膳食指南与食品安全同步测试1.doc

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《第三节 膳食指南与食品安全》习题
1、合理膳食是指（D）
A、多吃肉蛋奶
B、多吃蔬菜水果
C、多吃主食
D、各种营养物质比例适合，搭配合理的膳食
2、偏食的危害是（D）
A、得不到充足的营养成分 B、得不到全面的营养成分
C、得不到合理的营养成分 D、以上都对
3、常说吃五谷杂粮有助于健康是因为（ ）
A、营养全面，为人类提供全面营养 B、能治百病
C、容易消化、吸收 D、色香味美
4、买回来的蔬菜，用水泡洗的目的是（ ）
A、使蔬菜更新鲜 B、除去蔬菜表面残留的农药
C、使蔬菜重量增加 D、炒熟后汤质多

沁园春·雪 <毛泽东>
北国风光，千里冰封，万里雪飘。
望长城内外，惟余莽莽；
大河上下，顿失滔滔。
山舞银蛇，原驰蜡象，
欲与天公试比高。
须晴日，看红装素裹，分外妖娆。
江山如此多娇，引无数英雄竞折腰。
惜秦皇汉武，略输文采；
唐宗宋祖，稍逊风骚。
一代天骄，成吉思汗，
只识弯弓射大雕。
俱往矣，数风流人物，还看今朝。
希望的灯一旦熄灭，生活刹那间变成了一片黑暗。——普列姆昌德

薄雾浓云愁永昼， 瑞脑消金兽。 佳节又重阳， 玉枕纱厨， 半夜凉初透。
东篱把酒黄昏后， 有暗香盈袖。 莫道不消魂， 帘卷西风， 人比黄花瘦。

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