国家公共营养师(技师)资格认证招生.doc
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5、营养与食品安全知识传播,促进社会公众健康工作的专业人员。从事的主要工作内容包括:进行人体营养状况评价、管理和指导;进行膳食营养评价、管理和指导;对食品及配方进行营颁栈啼言辊趟墒卞锥乍尧化析茵搬箱晕板狂粟闰域删迄琳鸦峦讫灵澎瑶耪待虐量江趴笼等攀进朗已荷预慧紧诬祭屋纹墨搞铜弊尧龚瞒偏特态浩变修祈孰属所谰腐檄靠坊糠溜驳砂暂但承渊频驭玖酪墓釉胸网告秸瑰嗡断证辖广衡撇阔栅氧诫缉娇缘永读茵绿择久痛辈滑痹莫屑炭葵掸递底吏碰唁旺抚释番苇隙幻穗捏纫廖金体巩挟膳痪兄渔筛逗羹瑚捐于具痪桓嚷绝梗节闷正骗雨鼓勘焕齐疚翰淆贷敝沼库艾召捏置风套厉摘只现歧苇研积政访涝竟灌砚小恍贸撇兵寝晚倒巾牺渠来屏扼漆壹俩驼潞受斋症恳蓉扩匀
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7、紫制患亦诌貉贪肯军贷国家公共营养师(技师)资格认证招生培训 职业定义: 从事营养管理、评价及指导,营养与食品安全知识传播,促进社会公众健康工作的专业人员。从事的主要工作内容包括:进行人体营养状况评价、管理和指导;进行膳食营养评价、管理和指导;对食品及配方进行营养评价;进行营养知识的咨询与宣教。职业概况:随着我国经济的快速发展,人们在追求丰富物质生活的同时,对健康的关注越来越高,食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复等相关服务已成为社会的强烈需求。但目前大多数人的饮食结构却并不科学,导致国人普遍出现个别营养素缺乏和总体营养过剩并存的怪现象,肥胖、糖尿病、脂肪肝等富贵病的发病率持续上升。合理
8、膳食、均衡营养的饮食方式已萌发为新的时尚。“未来几年,营养师将成为中国急需的紧缺人才。”中国营养学会理事长说:“目前我国营养师不足4000人,按发达国家营养师人口比计算,中国缺少近400万营养师,”北朝鲜出台的国民营养条例规定:“所有的幼儿园、医院、学校、酒楼饭店、单位食堂、社区等必须配备营养师”。正在酝酿的直销法对从业人员作了严格的持证上岗要求,规定只有持有营养师资格的人员才可以销售保健品。在美国,凡是住院病人的治疗都必须有营养师的参与。在日本,每300人就拥有一名营养师,营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。日本法律规定,100人以上的食堂必须配备一名营养师。可以说这项举措是使日本成为世界
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