电饭锅维修大全讲课稿.doc
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1、学习-好资料电饭锅维修大全电饭锅主要是靠里面那块磁铁控制开关的,当饭里的水分没了时,也就是饭熟了时,温度超过105度,磁铁就会消磁,从而开关断开。 电饭锅的分类和电饭锅的结构特点(1)加热形式上分有:间接加热式电饭锅,其结构分为内锅、外锅和锅体三层。内锅是用来装食物的,外锅是用来安装电热元件、调温器和定时器的。这些电气部件都固定安装在外锅上成为一体,且密封起来。最外层是锅体,起着安全防护和装饰的双重作用。这种电饭锅的优点是:食物加热均匀,做出的饭上下软硬一致,内锅可取下,清洗方便;缺点是:结构较复杂,费时间,耗电多;直接加热式电饭锅:这种电饭锅的特点是:使用时电热元件直接对放食物的内锅加热。不
2、像间接加热式电饭锅那样,电热元件把外锅中的水加热成蒸汽,蒸汽再对内锅中的食物进行加热。因此,其效率高,省时省电,缺点是做出的饭容易上下软硬不一致。(2)从结构形式上分有:组合式电饭锅,锅体和电热座之间没有紧固连接,锅体放在电热座上,可以方便地取下,既便于清洗,又可以放到其他发热体上或餐桌上;整体式电饭锅,电热元件直接固定在锅体的底部,全锅形成一个整体。整体式电饭锅由于锅体的结构不同,又可分为单层电饭锅、双层电饭锅和三层电饭锅三种。(3)按控制方式分有:保温式,煮饭时按下电源开关,饭熟后电源自动断开,当温度下降到65以下时,保温开关又接通电路,温度上升到65时,电源又自动断开,如此交替通断达到保
3、温的目的。定时启动保温式,锅内将米、水放好后,打开定时器开关,可在12h内任选开始煮饭时间。饭煮好后能自动保温,节省能源。电脑控制式,采用电脑进行程序控制,使电饭锅的工作自动化程序更高。电饭锅的锅体材料有陶瓷、搪瓷、铝合金和不锈钢等。内锅的内壁上通常喷涂一层聚四氟乙烯防焦涂层,使煮饭时不易糊,并且容易清洗。电饭锅的发热元件,有电热管式发热板及P.T.C.元件发热板。电热管式发热板具有良好的绝缘性、耐蚀性、导热性和机械强度,寿命长、效率高;P.T.C.元件发热板具有正温度电阻系数和自动控制温度的特性,效率高,无明火,安全性高,温度上升快,受电源波动影响小。电饭锅的温度控制元件有双金属片温度控制系
4、统和磁性材料温度控制系统,前者不如后者安全可靠。 维修知识: 一、电饭锅不加热. 1.保险电阻烧坏主要原因是在锅底或发热盘上有异物,内锅没有和发热盘充分接触,发热盘温度过高 使保险电阻烧坏同时保护了发热盘,这时只要祛除异物擦干净就行(千万不可将保险电阻甩掉不用). 2 采用双金属片保温的由于触点粘连造成一直加热而烧坏保险电阻,这时就要更换双金属片. 3.内锅变形或发热盘变型造成温度过高都会引起烧保险,对内锅变形可以仔细修整,还可用,对于发 热盘变形只有更换了.4.发热盘开路.5.对有选择开关的大多是开关损坏引起,应予更换.6、内部电线断路:查出断路处,接好即可。 二.饭烧不熟就跳或烧糊饭也不跳
5、 1.限温磁缸失磁或磁缸内弹簧造成,必须更换磁缸. 2.烧糊也不跳大多是主接点粘连,机构犯卡造成.同时发热盘和内锅变形也会引起不熟就跳.在维修 中还要具体分析.三. 目前采用磁钢带动一微动开关的电饭锅故障率最高, 表现为不加热或烧糊饭. 主要原因是微动开关功率不足,只有更换. 三、不保温 主要是双金属片或保温片坏,当双金属片坏时同时有指示电路不正常的故障。 四、电饭锅总是自己跳 有两种可能 1水和米搭配不当也就是水量太少;2就是电饭锅的电线线路存在故障;如果是发现问题是后者请多加注意;及时维修; 五、插上电源插头,电源保险丝马上熔断 (1)电饭煲电源插座内进水或米汤,造成短路。这种情况可以将插
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