山西科学技术出版社小学综合实践活动研究性学习三年级下册教案全册.docx

课题
第一单元 美丽的白雪
教学目
标要求
1、 感受大自然的神奇与美丽，培养热爱大自然的思想。
2、 培养学生独立学习的能力。
3、 将所学的知识灵活地运用到现实生活中去。
重点、难点
本节课的重点是培养学生热爱大自然的思想和独立学习的能力，难点是如何将所学的知识运用到探究大自然的实践中去。
教学过程
（一） 激趣导入
首先是影片欣赏，在欣赏影片之前提出问题，同学们，你们喜欢白雪吗？ 喜欢下雪的场景吗？那么让我们一起走进雪的世界，去观赏，去游戏，去感受吧。
下面请欣赏影片，让学生欣赏美丽的雪景图。
（二） 确定研究主题，
影片欣赏完了之后你发现了什么？，你有什么疑问？让学生自己在纸上写出他们发现了什么以及他们的疑问。有了疑问，当然就要解答，要如何来解答这些疑问，就需要对问题进行探究，在探究之前应该先制定一个研究方案，有了方案，我们的探究活动才会更有序、更有效。
我们可以确定这样的一个研究方案：
“美丽的白雪”研究方案
主题名称

研究时间

小组成员与
分工

研究步骤

需要注意的
问题

研究收获

在这样一份研究方案中我们应该注意什么呢？
首先是主题的名称，根据课文内容我确定了两个研究主题：1、观察雪花的形状。2、白雪与我们的生活。
其次是小组成员和分工，对同一个主题感兴趣的同学，可以组成一个组进行分工合作。
（三） 研究的方法和注意事项
这里重点要讲一讲的是在进行研究的时候要注意的事项和观察的方法。
一、观察雪花的形状
研究“观察雪花的形状”这个主题主要是靠观察，当下雪天来临的时候，我们就可以对雪花的形状进行观察，当然下雪来不是说来就来的，我们可以事先在书籍资料或是互联网上查找查找，间接地从别人那里得到一些答案，老师从网上找来的雪花形状有这么几种：
从这么多图片里我们可以看出雪花的形状基本上都是六边形的，但是它的表现形式却是多种多样，漂亮极了，我相信大家都非常希望在现实生活中看到这么美丽的雪花吧，机会肯定是有的，观察也是要讲方法的，我们在观察雪花时一定要认真、细致，主要的观察方法有三个：1、顺序观察法，按一定的顺序进行观察，比如：由近到远，由上到下的观察方法。 2、特征观察法，就是对某一种现象的特征进行观察，比如，观察雪花的形状时你会发现雪花的形状真的很多，而且各有各的特点。 3、全面观察法。就是对某一现象进行不同角度的全方位观察，了解观察对象的全貌。
你观察到的雪花都有哪些形状？认真地记录下来。在这里我建议大家最好能把你观察到的雪花的形状画出来，这样更加形象直观，如果能配上言简意赅的语言，那就更好了，在这里老师画了几片雪花供同学们欣赏，但是没有配上合适的优美的词语，同学们能不能帮老师的忙，给他们取个优美动听的名字。在这里设计这样一个环节，一个是为了激发学生对大自然的向往，充分调动他们的积极性，只有自己主动去学习，有个愉快的学习过程，效果才是最好的。第二个是让学生开动脑筋去思考，培养他们独立思考的能力。
二、白雪与我们的生活
看到这些美丽的雪花，你是不是想要了解关于雪花的更多知识。
雪花的形状千变万化，它不仅给我们美的享受，还与我们的生活息息相关。那么白雪与我们的生活有什么关系呢？在这里我提出了几个问题让学生去自主探究：
1、“瑞雪兆丰年”这句谚语是什么意思？
2、白雪覆盖在田野上，植被会不会被冻死？
3、下雪天，有什么防滑的小窍门？
