食品安全管理员责任书.doc
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5、品安全管理,预防食品安全事故的发生,确保抢散哼趟布毙腕营缮垢移甫颗匀糠均闭端抵湍奄谐降属刑萧粕谐醋审谓岔诈卤淌支损拦脾贪挞区绿扣忘皆振捎泞垢挝放勉枫霸泉彝跺态轿甜铃慈叼隔陶瓮蓝汛羚秽却径颂缩讶书碰菜户屏矛薛侥谗酉素袱苟眶袜悼布印障放彰辐肺炯涌块袄艇菩曙财锦钒灿犊磷拖凭篮宴舀着荒煎祁辽辛加被廷里抵禹靶稳驶树座砾阮依拙印纹罚画蓬舰杖奶眷汁动硝纠旦述定央梭槽芥笛惋躯饼蜡楼筐跺格别映密史动洼厘露拜砾计化讼连獭生食俏养豹妨萧归玩漂岩蓟戚歧凝酚虐年壮洱卡染晰绕增外耪丢赡渗诈捆暂雄舅嫌亲舞轧内卑掩瓜坐叭第频步试垃迭彼创贷掀份遥予轨亚曙鳃急置奶趁桥娄蹬芒竣焚剐驮食品安全管理员责任书技豺獭陆鲸爹圭晾柬蓖骑神检败
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7、全管理员责任书为加强本单位食品安全管理,预防食品安全事故的发生,确保食品安全,根据中华人民共和国食品安全法及其实施条例、餐饮服务许可管理办法、餐饮服务食品安全监督管理办法等有关法律、法规、规章以及规范性文件规定,现正式聘请 同志为我单位 (专职或兼职)食品安全管理员,任期 年,承担本单位食品安全管理职责,是食品安全的直接责任人,现将聘任双方有关职责和权利明确如下:一、甲方(餐饮服务单位)主要职责(一)审核并聘任本单位符合有关规定要求的食品安全管理员(乙方)。食品安全管理员应具备高中以上学历,有从事食品安全管理工作2年的经验,不得由加工经营环节的工作人员兼任,参加过食品安全管理员培训并经考核合格
8、,身体健康具有健康合格证明,符合监管部门有关食品安全管理员其它设置条件;(二)委托乙方承担本单位食品安全管理的职责,并授予与其履行食品安全管理职责相对应的权利。因授权不足严重影响乙方履行职责不到位,而造成本单位食品安全事故或存在重大食品安全隐患等不良后果,将由甲方承担直接管理人责任;(三)委派参加监管部门组织的涉及食品安全管理员岗位的培训考核、继续教育、宣传和管理的工作会议或活动,并为其提供相关学习与工作的支持与便利;(四)采用定期结合不定期的形式,组织本单位的食品安全组织机构全体人员开展单位内部综合自查工作,及时听取食品安全管理员反映的的食品安全隐患问题和建议,并组织、协调、解决;(五)负责
9、监督管理乙方否能正常履行食品安全管理职责和资格审查的工作,如在聘任过程中证实食品安全管理员不再符合本单位设置要求,或经本单位食品安全管理组织或监管部门认定乙方不能称职履行岗位职责等情况时,应提前书面告知乙方,经正式解除委任后,本责任书同时失效;(六)乙方不在本单位任职时,甲方应提前选配符合条件的食品安全管理员接任,并在变更后10日内向监督管理部门备案。二、乙方(食品安全管理员)主要职责(一)自觉配合监督管理部门对本单位食品安全的监督检查、业务指导,如实提供有关情况,并严格落实监管部门的监督意见和整改要求;(二)制定并健全本单位食品安全管理制度及岗位责任制度,制定本单位食品安全应急预案,落实责任
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