碘缺乏病及其预防基本知识教学文案.doc
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1、碘缺乏病及其预防基本知识精品资料碘缺乏病及其预防基本知识1、什么是碘和碘缺乏? 碘(化学符号为I)是一种活泼的化学元素。同学们在医院用于皮肤消毒的碘酒就是用碘制成的。自然界含量稀少,在地壳中的含有量位居第47位。除在海水中含量较高海带、海鱼、和贝类等动植物含碘较高(每升海水含5060微克)以外,在大部分土壤、岩石、水中、动植物及空气中的含量都很低微。我们把自然环境碘含量低微到不能满足人体最低需要时称之为环境碘缺乏。同样,把人体内碘营养不足称为体内碘缺乏。科学家们一致公认环境碘缺乏是碘缺乏病的最重要致病原因。 2、碘的吸收和排泄途径有哪些?碘是怎么样进入我们体内呢?身体的碘主要来源于食物,小部分
2、来自自来水。食物中的无机碘化物在消化道内经过1-3小时几乎全部吸收,与氨基酸结合的有机碘可直接吸收。其它的有机碘吸收不完全。肠道是吸收碘的主要场所。在稳定条件下,从人体排出的碘等于摄入的碘。肾脏是碘的主要排泄器官,每天摄入的碘,有85%从尿中排出,有10%从粪便中排出(主要是有机碘),其余的从汗、毛孔排泄。 3、什么是碘缺乏病? 如果我们长期以含碘低的粮食和肉类为食品,就会出现碘营养不足。特别是儿童和妇女。碘缺乏病是最古老的疾病之一。是自然环境碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组有关联疾病的总称。它包括地方性甲状腺肿、克汀病和亚克汀病、单纯性聋哑、胎儿流产、早产、死产和先天畸形等。 4、儿童青
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