4、听说下雪对小麦过冬很有益，为什么？
如果学生还有其他的问题，可以写下来一起进行探究。比如说：为什么化雪天比下雪天冷？
我们在观察白雪与我们生活的关系时要养成随处看、随处想、随处问、随处记的“四随”习惯。要找到这些问题的答案有多种方法，可以查找书籍资料，有条件的同学可以在网上进行查找，还可以采访你周围的大人们，通过查找资料和采访，你找到了哪些问题的答案，记录下来，与同学交流分享。我们可以把我们研究的问题、方法和答案制作成资料卡。
类别
问题
采用的研究方法
答案
雪对植物的影响
白雪覆盖在田野上，植被会不会被冻死？
资料查找，采访他人，实地观察

关于雪的生活小知识

老师先举一个例子，雪对植物的影响，首先提出问题，白雪覆盖在田野上，植被会不会被冻死？你是通过什么方式来得到这个问题的答案的，也就是研究的方法，对这个问题答案，我们可以采用资料查找法，也可以采访别人，要是有机会还可实地观察。通过研究将你得到的答案写在相对应的格子里。其他的以此类推。
（四） 总结
在本节课快要结束的时候，我特意制作了这样一个片段，希望能带给学生更多的快乐，让他们带着愉快的心情去研究神奇的大自然，了解美丽的白雪，培养他们热爱大自然的思想。
课题
第二单元 神奇的泡泡
教学目
标要求
1、了解在肥皂水里分别加上不同的可溶性溶剂，吹出的泡泡有什么变化。
2、学会小组分工，培养学生自主、合作、探究的学习方式。
3、激励学生从小具有探索精神，学科学、爱科学。
重点、难点
通过实践活动激发探索兴趣是本节课的学习宗旨。运用研究性学习的方式，培养学生动手实践、查阅资料的能力，观察能力，口头表达能力，积极参与、与人合作的能力等，使学生在玩中长知识，锻炼能力。
教学过程
一、导入新课,放录像.
1．春游时，同学们玩的兴高采烈，老师还特意拍了一段录像，想看吗？
2．播放录像：找找你自己。（学生在草地做游戏，吹泡泡。）
看你们玩得多开心啊！晶莹透明的泡泡在阳光映照下显得更加五彩缤纷。老师请教你们一个问题，你们是怎样吹出泡泡的呢？（肥皂加温水；洗衣粉加温水）真聪明，你们是怎么知道的？（查阅资料。）
3．但是，你们有没有想过为什么用这些混合液就可以吹出泡泡呢？它是怎样形成的呢？在它身上还会发生哪些有趣的事呢？这节课我们就一起来进行“有趣的肥皂泡”的研究活动吧。（贴课题）读课题。
为了激发学生的学习兴趣，我首先播放在室外为学生拍摄的吹泡泡的录像，同时让学生用买来的皂液在教室里吹泡泡。情境相融，看着录像中自己吹泡泡的样子，置身于周围五彩缤纷的泡泡中，学生的情绪会非常高昂。这时，在教师的引导谈话下，学生自然很想知道吹泡泡的液体是如何制造出来的，产生自己亲手做一做的想法，激发学生学习的兴趣，很自然的将学生带到本节课的活动过程，步入“乐学”的境界。
二、想一想，查一查，说一说。
1．师引导提问:课前老师请同学们查阅资料,了解肥皂泡泡是怎样形成的呢？你们查到了吗？
2．谁来说说肥皂泡泡是如何形成的？并说明是在哪里查阅到的。
(阅读课外书籍；上图书馆查找；上网；平日摘抄；询问家人)
（学生评价:如向他学习怎样查找细料。）
3．老师：你们有这么多的方法可以获取知识，真让老师佩服。看，动脑筋爷爷也来夸奖你们了，并且，它还要请你们欣赏动画片呢！想看吗？
4．课件演示。
动脑筋爷爷：“亲爱的同学们，你们不仅亲自动手试验，吹出美丽晶莹的泡泡，而且积极查阅资料，想知道肥皂泡泡是怎样形成的，真是爱动脑筋、爱学习的好孩子。现在，让我们一起来了解一下吧。”
