甜品店创业计划书.doc

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甜品店创业计划书

甜品店创业计划书
一、前言
甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜欢，可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。放眼国内甜品业，到处充斥着的都是打着美国、意大利、韩国旗号的冰淇淋店、饮料店，品种简单类同，风格千篇一律，毫无内涵，毫无新意，已经使人们产生”甜品疲劳”.世界甜品之都就在中国，中国则以广东为最，博大精深的中式甜品文化已经在南粤大地孕育了数百年之久。中式甜品以新鲜水果、药材为主，兼具可口和养生的效果。此次广告策划案的主要目的就是针对北方地区，在北方地区普及满记甜品，发扬中国甜品文化。
二、市场分析
1、市场概况
随着人们生活水平的提高，对生活质量的要求也越来越高，”吃”已不仅仅是为了吃得饱，还要吃得美味、吃得健康、吃得时尚。所以，衣、食、住、行等行业虽传统，却不过时，更因其与人们生活息息相关，永远都有市场。甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜欢，可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。放眼国内甜品业，到处充斥着的都是打着美国、意大利、韩国旗号的冰淇淋店、饮料店，品种简单类同，风格千篇一律，毫无内涵，毫无新意，已经使人们产生”甜品疲劳”.其实，世界甜品之都就在中国，中国则以广东为最，博大精深的中式甜品文化已经在南粤大地孕育了数百年之久，中式甜品在国内的市场是非常大的。本商品的主要消费者在南方居多，因为他们的生活习惯，而在北方，由于气候原因喜好甜品的不多，一般是小孩和女性居多。她们大多集中在学校、写字楼白领集中地、CBD附近。大概占人群比例的百分之三十。他们的购买量年轻的白领居多，大概一天消费一次，学生和儿童大多在每个节假日消费一次。
2、市场的构成：在内地，不像香港各种甜品店林立，有一定规模的甜品店只有满记甜品，但是大多分布在南方城市，北方城市只有北京，普及率较低。有很大发展空间。但不久香港的另一家知名甜品品牌许留山应该会进驻南方城市，所以满记应该着手在北方多开分店，提高市场占有率。
3、市场构成的特性：甜品业在北方有季节性，北方冬季寒冷，很少有人吃甜品，所以冬季是淡季，旺季在夏季。
三、产品分析
1、产品特性分析
原料专业，放心更多。满记甜品完全采用新鲜食材现场制作，无任何防腐剂等对人体有害物质，更有有龟苓膏等药膳。为确保食物质素及提升营运效益，集团自置中央食物制造工场、生果处理仓及物流运输车队，一切营运所涉及的生产、运送、销售皆自行包办处理，不假外求。累积多年的营运经验，集团营运模式已趋向系统化，其中包括成本控制、材料选购、生产流程、质量监控、物流运输及产品销售等等，每个细节部分均力求一丝不苟；产品更推陈出新，不断改进及创新，确保为顾客提供最优质的产品及维持市场的竞争力。在价格上满记甜品在同类甜品中属于高端产品，但与其服务是成正比的。
2.产品的品牌形象分析
香港满记甜品集团自一九九五年于香港西贡区设立第一间『满记甜品』以后，由早期一间家庭式糖水店发展成现今的连锁式甜品店，深受本地顾客尤其香港年青新一代的爱戴，更获国内及外地旅客的推崇及赞赏。『满记甜品』已成为一个『甜品品牌』。
产品定位分析
鉴于我们面对是一群年青及新中产之消费市场。满记甜品会以有趣的原素作为新的起点，甜品怪兽之出现将会带来市埸的震撼。
广告策略
广告心理策略
①唤起消费者的注意：广告界流行一句行话：”如果你的广告能引起人们的注意，则推销商品的任务已成功了一半。”广告有五大引人注目的原则：大物体比小物体显眼；活动的物体比静止的物体醒目；彩色的物体比黑白的物体引人注目；圆形比方形更显眼；人本身是最显眼的。可以安排在电视剧中频频出现主人公在满记甜品的情节，或者在电视上或网络上做广告等。
