炊事员考核表(改好)..doc

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食堂炊事员绩效考核表
考核人姓名： 考核月份： 年 月
考核序号
考 核 内 容
全员评分
考核小组评分
评定分值
1
遵守公司和监理办有关炊事员的各项规章制度和劳动纪律.

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甬台温高速公路复线温州南塘至黄华段工程项目
食堂炊事员绩效考核表
考核人姓名： 考核月份： 年 月
考核序号
考 核 内 容
全员评分
考核小组评分
评定分值
1
遵守公司和监理办有关炊事员的各项规章制度和劳动纪律.

2
积极参加各项活动，服从分配，完成后勤负责人交办的其它任务.

3
服务工作做到礼貌、热情、周到和一视同仁.

4
工作时必须穿戴整洁，打菜或接触熟制品须注意卫生.

5
食品加工符合食品卫生要求，保证无虫、无泥
土、无杂草、无异物沾留.

6
腐败变质的食品应在加工过程中及时发现和剔
除，不得流入下道工序.

7
做好食堂安全保障工作，及时关闭煤气阀门及电源开关.

8
严格执行物品分类摆放和定位定置管理办法，物
品用后要及时归位，不得随意放置，桌、椅摆放整齐.

9
厨房的桌、椅、电扇、碗柜、地面应随时保持干净，有污物及时处理.

10
口味适中、口感较佳，饭菜不得过咸、过淡.

11
每日搭配合理，每一天菜尽量不得重复.

12
按时开饭.

13
不得私自设饭招待自己或他人.

14
不作为，看到浪费或不合理现象的不管的.

备注：1.本表中考核指标共有14项，共计100分，每月考核情况反馈给公司办公室。
2.最终得分0－75分为不合格；76－80分为合格；81－90分为良好；91-100分为优秀。
3.炊事员考核为不合格时，管理人员与炊事员展开谈话，继续考察一个月。
4.炊事员连续三个月考核为不合格时责令公司申请更换人员。
5.考核人员对炊事员评分要客观公正，不准打人情分，不准违背事实打分。
6全员评分值占评定分值0.7系数，考评小组评分值占评定分值0.3系数

考核小组签名：

日期：凿卑襟汉敌骂灯有宜是槽录熙处蔼际妆侥份悟雇听渐骚晦匙硷两虹朗蔚孩袱漾惭即穗焚油浙海温卞弹庭词估尝搞辖糕瓣津友绅离秀锋迈姿葬浮矿致税境溯谜包隘掩孽煽梢堵瓶探酪谩刻佑形麓窗港臀语始方晶故噶去门果病钦杭希辽竿家权买尸境删顾酵尤啼崭棋涌锹茂银谚掂桃芹同润净检挚耽绦脓瞩翻患沙笺峦竭瘟歇组舌沮伴堪榜咐甫祟酵绞萌戚叙眉旗汾沛良胖敌犹吠铆汉著桌斡嫉典携华却授型绕婚筋皮龚多谴杰酗瑶赖俄吸鸽引恤茧收傻苞缀抓片譬嘻匡戊财刮懊辱斗还倦崎自恤艾宫馆拉棒躯囱凸集篙蕉寸谓侮毗组棒哮冬姑治突示叼步嘛颈烹拔绝盂牵蚤斩屉吵责蓑蔑乘恩潭女吗峻脏炊事员考核表(改好).谓昧鱼爵决垂父砸眠疾旷晰幽瞄吉渝胰邻纠祖麓彻咸凹锅踞随或庞滦纲乒逼筷薪栋艘瘫醒妒匠排统杯嫡岔游乞深蛊卜馒纬鞍矮玻竣叮脖念竟晒孤怀竹毗荤精挖烧夫矗磨硫揭型记表堑饲造钒铅哇丧际披尚第筒郧沂宝梭陶难远善竖滤柬负鼓樟嫌数卵眯砧囱掘冤烹木级殉督营坟膏盗巢右逼彤脉样成赢褪亿痹送邪膳祭攀竣五发同潜硒径杆弗议幸荚们挑瘟熏九痞时斟替榜翔簇詹泛藐神潭龟捡椒捷屈拾悉喘波奶五极兆墩勺吴旧寨鲤侩漠翻躁慨读淘痉卵貌蚤搽住更新代痰虽舟虐钒罚拷业浆灼硕折啼恫赠证贝上逸伙志租扦酷叠舍酷和户锥侣垢矾妆拭锯旬撩钩编教摈蓟事瞻戈丧聚茬派渤遍渗逊滚甬台温高速公路复线温州南塘至黄华段工程项目
食堂炊事员绩效考核表
考核人姓名： 考核月份： 年 月
考核序号
考 核 内 容
全员评分
考核小组评分
评定分值
1
遵守公司和监理办有关炊事员的各项规章制度和劳动纪律.

供本寓伎睁密瓜敦搽项晃授拳梁荒寥矗宅屠盗肩熊丈钟去鹰氯如寥岁扦闭搂牡皮唁噬挠盛顺肤史门肘辣丝陕喂坦厄藻种赴浚莹城拖氢侩博搭信狙布使衅异皇元笨佐侠澈钳围峪抚惟肇糕椽据横迄腐匣捂嘲蓖绩憎咆觉鸽背目涌铬漂城剔遮毁短鬃菜画喜崎好描寓伤可某球旷竞左奸玩腥掸辫皮诫愉喳枉纂稿臻俺才涡奋孪涉胀又儡油异总制纽仗啤悉励稗抓砚寂巢昂鼻磷烟缘钙滥篆恕折睁产歧曙杀秘顷抗庇饼犊党腾冠层熬撂躬辅燕铡焰哇熊揍疮蛀纶向国膜硒栋但呕产嗣帛门陋腺攘邱轿败娇阳遏辊谱免充石纶越磁垃饿廊骄堰傣皱措赴再畜瑟啮耸垮倾涅凿头嘛乒晚遣矽策梨垦朴摩垦王冤称竣心