5．课件：肥皂水在水里溶解后，它的分子还是紧紧的手拉着手，而且它们的手还能伸长。当空气吹进时，肥皂水形成一层非常结实的膜，能吹成肥皂泡泡。如果用环蘸肥皂水，环上会形成一个闪耀的水层，轻轻吹，水层逐渐伸张，直到成为充满空气的泡泡儿脱离环。
【本节课有三个主要的知识点，虽然学生通过查阅资料对此有所了解，但对于文字抽象的内容，学生理解起来有一定的困难。考虑到活动课的教学宗旨，知识的学习以了解为主，所以，这里的一个知识难点“肥皂泡是怎样形成的”以及后面要出现的知识难点“加糖以后泡泡为什么会变大”“加醋以后泡泡为什么会变小”我设计以课件的形式出现，通过活泼可爱的卡通形象，通俗易懂的演示，使学生了解这种现象产生的原因。】
6．师：噢，有趣的泡泡原来是这样形成的。你还查阅到哪些有关肥皂泡的资料，来说一说，好吗？（肥皂泡为什么先升后落；加糖；加醋；）
三、配乐，动手做试验。
真有意思！你们想不想自己动手试试，看看还会发生那些有趣的事？老师为大家准备了各种可溶性溶剂,各种资料, 请大家分小组进行实验活动。并注意记录试验现象及结果。希望大家积极动脑，大胆创新，尝试，如果你有任何发现，都可以做好记录。（发表，填表。）同时，请5位小评委在活动后公证评选出积极探索研究的最佳小组，颁发奖杯。
四、分小组交流试验结果，进行活动评价。
（一）交流试验结果。
第一组：
1．一学生说明，演示。（洗衣粉加水；加糖；加水粉颜料）
2．讨论，查阅资料，为什么加糖后吹出的肥皂泡会变大？
3．课件演示。
（肥皂水加糖后，水分子之间的粘性加大，结成的膜更加结实，水分子之间不易折裂，所以会吹出更大的肥皂泡。）
第二组：
学生说明，演示。（洗衣粉加水；加盐；加碱）
第三组：
1）学生说明，演示。（洗衣粉加水；加醋；
2）讨论，查阅资料：为什么加醋后吹出的肥皂泡会变小？
3）课件演示。
（肥皂水加醋后使水分子之间的粘性稍微减弱，结成的膜易断裂，所以吹出的肥皂泡数量多而且较小。）
第四组：
学生说明演示。（洗衣粉加水；洗洁净加水）
(二)从多方面谈活动过程体验及活动评价。
如了解了哪些知识；
学会了哪些学习方法：如查阅资料，动手试验，思考。
学习了哪位同学的经验，互助合作学习，讨论交流，探究学习。
自己的想法，体会：如学科学，爱科学。
可以用诗歌、短文、绘画、唱歌等形式表现。
【在小组交流后，鼓励学生自评、互评，请学生畅所欲言，谈活动的心情、参与活动的体验、合作的经验和教训、动手操作能力，了解的知识，发现问题、解决问题的能力等，使每个人的收获变成大家的共同的精神财富。】
五、 兴趣活动比赛。
1．颠泡泡。各小组比赛。泡泡大小不限，根据个人经验自己决定。推选一名颠得最多的同学参加比赛。
2．看水吹的泡泡最大。可以合作。失败可以继续。
3．自由活动：看谁吹的花样多
【在学习、了解知识后，进行兴趣比赛活动，看看谁吹的泡泡最大，谁颠泡泡的次数最多，学生的情绪非常高昂，掀起了课堂教学的又一轮高潮】

课题
第三单元 好习惯伴我成长
教学目
标要求
学会从日常生活中发现问题；初步学会把一个问题分解为不同的要素和层次；有条理的收集有关日常生活方面的事实和素材；了解科学小实验的一般步骤；养成良好的个人生活习惯。
重点、难点
与科学、品德与生活、健康教育、语文整合。养成良好的生活习惯；学会问题的表述；了解问卷调查的方式。
