2021年高考生物学科基础知识整理-必修1-第4章-第3节-细胞呼吸-.docx

第3节 细胞呼吸
一、有氧呼吸
1、有氧呼吸是指细胞在有 氧气 的参与下，彻底氧化分解有机物，产生CO2和水，释放出能量，同时释放大量能量的过程。
2、有氧呼吸的反应简式可写成： 。

第一阶段
其次阶段
第三阶段
场所
细胞质基质
线粒体（基质）
线粒体（内膜）
物质变化
葡萄糖→2丙酮酸+4[H]

2丙酮酸+6H2O→6CO2+20[H]
24[H]+6O2→12H2O
能量变化
少量能量→ATP
少量能量→ATP
大量能量→ATP
3、有氧呼吸放出能量：1mol葡萄糖彻底氧化分解，放出2870KJ的能量，有1161KJ能量储存于ATP，其余主要以热能形式散失。
二、无氧呼吸
1、无氧呼吸一般是指细胞在无氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为C2H5OH（乙醇）和CO2或C3H6O3（乳酸）等物质，通知释放少量的过程
2、反应式：产生酒精 ；
产生乳酸 。
三、无氧呼吸与有氧呼吸比较

项目
有氧呼吸
无氧呼吸
不同点
场所
细胞质基质+线粒体
细胞质基质
氧气
需要
不需要（有氧存在是无氧呼吸受抑制）
产物
CO2和H2O
C2H5OH（乙醇）和CO2
或C3H6O3（乳酸）
能量
大量能量（2870KJ、1161KJ）
少量能量（196.65KJ、61.08KJ）
相同点
本质相同；第一步反应相同。
四、细胞呼吸原理的应用
1、农作物生长：设法适当增加细胞呼吸，以促进作物的生长发育。
２、粮食贮存和果蔬保鲜：设法降低细胞的呼吸强度，尽可能的削减有机物的消耗。
３、光合作用与呼吸作用的关系：白天适当增温，夜间适当降温；阴雨天降温等。
４、选用“创可贴”等敷料包扎伤口，既为伤口敷上了药物，又为伤口制造了疏松透气的环境、避开厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口的痊愈。
５、微生物发酵须把握通气：酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在适宜的通气、温度和pH等条件下，进行有氧呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进行酒精发酵。醋酸杆菌是一种好氧细菌。在氧气充分和具有酒精底物的条件下，醋酸杆菌大量繁殖并将酒精氧化分解成醋酸。
６、较深的伤口里缺少氧气，破伤风芽孢杆菌适合在这种环境中生存并大量繁殖。所以，伤口较深或被锈钉扎伤后，患者应准时请医生处理。
７、有氧运动是指人体细胞充分获得氧的状况下所进行的体育熬炼。人体细胞通过有氧呼吸可以获得较多的能量。相反，百米冲刺和马拉松长跑等无氧运动，是人体细胞在缺氧条件下进行的高速运动。无氧运动中，肌细胞因氧不足，要靠乳酸发酵来猎取能量。由于乳酸能够刺激肌细胞四周的神经末梢，所以人会有肌肉酸胀乏力的感觉。