超市管理流程图-文字.doc

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超市管理流程图
1、 市场调查流程图
2、 员工招聘流程
3、 资财、设备购物、申请流程
4、 内部领用、调拨流程
5、 员工出、入场流程
6、 员工晚上标准
7、 大型促销活动策划、执行流程
8、 卖场停电应急流程
9、 防火应急流程
10、 营运管理经理日工资流程
11、 门店店长日工作流程
12、 营运经理日工作流程
13、 采购业务员日工作流程
14、 营业员日工作流程
15、 加工车间操作员日工作流程
16、 客服收银经理日工作流程
17、 收银员日工作流程
18、 配送经理日工作流程
19、 收货员日工作流程
20、 商管岗日工作流程
21、 防损部经理日工作流程
22、 保洁员日工作流程
23、 客服员日工作流程
24、 存放员日工作流程
25、 广播员日工作流程
26、 售后服务员日工作流程
27、 财务经理日工作流程
28、 信息员日工作流程

市调流程
营运部：
工作人员拟定市场调研（项目、计划）申请→ 营运部经理审批→市调人→拟定外出申请→营运部经理→审批→市调人外出实施市调工作→销售气氛营造、装潢、理货、价格信息采集、对比营销、商圈消费者调查、宣传活动信息、促销信息采集、采购商品→市调人销假→营运部经理分析、设计促销方案、制定调整方案→总经理审批→及时落实实施。

员工招聘流程
公司人事部：
公司部门、门店向人事部提出用人申请→人事部根据需求岗位人员数，统一拟定招聘计划→人事部经理审批→人事部文员发布招聘信息→应聘人员人事部初试推荐→用人部门、门店复试、提出意见→人事部文员对应聘人员信息归集、汇息→人力资源岗：发送上岗通知→人力资源岗：岗前培训、规章制度、业务流程、企业文化、业务知识→人力资源岗：建档、办理上岗手续、发放胸卡、工装、考勤卡→—原员工上岗

资财、设备购置/申领流程
购置流程：
相关部门：提报购置计划（年/季/月）——总经理：审批——申请部门：根据实际提报申请——工程保障处长：审批——后勤保障岗：联洽、申报预算——工程保障处长：审批——实施购置、办理入库
申领流程：
领用部门：根据计划填报申请——领用部门处长：审批——工程保障处长：审批——耗品库管岗：核准数量——实施领用、办理出库

内部领用/调拨流程
领用部门：填报申请——领用部门课长：审批——领用部门处长：审批——总经理：审批——行政后勤岗：审核、同至卖场、提取商品——收银岗：实施流水交易——领用部门行政后勤岗：签字确认、货品出场——{1.收银岗：班后流水票缴至财务室；2.行政后勤岗书面申请存档}——财务部行政后勤岗：于实施调拨第二日对账核实

员工出/入场流程：
入场流程：员工上班——员工更衣“三齐上岗”即：着工装、戴工帽、佩胸卡(卫生标准附后) ——员工打/刷卡注意:不得漏刷卡、不得代刷卡——进入卖场——开始晨会要求：队列有序、整齐、声音洪亮、有力、节奏和谐、划一—
出场流程：班前班后会交接事项：当日工作交接、本班未完成工作、临时交代的工作——退出卖场——刷卡——更衣——员工下班

员工个人卫生标准
（男士）
1、 不染发，不留长发。发长侧不过耳，前不过眉，后不过领。
2、 每日剃须，不蓄胡须。
3、 工作时间除婚介、手表外不佩戴任何饰物。
4、 工装勤洗勤换。
5、 胸卡佩戴于左胸口。
6、 保持指甲清洁，不留长指甲。
（女士）
1、 不染发，工作时间需将长发束起。
2、 工作时间化适宜淡妆。
3、 工作时间除婚介、手表外不佩戴任何饰物。
4、 工装勤洗勤换。
5、 胸卡佩戴于左胸口。
6、 工作时间不涂有色指甲油，不留长指甲。

