2021年高考生物学科基础知识整理-实验知识点-必修1-.docx
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1、必修一一、检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质材料选择:提取液呈浅色或近无色1、斐林试剂鉴定还原糖时,溶液的颜色变化为:砖红色(沉淀)。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖存在与否,而不能鉴定非还原性糖。葡萄糖、麦芽糖、果糖是还原糖(等量混和,现配现用,加热砖红色)2、双缩脲试剂的成分是质量浓度为0.1 gmL的氢氧化钠溶液(液)和质量浓度为0.01 gmL(液)的硫酸铜溶液。蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。(先后,多少,振荡显紫色)3、苏丹染液遇脂肪的颜色反应为橘黄色,苏丹染液遇脂肪的颜色反应为红色。(制片染色洗去浮色盖盖玻片观看)二、观看植物细胞的质壁分别和复原试验原理:成熟的植物细胞有一大液
2、泡。当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时(外因),细胞液中的水分就透过原生质层进入到外界溶液中,由于原生质层比细胞壁的伸缩性大(内因),当细胞不断失水时,液泡渐渐缩小,原生质层就会与细胞壁渐渐分别开来,既发生了质壁分别。当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时,外界溶液中的水分就透过原生质层进入到细胞液中,液泡渐渐变大,整个原生质层就会渐渐地恢复成原来的状态,既发生了质壁分别复原。材料用具 紫色的洋葱鳞片叶;刀片,镊子,滴管,载玻片,盖玻片,吸水纸,显微镜;蔗糖的质量浓度为0.3g/mL的溶液,清水。方法步骤 1、制作洋葱鳞片叶表皮的临时装片。2、观看植物细胞的质壁分别与复原现象(低倍镜即可)。(1)
3、观看洋葱表皮细胞(2)观看洋葱表皮细胞的质壁分别(引流的方法)(3)观看洋葱表皮细胞的质壁分别复原三、探究影响酶活性的因素温度对酶活性的影响 1、试验原理:酶的催化作用受温度的影响很大,通常温度每上升10,反应速度加快一倍左右,最终反应速度达到最大值。另一方面酶的化学本质是蛋白质,温度过高可引起蛋白质变性,导致酶的失活。因此,反应速度达到最大值以后,随着温度的上升,反应速度反而渐渐下降,以至完全停止反应。反应速度达到最大值时的温度称为某种酶作用的最适温度。2、方法步骤:、取3支试管,编号后各加入淀粉溶液2毫升。、将第l、2号试管放入37恒温水浴中保温,第3号试管放入冰水中冷却、5分钟后,向第l
4、号试管中加人煮沸5一15分钟的稀释唾液l毫升;向第2、3号试管加稀释唾液各l毫升。摇匀,、20分钟后取出3支试管,各加碘化钾-碘溶液2滴,混匀,比较各管溶液的颜色。推断淀粉被唾液酶水解的程度,井说明温度对唾液酶活性的影响。PH对酶活性的影响1、试验原理酶催化反应需要适宜的PH值,过酸或过碱都能使酶变性失活2、 试验步骤: 在15号试管中分别加入5的过氧化氢液2mL。 加完过氧化氢液后,向各试管中加入相应的缓冲液300mL,使各试管中反应液的pH值依次稳定在500620680.740800。 分别向15号试管中加入05过氧化氢酶液1mL,然后进行37恒温水浴。 反应过程中,观看每个试管释放氧气的
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