②启发消费者的联想：客观事物都是相互联系的，联想反映了事物间的相互联系。例如，在日常生活中，人们看到火炉会想到温暖，看到红果会想到酸味儿…广告需要飞跃性、突破性联想，要通过对素材的细致加工，利用事物之间的内在联系，以比拟的手法唤起消费者对所宣传的商品的联想，从而加深对商品的认识，激发对商品的兴趣，形成一定的态度和行动。可以用色彩缤纷的水果在晶晶亮的冰块中的画面来表现满记甜品可以让消费者在炎炎夏日感受到冰冰凉的凉爽。
③说服消费者去行动：
让消费者认为他需要满记甜品，让顾客信赖满记，服务至上，性价比高。试想，炎炎夏日，骄阳似火，三五好友相约甜品店，点上两份冰冻椰汁西米露，几碗绚彩红豆冰，喝着可口的酷吧奶茶、边吃边聊，清凉消暑，可谓人生得意之时；冬日午后，寒风啸啸，男女情侣躲进甜品屋，要上一碗香滑芝麻糊，配上两杯热热的柠乐，轻啖细品，暖胃暖心，当为三生有幸之事。多加宣传满记能为消费者带来多美好的生活体验，有助于说服消费者来满记消费。
广告定位策略
所谓定位，就是在潜在消费者的心目中为你的产品设置一个特定的位置，这个位置只为你的产品所独占而其他同类产品则不可能拥有。
①产品定位：以新鲜食材为基础的健康甜品。
②市场定位：面向一群年青及新中产之消费市场，偏向年轻、时尚的美味。
③企业定位：累积多年的营运经验，集团营运模式已趋向系统化，其中包括成本控制、材料选购、生产流程、质量监控、物流运输及产品销售等等，每个细节部分均力求一丝不苟；产品更推陈出新，不断改进及创新，确保为顾客提供最优质的产品及维持市场的竞争力。
④质量定位：严格把关质量卫生，力求百分之百新鲜。
⑤价格定位：价位在同类甜品行业中偏高。
⑥观念定位：美味也可以时尚
⑦形象定位：针对全球性市场策略，一套全新满记甜品视觉系统应运而生，继而向更大更新之亚洲市场进发。鉴于我们面对是一群年青及新中产之消费市场。满记甜品会以有趣的原素作为新的起点，甜品怪兽之出现将会带来市埸的震撼。⑧功能定位：休闲、避暑 ⑨服务定位：高档次服务
广告规划策略
市场调查：①影响市场调查因素和市场政策法规调查②市场供求关系与市场容量调查③市场竞争性调查④市场产品调查⑤广告活动调查
设计调查问卷，按照简明性、渐进性、代表性、可评价性、确定性的要求。
确定广告主题
广告预算
广告创意策略
广告创意要立于真实，突出个性，以小见大，删繁就简，注重文采，以情动人，意在言外，出奇制胜。有逆向思考法、分析综合法、加减乘除法、巧布疑阵发、自由发挥法、头脑风暴法等等。运用这些方法来设计一个很好的广告创意。
广告实施计划
1、广告宣传可以运用各种广告媒体：
（1）报纸传播的优势：传播面广、传播迅速、具有新闻性，阅读率较高、文字表现力强、便于保存和查找、传播费用较低。弱点就是时效性短、传播信息易被读者忽略、理解能力受限、色泽较差，缺乏动感。
（2）杂志传播的优势：时效性强、针对性强、印刷精美、表现力强。弱点就是出版周期长、声势小、理解能力受限、色泽较差，缺乏动感。
（3）广播传播的优势：传播面广、传播迅速、感染力强、多种功能。弱点就是传播效果稍纵即逝，耳过不留，信息的存储性差。听众受节目顺序限制，只能被动接受既定的内容，选择性差。广播只有声音，没有文字和图像，听众的注意力容易分散。
（4）电视传播的优势有：视听结合传达效果好，即时性强，有现场感，传播迅速，影响面大，多种功能、娱乐性强。弱点就是传播效果稍纵即逝，信息的存储性差，记录不变也难以查询。受时间顺序的限制，加上受场地、设备条件的限制，使信息的传送和接收都不如报刊、广播那样具有灵活性。电视广告的制作、传送、接收和保存的成本较高。
（5）网络的优势有：范围广泛，超越时空，高度开放，双向互动，个性化，多媒体，超文本，低成本。
（6）还可以通过户外广告宣传。
2、效果佳的媒体组合形式有报纸与广播媒体搭配，报纸与杂志媒体搭配，报纸与电视媒体搭配，报纸或电视与邮政媒体搭配，电视与广播媒体搭配，邮政广告与销售现场广告或海报搭配。
3、广告预算
广告预算的方法主要有：销售百分比法，盈利百分比法，销售单位法，广告收盈递增法，销售收益递减法，目标达成法，竞争对手法。
广告预算的使用方法有以下几种：按照广告机能分配、按照广告媒体分配、按照广告地区分配、按照广告时间分配、按照广告商品分配。
广告效果评估
广告效果具有间接、迟效、累积、耗散与复合等特性。
广告效果的几个重要指标分别是：销售额、到达率、注意率、记忆程度、购买唤起与AEI.

