2021高考生物一轮课时作业3-必修1--2.2生命活动的主要承担者——蛋白质.docx
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1、温馨提示: 此套题为Word版,请按住Ctrl,滑动鼠标滚轴,调整合适的观看比例,答案解析附后。关闭Word文档返回原板块。课时提升作业(三)生命活动的主要担当者蛋白质 (45分钟100分)一、选择题(包括12个小题,每个小题4分,共48分)1.如图是四种构成蛋白质的氨基酸的结构式,下列叙述错误的是()A.构成上述氨基酸分子的基本元素是C、H、O、NB.上述四种氨基酸的R基依次是-H、-CH3、-CH2OH、-CH2-COOHC.R基中可以有氨基或羧基D.含有氨基和羧基的化合物都是构成生物体蛋白质的氨基酸2.(2022泉州模拟)科学家培育出一种类似于细菌的“人造细胞”。这种简洁的“细胞”并不是
2、真正的生命体,不能分裂和分化,但能连续数日生成蛋白质。下列关于人体蛋白质的叙述中,正确的是()A.蛋白质是肽链以确定方式形成的具有简洁空间结构的高分子化合物B.每种蛋白质都由20种氨基酸组成C.每种蛋白质都含有C、H、O、N、S、P、Fe等元素D.蛋白质热变性时,肽键被破坏3.分析多肽E和多肽F得到以下结果(单位:个)元素或基团CHON氨基羧基多肽E201348625332多肽F182294555461形成这两种多肽的氨基酸的数目最可能是()选项ABCD多肽E1993405851多肽F18128153494.(2022天津模拟)多个氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质时,相对分子质量削减了90
3、0,由此可知,此蛋白质分子所含的氨基酸数和肽键数分别是()A.52、52B.50、50C.52、50D.50、495.(2022赣州模拟)某多肽分子式是C21HXOYN4S2(无二硫键),已知该多肽是由下列氨基酸中的某几种作原料合成的:亮氨酸(C6H13NO2)、天冬氨酸(C4H7NO4)、苯丙氨酸(C9H11NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、半胱氨酸(C3H7NO2S)。以下对该多肽的描述不正确的是()A.有3个肽键B.水解后得到4种氨基酸C.含有氧原子和氢原子的数目分别为5和32D.只有1个羧基6.图1为某蛋白质结构示意图(图中虚线表示二硫键),图2为由该蛋白质切下的某一片段,试推断下列
4、有关叙述中不正确的是()A.图1所示蛋白质含有两条肽链B.图2中氨基酸种类的不同取决于C.合成图2所示片段的部位是核糖体D.该蛋白质在形成过程中相对分子质量削减了3 2407.(2022福州模拟)胰岛素的A、B两条肽链是由一个基因编码的。下列有关胰岛素的叙述,正确的是()A.胰岛素基因的两条DNA单链分别编码A、B两条肽链B.沸水浴加热之后,构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂C.胰岛素的功能取决于氨基酸的序列,与空间结构无关D.核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素8.(2022温州模拟)有关下图中蛋白质的叙述,正确的是()A.含有两条肽链B.共有126个肽键C.R基中共含17个氨基D.形成
5、该蛋白质时共脱掉125个水分子9.(2022天津联考)某三十九肽中共有丙氨酸(R基为-CH3)4个,现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽(如图)。下列有关该过程的叙述中错误的是()A.肽键数目削减8个B.C原子削减12个C.氨基和羧基分别增加3个D.O原子数目削减1个10.(2022三明模拟)下图是有关蛋白质分子的简要概念图,下列对该图的分析正确的是()A.蛋白质结构多样性取决于B的多样性B.从根本上说生物的多样性取决于蛋白质的多样性C.多肽中B的数目等于C的数目D.过程所需模板和运输B的工具的基本组成单位都含有核糖11.(2022九江模拟)留美学者章蓓和美国、瑞典、西班牙的科学家们联合发
