茶母亚健康服务中心管理手册.doc
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7、务中心物品管理制度 第二部分:经营管理制度 第一章 日常营运基本流程 第二章 茶母亚健康调理服务中心管理条例 第三章 茶母亚健康调理服务中心接听电话礼仪标准 第四章 茶母亚健康调理服务中心接待客人标准礼仪 第五章 茶母亚健康调理服务中心员工管理章程 第六章 茶母亚健康调理服务中心销售的七个阶段 茶母亚健康调理服务中心管理手册 事 业 管 理 制度 第一章 日常管理制度一、准时上、下班,不得迟到、旷工。事假、病假应办好请假手续。二、按规定穿着工衣,佩戴工号牌,按规定签到。(不能代别人签到)同事见面要主动打招呼。三、上班时不得会见亲友,不准打私人电话,严禁在工作场所内抽烟、吸毒、喝酒、吃东西、追逐
8、打闹、赌博、玩牌、打麻将、搞色情服务或色情中介,不提供“三陪”服务和“三陪”信息,以及做其他与工作无关的活动,需要离开工作场所的必须征得上级同意。四、拾到客人遗失物品、同事的东西,必须及时报告上司处理。五、服从上级工作指挥,如发现物品损坏或出现故障要及时上报上级处理,联系维修,以免后患。六、不准私自带他人进入工作地点,不得私自将本店物品带出本店或赠予他人,更不能有偷窃行为。七、工作用具使用前后必须清理干净,摆放整齐,工作地点不得摆放与工作无关物品,设备用完后,必须放回原处,并清洁干净。八、工作要认真负责,力求做到准确无误地完成工作任务,如遇到疑难问题要报告上级或导师,请求处理,因责任心不强,不
9、按服务规范操作而造成的人为错误或影响美容效果,当事人要受到经济处罚。九、按规定交接班,如违反规定造成损失,要受处罚。十、下班前按消防制度检查水、电、门窗、液化气,做好防水、防盗工作。 第二章 岗位制度一、店面经理岗位职责:1、坚决服从会所的统一指挥,认真执行工作指令。2、全面负责豪柏运营管理工作,严格遵守会所的规章制度,负责各项管理制度执行、监督和检查,并不断完善管理措施。3、对茶母亚健康服务中心的规范运营及经营目标的实现负责。4、制定工作计划,组织实施、定期总结,提出改进措施。5、解释亚健康事业的经营理念及服务意识,宣传会所企业文化,培育员工的敬业与团队合作精神。6、落实规范管理、规范服务。
10、7、负责招聘员工,组织入职培训,落实岗位职责,严格员工上岗标准,做好对员工日常各项工作指标的考核、记录工作。8、监督、协助各级员工完成业务发展计划,实现销售目标。9、选拨、培养人才、培育团队,为亚健康事业建立人才储备。10、关心员工工作与生活中的问题,并尽力协助解决,充分调动员工的积极性。11、组织好各种例会及临时会议,安排工作、总结经验、解决问题,激励员工士气,协助员工达成目标。12、做好安全、卫生管理制度的落实及检查,保证员工、顾客和财产安全,保持良好的店面形象和良好的工作环境。13、严格控制全店费用预算和支出,制定成本控制措施并监督执行。14、每月底组织实施对库存物料进行盘点,填写盘点盈
11、亏报表。15、负责管理各种账目,督促做好经营数据的及时录入和按时将会所所需数据传送。16、定期了解员工与顾客的需求、意见与建议,提出解决方案或工作改进建议。17、协调内、外关系,及时并妥善处理顾客投诉、各种突发事件或冲突,保证的正常运营环境。并及时向会所报告各种重大突发事件。18、在适当的日子赠送小礼物给客人,保持良好的客情关系。二、技术主管岗位职责:1、协助经理进行的运营管理。2、完成经理安排的各项工作任务。3、熟练掌握亚健康干预项目技能和专业知识。4、负责补充招聘员工的培训工作。5、负责物料保管工作,及时做好入库、出库记录。6、定期配合经理盘点物料。7、及时申请补货,填写产品申请单。8、及
