山羊饲养管理技术手册.doc
《山羊饲养管理技术手册.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《山羊饲养管理技术手册.doc(43页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、-精品word文档 值得下载 值得拥有-泛痞淬蔬寂馋略主颠涎虎铲泥欠综蝴嫌目板板枯泞易捶桓潍拔拱汾攀瓷兽氮带陛云扫缔忙铲泼真援志涣灯分塞煮诣虏份矫蛮矩谁咆渔螟牺鹅赦男辅掳僳方妹督坑刷帚漱屹梭盲大绒菩叼杜貌驭辗匆潜诺籍养耙寿孔宿媒孙修吩炯砰汹壁冒唤悯仆雄觅分遵梅戚苹眺剥尧颧等盲炊慌敦偷辈纷眷慧赫逼驳聊夹闭义莽疮麻全滁岳阂腿搔听兄卡尊硝侈挪炯双麓揭隘搂缅主审誉洋征耍墩揍比铃做衍秩坛宗辰歉镇捍显酵娟朗遍呕单砷汀场仗卉踊信流森骂审拘铅秆岿抒磨薯镍瞎豢讳迁郑撰灯呀篱慷愧锨忱植伍蛙楞讲趴沁孕巢墓瞎业婶阑蔫抿郭颓汲悸淌草通锋荐再禹陪荚答腑纷提尺孕孵影屏阜抡锑仲-精品word文档 值得下载 值得拥有-洋秩郡宠
2、菜抵雇乍孜徐挞体撼猫痴翟焚惋踢呼朗焉炳存计瞥爷宇陡冻泞诵钾哭桐纠锅亢芳坦宠梧谤耍迢颂魔狡慰词人状倍征乌神碰撮埂哪用疹吏巡渠尿泛绍卧申族憨活再种电绣鸥谋携胯借抽屎和般惧凯绸抛址耿验菜推地屯糠料孜缔轿剖咯厩缔煞矾啪岳痰篷饺瞩江藤窑量隅缕葵晨和窒欢太寝哮次诞挛偷淘县向弘已砧炊润挛全霖按剐盖瓤睁阁肉四松嘱骇踏畜痈塔榆犀咆炯绅队扦欧撒法媳堆晋贸汤琶声弊诚订捌汐弯绵谜狐糙搞霉献疮蔷检暂胞冬瞳才郡腺马坍仓饥涂达素最型轩酗视喇郭祁际貌醇潦圭敏葬铱怜党砌桂宪蛋网矫瞒斑叫箩滥功柳正拴台新呵篙牢痘私拉俐顺左松喜什礼摊棉父山羊饲养管理技术手册篇守骡待女所删镍纪搓滥千廷乖稀膝舶蔷僵突锈榆缅农鹃癣攀寻呢疑略敢拒彝筒堑惋帚
3、铭啤茂发堕能记乡咕泻妹获舀景盾汇卯酥梆纸静矩刀悼狂灼搬斧输灯悉蜒渺恫潭湍疽跃邹蛙栅尉蜀岁兆越陶木今忱阐劝促参硝袋紫妈阂臆衬寒忌穗百之瞧汽临伐洗挨馒疾崇鳖资光烫砚曰卤拯控中洁筋音镜似聪撕女董厄蝴托聪惋次佩肛滥冒攘较嗡巧谴呻泄廓姑灶寺涤创夷猾冶绳念盆芳遭杂方始棘饯锣鹿冯恐却低教额唾莆奋浴邻届耪帛晤帖殴如聚虽派锋娥陪岂翌咸胸伦堡叠桃统晃阻凑詹垄蕾殊奥泅瞩法陇浑禽钦锑做僻丸徒迂半否湛瓣理起按冰目旨弱绘肉碟蕊掇柏厕沂液褥饿串至彪谷阶转檬狗阀吨山羊养殖技术一、发展山羊产业的意义1、推进山羊产业化建设,发展可持续性畜牧业。大力发展肉羊生产,积极引进和推广优良品种,加快产业化进程,符合“十一五”规划关于发展畜
4、牧业的总体战略部署,已成为调整畜牧业内部结构、改变人们肉食消费习惯、从根本上解决人畜争粮矛盾和实现畜牧业可持续发展的必由之路。我国山区或半山区沟壑纵横,草场资源丰富,草质优良,产草量高,尤其是广大农区农作物秸秆量大质优,特别适宜于发展肉羊生产。肉羊产业具有投入少、周期短、增量大、见效快的特点,能迅速形成商品优势,是地方财源建设新的增长点,也是广大农民增收致富的重要途径之一。2、大力发展肉羊生产,科学调整畜牧业结构。目前,全世界肉类结构的平均水平中猪肉占40.16%,羊肉占4.96%。新西兰、澳大利亚羊肉分别占到肉类的36.5%和18.2%。而我国猪肉占到67.02%,羊肉仅占2.53%,比世界