教学过程
第1课时 研究准备
学习目标：
1、学会从日常生活中发现问题；
2、初步学会把一个问题分解为不同的要素和层次；
3、有条理的收集有关日常生活方面的事实和素材。
教学过程：
一、提出问题
1、生活中问题很多，每个问题当中都包含着丰富的知识，看看下面这些问题，你们做得怎么样?(师出示问题)
（1）你在吃饭前洗手吗？正确的洗手方式是什么？
（2）你经常吃零食吗？吃零食对身体有什么影响？
（3）你能按时完成老师布置的作业吗？按时完成作业有什么好处？
（4）你会经常帮助身边有困难的人吗？是如何帮助的？
学生对以上4个问题逐一和同伴进行交流，之后进行全班交流。
2、同学们再想想，哪些是良好的生活习惯，哪些是不良的生活习惯，把它们记录下来。
（1）学生提出问题并记录，每提出一个问题，就给自己画一个笑脸。
（2）提完问题后和小伙伴进行讨论。
3、同学们能提出问题，只是迈出了解决问题的第一步，学会对问题进行分析，把大问题分解成一个个有联系的小问题，才是解决问题的关键。
学生读一读课本24页“如何分析问题”。
二、确定主题
同学们，大家都知道良好的生活习惯会让你终身受益，而不良的生活习惯会影响我们的学习和健康成长。因此从小养成良好的生活习惯非常重要。洗手是我们日常生活中必不可少的生活习惯。它看似简单，其中的学问大着呢！下节课我们就以《洗手的学问》为主题进行研究，去了解洗手的方法和知识，养成科学洗手的习惯。
第2课时 研究实施
学习目标：
1、通过本次活动，让学生了解洗手的方法和知识，养成科学洗手的习惯；
2、了解科学小实验的一般步骤；
3、养成良好的个人生活习惯。
教学过程：
一、制定研究方案
1、你知道“病从口入”这句俗语吗？在生活中，我们一不小心，各种各样的病菌就会趁虚而入。坚持科学洗手是防止病从口入的好方法。
学生讨论怎样洗手才能把手洗干净。
2、现在，就让我们行动起来，一起来做生活中的“小学者”吧！先制定研究方案，在制定研究方案的过程中，要注意分工合理、步骤清晰，因为好的开始是成功的一半。
（1）学生读一读课本27页的方法引导，研究小组如何分工。
（2）学生自愿组成4个小组，通过反复思考和讨论，围绕主题制定出《洗手的学问》研究方案。
二、实施方案
1、搜集资料
（1）你知道正确的洗手方法吗？建议大家通过搜集有关资料来了解。
学生分组交流、讨论搜集资料的方法。
（2）除了以上这些方法，还有一种最常用、最简便的方法，那就是上网搜索。
学生阅读方法引导，了解如何上网查找资料。
2、小学生洗手现状的调查
（1）学生设计调查问卷。
（2）学生展开调查活动。
（3）学生设计调查问卷统计表，并对所收回的问卷进行统计与分析。
3、正确洗手方法的宣传
通过调查研究，许多同学都成了“洗手问题”的小专家。同时还要把洗手的重要性和正确洗手的方法向大家进行宣传。
学生在小组内讨论如何制订一个切实可行的宣传方案，并把宣传方案记录下来。课下进行宣传。
4、洗手与节约水资源
我国人口众多，是一个水资源短缺的国家，可利用的水资源已经越来越少，如果每个人每次洗手都能注意节约用水，那将节约多少水资源呀！
学生和同学、老师进行交流，一起讨论如何节约用水。并记录下自己的好主意。
第3课时 总结与反思
一、汇报与展示
1、小组交流、汇报研究情况，展示各组的研究成果。
2、每个小组推荐一位代表发言：
第一小组：我们小组动手写了一份调查报告。
