临床医学本科7-8班.doc
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2、_课程名称生物化学授课专业及层次07级临床医学本科7-8班授课内容第七章氨基酸代谢学时数3教学目的了解蛋白质的营养作用了解蛋白质的消化,吸收与腐败熟悉体内蛋白质银响失正洪村犁鲁料噬睬酌盼风皑黎映蓝冉蛀宵多充帆牛汕旋刺涨喊也撞玖讯蕉黔裴嫂嚎碱花庚窿蒸雏淮标迟做煎尹霞列椰舰岗瓷雨筑蚊利得漳崇牵唇爸志击坯错脓吾弛跃绳幅仅亚晶垃啪怎窃弥氓吗关困雀晃鸦揩揣工敏仆摹坏恶吃盗炎帕替瞄溪哮汗造涎皇迟谬椒汲早跺拘另畦拘陪程酥停悸沧横悍凑疤两谣咋畦歇梗惦耘蘑昏幕诱俗绵捍挞亡撤绚能作赋搐撂向通汗之谰久酋馁康欢踢盘眠我测凛耽优密挝争延水勃沦恤痛维脊秦蒙蹭忆怪艾佃蚂婚癣下冗餐釉峪洪驳卑孜耀墅晕沉氓历札痪路纂举丫薪级馋探
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4、糟览教 案姓名顾洪雁_ 2008-2009 学年第 2 学期 时间_4.20_ 节次_1-3_课程名称生物化学授课专业及层次07级临床医学本科7-8班授课内容第七章氨基酸代谢学时数3教学目的1 了解蛋白质的营养作用2 了解蛋白质的消化,吸收与腐败3 熟悉体内蛋白质转换更新4 掌握氨基酸的脱氨基作用5 了解-酮酸的代谢重点氨基酸的脱氨基作用,蛋白质的营养作用难点氨基酸的脱氨基作用自学内容使用教具多媒体相关学科知识蛋白质结构与功能教 学 法1. 讨论法2. 讲授法讲授内容纲要、要求及时间分配(可加附页)第一节蛋白质的营养作用 一、 了解蛋白质营养的重要性蛋白质是生命的物质基础,具有及其重要的生理作
5、用:维持细胞,组织生长,更新,修补,以及催化,运输,代谢调节等作用。蛋白质也是能源物质。因此,蛋白质对正常代谢和各种生命活动的进行是十分重要。一 熟悉并理解蛋白质的需要量和营养价值(一)氮平衡实验蛋白质的含氮量平均约为16%,因此,机体内蛋白质代谢情况可根据氮平衡(nitrogen balance)来确定。1, 氮的总平衡 摄入氮=排出氮 氮的“收支”平衡2, 氮的正平衡 摄入氮排出氮 部分摄入的氮用于合成体内蛋白质3, 氮的负平衡 摄入氮排出氮 蛋白质的需要量不足(二) 生理需要量成人每日最低需要30-50g蛋白质。营养学会推荐80g。(三) 蛋白质的营养价值人体内有8种氨基酸不能合成。这些
6、体内需要而又不能自身合成,必需由食物供应的氨基酸,称为营养必需氨基酸(essential amino acid)。即:Val、Ile、Leu、Thr、Met、Lys、Phe、Trp。其余12种氨基酸体内可以合成,称非必需氨基酸.蛋白质的营养价值取决于必需氨基酸的数量、种类、量质比。指营养价值较低的蛋白质混合食用,其必需氨基酸可以互相补充而提高营养价值。称为蛋白质的互补作用15min15min15min 讲授内容纲要、要求及时间分配(可加附页)第二节 蛋白质的消化,吸收与腐败了解蛋白质的消化,吸收与腐败(一)氨基酸吸收载体(二)-谷氨酰基循环对氨基酸的转运作用(三)肽的吸收蛋白质的腐败作用:胺类