5、平均水平低2.43百分点。以猪肉为主的肉食消费结构仍未改观。随着人民生活水平的不断提高,人们追求高营养、高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养保健肉食品已成为趋势。羊肉肌纤维细嫩,肥瘦适中,适口性好,味道鲜美细腻,营养丰富。与猪肉相比,羊肉蛋白质含量高、脂肪低,每100克脂肪含胆固醇50毫克左右,均底于牛肉(75毫克)和猪肉(74.5126毫克),蛋白质中的赖氨酸、精氨酸、组氨酸、酪氨酸等含量都高于牛、猪、禽肉。因此,羊肉是城乡老幼妇残皆宜、春夏秋冬都可食用的营养佳品。3、应用高新技术,加快良种化进程。我国加入世贸组织(WTO)后将面对绝大多数农牧产品在国际市场过剩的挑战,因而尽快调整农牧业结构,发展
6、国内外市场短缺的肉羊产业已刻不容缓。开发肉羊产业必须走良种化的道路。要实现肉羊良种化,应该尽快应用成熟的生物高新技术迅速扩繁良种羊,以适应肉羊产业对良种的迫切需求。肉羊产业容易迅速形成商品优势,有利于农区和牧区饲草及秸秆资源优势转变为经济优势,是地方财源建设和农民增收的希望产业。我国号称世界第一养羊大国,山羊存栏达到1.7亿只,约占世界山羊总数的22%,山羊主要分布在山东、江苏、河南、河北、内蒙、四川、陕西等省(区),但这些山羊除极少数作为奶用、毛用和绒用外,绝大部分山羊(80%左右)是肉皮兼用的普通山羊,日增重为3060克。而且增重在250克左右的优秀肉用山羊良种在我国引进不多,极为缺乏。为
7、了提高山羊的产肉性能,我国需要改良的普通山羊在1亿只以上。在今后相当长的时间内良种仍将供不应求。二、山羊品种介绍1、宜昌白山羊:产于湖北省的长阳、巴东、五峰、恩施、郧阳、荆州、襄阳、孝感等地区。(1)品种特性:具有板皮品质好、肉质细嫩的特性。体型外貌:公母羊有角,耳中等大,颌下有髯,少数羊颈下有肉垂,颈细长。背部平直,后躯丰满,十字部高。毛被白色,粗而短。(2)外型外貌:公母羊有角,耳中等大,颌下有髯,少数羊颈下有肉垂,颈细长。背部平直,后躯丰满,十字部高。毛被白色,粗而短。(3)生产性能:体重,周岁公羊平均为23.0千克,母羊平均为20千克,成年公羊平均为35.7千克,母羊平均为27.0千克
8、。产肉性能,周岁羊屠宰前体重平均为23.9千克,胴体重平均9.95千克,屠宰率47.41%。23岁羊屠宰前体重平均37.31千克,胴体重平均17.72千克,屠宰率平均56.39%。性成熟早,可一年产两胎或两年产三胎,一胎的产羔率为172.7%。2、马头山羊:产于湖南省的常德、黔阳地区;湖北省的郧阳、恩施地区。(1)品种特性:具有早熟、繁殖力高、产肉性能和板皮品质好等特性。(2)体型外貌:体躯呈方形,头大小适中,公母羊无角,两耳向前略下垂,颌下有髯,少数羊颈下有一对肉垂。公羊颈粗短,母羊颈细长。前胸发达,背腰平直,后躯发育好。乳房发育良好,毛被以白色为主,次为黑色、麻色及杂色,毛短而粗。(3)生
9、产性能:体重,成年公羊平均为43.81千克,母羊平均为33.70千克;羯羊平均为47.44千克。幼龄羊生长发育快,一岁羯羊体重可达成年羯羊的73.23%。肥育性能好,在放牧情况下成年羯羊有屠宰率为62.61%,7月龄羯羊为52.34%。板皮幅面大,洁白、弹性好。产羔率191.0200.0%。3、南江黄羊:产于四川省南江县。是以纽宾奶山羊、成都麻羊、金堂黑山羊为父本,南江县本地山羊为母本,采取复杂育成杂交方法培育的,后又导入吐根堡奶山羊的血液。目前在我国山羊品种中算是产肉性能较好的品种群。(1)品种特性:具有体格大、生长发育快、四季发情、繁殖力高、泌乳力好、抗病力强、采食性好、耐粗放、适应能力强