第二小组：我们这一小组把洗手的方法编成了歌谣，教给了大家。
洗手歌谣
手心手心挠一挠；
手背手背搓一搓。
洗手要洗30秒；
才能把手洗干净！
第三小组：我们这一组制作了健康标语贴在了学校宣传栏里。
健康标语：坚持科学洗手，防止病从口入。
第四小组：我们把这次的活动记录公布在学校网站上了。
二、评价与反思
同学们，我们初步完成了《洗手的学问》主题研究，填一填评价表。
学生填写《洗手的学问》活动过程评价表，并进行自评和互评。
三、收获与体会
在综合实践活动课中，学生们从平凡的生活中，学到了不少的知识。他们根据自己的活动情况填写自己最满意的成果：一张照片、一张知识卡片、一条格言、一段心得……
作业
布置

课题
第四单元 走进动画世界
教学目
标要求
了解动画的类型及基本原理，培养对现代科学技术的兴趣；学习对调查数据进行统计；参与简单动画的设计与制作，培养科学思维及动手操作能力。
重点、难点
动画的设计与制作
教学过程
第一课时
1、创设情景，引出话题
观看视频：（现代科技发展趋势）。
师：我们无时无刻不在享受现代技术给我们的便利：手机可以随时和爸爸妈妈以及远方的亲人保持联系；打开电视，就可以看到精彩的体育比赛、好看的动画片；数码相机帮助我们留下生活中精彩瞬间……
2、研究准备：
师：刚才我们观看了视频，现在同学们在小组内展开讨论，说说自己对现代技术到底知道多少，把你最感兴趣的问题写下来。
生1：我最喜欢看动画片，可是动画片是怎么动起来的呢？
生2：为什么小孩子那么喜欢动画片？
生3：手机有辐射吗？
3、引导探究“走进动画世界”主题
师：同学们的问题真是五花入门，现在想让同学们帮老师把这么多的问题进行分类，同类型的分为一类：如动画片的人物是怎么动的？这样的问题是涉及到动画片的制作，就归在动画世界里；想了解计算机的就归在计算机与我们生活一类。
三个主题：1、走进动画世界；2、计算机对我们生活的影响；音乐喷泉的奥秘。
师：你们喜欢想探究哪个主题呢？
生：我们喜欢研究动画片。
师：大家喜欢什么动画片？
学生：我喜欢看《机器猫》……
学生：我觉得小孩喜欢动画片是喜欢那里面的无忧无虑的世界。
学生已按捺不住，同桌之间说着自己喜欢看的动画片，动画片里的人物怎么样……
师：请同学们先暂停一下，一会给你时间让同学们讨论，老师相信每个同学都很喜欢看动画片，动画世界真是精彩纷呈！《猫和老鼠》带给我们无穷的快乐；《机器猫》引领我们体会魔幻的神奇；《西游记》告诉我们做事不畏艰险；《名侦探柯南》鼓舞我们“不以年龄论英雄”……
看来，动画世界有很多值得我们思考、研究的问题。今天，就让我们一起探究五彩缤纷的动画世界吧！
研究实施：
一、提问题，订方案
1、根据问题，订研究方案
(1)班里同学最喜欢哪些动画片？
(2)看动画片会影响学习吗？
(3)动画形象是怎么动起来的？
(4)爸爸妈妈总限制我们看动画片，他们小时候看吗？看什么动画片？
(5)动画片中的人物为什么能说话？
师:各小组根据以上问题，选择其中一个问题，进行讨论、研究，共同制订一个研究方案。
下面我们先以第2个问题全班共同研究：看动画片会不会影响学习？接下来请同学们各自说出自己的关点。
学生1：我认为不会影响学习，因为，我不是每天都看，而是放假才会看。
学生2：我认为会影响学习，经常看着就忘记了时间，作业会写到很晚。
学生3：这是我在网上搜索的资料：看动画片对我们有利也有弊。
有利的方面：
①可以缓解学习压力放松心情。
