小学综合实践活动《巧做凉拌菜》.doc
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4、做凉拌菜精品教案教学目标:能力目标:1、 通过查找菜谱,向父母请教,观察成品菜,自己探索做凉拌菜的方法,学做一些简单的凉拌菜。2、 初步掌握简单的刀法。3、 培养学生自主探究合作创新的意识。情感目标:通过制作凉拌菜体验劳动的快乐和成功的喜悦,知道做菜也是一门艺术。活动准备:学生准备:拌盆 5个左右的纸杯 筷子 一次性手套 菜谱 做菜的原料教师准备:刀 案板 盘子活动过程:(课前小组汇报自己小组的准备材料)一、研究与讨论师:通过课前我们一起交流,一起准备材料同学们已经知道我们本节课的主题是什么了。老师给大家带来两盘菜(出示:“鲜花盛开”“门泊东吴万里船”)师:你觉的老师做的怎么样?夸夸老师(学生
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