大型活动策划/执行流程
企划岗：提报大型活动策划方案（活动介绍、广告宣传、费用预估、工作分工及进度）——主营处长审批——总经理审批——活动实施{1.前台业务：企划岗：联洽广告供应商，索取报价活动进行时的监控与调整；采购岗：联洽供货商，寻求支持；理货岗：活动期间重点、促销、季节、商品的准备，库存与陈列维护，广告宣传品的发放——2.营销管理岗：活动效果评估报告内容：数据对比、发现问题、分析原因、得出结论、提出改进方案——3.后台业务：行政后勤岗：广告宣传品的验收与保管、活动前的店堂布置与装潢；防损岗:活动期间安全秩序的维护；广播岗：活动信息广播的保证；维修保养岗：活动期间设备安全运营的保证；系统维养护岗：活动期间系统正常运转的保证}

卖场停电应急流程
部门处长：将超市员工迅速分配至收银台、卖场——客服岗：安抚顾客、引导至场外——防损员：进入卖场、防止内盗——维修养护岗：了解、查明停电原因——生鲜操作岗：冷冻、生鲜商品应急处理、关闭冷库门——防损岗:长时间停电完全清场——财务出纳岗：关闭金库门；系统维护岗：关闭CPU——全体人员出场部门处长：安排临时性工作；美工岗：店头张贴安民告示

火灾应急流程
发现火情——上报课长主管处长——防损课长岗：拨打“119”报警——防损岗：疏散人员离开火场——出纳岗：转移现金贵重物品——维修养护岗:关闭用电设施（应急灯除外）——附近地点集合清点人数——防损岗：引领消防车进入火场——将伤员送往医院——各部门处长：情况上报——会计岗：清点损失、编列清点——总经理：分析原因、进行整改

营运管理处长日工作流程
营业区：
人员状况确认：内容：出勤状况、人员到岗、人力配置、精神状况、仪容仪表
卖场、后台状况确定:内容：商品陈列、促销执行、补货状况、卫生状况、设备设施
昨日营业状况确定：内容：营业额、来客数、客单价、未完成预算部门
营业中
开店状况确认：内容：人员、商品就绪情况、促销准备、卷帘闸、背景音乐、灯光照明就绪情况、购物车筐就绪情况
营业问题追踪：内容:昨日未达标部门原因分析及改善重点商品、季节商品陈列确定、短缺商品库房管理状况及库存情况确定
营业高峰状况确认：内容：商品、陈列于促销活动开展情况、后勤支援情况、信息广播情况、收银状况
竞争店调研确认：内容：来客数、收款台开机数、促销状况
处理日常性事务：内容：培训、文案、时段营业额确认、巡场审核指导
营业后：
卖场状况确认：内容：收款台清档、灯箱、卷帘闸、空调、购物车筐、背景音乐、顾客及员工商场
现金收缴确认：内容：专柜现金上缴、营业现金收缴、入库、废发票上缴
卫生确认：内容：生鲜设备、加工间、自选区、孤儿商品回收情况
安保状况确认：内容：消防实施、防盗设施、商用设施

分店店长日工作流程：
营业前：人员状况确认：内容:出勤状况、人力配置、仪容仪表
卖场状况确认：内容：商品陈列、补/上货情况、促销执行状况、卫生清洁状况、营业设施准备情况
昨日营业状况确认：内容：营业额、客单价、毛利率、达成率、未达标课
营业中：
开业状况确认：内容：人员岗位就绪状况、商品就绪状况促销就绪状况、卫生就绪状况、商品副货状况
营业问题追踪:内容：未达标课原因分析及改进措施、重点商品、季节商品鲜度、陈列确认、商品断/缺货确认
库存确认：内容：促销商品、重点商品库存确认、一般商品库存确认、残损商品库存确认
营业高峰卖场状况确认：内容：商品补充与陈列、营业现场确认、促销商品销售态势确认
处理事务性工作：内容：促销、新商品进场谈判及相关调整
营业后：
卖场状况确认：内容：商品补充确认第二日营业装备状况
卫生状况确认：内容：加工间设备、地面卫生状况确认、库尔商品回收确认
安保确认：内容：照明关闭情况、电器、设备关闭情况、冷库门关闭情况、其他商用设施归位情况