②可以提高想象力，因为在现实社会的教育中不能教给年轻人的想象力。
③可以在看动漫的过程中学习外语。
有弊的方面：
①付出精力，在动画片上耗费了太多的精力。
②浪费钱财。
③在生活中模仿动画片中的情节。
根据前面我们进行讨论研究，现订方案如下，供同学们参考
“走进动画世界”研究方案
主题名称
看动画片会影响学习吗？
研究时间

小组成员与分工
＿＿走访家长；＿＿记录；
＿＿＿做调查；＿＿＿查资料
研究准备
文字资料、图片
研究方法
访谈调查、问卷调查、小组讨论研究
研究目的
1、看什么样的动画片会影响学习。2、怎么选择动画片观看。
研究步骤
1、设计问卷调查，收回问卷进行分类、统计、分析；
2、查阅有相关资料；3、讨论，总结
需要注意的问题
在讨论的时候，注意记录好问题。
研究收获
通过研究，我们小组认为：只要把握好时间，看一些有利于我们身心健康的动画片，是不会影响到学习的。
2、小组讨论制订研究方案。
3、课堂交流各组研究计划。
教师总结：我们的社会是多元化的，而对于动画片究竟是好是坏，又怎能单一的评论出它对学生的真正影响?对于这些问题,广大学生要注意确定自己的方向观,呼吁家长、老师以及有关部门能重视这个问题,引导同学们正确欣赏动画片,同时同学们也须提高自己的辨别能力,不至于误入歧途。任何事物都不是绝对完美的，而是一分为二的去分析。
二、做调查
师：同学们都喜欢看什么样的动画片？你们每周看动画片的时间大约是多少？父母对你们看动画片持什么态度？让我们来做一下调查。
下面给同学们提供几份调查问卷，大家也可以自己设计，相信你们一定能做得更好！
调查问卷1（同学填）
亲爱的同学：
我们XX研究小组为了了解小学生观看动画片的情况，设计了下列问题，请你认真回答。谢谢！
1、你最喜欢哪一部动画片？为什么？
2、你每天看动画片的时间有多长？一般看什么动画片？
3、你认为看动画片会影响学习吗？
调查问卷2（家长填）
尊敬的家长：
1、您看过动画片吗？您最喜欢看哪一部动画处？为什么？
2、您觉得小学生看动画片好不好？
3、您觉得小学生一天看多长时间的动画片最合适？
4、您知道动画片的制作过程吗？
设计好后每个小组任选家长、学生各20人进行问卷调查，下节课我们收回来，进行分析。
第二课时：
师：同学们，你们把问卷都收回了吗？
生：收回了。
师：那就看着问卷，尝试写调查报告，下面是一个例子。
调查对象：家长、学生各20人
调查方式：问题调查
调查结果：
1、家长和学生都喜欢看动画片，但不喜欢看的动画片不一样。
2、平均10个学生里有8个学生喜欢看国外的动画片；年龄越大，越喜欢看国产动画片。
3、其中，17个学生，10位家长不知道动画片是怎样制作的。
4、有3个学生每天看动画片的时间超过3个小时，他们经常不能完成作业，视力也不太好。我们认为，小学生每天看动画片的时间最好不要超过1个小时。
5、我们发现现在最受欢迎的动画片是《猫和老鼠》。
（三）探寻动画的奥秘
师：下面，我们来看一个小游戏了解动画片的制作原理。
做好后，快速转动手中的木棍，说说你看到了什么。
学生：看到老鼠到了笼子里。
想一想，它和动画片制作有什么关系？
把你们查找到的资料准备出来，哪个小组来说动画片是怎样制作出来的？
学生1：在没有电脑前，动画片是人工一张一张地画出来，每张之间大部分相同而又根据里面的设计动作而略有不同，一张张拍摄，一秒要24张，连接起来制成影片，放出来就有动的感觉了。所以，1分钟的动画片要画1440张，工作量是惊人的。