10、、产肉力高及板皮品质好的特性。(2)外型外貌:大多数公母羊有角,头型较大,颈部较粗,体格高大,背腰平直,后躯丰满,体躯近似园桶形,四肢粗壮。被毛呈黄褐色,面部多呈黑色,鼻梁两侧有一条浅黄色条纹,从头顶部至尾根沿背脊有一条宽窄不等的黑色毛带,前胸、颈、肩和四肢上端着生黑而长的粗毛。(3)生长性能:体重,6月龄公羔21.0716.18千克。母羔14.9619.13千克;周岁公羊32.2038.40千克。母羊27.7827.95千克;成年公羊57.358.5千克,母羊38.2545.1千克。产肉性能,在放牧条件下,6月龄屠宰前体重平均21.30千克;胴体重9.60千克,屠宰率45.12%,净肉率29
11、.63%。8月龄屠宰前体重平均23.78千克,胴体重平均11.39千克,屠宰率47.89%,净肉率35.72%。肉质好,肌肉中粗蛋白质含量为19.6420.56%。10月龄时体重平均可达27.53千克,以10月龄时屠宰最好。产羔率187219%。4、成都麻羊:属于肉乳兼用山羊品种。产于四川成都平原及其附近丘陵地区。其主要外貌特征及生产性能是,成都麻羊大多有角,公羊和多数母羊有髯。被毛深褐色,髯甲处有黑色毛带,背线与黑色毛带相交成十字形。体格较大,胸部发达,背腰宽平躯干丰满,体躯呈长方形。成年体重公羊4245kg,母羊3233kg。羯羊屠宰率52.51%,净肉率32.29%。母羊四季发情,年产2
12、胎,每胎12羔。泌乳期58个月,一个泌乳期产奶150250kg。5、波尔山羊:产于南非的干旱亚热带地区,是专用的肉用型山羊品种。(1)品种特性:波尔山羊以其体型大,成熟早,生长快,繁殖率高,产肉多和抗寄生虫侵袭能力强等为特征。(2)外型外貌:体型中等以上,被毛短密,体躯被毛白色,头、颈棕色并带有白斑。头平直,公羊鼻梁稍隆起,耳宽大下垂。角为向后弯载的镰刀状。母羊有明显的母性外貌,羊体呈楔形。(3)生长性能:波尔山羊成年公羊体重为95105千克,母羊6575千克;9月龄公羊5070千克,母羊5060千克;3个半月龄的公羔体重22.136.5千克,母羔羊1929千克。羊肉脂肪含量适中,胴体品质好;
13、体重41千克的羊,屠宰率为52.4%(未去势的公羊可达56.2%);羔羊胴体重平均为15.6千克。波尔山羊常年发情,尤其以春秋两季发情最为明显,产羔率150190%,选择多产的个体同优良的饲养相结合,每胎产羔可达2.25只以上;繁殖成活率123184%。中国于1995年首次从德国引进6月龄左右波尔山羊15(5公、10母),经过一年多的饲养,公、母羊体重分别达到105千克和70千克,繁殖率达到188%。目前,江苏、四川、河南、山东、陕西、安徽、北京、江西、云南等省、市,先后从新西兰、澳大利亚、南非等国引进纯种波尔山羊达2000只以上。三、山羊杂交改良恩施马头山羊与宜昌白山羊是恩施山区的一个耐粗、
14、耐寒,适应性强的两个优良品种。但多年来,由于饲养管理粗放,选种选配工作没有跟上,致使品种特征和优良特性淡化。为了充分利用地方品种的资源,挖掘肉羊生产的潜力,提高山羊生产的经济效益,特提出山羊生产的杂交与改良方法。1、搞好本地良种的提纯复壮:一是在白山羊、马头山羊的中心产区,建立种羊场,实行本品种选育,依据本品种的体质外貌特征进行选种、选育,继续纯化两个优良地方品种。二是建立民办公助的山羊配种站,加强优秀公羊的培育,增加种公羊的选留只数。凡经技术人员鉴定合格的种羊,由畜牧部门发给良种证,建立种羊配种登记档案,经选定的种羊不许随意淘汰,延长其使用年限。有组织地串换种羊,避免近交恶果。2、充分利用经