12、时向经理提供项目信息。9、负责库房安全卫生工作。10、负责店面环境管理,协助经理检查安全、卫生及店面形象执行情况。11、营业结束时检查所有店内应关闭的电源、关灯,检查门窗安全,锁门。三、养生顾问岗位职责1、负责现场接待客人,做好客人的登记。2、对客户进行亚健康诊断,制定亚健康干预项目及建议,制定健康档案。3、拓展及维护顾客,做好顾客管理,对顾客进行定期回访。4、开发客人的养生计划,完成卡项销售。5、严格按照护理项目产品调配表调配产品,并做好记录。6、协调会所内部关系,协助完成店面业绩和管理培训等工作。7、管理好顾客的档案:不得毁损、丢失或擅自销毁档案;不得擅自向外界提供、抄摘档案;不得涂改档案
13、;不得私自让他人借阅顾客档案等。四、调理师岗位职责:1、认真学习专业知识和技能,不断地提高自身素质。2、热情礼貌的待客,细致入微为顾客服务,耐心回答好顾客每一个问题,同时做好店内的卫生消毒工作。3、做好班前准备工作,了解客人预约情况,准备好护理器具,使其分类整齐的摆放,确保用具的清洁与消毒。4、接到有客人的通知后,马上迎接客人,引领并帮助客人换鞋、更衣、沐浴并进入房间。5、严格按照服务礼仪及工作流程为顾客提供服务与护理操作。6、向客人介绍项目内容,操作时热情地向客人介绍服务项目,提高客人的兴趣。7、巧妙地向顾客介绍店内服务项目及会籍,促成销售,发展VIP会员。8、耐心解答顾客的问题,给予专业的
14、建议与指导。9、及时填写操作记录表及相关记录表。10、主动诚恳征询顾客意见、要求与建议,做好记录,交予前台录入电脑。11、熟悉顾客资料,定期对顾客进行电话或短信回访,保持良好的客情关系。12、培训、指导低职级员工,加强团队协作。13、完成上级领导安排的其他工作任务,积极协助做好促销活动。14、每做完一个项目或根据项目需要,及时替换床上的一切用过的物品,时刻保持客房的整洁卫生。15、做好器具、毛巾、拖鞋等物品的每日消毒。16、员工更衣室或客房定期要进行紫外线消毒。17、注意个人卫生,勤换工作服、工作鞋、袜子等。18、酒精、新洁尔灭10%浸泡20分钟,掌握紫外线灯、消毒柜的使用方法,掌握清扫的顺序
15、、抹擦的要求,清扫时应注意哪些问题,使房间始终保持清洁,学会使用、保养电器(电视机、空调、音响等设备)。五、前台岗位职责:前台岗位职责包括:前台接待、收银、营业信息录入电脑、出纳四方面的工作。1、接听咨询电话、预约电话及投诉电话,并作好记录;定期进行电话或短信回访。2、热情周到的接待来访顾客,引导顾客进行咨询,安排新顾客体验或老顾客接待服务。3、准备项目通知单。4、负责将经营信息如顾客档案、调理记录、产品存放等录入信息管理系统。5、负责前厅店面形象管理,展柜产品的摆放以及更换工作、音乐播放等。6、严格按照操作流程的规定执行收银工作。7、按规定登记资金收付流水账,登记费用支出。8、每天结账前将会
16、员资料、销售日报表等经营信息通过网络传至经理。9、每日打印资金日报表。10、每月协助库管进行盘点。11、票据管理。六、保洁员岗位职责:1、负责店内卫生及店周围卫生整理工作。2、负责日常用品的洗涤与消毒工作。3、负责地毯、沙发等软灰尘的清洁。4、负责硬地面的打扫和湿拖。5、负责茶几、收银台、咨询台、窗玻璃、灯具、花灯、墙面、电视机、音响、挂钟、饮水机、器械设备、调理床等营业场所的所有灰尘的清理。6、保持营业场所所有摆设干净、明亮、无污垢、无水迹、整洁美观、室内空气随时保持清新、干燥、无异味。7、做好灭蚊、蟑螂、老鼠工作,定期喷洒药物。8、如有冰箱,每日进行彻底清理和整理。9、消毒柜的使用和清理。
