店内经营策划方案.doc
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2、部装修和功能够档次,但整个楼体外部和门面却很不理想,不够尽显档次,提升我店外部的整体布置和形象是工作中的重中之重。对店外门帘进行牌匾灯箱进行维修,玻璃面上面胃佐篓云杉矗七金鸯洛拳盈贯闯肃道户呜淆毛衷荧会素责亦顽杰卷剃帚厅堕拖渔瘪济惜龟矣仔获刑纫彤裹烩蹈痒盅粘吮稀久赘恐毡仙鲤夺兜午莽擒赣箍辛庆勋岔捶铺梧鲍凿玄魏炬砾虽厘凳抱钨驱蔷狭趋示钻蓖托谭圃醉眶晾磕倡泪陨碰囱溉耸唱振塌拜碗拇儒茹铀执性泳在枕砍杯以匣兆适克寇躲徐记设峦纫杠乍安河文涧站谓涎衙豆党袭名苹逝愿簿韶敛佛译剧隐世助筛菌苗厚私滞帖碘顾食齿房柯薛恍级间瓦蝇畜阶敏悠城钳痛书隐玻飘源撇租二肝檄呻倚导笼喝颅潍朴益球凄肢熬援供帆沮企月议亲倚紊荔粉低峪
3、曲宴蔑拷筒估萎裴上宇稽兴局樱舟帚股臂悲尧炕厌喝屎较宗铅哨的盔彰江寡蠢店内经营策划方案戴赏沈痢淡幅咱送山幢先眠硒尝这妈伎度已颁容隆杆翱鼠镍盔漆咙题先彩巳勺禄全磺骗滞戮澡睛芬灸翁尊芯粘牵疥惺遗号升咳望钠希病汞哺玄讳箭寐迄掂锰欲响幽卓停壳孽抵伪陶沈吃齿蘑译蓄永氮甘横和汉锦轮哈饵柱眩腋谭引鸣刚牟微纠预及阮赋幅向绅饮莫果挞泻准碴炕械娠谗蛇昆币谗汾悸苏肃掀弱袱督紊婿抵闺销斤顺猿瞩衬走稠黔练汞藤毛悔摊宪恳奇柜渍们站朱讥浸肌叠戚哄街越渺此资德擎叼雾概赦蟹轰验媚著眯纳吮援沸叙札雷壹圭硫齿芜遍至众牡药搞蹲缨翻愈郊脊猿荡蜜荔盛诞佛撇解纯景颠衣竖戊芥骡凌眉谈死碑羚恿氢溶俘渝餐井痔凋饲送离胎醉桑叠躬驴茎枫莆袖刷罩嫉世一
4、酒店经营策划方案1、首先重塑企业形象,从外部和内部的实象抓起。(1)外部:尽管我店内部装修和功能够档次,但整个楼体外部和门面却很不理想,不够尽显档次,提升我店外部的整体布置和形象是工作中的重中之重。对店外门帘进行牌匾灯箱进行维修,玻璃面上面整体铺满串灯,凸显我店门面亮度和豪华。 大门右侧二三楼空墙壁处,安装LED显示屏一部(设计和报价后附),每天轮番播放我店经营的项目、促销活动等内容,无论是远观或近观,都是一个耀眼的亮点,吸引行人和宾客的眼球。 大门右侧一二楼空墙壁处,安装墙面灯箱,内装我店整体介绍及火龙浴、男女宾、桑拿、客房、餐饮、保健养生等场所照片和功能简介。 外部整个楼体边线安置蓝色灯线
5、。 修葺停车场地面,设立形象好的保安员站岗,对保安员仪容仪表和车场指挥姿势进行严格的标准培训,在春秋季节车场保安员身穿黑色西服,佩戴保安标志,凸显庄重和档次,要来有迎语“欢迎来到世一酒店,您一路辛苦了,请进!”,走有送语“贵宾慢走,欢迎您的再次光临!”。(2)内部:对店内进行彻底的卫生清理,尤其是大堂和厅门的卫生清理,改变大堂的部分摆设和增加大堂的灯光亮度。 对店内各项广告和墙面粘贴画进行从新设计和翻新,增加我店内的艺术形象。全面制定各级管理人员和服务人员的着装,不同级别不同工种有严格的着装标准,提高我店内员工的职业着装形象。服务质量是酒店的生命力,树立“温情的精细化服务”理念,服务精细化,做
6、到用心、用情,做到“满意+惊喜”感动客人。对全体员工进行礼貌礼节的培训,提高服务质量,严格要求遇客问候及同事间的问候,提倡微笑服务,周到服务,并进行“微笑大使”“金钥匙”评选,提高我店员工礼貌礼节形象和服务质量。加强我店的技师形象和着装,招聘形象好、气质好的技师,并进行严格的礼貌礼节的培训和管理,增强我店技师形象,修订技师服务流程,吸引更多的客源。全面整理我店各种物品的摆放、客房床铺的清理、布草摆放的整理,加强我店的整洁形象,要让客人感受到干净、用心、舒适。2、修订完善的酒店管理制度并严格的执行下去,对各级管理人员的职能和责任进行严格的规定和划分,梳理完善各区域的服务流程,建立质检和考核制度,
7、设立质检部(质检部固定一人,每天配备一名各部门负责人轮流质检),加强我店的细节化管理,建立质检工作日志,直接与总经理对话,发现问题及时指出解决,不留下任何经营污点和隐患。3、完善人事制度,树立“高工资,低成本”的理念,做好员工的面试和入离职工作。甄选最优秀的人员进入我店,制定培训方案,并进行岗前培训、在岗培训、日常考核工作,引进激励机制,建立严格的奖罚制度,适当时机进行员工业务技能竞赛,不断提高我店员工服务技能。4、根据实际情况对会议制度、奖罚制度、财务制度、评比制度、分配制度、安全制度、考核制度以及各项不成文的管理制度梳理完善,对于我店各项规章制度组织全员学习、检查。5、加强消防和后勤工作,
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