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七年级生物下册-人体的营养测试题-北师大版知识讲解.doc
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1、第八章人体的营养测试题姓名 班级 学号下列各题只有一个正确答案,将正确的答案填在下表的空格中(每题2分,共100分)12345678910111213141516171819202122232425262728293031323334353637383940414243444546474849501、人体必需的营养物质中,构成身体细胞的基本物质是A.糖类B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素2、淀粉、蛋白质、脂肪被消化后的营养物质分别是A.葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 B.甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖C.葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸 D.氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸3、消化食物和吸收营养的主要场所是
2、A.口腔 B.胃 C.大肠 D.小肠4、下列叙述中,哪一项与小肠的吸收功能无关A.小肠内表面有环形皱襞 B.小肠长约56米C.小肠内有多种消化酶 D.小肠内表面有小肠绒毛5、能促进人体对钙磷的吸收和骨骼的发育的是A.维生素A B.维生素B1 C. 维生素C D.维生素D6、多吃蔬菜和水果有助于预防 A.夜盲症 B.坏血病 C. 脚气病 D.骨质疏松症7、正处在生长发育时期的青少年,应多吃下列哪一组食物A.含蛋白质和钙、磷多的B.甜食 C.含脂肪成分多的D.谷类8、以下结构中不是小肠与消化食物功能相适应的是A.小肠有56米长 B.小肠内壁有许多环形皱襞C.小肠纯毛内部有丰富的毛细血管 D.皱襞上
3、有很多小肠绒毛9、即不参与构成人体细胞,又不为人体提供能量的营养物质是A.蛋白质 B.水 C. 糖类 D.维生素10、不经过消化就能被吸收的物质是 A水 B脂肪 C蛋白质 D淀粉11、对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的消化液的是 A. 唾液 B.胃液 C. 胆汁 D.胰液12、下列不符合营养卫生和饮食卫生要求的是 A食物多样性 不挑食 B不暴饮暴食,按时进餐C饭后剧烈运动,以助消化 D讲究食物营养成分和搭配13、人体所需的能量大部分来自于食物中的:A. 糖类 B. 脂肪 C. 维生素 D. 蛋白质14、儿童缺钙会出现A骨痛 B佝偻病 C骨质疏松症 D地方性甲状腺肿15、下列做法中,未注意食品安
4、全的是 A生产绿色食品B用清水浸泡、冲洗水果蔬菜 C吃发芽的马铃薯D买肉时看肉是否是检疫合格的16、在盛有一定量植物油的试管内,加入一组配制消化液,充分振荡后置于37温水中,约1小时后,试管植物油不见了,则这组配制的消化液可能是A.胰液、肠液、胆汁 B.唾液、胃液、肠液 C.胃液和胆汁 D.胰液和肠液17、一次饮食后,在血液中最先出现的食物的营养成分是A.麦芽糖 B.葡萄糖 C.维生素D D.无机盐18、人体缺乏维生素B1时,容易患的病是:( ) A.脚气病 B.坏血病 C.佝偻病 D.脚癣病19、某人因饥饿而感到头晕,你认为应补充以下哪类食物使他尽快恢复A.炒鸡蛋B.烧牛肉 C.花生米D.面
5、包20、和尚食素,但很少有患夜盲症的,这是因为A.维生素A可以由其他物质代替 B.植物性食物也会有维生素AC.新鲜水果中也含有维生素AD.有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A 21、医生从李为的消化道中取出少量液体,经化验,含有麦芽糖、淀粉、蛋白质、脂肪、酒精、无机盐、维生素及盐酸等,请问该液体最有可能是医生从李为消化道中的哪一部分取出来的A.胃B.十二指肠 C.小肠D.大肠上部22、用吲哚酚试剂检测某营养液,其液体发生退色反应的是 A蛋白质 B.葡萄糖 C.维生素C D.脂肪23、时常发生“腿肚子抽筋”,可能是血液中缺乏A.铁 B.钙 C.碘 D.锌 24、只有吸收功
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