植物生长调整剂对扦插枝条生根的作用
一．试验目的：
1．了解植物生长调整剂的作用　　　2．进一步培育进行试验设计的力气
二．试验原理：
植物插条经植物生长调整剂处理后，对植物插条的生根状况有很大的影响，而且用不同浓度、不同时间处理其影响程度亦不同。其影响存在一个最适浓度，在此浓度下植物插条的生根数量最多，生长最快。
预试验：在进行科学争辩时，有时需要在正式试验前先做一个预试验。这样可以为进一步的试验摸索条件，也可以检验试验设计的科学　性和可行性，以免由于设计不周，盲目开展试验而造成人力，物力和财力的铺张。预试验也必需像正式的试验一样认真进行。
三．方法步骤：
1.选择生长素类似物：2，4-D或α-萘乙酸（NAA）等。
2.配制生长素类似物母液：5 mg/mL（用蒸馏水配制，加少许无水乙醇以促进溶解）。
3.设置生长素类似物的浓度梯度：用容量瓶将母液分别配成0.2、0.4、0.6、0.8、1、2、3、4、5 mg/mL的溶液，分别放入小磨口瓶，准时贴上相应标签。NAA有毒，配制时最好戴手套和口罩。
剩余的母液应放在4 ℃保存，假如瓶底部长有绿色毛状物，则不能连续使用。
5．选择插条：以1年生苗木为最好（1年或2年生枝条形成层细胞分裂力气强、发育快、易成活）试验表明，插条部位以种条中部剪取的插穗为最好，基部较差，梢部插穗仍可利用。试验室用插穗长5～7 cm，直径1～1.5 cm为宜。
6．处理插条：枝条的形态学上端为平面，下端要削成斜面，这样在扦插后可增加吸取塔水分的面积，促进成活。每一枝条留3-4个芽，所选枝条的芽数尽量一样多。
处理方法：1）浸泡法：把插条的基部浸泡在配制好的溶液中，深约3cm，处理几小时至一天。（要求的溶液浓度较低，并且最好是在遮阴和空气湿度较高的地方进行处理）
2）沾蘸法：把插条基部在浓度较高的药液中蘸一下（约5s），深约1.5cm即可。
7．探究活动：提出问题→作出假设→设计试验→（包括选择试验材料、选择试验器具、确定试验步骤、设计试验记录表格）→实施试验→分析与结论→表达与沟通。
注1：可先设计一组梯度比较大的预试验进行摸索，再在预试验的基础上设计细致的试验。
2.试验材料：可以用杨、加拿大杨、月季等的枝条。
3.试验用具：天平、量筒、容量瓶、烧杯、滴管、试剂瓶、玻璃棒、木箱或塑料筐（下方带流水孔）、盛水托盘、矿泉水瓶。
实例如下：
1.提出问题
不同浓度的生长素类似物，如2，4-D或NAA，促进杨插条生根的最适浓度是多少呢？
2.作出假设
适宜浓度的2，4-D或NAA可以使杨或月季插条基部的薄壁细胞恢复分裂力气，产生愈伤组织，长出大量不定根。
3.猜想试验结果
经过一段时间后（约3～5 d），用适宜浓度的2，4-D或NAA处理过的插条基部和树皮皮孔处（插条下1/3处）毁灭白色根原体，此后渐渐长出大量不定根；而用较低浓度、较高浓度或清水处理的枝条长出极少量的不定根或不生根。
4.试验步骤
（1）制作插条。
（2）分组处理：将插条分别用不同的方法处理（药物浓度、浸泡时间等可多组。如可分别在NAA中浸泡1、2、4、8、12、24 h等）。
（3）进行试验：将处理过的插条下端浸在清水中,留意保持温度（25～30 ℃）。
（4）小组分工，观看记录：前三天每天都要观看记录各小组试验材料的生根状况。自行设计记录表格，记录用不同浓度生长素类似物处理后枝条生根状况，如生根条数，最长与最短根的长度等。（浓度适宜的生长素类似物处理后，在绿色树皮的皮孔处长有白色幼根；时间长一些会在枝条下端斜面树皮与木质部之间长有白色根原体）。每隔2～3 d记录也可。
（5）争辩试验中毁灭的问题。
① 分析不同插条的生根状况。
不能生出不定根：有可能是枝条上没有芽、枝条倒插等。
都能生出不定根：促进扦插枝条生根是指刺激枝条的下端生出不定根，而不是刺激根生长。不同的枝条可能生出的不定根的数目多少不一样，如枝条上芽多，则产生的生长素就多，就简洁促使不定根的萌发。
②分析与本试验相关的其他因素。
A.温度要全都；
B.设置重复组。即每组不能少于3个枝条；
C.设置对比组。清水空白对比；设置浓度不同的几个试验组之间进行对比，目的是探究2，4-D或α-萘乙酸促进扦插枝条生根的最适浓度。
5.分析试验结果，得出试验结论
依据小组分工认真进行观看，实事求是地对试验前、试验中（包括课内、课外）和试验后插条生根的状况进行记录，并准时整理数据，绘制成表格或图形。最终分析试验结果与试验猜想是否全都，得出探究试验的结论。不要求试验结果都全都，但要求有分析争辩。
6.表达与沟通
试验小组的每一个成员都要写出自己共性化的试验报告，向小组和全班汇报探究过程和结果、阅历、教训或体会，包括在科学态度、科学方法和科学精神方面的收获。
7.进一步探究：进行扩展性的探究和实践，大多数需要在课外完成。
试验十六 探究培育液中酵母菌数量的动态变化P68
一. 原理：