活动策划书格式及范文
一、策划书名称
尽可能具体的写出策划名称，如“×年×月×日信息系×活动策划书”，置于页面中央。
二、活动背景：
这部分内容应根据策划书的特点在以下项目中选取内容重点阐述，具体项目有：基本情况简介、主要执行对象、近期状况、组织部门、活动开展原因、社会影响、以及相关目的动机。其次应说明问题的环境特征，主要考虑环境的内在优势、弱点、机会及威胁等因素，对其作好全面的分析(SWOT分析)，将内容重点放 在环境分析的各项因素上，对过去现在的情况进行详细的描述，并通过对情况的预测制定计划。如环境不明，则应该通过调查研究等方式进行分析加以补充。
三、活动目的及意义：
活动的目的、意义应用简洁明了的语言将目的要点表述清楚;在陈述目的要点时，该活动的核心构成或策划的独到之处及由此产生的意义都应该明确写出。
四、活动名称：
根据活动的具体内容影响及意义拟定能够全面概括活动的名称。
五、活动目标：
此部分需明示要实现的目标及重点(目标选择需要满足重要性、可行性、时效性)。
六、活动开展：
作为策划的正文部分，表现方式要简洁明了，使人容易理解。在此部分中，不仅仅局限于用文字表述，也可适当加入统计图表等;对策划的各工作项目，应按照 时间的先后顺序排列，绘制实施时间表有助于方案核查。另外，人员的组织配置、活动对象、相应权责及时间地点也应在这部分加以说明，执行的应变程序也应该在这部分加以考虑。
七、经费预算：
活动的各项费用在根据实际情况进行具体、周密的计算后，用清晰明了的形式列出。
八、活动中应注意的问题及细节：
内外环境的变化，不可避免的会给方案的执行带来一些不确定性因素，因此，当环境变化时是否有应变措施，损失的概率是多少，造成的损失多大等也应在策划中加以说明。
九、活动负责人及主要参与者：
注明组织者、参与者姓名、单位(如果是小组策划应注明小组名称、负责人)。 信息系活动策划书基本模式。
活动策划书范文（一）
一、客户名称：和平牛奶
二、承办方：安徽电子信息职业技术学院经济管理学院学生会
四、地点：安徽电子信息职业技术学院
五、活动目标：
一方面感谢校内支持和平奶的学生朋友，加强联系；另一方面扩大影响力，吸收更多同学成为和平奶的消费者。
六、活动内容概况：
贵公司在我学院开展和平奶促销活动，我院方希望与贵公司合作开展此次促销活动，一方面在学生中扩大影响力，宣传到位；另一方面可以通过介绍说明牛奶的质量与营养，使同学们消除一度因牛奶事件而恐惧的心理，放心购买，加入其中，成为和平奶的客户，我们还会设立人员帮助贵公司宣传新业务（需要公司派1~3名业务员过来监督）此外，我们还会请院乐队和文艺部人员过来表演节目。
七、促销活动的具体内容：
（一）促销前期宣传：
1、媒体宣传：
2、户外宣传：
（1）用三条横幅分别放在校园内帮助贵公司做标语广告宣传（横幅由贵公司提供）
（2）在校醒目位置，强力推介贵公司的名称，标志及开展的活动标语。
（3）在开展活动当天，分派十二到十五名学生成员帮助贵公司发传单等。
（二）促销当天内容：
（1）促销时间：10月13号或14号
（2）提供相应的促销场地和音响设备
（3）我院提供的促销活动安排：主要促销时间为当天9：00到11：00这两小时我院将提供院乐队，礼仪小姐，文艺部成员等进行现场演出（演出以歌曲为主另将有相应的舞蹈辅助），扩大宣传的影响力，并提供一主持人，主持此次活动（包括开场词，公司介绍和产品介绍，以及小灵通的业务优惠政策和文艺节目的安排）。同时我院建议在这期间可以举行现场抽奖活动（具体的方案可以再行商量，这主要是由贵公司决定，包括礼品等）。