营运课长日工作流程
营业前：人员状况确认：内容:出勤状况、人力配置状况、仪容仪表、精神面貌
当日工作安排：昨日工作总结、当日工作安排、表彰处罚、规章制度宣灌
卖场状况确认：内容：商品陈列、促销执行、卫生清洁耗材、备品准备
昨日营业状况确认：内容：营业额、达成率
营业中：
开业状况确认：内容：人员岗位就绪状况、商品就绪状况、促销就绪状况、卫生就绪状况、营业设施就绪情况
营业问题追踪:内容：未达标分析与改善、商品到货确认、重点商品、季节商品鲜度/陈列确认
商品库存确认：内容：促销商品库存确认、残滞商品确认、一般商品库存确认、库房整齐度确认
巡场监督指导：内容：卖场操作情况、员工纪律、卫生、商品齐全度/整理确认、时段营业额确认
竞争店调研确认：内容：促销状况、重点商品、价格带
处理文案性工作：内容：商品补订货情况、人事审批
营业后：
卖场状况确认：内容：商品补充确认第二日营业装备状况
卫生状况确认：内容：商品、地面、设备设施、孤儿回收
安保确认：内容：设备设施归为、冷库门关闭情况、、其他商用设施归位情况

采购员日工作流程
开店前：
昨日销售情况确认：内容：销售额、达成率、来客数、客单价、未达成部门及原因分析
卖场巡视指导：内容：商品补上货情况确认、促销执行情况（陈列、价签）、前进式陈列、商品补/订货确认、商品断/缺货确认、商品库存确认
卖场陈列指导：内容：指导调整经营布局、指导商品配置、指导商品陈列
开店后：
联洽供货商、谈判：内容：新供货商联洽、新商品/季节商品引进、滞销商品淘汰、促销谈判、货款结算、残损/库存超标商品清退
销售数据分析整合：内容：销售计划完成情况追踪及调整、量本利吉销售周期、毛利、库存周转核算分析、商品存销吉周转的控制/调整、商品订货数量修正、商品结构的分析、控制、调整（ABC/20/80）
市场调研：内容：供货厂商资信调查、联营厂商资信调查、竞争店调研（商品结构、价格带、促销选型等）、市场调研总结、；分析、控制、调整（调研报告）
制定相应销售计划：内容：年度/季度/月度商品采购与销售计划、商品促销计划、商品配置/陈列调整计划

理货员日工作流程
营业前：
卫生状况确认：内容：仪容仪表、精神面貌、商品卫生、设备设施、作业现场、
班会前：当日工作安排
商品确认：内容：价签、POP、商品补/上货、商品订/到货、残损商品退货、商品补充/陈列整理
促销执行确认：内容：促销商品陈列、促销商品价格确认、促销商品价签/POP确认、促销商品库存确认
营业中：
商品补/上货：内容：商品补充上架、商品前进式陈列补货流程：商品下架——货架/商品卫生——新商品上架（拆空箱、折叠、归集、统一码放）——下架商品上架（指定地点/码放空箱）
商品订/到货：内容：未到货商品追踪、日常商品订货、残损商品清退追踪
商品整理：内容：商品补充、商品整理、前进式陈列；要求：围绕货架呈S型路线，由左至右、由上至下进行整理，
整理内容：商品前置码放整齐、商品展示面面向顾客、价签对应、一货一签，价签拜访在商品左下角；
卫生追踪：要求：无污渍、无尘土、无杂物、无积水
市场调研：商品结构、价格对比
营业后：
商品整理：内容：商品补充、商品陈列整理、生产日期/保值期检查、价格签检查、待退换商品统一归集
卫生情况确认：内容：商品卫生、设备设施、地面
库房确认：内容：库房商品整理情况、用电设施关闭情况、
班会后：内容：总结当日工作
、

加工间员工日操作流程：
营业前：
卫生状况确认：内容：精神面貌、仪容仪表、设备设施、作业现场
班会前：当日工作安排
商品追踪：内容：商品补货、价签/POP、商品订/补货、残损商品报损丢弃
促销确认：内容：促销商品陈列、促销商品价格确认、促销商品价签/POP、确认
营业中：
生鲜食品加工：内容：商品补充上架、商品前进式陈列
卫生确认：内容：设备设施卫生、展示架卫生、作业场卫生确认
补/订货确认：内容：商品补货、残损商品报损/丢弃、商品订货
操作前消毒流程：内容：清水洗手——肥皂消毒——消毒液消毒——洗净擦干——佩戴一次性手套——实施操作
卫生状况确认：及时检查及时调整
营业后：
商品下架：内容：拆掉外包装、整齐码放在平台车内、冷柜挂风幕帘、平台车入库、关闭冷库门、
卫生状况确认：内容：检查商品鲜度、设备设施清洁、消毒作业场清洁、消毒开启消毒灯、员工退作业场、关闭作业场门窗
安保确认：内容：冷库门关闭、用电设施关闭

