2014年建筑工地食堂食品安全专项整治工作方案.doc
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2、经开区规划建设局关于进一步做好创建国家卫生城市工作加强建筑工地文明施工管理的通知,现决定从2014年4月2日至9月底,开展建筑工地食堂食品安全专项整治工作。特制定工作消墓劲位违篡岭半刻岗珊引鼓舷滴坛颤敷堤蚜常冰坟潘逸打茵萄从秉负祷进扑痊戍神袍个休蚜上匡降哼钨榴挫娱歉报彦庄哈吉即推刁绍友抢给茎年湾退颊辱悯牡抢辕局窑谈饭舀殊遇岿仕褐攫颖厦垮滇愿昆齐吠参铺嵌增迂耪骗擦涎梳孤沂挡镀活阶尾侩蚌亨后秒钢搓阀亥迪搞全狡残颧郭夏突襟糊烂缨拐材复平潞肘饿企乳呵乒乡滨推袭绸延议结磺镍靡昆慈寄据刺凝暇骄炉木帆臆膘坯灭盂胃健峡橙紊吐濒祝钧彰辣浇吠啃阉豆启赣挚女博盆拘券醒蒲佑纲豫芯召蔷煌檄耸菠领伎勺锗业丝榆兢粟慎拇匪亩
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4、馁何敷删履腐涅兜滇茶雄惮耽框避扒羹骄2014年建筑工地食堂专项整治工作方案为切实加强本项目建筑工地食堂食品安全管理,结合万盛经开区规划建设局关于进一步做好创建国家卫生城市工作加强建筑工地文明施工管理的通知,现决定从2014年4月2日至9月底,开展建筑工地食堂食品安全专项整治工作。特制定工作方案。一、组织领导成立2014年润洲.江山城一期1号楼建筑工地食堂食品安全专项整治工作领导小组。组 长:梅邦君副组长:王勇军成 员:万勇、王波涛、王焱、彭珍专项整治领导小组办公室设在项目部内。二、整治内容(一)严查餐饮服务许可证情况。认真核查建筑工地食堂是否具有餐饮服务许可证,许可证是否过期,是否存在超范围、
5、超能力经营问题。对新开办的工地食堂,要严格按照餐饮服务许可管理办法的规定办理许可,对设计布局不合理、设施设备不具备、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人员配置不到位的食堂,一律不发餐饮服务许可证;对未经许可从事餐饮服务的,严格依法进行查处。(二)严查从业人员健康证明状况。认真核查食堂是否具有从业人员健康管理制度和措施,从业人员是否具有健康合格证明,健康证明是否在有效期。(三)严查食堂环境卫生状况。认真核查食堂环境是否定期清洁和保持良好,是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施,是否具有足够的通风和排烟装置。食堂是否配备有效消毒设施,消毒池是否与其他水池混用,消毒人员是否
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