八、公众目标：
1、学生（校本部有大学生九千多人，现代经济管理学院有学生3500人）。
2、学校教职工和学校领导
九、活动效果分析：
通过电视台，电台，海报，横幅等形式，扩大宣传力度，让公众增加对贵公司的好感和信赖。通过现场演出来增加促销活动的气氛，这样有助于增加促销量，扩大宣传影响力，让公众对贵公司以及贵公司的产品有更进一步的了解。这在极大程度上增加了贵公司在学校的竞争力，树立了企业形象。自从牛奶事件发生以后，很多程度上影响了牛奶业的发展，现在学生市场需要的正是一种让大家放心又营养的牛奶。都将很大程度上满足我们大学生追求营养的心理。做宣传将更有利于获得先机占有主动权，增强同行业中产品的竞争力。
十、整个活动的预算费用为：1700元
2、校电视台费用200元
3、校广播宣传费100元
4、校乐队费300元
5、文艺演出人员及礼仪小姐费用500元
6、学生会辅助人员费用200元
7、音响设备及电费费用200元
注：
校电视台播放时间：
下午：5：00---6：30
周末全天播放
校广播电台播放时间：
下午2次：4：30-----5：30
晚上2次：9：00-----10：00
活动策划书范文（二）
具体实施方案如下：
一、整体情况
1、文艺演出主题名称：迎五一文艺演出
2、演出目标：丰富居民的业余文化生活、营造五一劳节的喜庆气氛、增强社区凝聚力、构建和谐社区、展现安辰培训中心和社区——风采。
4、地点：
5、节目主持：
6、主办单位：安辰培训中心
7、协办单位：
8、演出人员：
9、观众：社区居民群众
10、演出筹备工作管理方式：阶段式管理和项目式管理相结合
11、演出人员及后勤工作人员共计：——人
二、工作人员和项目组
工作筹备小组组长：（负责指导监督整场演出前后的各项工作）
副组长：（协助组长进行管理协调）
小组成员：（具体实施各项分类工作）
1、节目协调小组：
任务：a、与主持人和演出人员的协调与沟通
b、节目的核定及演出全流程的衔接监督
2、治安管理小组：
组长：（社区民警）
组员：
任务：a、演出前后秩序的维护，具体负责整场演出前后的治安管理工作
b、演出期间会场纪律的维持
3、后勤服务组：
任务：a、演出前后凳子的借还
b、演出前的接待工作
c、演出期间会场后勤保障
4、机动小组：
任务：a、监督并确保拱门搭建及时与质量
b、音响、功放、话筒等设施的摆放和整理
c、演出中突发情况的紧急预案及处理
5、宣传小组：
任务：a、利用海报、横幅等方式开展宣传
b、现场摄影及dv摄像
三、各阶段任务
（一）筹备阶段
1、联系演出人员，进行沟通协调，确定演出具体事宜
2、确定工作人员配备及分工协作情况
3、落实演出所需各种硬件设施，如：舞台拱门的搭建，音响、功放、话筒等的租借
4、进行演出前的宣传工作
5、邀请相关领导（暂定）
（二）进展及控制阶段
1、现场控制及协调
2、后勤服务保障
3、整个演出过程的治安管理
（三）演出结束后的整理阶段
1、观众的疏导
2、器材设备的收纳归还，桌椅搬运
3、垃圾清扫
四、节目安排
本次演出由安辰培训和社区共同打造，热情参与，节目形式多样、题材新颖、喜闻乐见。共15个节目（暂定）：（详情见附件节目单）