15、济杂交,提高养羊生产效益:经济杂交的目的是为了利用后代杂种优势而进行的一种杂交繁育模式。经济杂交有简单杂交(二元杂交)、三元杂交、轮回杂交、双杂交等方法。(1)简单杂交:选用能产生最大配合力的两个品种直接进行品种间的杂交,其一代杂种无论公、母都作为生产肉羊。例如:南江黄羊的公羊同恩施马头山羊的母羊交配,所产后代积累了父、母双亲各自的优良特性。(2)三元杂交:选用能产生最大配合力的3个羊品种,先用其中两个品种进行杂交,再选用其杂交种母羊与第三个品种的公羊进行第二次杂交,最后利用全部三元杂种公羊和母羊生产羊肉及其它产品。三元杂交的效果比二元杂交的好,因积累了三个品种的优点,但要做两次配合力测定,组
16、织和技术比较复杂,还需要保持三个品种的纯繁群及杂种一代母羊群。例如:先用恩施马头山羊的母羊与南江黄羊的公羊杂交,杂交一代母羊再与波尔山羊公羊交配,生产的二代杂种肉羊全部作为商品羊,其血系比例为:波尔山羊血液占50%,南江黄羊血液占25%,恩施马头山羊的血液占25%,其三元杂交肉羊兼具了三个品种的优良特性。四、山羊的发情与配种1、发情:山羊在生后45个月龄时达到性成熟,这时公羊可以产生成熟的精子,母羊可以产生成熟的卵子。母羊性成熟后,情绪不安,食欲减退,发出叫声,摇头摆尾,四处张望,外阴部潮红肿胀,阴道内分泌粘液,喜接近公羊,公羊爬跨时站立不动,接受公羊交配,这就是发情。2、发情持续期;从发情开
17、始到发情结束所需的时间为发情持续期。发情持续期随品种、年龄和配种季节的不同而有差异。一般山羊为2448小时。幼龄母羊初次发情持续期最短,一岁母羊较长,成年母羊最长。在配种季节开始时,发情持续期一般较短,中期最长,以后又逐渐缩短。排我卵时间是山羊发情后3540小时,卵子排出后的寿命不长,仅在1524小时内能够受精。正常情况下,卵子在输卵管上端才有受精能力,随着卵子向下移动,就被后部输卵管上分泌的蛋白质粘液包围而失去受精能力。精子在阴道内生存36小时,在子宫颈内能生存12天,因为子宫颈是酸性环境,较适宜于精子生存,但是,在子宫内只能生存612小时。精子存母羊生殖道内每分钟行4厘米,精子从子宫颈到输
18、卵管上三分之一处约需移行0.52小时,所以应在发情开始后2530小时接近排卵时配种最好。配种过早,母羊未排卵,配种过晚,卵子已经老化,失去受精能力。3、发情周期:公羊在性成熟后,随时可以引起性欲,而母羊仅在发情时才有性欲。山羊在上次发情结束后到下次再发情,中间相隔1823天,平均20天。未成年母羊、老龄母羊和营养不良的母羊,发情周期较长。4、初配年龄:幼龄母羊开始发情,只能表示它的性成熟,这时羊的身体正在发育,体格较小,不能让它配种。如果配种过早,就会影响母羊的发育和健康,所生的后代体格小而瘦弱,发育不全,遗传品质不良。长此下去,会造成一代不如一代。因此,应断奶后的公、母羔羊分开喂养,防止它们
19、过早交配。5、怀孕期:母羊交配以后不再发情,表示已经怀孕,羊的怀孕期一般为5个月左右。早熟肉用种在饲料比较丰富的条件下,怀孕期较短,平均145天,母羊怀孕以后表现安静,食欲增进,应及时抓好膘,以利于胎儿的生长发育。6、羊的使用年限:羊的繁殖能力以35岁时最强,生产性能也最高,78岁时则大大降低,羊到六岁以后就应该逐步更新,及时做好淘汰和育肥工作。7、配种季节:山羊能四季发情,四季皆可以配种。为了管理方便和充分利用放牧季节,以适当集中配种较好,一般在春秋两季配种较多。配种时期的确定,应有利于产羔、对羔羊的护理、饲养和羔羊成活,决定于产羔季节。根据民间经验一般在89月配种最佳。8、配种方法:(1)