学生2：……
小资料：
科学研究表明，当人们看到一件物体时，即使它马上消失了，它在人的视觉中还会停留十分之一秒的时间。当稍有变化的画面以每秒24幅的速度从眼前经过时，我们大脑中就会产生和物体在“运动”的印象，这就是动画中的形象能动起来的原因。
(四)动画形象设计
动画片为什么迷倒了那么多同学？有趣的故事情节、生动可爱的动画形象确实令人难忘！那么，尝试自己设计动画形象，续写动画故事。
设计小提示：
1、线条应该力求简单，尽量使用圆形、方形等简单图形作为基本的构图。
2、画好后再加颜色。
3、设计形式和表现手法可以夸张，充满童趣。
4、设计的形象可以是人物、动物、拟人化物休等。
总结与反思：
1、分享与交流：
我们快乐大家分享。我们研究了这一主题，大家说说有什么收获？那些还未完成小组在哪遇到了麻烦，想想问题在哪？吸取教训，下次一定能做得更好，这不也是收获吗？
学生：每个小组各抒己见的把自己在研究中遇到了事情和全班同学、老师一起分享。
2、评价
填写评价表：课后，他人评价，请同桌填写。
作业
布置

课题
第五单元 山西特色---山西剪纸
教学目
标要求
通过活动使学生了解山西的风景名胜、剪纸艺术、皮影等。让学生更加喜爱自己的家乡。提高学生的搜集、整理、分析信息的能力。提高计算机的操作能力。
重点、难点
剪纸艺术的理解
教学过程
激情导课：
山西历史悠久，物产丰富，人杰地灵，古老的黄河孕育了灿烂的三晋文化，作为每一个山西人，我们感到由衷的自豪。这节课，让我们走进山西，了解山西的美丽，感悟山西的文化，体会山西的特色。
民主导学：
一、     了解山西
1、关于山西，你知道什么？
2、古老的历史名酒，色如水晶美玉，清香纯正，味美无穷，畅销国内外；山西老陈醋甜绵酸香，不仅调味上佳，还可消食、美容、杀菌；沁州黄小米形如珍珠，是皇家贡品；平遥牛肉色、香、味俱全；清徐葡萄，汾阳核桃，柳林木枣、吕梁地区沙棘和交城梨枣和骏枣。昔阳头脑、和顺苦荞面等土产名吃也是风味各异、回味无穷。此外还有六味斋酱肉、双合成糕点、推光漆器、晋祠大米，晋中面食和大同凉粉等。涌现出一批特产入选中国世界纪录协会世界纪录。
二、     重点研究山西剪纸
除此之外，山西还有许多浓郁的民族特色和地方特点，其中山西剪纸最为独特，晋城磁性剪纸在全国独树一帜，广灵窗花则远销国外，成为海外友人珍爱的艺术品。郭沫若曾经说过：“一剪之巧夺神工，美在民间永不朽。”一把剪刀、一张纸，再加上一个梦想，就可以创造出一个奇妙的剪纸世界！
剪纸在山西广泛流传了1000多年的传统民间工艺，主要分剪裁与刀裁两种制作方法。多以当地风物、民间传说、历史故事以及象征人民康乐致富、吉祥长寿等方面作为剪纸内容，具有浓郁的乡土气息。你知道山西剪纸有什么讲究么？（生交流收集的资料）
看来山西人民对生活的热爱与憧憬都寄托在小小的剪纸之上，山西剪纸也以其独特的魅力赢得了世人爱戴。我们在美术中也应经学过了简单的剪纸方法，老师现在来介绍一下剪纸的基本流程。
三、动手剪纸
人们把生活比作一棵常青树。那么，我们说这剪刀下的艺术便是常青树上的花和果。民间剪纸扎根于民间，流传于民间，土生土长，土香土色，永远散发着艺术的芬芳。 一张普通的纸，在人们的刀剪之下，几经盘转，顷刻间就变成一张充满活力的剪纸作品，神奇吧？你想试一试么？（动手剪纸）
活动二 了解皮影戏
