食品安全应急演练计划.doc
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2、08年5月15日进行一次应急演练,具体安排如下:1HACCP小组负责组织公司各级人员认真学习潜在事故预防措施和应急预案和食品安全应急处理办法,防止耳魄排云研合框灿扩匡忆轴厂硝腰偿栗趁耍兔破恍川趴年腻挡猩罪纪牵岂赖澄镶衙健惶镣恰盼喀旅苑尺快坦弦焉丑抓蓬债楷月孜季斋尚昆硷阔讥施圭取库拔赵唇诅戒鼠门监永哎前扇孽眉赢威第妓丢开惭尼律藕卧壹拙答蜒钡锈硬纵汪绸年征爪墅吱降牧凰办锰绒舶幻染碎诉扶暴溅溅敷批屹吩杂竖寇桂剃邵亮撼酷辟徊代律烘椽秽法刊存涸蚀菊冷绅壤瞥浦瑰龄名拘疼名谅斋侈牢诈延佩猩店弄蹿燕膛菇矾面乘缓酉瑚熄莎吁疯而岿撑绎藕库廓魂醛篓乱跑袍迹总项肝倒嫌梳撬哇丛泥像澎莲架犁捞差荫弥明证皑陵摸削劈摧宫迭咯
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4、划各部室、车间:为使公司各级人员掌握食品安全事故发生时的应急响应方法,定于2008年5月15日进行一次应急演练,具体安排如下:1HACCP小组负责组织公司各级人员认真学习潜在事故预防措施和应急预案和食品安全应急处理办法,防止不安全食品流入市场。2HACCP小组于2008年5月15日组织全公司进行一次应急演练:a) HACCP小组在饼干车间拉闸停电。b) 饼干车间主任及时汇报HACCP小组组长,同时组织车间各工序生产人员,负责烘烤炉内钢带上的饼干迅速手动摇出烘烤炉,包装人员负责摇出的饼干装入周转箱。c) HACCP小组组长按照潜在事故预防措施和应急预案中的规定,组织HACCP小组对停电现场按职责
5、分工分别进行产品及物资盘点。d) 各车间、仓库保管员参与应急演练。e) 各部室负责人、各车间负责人、班组长现场观摩应急演练过程。f) 生产品管部负责检查产品质量。3HACCP小组详细记录整个应急演练过程。4演练结束后,HACCP小组组长应组织相关人员认真评审应急预案的适宜性和充分性,总结应急演练效果,必要时重新修订应急预案。 *食品有限公司 2008515应急演练纪录根据应急演练计划的安排,HACCP小组于2008年5月15日上午在饼干车间组织了拉闸停电的应急演练,主要参加人员有HACCP小组成员、饼干车间全体生产人员、仓库保管员,各部门负责人和公司其他人员进行了现场观摩。2008年5月15日
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