酵母菌可以用液体培育基来培育。在含糖的液体培育基中酵母菌繁殖很快，快速形成一个封闭容器内的酵母菌种群，培育基中酵母菌种群的增长状况与培育液中的成分、空气、pH、温度等因素有关。通过细胞计数可以测定封闭容器内的酵母菌种群随时间而发生的数量变化。可以依据培育液中的酵母菌数量和时间为坐标轴做曲线，从而把握酵母菌的种群数量变化状况。
二.目的：
初步学会酵母菌等微生物的计数以及种群数量变化曲线的绘制。
三.材料：
菌种、无菌马铃薯培育液或肉汤培育液、血球计数板(2mm×2mm方格,培育液厚0.1mm)
四.步骤：
(1)将10 mL无菌马铃薯培育液或肉汤培育液加入试管中。
(2)将酵母菌接种入试管中的培育液。
(3)将试管放在25℃条件下培育。
（4)每天取样计数酵母菌数量。
(5)分析数据，画出曲线。
留意：①我们测定的酵母菌种群数量是在恒定容积的培育基中培育测定的，与自然界中的数量变化有差异。
②在进行酵母菌计数时，由于酵母菌是单细胞生物，因此必需在显微镜下计数，且我们不能正确计数个数，只能估算。
③从试管中吸出培育液进行计数前，需将试管轻轻振荡几次，目的是使培育液中的酵母菌均匀分布，以保证估算的正确性，削减误差。
④每天计数酵母菌数量的时间要固定。
⑤计数时，对于压在小方格界线上的酵母菌应只计数相邻两边及其顶角的酵母菌。
⑥结果的记录最好以计录表来记录
时间/天
1
2
3
4
5
6
…
数量/个

五.表达和沟通
(1)依据试验数据可得增长曲线。
⑵增长曲线的总趋势是先增加再降低。缘由是在开头时培育液的养分充分，空间充裕，条件适宜，因此酵母菌大量繁殖，种群数量剧增，随着酵母菌数量的不断增多，养分消耗，pH变化等，使生存条件恶化，酵母菌死亡率高于诞生率，种群数量下降
(3)影响酵母菌种群数量的因素可能有养料、温度、pH　空间及有害代谢废物等
(4)争辩：依据7天所统计的酵母菌种群数量画出酵母菌种群数量的增长曲线；推想影响影响酵母菌种群数量变化的因素。
试验十七 设计并制作生态缸，观看其稳定性P112
一.试验目的：设计一个生态缸，观看这一人工生态系统中的稳定性
二.试验原理：在有限的空间内，依据生态系统的原理，将生态系统具有的成分进行组织，构建一个人工微型生态系统是可能的。但同时，这个人工生态系统的稳定性是有条件的，也可能是短暂的。
三.步骤：
(1)按100cm×70cm×50cm的标准制作生态缸框架。
(2)在生态缸内底部铺垫花土和沙土，花土在下面，一边高，一边低；沙土在上面，沙土层厚5～10cm。在缸内的低处倒入水。
(3)将采集或购买的动物和植物放在生态缸中。(留意：动物的个体不要太大，数量不要太多)
(4)封上生态箱盖。将生态缸放置在室内通风、光线良好的地方，但要避开阳光直接照射。(5)每一天观看一次生态缸内的生物种类与数量变化，并且进行记录，连续观看一星期。将观看到的结果记录到表中。
留意：
（1）水族箱必需是密封的，且是透亮的，放置于室内通风、光线良好的地方，但要避开阳光直接照射。
（2）组成成分：非生物成分、生产者、消费者和分解者
（3）各生物成分的数量不宜过多，以免破坏食物链
试验十八 DNA的粗提取与鉴定
一．基础学问
1．1DNA粗提取的原理
提取DNA的原理包括DNA的溶解性和耐受性两个方面。问：提取DNA的溶解性原理包括哪些方面？
DNA在不同浓度NaCl溶液中溶解度不同；DNA不溶于酒精。
1．1．1 分析图5－1。DNA在不同浓度NaCl溶液中溶解度有何特点？要使DNA溶解，需要使用什么浓度？要使DNA析出，又需要使用什么浓度？
在0.14mol/L时溶解度最小；较高浓度可使DNA溶解；0.14mol/L可使DNA析出。
1．1．2 在溶解细胞中的DNA时，人们通常选用2mol/LNaCl溶液；将DNA分子析出的方法是向溶有DNA的NaCl溶液中缓慢注入蒸馏水，以稀释NaCl溶液。酒精是一种常用有机溶剂，但DNA却不能溶于酒精（特殊是95％冷却酒精），但细胞中蛋白质可溶于酒精。问：接受DNA不溶于酒精的原理，可以达到什么目的？
将DNA和蛋白质进一步分别。
1．1．3提取DNA还可以利用DNA对酶、高温存洗涤剂的耐受性原理。利用该原理时，应选用怎样的酶和怎样的温度值？
蛋白酶，由于酶具有专一性，蛋白酶只水解蛋白质而不会对DNA产生影响。温度值为60～80℃，由于该温度值蛋白质变性沉淀，而DNA不会变性。
补充：DNA的变性是指DNA分子在高温下解螺旋，其温度在80℃以上，如在PCR技术中DNA变性温度在95℃。
思考：观看图5-2，洗涤剂在提取DNA中有何作用？
洗涤剂将细胞膜上的蛋白质，从而瓦解细胞膜。
1．2DNA的鉴定原理
当鉴定提取出的物质是否是DNA时，需要使用什么指示剂进行鉴定？
在沸水浴条件下，DNA遇二苯胺呈现蓝色。
原理总结。通过利用不同浓度NaCl溶液溶解或析出DNA，可以从细胞中提取和提纯DNA；再利用酒精进一步将DNA与蛋白