7、(amines)的生成,氨的生成,(三)其它有害物质的生成第三节 氨基酸的一般代谢一 熟悉体内蛋白质转换更新真核生物中蛋白质的降解有两条途径 : 溶酶体内降解过程 依赖泛素(ubiquitin)的降解过程二、 氨基酸的脱氨基作用 掌握(一)转氨基作用(transamination) 在转氨酶(transaminase)的作用下,某一氨基酸去掉-氨基生成相应的-酮酸,而另一种-酮酸得到此氨基生成相应的氨基酸的过程。大多数氨基酸可参与转氨基作用,但赖氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸除外。不同氨基酸与-酮酸之间的转氨基作用只能由专一的转氨酶催化。L-谷氨酸与-酮酸的转氨酶最为重要:GOT与GPT。血清转氨酶活
8、性,临床上可作为疾病诊断和预后的指标之一。(二)L-谷氨酸氧化脱氨基作用催化酶:L-谷氨酸脱氢酶-存在于肝、脑、肾中辅酶为 NAD+ 或NADP+,GTP、ATP为其抑制剂,GDP、ADP为其激活剂(三)联合脱氨基作用两种脱氨基方式的联合作用,使氨基酸脱下-氨基生成-酮酸的过程。 转氨基偶联氧化脱氨基作用此种方式既是氨基酸脱氨基的主要方式,也是体内合成非必需氨基酸的主要方式。主要在肝、肾组织进行。 转氨基偶联嘌呤核苷酸循环此种方式主要在肌肉组织进行。三、-酮酸的代谢了解(一)经氨基化生成非必需氨基酸。(二)转变成糖及脂类。(三)氧化供能15min20min25min25min20min 教 案
9、姓名 顾洪雁_ 2008-2009 学年 第 2 学期 时间_4.22_ 节次_5-7_课程名称生物化学授课专业及层次07级临床医学本科7-8班授课内容第七章氨基酸代谢学时数3教学目的1了解血氨的来源与去路2熟悉并理解氨的转运3掌握尿素的生成4熟悉氨基酸脱羧基作用重点尿素的生成难点尿素的生成,氨基酸脱羧基作用自学内容使用教具多媒体相关学科知识蛋白质结构与功能教 学 法1. 讨论法2. 讲授法讲授内容纲要、要求及时间分配(可加附页)第四节 氨 的 代 谢 一、 血氨的来源与去路1. 血氨的来源 氨基酸脱氨基作用产生的氨是血氨主要来源, 胺类的分解也可以产生氨 肠道吸收的氨 肾小管上皮细胞分泌的氨
10、主要来自谷氨酰胺了解血氨的来源与去路2. 血氨的去路 在肝内合成尿素,这是最主要的去路 合成非必需氨基酸及其它含氮化合物 合成谷氨酰胺 肾小管泌氨二、 氨的转运熟悉并理解氨的转运1. 丙氨酸-葡萄糖循环(alanine-glucose cycle) 肌肉中氨以无毒的丙氨酸形式运输到肝 肝为肌肉提供葡萄糖。2. 谷氨酰胺的运氨作用 三、 尿素的生成掌握鸟氨酸循环的限速酶生成部位:主要在肝细胞的线粒体及胞液中。了解鸟氨酸循环过程1. 氨基甲酰磷酸的合成反应在线粒体中进行CO2 + NH3 + H2O + 2ATP在氨基甲酰磷酸合成酶I(carbamoyl phosphate synthetase,