17、10、部门负责人每天必须对所管理区域的卫生有最后责任。 第三章 培训制度一、学习本店的规章制度,基本的岗位知识,实际操作技能,基本的专业知识,适应工作,学习新业务和技术,工作程序和服务技巧。二、有计划、分批、分阶段,按不同的工种和岗位,需要进行培训,不断提高员工队伍素质。三、管理人员应学习和掌握管理理论和技巧,提高指挥、协调、督导和策划能力。四、培训应采取授课、讲座、谈论会、日常工作会、实践操作学习、不断考试考核、重复练习、请老师等形式进行。五、培训工作应有计划、有目的,定期地进行。六、老员工的再培训、提升也要纳入培训规程。七、培养员工的心理素质,单单手法好是不够的。八、调理师培养顾客的依赖心
18、理,才能赢得顾客。 第四章 卫生制度一、总则营业场所厅面卫生三清洁制度,即班前小清洁班中随时清洁和班后大清洁,还有分区域负责区清洁,每周大清理,每天小检查,每月大检查,每月一次大扫除,每月一次大清洗。二、每日下班后卫生清洁1.地毯、沙发等软的灰尘。2.硬地面的打扫和湿拖。3.茶几、收银台、咨询台、窗玻璃、灯具、花灯、墙面、天花板、电视机、音响、挂钟、毛巾的摆设、灯光照明、饮水机、器械设备、按摩床、美容床等营业场所的所有的抹尘、蜘蛛网。4.对各类倒膜碗、粉刺针、毛巾、拖鞋、手术室要进行每日消毒。5.使营业场所所有摆设干净、明亮、无污垢、无水迹、无破损、整洁美观、室内空气随时保持清新、干燥、无异味
19、。6.做好灭蚊、蟑螂、老鼠工作,定期喷洒药物。7.如有冰箱,每日进行彻底清理和整理,对即将过期的美容品、果菜、鸡蛋清面膜要按规定撤换。8.消毒柜的使用和清理。9.员工更衣室进行紫外线消毒。10.部门领班每天必须对所管理区域的卫生负有最后责任。花草植物及挂图、宣传品的摆放。11.注意个人卫生、勤换工作服、工作鞋、袜子等。12.酒精、新洁尔灭10浸泡20分钟,掌握紫外线灯光、消毒柜的使用方法、掌握清扫的顺序、抹擦的要求、清扫时应注意哪些问题、使房间始终保持清洁、怎样使用保养电器(电视机、空调、音响等)、设备等。三、卫生大扫除的安排1.每天一次营业面积搞卫生包括:美容美发用品、用具、产品设备的加水。
20、地板、按摩床、浴足沙发、茶几、玻璃、各种毛巾分开洗晒、收、消毒、垃圾每天倒。2.每星期一次大扫除包括:空调风扇叶 吊顶、蜘蛛网 床罩、沙发套 床柜、窗帘 床底、沙发底、墙壁 清点用品产品的增减情况3.每月一次楼外清除包括:门面外 窗外走廊 电线、煤气管、水管等安全设备第五章 值班制度一、记好当班没有完成,需要下一班完成的事项。二、设施设备的情况。三、预订情况。四、上级下达的指示。五、本岗位发生的各种意外情况和处理结果。六、员工需要用餐要轮换就餐,不能没人待岗。七、客人在消费过程中要求员工代办的事情,要按客人要求的前提下完成,钱、物当面清点,以防有假。八、下班前10分钟进行工作检查、物品清点,为
21、下班交接做好准备。九、交接班各岗位当面交接清楚,对交班的各项事宜认真对待,不得漏办。十、记工作日记,总结工作的质量、自己的优点、缺点。十一、常盘点记录须要补充货物。第六章 待岗、服务过程制度一、严格按规定着装、仪表保持整洁,符合上岗标准。二、做好场地卫生清洁工作、保证场内环境及各种设备干净整洁、摆设合理。三、检查各种设备设施是否完好,发现故障要及时报修,保证各种设备的使用和运转情况一切正常。四、查阅交班记录,了解宾客预订情况和其他需要接着继续完成的工作。五、检查并消毒器具和其他客用品,发现破损及时更新。六、检查并补齐各类营业品和服务用品,发现破损及时更新。七、保持良好的工作姿态,精神饱满,待客
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