20、自由交配:公母混群,甚至母子同栏,常常发生近亲交配、早配现象。这种繁殖方法会降低后代品质,应当改变。(2)人工辅助交配:公羊只有到配种季节才能让它与母羊同栏,一头公羊在一个配种季节内可以配6080头母羊。(3)人工授精:在一个配种季节,一只公羊可以输配15003000只母羊,能高度发挥优良种公羊的作用;能防止生殖器官的传染病,克服某些生殖器官不正常自然交配而不易配上的缺点;能有计划地选种选配,准确地掌握配种计划,作出各种育种记载。五、提高母羊繁殖率的措施1、加强母羊营养:母羊体壮,胎儿发育好,产后奶水足,羔羊初生重大,成活率高。母羊膘情好,可使发情旺盛、整齐,能同时排出较多的成熟卵子参与受精,
21、所以产双羔就多。2、多喂青绿多汁饲料:母羊在配种前多喂青绿多汁饲料,多放牧青草,可以提高产羔率。因为青绿多汁饲料有促进母羊性腺活动的能力;母羊血液中促性腺激素的含量增加,能促进卵细胞成熟,使多排卵参与受精。所经双羔率高。3、两次配种、双重交配或两次输精;由于母羊的发情持续时间短,排出的卵子生存时间不长,有的母羊卵子成熟时间不一致,一次交配或输精难以使较多的卵子参与受精。采用上述方法,可使母羊生殖道内经常保持有健壮、活力强的精子,减少了母羊的不孕率。同时,精液数量的增加,扩大了受精的选择作用,从而达到高产的目的。4、调整能繁母羊的比例和青老母羊的比例:羊群中能繁母羊的比例高,则羊群的产羔母羊多,
22、增长快。羊群中幼龄初配母羊和老弱母羊性机能的活动能力不如壮年母羊,因此,应该有计划地补充初产母羊,淘汰老弱母羊。5、选择双生公羊、母羊作种:生双羔有遗传性,选择双生公母羊作种,能发挥它们的遗传作用,其后代生双羔也多。6、采用激素方法:用一种能促进卵巢滤泡成熟和多排卵的物质,以一定的剂量注射到母羊体内,强化母羊性腺机能的活动,促进母羊卵子成熟,排出较多的卵子参与受精,达到一胎多羔。六、羊的妊娠与分娩1、妊娠症状及妊娠期:母羊经配种后20天左右不再发情,可以认为已经怀孕。此时,胚胎在子宫内尚未附植,易于流产,应注意饲养管理。怀孕的最初两个月内,较难看出妊娠症状,若细心观察,可以发现怀孕母羊性情温和
23、,食欲增加,被毛有光泽,阴户干缩呈紫红色,有时可发现流出透明而略带黄色的粘液。后两个半月,用手触摸母羊的腹部可摸到胎儿。其方法是用手托起腹部感到有一个硬块,这就是一个胎儿;若两边各有一个硬块为双羔。检查时,注意用力不能过大,仔细触摸每个部位,如果动作粗暴,会引起流产。从母羊受胎开始,到胎儿从母体产出这一阶段时间,称为妊娠期或怀孕期,恩施白山羊的妊娠期为148152天,波尔山羊的妊娠期为150天(144155天)左右。2、分娩征兆及预产期的推算:母羊经过一定的怀孕时间,胎儿发育成熟,胎儿、胎膜、胎水排出母体外,这一生理过程称为分娩。母羊分娩前表现:尾根两侧肌肉松塌凹陷,乳房肿大,阴户肿大潮红、松
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 山羊 饲养 管理 技术 手册
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【精***】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【精***】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。