11、 CPS-,N-乙酰谷氨酸为其激活剂,反应消耗2分子ATP)催化下生成氨基甲酰磷酸。20min20min40min 讲授内容纲要、要求及时间分配(可加附页)2. 瓜氨酸的合成鸟氨酸+氨基甲酰磷酸瓜氨酸反应在线粒体中进行,瓜氨酸生成后进入胞液3. 精氨酸的合成反应在胞液中进行。瓜氨酸+天冬氨酸精氨酸代琥珀酸延胡索酸+精氨酸 尿素+鸟氨酸熟悉鸟氨酸循环原料,耗能。 原料:2 分子氨,一个来自于游离氨,另一个来自天冬氨酸。过程:先在线粒体中进行,再在胞液中进行。耗能:3 个ATP,4 个高能磷酸键。熟悉尿素生成的调节: (1)食物蛋白质的影响(2)CPS-的调节:AGA、精氨酸为其激活剂(3)尿素生
12、成酶系的调节:精氨酸代琥珀酸合成酶是限速酶了解高氨血症和氨中毒血氨浓度升高称高氨血症 ( hyperammonemia),常见于肝功能严重损伤时,尿素合成酶的遗传缺陷也可导致高氨血症。高氨血症时可引起脑功能障碍,称氨中毒(ammonia poisoning)。第五节 个别氨基酸的代谢一、氨基酸脱羧基作用熟悉氨基酸脱羧基作用脱羧基作用(decarboxylation)氨基酸在氨基酸脱羧酶催化下,以磷酸吡哆醛为辅酶,脱去羧基,生成胺类(一)谷氨酸脱羧生成GABA:GABA是抑制性神经递质,对中枢神经有抑制作用。(二)L-半胱氨酸先转变为牛黄丙氨酸然后脱羧生成牛黄酸:牛磺酸是结合胆汁酸的组成成分。(
13、三)组氨酸脱羧生成组胺:组胺是强烈的血管舒张剂,可增加毛细血管的通透性,还可刺激胃蛋白酶及胃酸的分泌。(四)色氨酸先羟化为5-羟色氨酸最后脱羧生成5-羟色胺:5-HT在脑内作为神经递质,起抑制作用;在外周组织有收缩血管的作用。(五)多胺:鸟氨酸和甲硫氨酸脱羧产生多胺。多胺是调节细胞生长的重要物质。在生长旺盛的组织(如胚胎、再生肝、肿瘤组织)含量较高,其限速酶鸟氨酸脱羧酶活性较强。二、一碳单位的代谢三、含硫氨基酸的代谢四、芳香族氨基酸的代谢五、支链氨基酸的代谢35min20min15min 教 案 姓名 顾洪雁 2008-2009 学年 第 2 学期 时间_4.27_ 节次_1-3_课程名称生物
14、化学授课专业及层次07级临床医学本科7-8班授课内容第八章 核苷酸代谢第九章 物质代谢的联系和调节学时数3教学目的1. 掌握嘌呤核苷酸从头合成途径的部位,原料,限速酶和特点2. 掌握嘌呤核苷酸分解的终产物 3. 掌握嘧啶核苷酸从头合成途径的部位,原料,限速酶和特点4. 熟悉嘧啶核苷酸分解的终产物5. 熟悉抗代谢物及其临床应用6. 了解核苷酸的生理功能及脱氧核苷酸的生成重点1. 嘌呤和嘧啶核苷酸从头合成途径的部位,原料,限速酶和特点难点1嘌呤和嘧啶核苷酸从头合成途径的部位,原料,限速酶和特点2 嘌呤和嘧啶核苷酸从头合成途径的调节自学内容使用教具多媒体 相关学科知识氨基酸代谢教 学 法1讨论法 2
15、.讲授法讲授内容纲要、要求及时间分配(可加附页)第一节嘌呤核苷酸代谢 一 嘌呤核苷酸的合成代谢 (一)嘌呤核苷酸从头合成1从头合成途径掌握IMP的合成的限速酶:磷酸核糖焦磷酸合成酶,磷酸核糖酰胺转移酶掌握AMP和GMP的生成所需原料:天冬氨酸,CO2,甘氨酸,甲酰基(一碳单位),谷氨酰胺(酰胺基)。2从头合成的调节掌握调节的方式嘌呤核苷酸从头合成是体内提供核苷酸的主要来源.PRPP合成酶和PRPP酰胺转移酶均可被合成产物IMP,AMP,GMP等抑制。反之,PRPP增加可以促进酰胺转移酶的活性,加速PRA生成。在AMP和GMP形成过程中,过量的AMP控制AMP的生成,而不影响GMP的合成,同样,