6、觉了一种功能类似于胰岛素的真菌化合物,这一发觉为治疗糖尿病的争辩“开启了一个全新之门”,它有可能使糖尿病患者将来只通过服药而不必注射胰岛素进行治疗。关于“真菌化合物”的推想,确定错误的一项是()A.该化合物确定是蛋白质B.该化合物的化学本质还不确定C.该化合物具有降低血糖的功能D.该化合物确定是相对分子质量较小的有机物12.(力气挑战题)(2022武威模拟)下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,错误的是()A.酪氨酸几乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,这种差异是由R基的不同引起的B.甜味肽的分子式为C13H16O5N2,则甜味肽是一种二肽C.某二肽(C8H14N2O5)水解后得到丙氨酸(R基为CH3)和氨
7、基酸C5H9NO4D.n个氨基酸共有m个氨基,则这些氨基酸缩合成的一条多肽中氨基数为m-n二、非选择题(包括2个小题,共52分)13.(24分)我国中科院上海生化所合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物脑啡肽,下面是它的结构简式:据此图回答下列问题:(1)脑啡肽的化学本质是一种,它的基本组成单位的结构特点是都至少含有,并且都有一个氨基和一个羧基连接在_上。(2)假如脑啡肽肽链长度不变,组成它的氨基酸的种类和数目均不变,转变其中的,就可以转变其性质。(3)脑啡肽只有皮下注射才有效,而不能口服,主要缘由是_。(4)若将脑啡肽完全水解,需要水分子个,水解后的产物有种。14.(28分
8、)(力气挑战题)现有一种“十三肽”,分子式为C54H95N17O20,已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸。(1)该“十三肽”是由个氨基酸经过过程在核糖体上合成的。(2)将该“十三肽”彻底水解后有个丙氨酸,个赖氨酸,_个天冬氨酸。(3)与未水解的化合物相比,水解后元素的数目增加,元素的数目削减。答案解析1.【解析】选D。构成生物体蛋白质的氨基酸结构中至少有一个氨基与一个羧基且连接在同一个碳原子上,而D选项只说明化合物含有氨基和羧基,但它们不愿定连接在同一个碳原子上。2.【解题指南】解答本题需要明确以下内容:(1)蛋白质变性时破坏的是其空间结构,并未破坏肽键。(2)蛋白质的基本元素是C、H、O、N
9、,而S、Fe是某些蛋白质的特征元素。【解析】选A。蛋白质热变性时,破坏的是蛋白质的空间结构,而不是肽键;组成人体蛋白质的氨基酸约有20种,但并不代表每种蛋白质都由20种氨基酸组成;每种蛋白质都含有C、H、O、N四种元素,一般没有P,很多蛋白质有S(二硫键),血红蛋白中有Fe;肽链经过盘曲、折叠形成具有确定空间结构的高分子化合物蛋白质。3.【解析】选D。依据每个氨基中含有1个N原子、氨基数=肽链数+R基中的氨基数,可以推断出多肽E含有51个氨基酸,多肽F含有49个氨基酸。4【解析】选C。设氨基酸数为m,形成2条肽链,所以肽键数为m-2,脱去的水分子数也是m-2。由题目可知,18(m-2)=900
10、,所以m=52,即此蛋白质分子中,氨基酸数是52,肽键数是50。5.【解析】选B。该多肽含有4个N原子,构成它的每种氨基酸只有1个N原子,说明该多肽由4个氨基酸形成,脱水缩合时会形成3个肽键,A正确。该多肽含有2个S原子,构成它的氨基酸中只有半胱氨酸含S,而半胱氨酸只含1个S原子,说明构成多肽的4个氨基酸中有2个半胱氨酸,则该多肽水解后最多得到3种氨基酸,B错误。多肽中有21个C原子,2个半胱氨酸共有6个C原子,说明构成多肽的4个氨基酸为2个半胱氨酸、1个亮氨酸、1个苯丙氨酸,则氧原子数=22+2+2-31=5;由于没有二硫键,所以氢原子数=72+13+11-32=32,C正确。该多肽是由4个
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