四年级家长会年级组长发言稿
尊敬的各位家长：
下午好！
首先请允许我代表四级部全体师生，向来参加家长会的家长们表示热烈的欢迎和诚挚的问候！感谢各位家长在百忙之中来参加这次家长会！感谢各位家长对我校各项工作的关注和支持！
首先，我向诸位汇报一下我们四级部的任课教师情况。
我们四级部有17位教师，其中8位班主任都在45周岁以下，有教学经验丰富的曲新娟老师、马丽娟老师、战东方老师、朱松丽老师，她们有深厚的学识，有丰富的班级管理经验；还有年轻充满热情的刘旭军老师、杨亚楠老师、任晓晖老师、卞凯老师，他们年轻，朝气，充满激情，工作积极主动，富有上进心。此外，我们级部的其他任课教师都是富有责任心，敬业奉献的优秀教师，有的曾担任过级部主任，副级部主任，还有的老师曾担任教研组长，不少老师取得过市地级优质课、公开课，我们的教师具备良好的道德素养，具有深厚的文化底蕴，具备一颗热爱孩子的心。我们四级部全面坚持素质教育，全心执行学校政策，全心全意扑在每个孩子身上，让每个孩子健康快乐成长。
接下来，我来介绍一下本学期我们开展的活动。
为让孩子健康快乐的成长，本学期我们四级部开展了丰富多彩的活动，在活动中，孩子们得到了锻炼，培养的团结凝聚力。
1、本学期我们继续开展”晨诵午写暮省”活动，每天早上校园里书声琅琅，韵味十足的童谣、流传千古的诗词、意蕴深厚的美文交融相汇，合成一串跌宕起伏的音符。中午悠扬的乐声伴着孩子们凝神静气，静心书写，下午静心回顾，交流反思，”晨诵午写暮省”成为校园一道亮丽的风景。
2、9月份底进行队列广播操比赛，军事化的整队口令、整齐统一的服装、洪亮高亢的口号娴熟规范的动作，呈现出学校一道亮丽的风景线。
3、十月份的秋季运动会上，我们四年级的同学积极参与， 我们的步伐坚定豪迈，孩子们的脸上写满喜悦，全身散发光彩。更值得欣慰的是大家群策群力，出谋划策，每个班都设计了各具特色的展示形式，受到了领导们的高度肯定。 赛场上，孩子们大显身手，努力拼搏，取得了优异的成绩。
4、9月份，为纪念抗日战争胜利以及世界反法西斯战争胜利70周年，我们级部举行歌咏比赛。在老师们的精心策划和组织下，每个班级进行刻苦训练。级部里营造出了健康向上、团结奋进的良好氛围。
5、级部加强班级文化建设，每个班级都精心创设良好的学习氛围，营造优良的班级文化，我们鼓励孩子多读书，读好书，好读书。每周，我们都会利用图书角，抓紧时间让学生静静地读书，感受着知识的魅力，知识的源泉。学生与书为伴，与书为友。暑假里，我们举行了亲子阅读和师生共读活动，活动中，涌现了大量的优秀孩子，优秀家长。希望更多的家长加入到这个活动中，和孩子一起诵读经典，做好孩子的榜样。
6、10月份，学校举行了少先队大队干部竞选活动。每个班级通过竞选产生候选人，参加了学校的竞选。每一位竞选人用他们精彩的演讲，展示了自己对少先队工作的那份热情，孩子们的才艺展示可谓八仙过海各显神通，博得了场下队员的热烈掌声。经过激烈角逐，蒋雨格等8名大队干部成功入选。
7、安全教育常抓不懈。为加强学生消防意识，提高防火自救能力，让学生掌握火灾中逃生的方法及自救互救的技能。我校于 11月9日举行了消防逃生演练。此外，我们孩子时常利用班队会对孩子们进行交通安全教育、食品安全教育、森林防火教育、感恩教育等各方面的教育。