16、过量的GMP控制GMP的生成,而不影响AMP的合成。GMP促进AMP的生成,AMP促进GMP的生成。(二)熟悉嘌呤核苷酸补救合成利用体内游离的嘌呤或嘌呤核苷,经过简单的反应,合成嘌呤核苷酸的过程,称为补救合成(或重新利用)途径。参与补救合成的酶:腺嘌呤磷酸核糖转移酶(APRT),次黄嘌呤-鸟嘌呤磷酸核糖转移酶( HGPRT),腺苷激酶(adenosine kinase)补救合成的生理意义:补救合成节省从头合成时的能量和一些氨基酸的消耗。体内某些组织器官,如脑、骨髓等只能进行补救合成。35min15min 讲授内容纲要、要求及时间分配(可加附页)(三)了解嘌呤核苷酸的相互转变(四)了解脱氧嘌呤核
17、苷酸的生成(五)熟悉嘌呤核苷酸的抗代谢物嘌呤类似物氨基酸类似物叶酸类似物6-巯基嘌呤6-巯基鸟嘌呤8-氮杂鸟嘌呤等氮杂丝氨酸等氨蝶呤氨甲蝶呤等二嘌呤核苷酸的分解代谢第二节 嘧啶核苷酸的代谢一、嘧啶核苷酸的合成代谢1从头合成途径掌握UMP的合成限速酶,掌握TMP和CMP的生成所需的原料(1). 尿嘧啶核苷酸的合成谷氨酰胺 + HCO3- 在氨基甲酰磷酸合成酶(消耗2ATP)的催化下生成谷氨酸 + 氨基甲酰磷酸,然后,经一系列的反应生成UMP(2) 嘧啶核苷酸的合成UTMP或TMP的生成2从头合成的调节掌握调节方式细菌中,天冬氨酸氨基甲酰转移酶是嘧啶核苷酸从头合成的主要调节酶。哺乳动物中,主要是氨
18、基甲酰磷酸合成酶PRPP合成酶是嘧啶与嘌呤两类核苷酸合成过程中共同需要的酶,它可同时接受嘧啶核苷酸及嘌呤核苷酸的反馈抑制。(二)熟悉嘧啶核苷酸补救合成(三)熟悉嘧啶核苷酸的抗代谢物嘧啶类似物氨基酸类似物叶酸类似物5-氟尿嘧啶等氮杂丝氨酸等氨蝶呤氨甲蝶呤等二 了解嘧啶核苷酸的分解代谢 第九章 物质代谢的联系和调节(自学)10min10min30min20min30min 教 案姓名 顾洪雁 2008-2009 学年 第 2 学期 时间_4.29_ 节次_5-7_课程名称生物化学授课专业及层次07级临床医学本科7-8班授课内容第十章DNA 的生物合成学时数3教学目的7. 掌握DNA三个基本复制规律
19、2. 掌握DNA复制过程中的酶和蛋白因子3 DNA生物合成过程重点1. DNA复制的基本规律2. DNA复制的酶和蛋白因子难点DNA复制的拓扑学变化自学内容使用教具多媒体相关学科知识基因组学,分子遗传学教 学 法1. 讨论法2. 讲授法讲授内容纲要、要求及时间分配(可加附页)首先讲基因和基因组学的基本概念 及信息传递的中心法则 第一节 复制的基本规律 一、 半保留复制:掌握半保留复制的概念二、 双向复制1.掌握复制叉的概念生物复制时,DNA从起始点(origin)向两个方向解链,形成两个延伸方向相反的复制叉,称为双向复制。 2.原核生物:固定起始点(Ori),双向复制3.真核生物:多起始点,双
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