2021届高考语文(新课标-山东专用)一轮复习对点练-14-1-Word版含解析.docx

阅读下面的文章，完成1～4题。
缸中日月
张金刚
①缸，或泥或陶，或大或小，或精致或粗糙，或年轻或老迈，皆如农家一员，静坐屋里屋外，角角落落。承载着农人的辛勤与汗水，存储着季节的收获与更迭，与数辈几代相伴日月，见证千滋百味的岁月流年。
②不知是何材质煅烧，是何工艺打造，何时间续进家，缸，就这样融入农家，参与着琐碎的烟火生活。缸，无言，却如睿智的老者，用或空洞或殷满的肚量激励着农人的干劲，过出火红的日子；缸，无声，却如魔术般奇怪，占气候之天时，与时间交挚友，融调料入食物，发酵、腌制出醇厚的美味，积淀成舌尖上的家乡。
③缸，堪称农家的脸面；撩开缸，便可知家况。新脱粒的小麦、玉米、芝麻、谷类，刚下场再上房，晾晒风干，绽放一片金黄。满满地盛入簸箕，扬高、倾倒，但闻“刷”的一声延音，粒粒粮食如疾雨般欢快地滑入缸底；接续，渐渐积累；留在簸箕里的顽皮颗粒，跳动、滚动，拨动着喜悦的心弦。
④一家人，团聚忙乱，片刻间，丰收的粮食，盛满了大缸小缸，冒着尖儿；用手抹平、轧实，盖上盖子，便储下了一年的收获、来年的期望。取粮时，打开缸盖，一股粮食的芳香扑面而来，心中荡起自足的涟漪。串门的乡亲，习惯望望别人家粮缸的大小、多少，或者干脆揭盖观瞧，咂舌夸赞一番，仆人家自是喜笑颜开。
⑤母亲攒下的生鸡蛋，洗净、控干；将盐、花椒、大料放入水中，熬煮、晾凉；取小缸清冼、抹净、晾干。将鸡蛋整齐码入缸内，灌入盐水，没顶，盖盖儿；只待腌过时日，捞出煮食。腌制越久，味道越美；略带臭味，越品越香。煮熟的咸鸡蛋，用水拔凉，敲开剥食；或纵切两片，用筷挑食。蛋清细腻滑润，蛋黄明丽流油，或泛青呈黑，味道悠长，令人回味。时常受缸内腌鸡蛋的牵引，回到老家，亲近那口缸；母亲总会颤巍巍捞出，煮好，给我带上，那味道铭心一生。
⑥秋末冬初，大小缸集中亮相。罢园的黄瓜、豇豆、辣椒、韭菜、番茄，精切细作，佐以配料，分别腌制在缸缸罐罐中，打造出五彩缤纷的精制小咸菜，清爽爽脆、风味独特，成为食粥、吃肉、卷饼的绝配。最隆重的当属腌萝卜、制泡菜。将成堆的新颖萝卜洗净、晾干，分层码入大缸、撒上块盐即可；芥菜、洋芋、胡萝卜、大白菜、卷心菜等任凭搭配，细心调味即成。菜在缸中奇异地发酵成酸爽利口的腌泡菜，丰富了农家一年的餐桌。
⑦杀年猪，腌腊肉，好像过年的序曲。方块五花肉、条状排骨肉，大锅煮好；糖色着色，沸油炸烧，裹上细盐，盛于缸内，灌上猪油；腌制的腊肉，美味喷香，随时可炒、烩、炖食。生活清苦的童年，母亲会趁农闲翻山越岭，采摘大量酸枣，泡在大缸内，制成清淡的酸枣醋；舀上一勺直接饮用，酸爽解暑。新摘的柿子，麻涩难食；置于缸内，在院中围上秸秆、锯末，定时点燃加热沤制数日，柿子便可变得甘甜爽脆，颇为奇怪。
⑧这些缸，一如农人的品性，朴实无华、默然无语，盛放着农家的才智和日子。小城一酒店院内，放置两口大缸，清水悠悠、浮萍朵朵、游鱼款款；白天映着红日，夜里盛着皎月。我甚是欣喜，一时勾起了无尽的遐思。忽觉这缸，已植入我的血脉，映照出不老的日月，更盛满了浓浓的乡愁。
(选自《甘肃日报》，有删改)
☆1.文章第①段有何作用？请简要说明。
答：________________________________________________________________________
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解析：考查分析局部句段在文中的作用。设题语段为文章第①段，应从落笔点题和总领全文角度去思考回答。答题时不要贴标签，只写“点题”“总领全文”，要结合文本回答出“点题”和“总领全文”的具体内容。
答案：点题：缸与农家相伴日月。总领全文：缸见证岁月流年。
2．请简要分析第③段中画线句子的表达特色。
答：________________________________________________________________________
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解析：考查分析散文语句的表达特色。第③段中画线句子为把粮食装入缸中的过程描写，应从该语句所使用的修辞手法和描写的角度去思考回答。
答案：运用比方、比拟的修辞手法，从视觉和听觉多角度描写，语言表达形象生动，富有韵味。
3．文中说缸“见证千滋百味的岁月流年”“积淀成舌尖上的家乡”，请概括文中写了哪些“舌尖上”的味道。
答：________________________________________________________________________
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解析：考查筛选并整合文中信息，概括内容要点的力气。“见证千滋百味的岁月流年”一句在文章开头第一段的结尾处，“积淀成舌尖上的家乡”在文章其次段的结尾处，它们总领下文，应从以下段落去选定答题区域，筛选整合信息。题目问“文中写了哪些”“舌尖上”的味道，答案应是几条，要分条作答，不要遗漏要点。
答案：咸鸡蛋的香味；咸菜的清爽风味；腊肉的喷香；酸枣醋的清淡味；沤柿子的甘甜爽脆。
4．本文写了与缸有关的人和事，请探究作者的情感取向。
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解析：考查探究作者的情感取向。探究作者的情感取向需要结合全文，抓住体现作品主要大事、反映作者情感取向的关键句，从不同角度去发掘，不能只局限于一点。
答案：①缸无言无声，一如农人的品性：对朴实无华品质的赞美；②农人用缸储粮腌菜等：对农人辛勤才智的赞颂；③回忆母亲、农村生活场景：对亲情与乡情的珍视；④无尽遐思、缸植入我的血脉：对农村生活的宠爱。(写出3点即可)