8、校报成绩斐然。我们学校主办了校报，鼓励孩子们积极投稿。暑假期刊里，我们级部的实践活动”今天我当家”光荣入选，级部不少孩子的习作和师生共读的作品也刊登在校报上。级部有四名学生的亲子共读作文和三位老师的师生共读文章被推荐到莱州。
9、主题听评课
为提高教师们的授课水平，打造青年教师，带动整体发展，本学期，我们开展了主题教研以及全员课堂达标活动，我们级部五位教师代表级部参加了学校的讲课活动，并为全镇老师提供公开课，在领导们的指导下，五位老师的课堂教学得到了听课老师们的一致好评。
10、校本课异彩纷呈。我们学校的开设了独具特色的校本课程，我们级部主要有礼仪课、陶泥课、剪纸 、草编、毛笔书法、传统文化课等，深受孩子们的喜欢，也发挥了孩子们的特长。我们学校的校本课程也走在了全市前列。
在家校共同的努力，我们四年级同学在其他方面也取得了骄人的成绩。三名同学被评委三德小标兵，蒋雨格同学代表学校参加乒乓球比赛获团体总分第六名。
接下来，我强调几方面的安全问题：
第一：早上我们要求学生7:30后点到校，中午到校时间1:00后，请家长一定要监督好。现在不午睡了中午早到现象特别严重，有的孩子很早吃完饭就到校门口乱跑乱闹，车来来往往非常危险。所以请家长一定要想办法监督好孩子的到校时间。
第二：接送学生的车辆必须停在东西隔离带外。主要是因为现在车辆过多，我们学校的学生也将近2000名，所以也是为孩子的安全考虑。
第三：校车方面：
今年我们的校车和司机都归交运管理，所以发车的时间和一些规定都是交运统一管理，如遇到天气恶劣规定车速不超20公里，平时不超40公里。虽然我们的车归交运管理，但是跟车的依然是我们的老师们，她们在没有任何报酬的情况下，依然坚持早出晚归，每天早上晚上都要接送两趟学生，特别冬天老师们都得天不亮起床，晚上很晚回家，我们学校还有很多城里的老师，她们每天早上还要从城里赶回来，晚上到家都是6点半左右。所以希望咱们的家长能多理解、多体贴，多支持老师的工作。乘坐校车学生家长，请按时到站点接送学生，不要迟到，有事一定要向班主任老师和随车教师请假，最好是写好请假条，交给随车的老师。也请家长做好校车的值班，家长值班责任是维护孩子等车、下车后的秩序，协助随车的老师点好人数，签上你的名字，保证咱们的孩子安安全全的上车，高高兴兴地回家。
最后提出几点建议：
（一）、作息时间
（二）、经常与班主任和任课老师沟通，了解孩子在学校的情况，同时把孩子在家的表现告诉老师，促进孩子不断进步。每个班级都建立了班级QQ群，家长可以随时了解孩子的班级动态。当然也可以电话沟通，可以到校询问，还可以把想说的话留在孩子的作业本上。
（三）教育孩子尊重老师。理解老师的工作，老师们的心意和家长都是想通的，都是为了孩子，当家长对学校工作有疑问，有不理解的时候，请尽量到学校来，共同讨论，共同解决。人无完人，教师也不是完美的，请大家互相理解，互相包容，相信家校若心往一处使，没有解决不了的困难。
因为孩子的教育，我们有了缘份，因为孩子的未来，我们还将一路同行。相信在以后的日子里，我们会更加默契的教育好我们的孩子。 再次深深感谢各位的理解与支持，为了孩子就让我们一起努力吧！我始终相信，付出终有回报，在各位家长的配合下，在孩子们的努力下，我想孩子们一定能茁壮成长。

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