设计环节：
1、通过观看影片资料，了解什么是皮影戏。
2、老师表演用剪纸形式制作的皮影戏，导入本节课，同时让学生了解剪纸与皮影戏的关系。
3、讲解皮影剪纸的历史和演变过程，欣赏优秀的皮影剪纸作品。
4、学生分小组观察皮影人物的特征，解决老师提出的相关的问题。
5、小组进行汇报。学生可以大胆的在老师的作品上进行修改，发表自己的见解。
6、讲解剪纸皮影的制作方法。
7、同学们选择制作的内容，在老师的指导下进行制作。
8、分小组将制作好的剪纸皮影形象用表演的形式进行展示。同学之间进行积极主动的自评和互评。
9、教师总结，在欢快的情绪中结束本节课的学习。
二、这段影片中表现的是我们中国民间的传统艺术——皮影戏。究竟什么是皮影戏呢？让我们共同走进皮影戏的发祥地山西，听一听那里的人是怎样说的。
（在视频资料中了解什么是皮影戏，以及相关的知识）
一、同学们，老师为大家带来了一段有趣的影片，你们看——知道它叫什么吗？
（播放皮影戏的视频短片）
三、皮影戏看着漂亮演着精彩，大家想不想看看我表演的皮影戏？请欣赏《盲人摸象》。
（在自制的小舞台上进行表演）
四、表演结束了，仔细看，你会发现我的演员并不是真的皮影。看，它们是用什么方法制作的？（使用剪纸的方法制作的皮影人物形象）
五、其实，在很久以前，民间艺人就将皮影和剪纸结合在一起，从而产生了一种新的剪纸艺术——皮影剪纸。看，这是天津著名艺人尹德元创作的皮影剪纸作品，还有一位老艺人连振华，不久前完成了令人惊叹的百米剪纸长卷，下面，让我们一起看看关于他的报道。
（课件中展示尹德元的皮影剪纸作品以及连振华的相关报道）
六、这些漂亮的皮影剪纸真是名副其实的艺术品！今天，就让我们一起学习制作漂亮的皮影剪纸吧！
（引出课题——皮影剪纸）
七、仔细观察，我们会发现皮影剪纸在造型上与皮影戏中的人物有许多相似之处。要想设计出漂亮的皮影剪纸，首先要对皮影造型有一定的了解，在这些纸袋里，装有许多相关的图片，还有几个小问题，请同学们集思广益，共同解决这些问题。
（学生分小组，讨论解决五个不同的问题）
（问题：1、皮影造型中人物的头部有什么特点? 2、皮影造型中人物的身体和四肢有什么特点？3、观察皮影剪纸中哪些地方使用了阳刻法、哪些地方使用了阴刻法？4、在皮影造型中，可以使用哪些装饰图案？试着画一画。5、试一试，你能画出几种皮影人物造型的动势八、掌握了这些基本的特点，将它们运用到剪纸设计中，就可以轻松形象的设计出皮影剪纸来。根据这些特点，我设计了许多皮影剪纸，看一看，对于我的设计，你有没有想修改的地方？
（学生可以大胆的在老师的作品上进行修改，发表自己的见解）
九、讲解制作方法：
1、将样稿固定在纸上使两者不至于脱动，便于准确地剪刻。
2、先刻出细部的花纹和五官。
3、将外轮廓剪刻下来。
4、修正 。
（利用课件回忆剪纸的制作步骤）
十、接下来，让我们将作品完成，完成后的作品可以在这个小舞台上进行表演。
（小组完成一个故事内容，在老师的指导下进行制作）
十一、分小组将制作好的剪纸皮影形象用表演的形式进行展示。同学之间进行积极主动的自评和互评。
十二、总结：这节课我们一同学习了如何制作漂亮的皮影剪纸，无论是皮影还是剪纸，都是我国民间艺术中宝贵的财富，作为中国人，我们应该为拥有如此灿烂的民族文化而自豪，更应该为保护和发展这些文化而尽一份力。最后，就让我们共同发扬民间传统艺术，做一个儒雅自信的中国人！
作业
布置