客服收银课长日工作流程:
营业前：
班会前：内容：表彰与批评、总结前一天工作、部署当天工作、礼仪训练
卫生状况：内容：仪容仪表、设备设施、个人卫生
营业前准备：内容：零用款准备、校验收银机、设备设施完好状况、热敏纸、购物袋、面售商品的准备、收银台开机状况
促销确认：内容：促销方式宣灌
营业中：
监督收银员做好接到工作：内容：服务用语、规范操作、唱收唱付、配合促销活动作相应收银处理、顾客抱怨处理、交接班作业、营业款解缴作业
收银状况实时监控：内容：收款走水、漏扫、误操作修正
营业高峰紧急处理：内容：临时增加收银台数量、通知出纳岗及时兑换零钞
交接班：内容：本班未完成工作、需下班协助完成 的工作、收银零用款的申领与解缴
营业后：
营业款管理：内容：结算营业总额汇总各类支票机现金、营业额上缴
卫生状况：内容：作业区卫生、设备设施、耗材备品、收银机防尘罩
安保确认：内容：收款机电源、远程传输设备
班后会：内容：当日工作总结

收银员日工作流程：
班前会：内容：表彰与批评、总结前一天工作、部署当天工作、礼仪训练
卫生状况：内容：仪容仪表、设备设施、个人卫生
营业前准备：内容：零用款准备、校验收银机、设备设施完好状况、热敏纸、购物袋、面售商品的准备
促销确认：内容：促销方式确认
营业中：
正常收款业务：内容：标准姿势站立，微笑服务，目光与顾客接触——迎宾语“您好”—— ——协助顾客将所购商品防盗收银台上——将收银机活动屏幕面向顾客——单品唱收“某单品价值**元”——检查购物车上是否还留有商品——结算商品金额，告知顾客“您所购商品一共价值**元”——将 空购物筐从收银台拿开，放在一旁——商品转入包装袋——双手接现金，清点，唱收“共收您**元”（大额现金需由验钞机检验）——找零，唱付“共找您**元，请收好”——将收银流水小票与找零一起交予顾客（零钞应把大面额至于下方，小 面额至于上方，双手交给顾客）——确定顾客没有遗忘的商品，与顾客告别“谢谢，请慢走”——静候下一位顾客（商品装袋原则：生熟分开、冷热分开、轻重搭配、食品与百货分开）
营业后：
营业款管理：内容：结算营业额、整理各类支票与现金、营业额上缴
卫生管理：内容：作业现场、耗材备品、设备设施、收款机防尘罩、
安保确认：内容：收款机电源、远程传输设备
班后会：内容：单日工作总结

采配处副处长日工作流程
营业前：
人员状况：内容：到岗情况、仪容仪表、精神面貌
库存确认：内容：库存商品数量、赠品库存情况、残、滞待退商品情况
卫生确认：内容：电子秤、计算机作业场
到货及促销确认：内容：单日到货商、当日商品促销确认
营业中：
商品验收监督：内容：执行先验后退的原则，检查商品验收的准确性（生鲜商品需去皮）
票据审核与保管：内容：商品订货、送货、验收、退货等相关票据的审核及保管
库存管理：内容：库存重点商品存量 监控、库存商品保质期预警、商品库存日常管理
营业后：
库存确认：内容：库存商品数量、赠品库存确认、残滞商品归集
卫生状况：内容：作业场、计算机、电子秤、推车、 栈板
安保确认：内容：电源关闭情况、收货通道关闭情况
班后会：内容：当日工作总结

收货员日工作流程
营业前：
人员状况：内容：仪容仪表、精神面貌
库存确认：内容：库存商品数量、赠品库存情况、残滞待退商品情况
卫生状况：内容：电子秤、计算机、作业场
到货及促销确认：内容：当日到货商品、当日商品促销确认
营业中：
商品验收：内容：严格 执行先退后验的原则
验收时核准：{厂商供货票：字迹、公章、填写格式是否有效；商品：品名、规格、外包装、生产日期、保质期、到货数量、单价、金额、包装系数、商品成分、条形码、执行标准等（生鲜、散装商品需称量）；商品订单：内容与上述各项是否一致；商品验收规定：上述各项条件不符的不予验收，对散箱、破损的商品需拆箱检验，对编制、超过保质期的商品拒收，对超过保质期限三分之二的商品拒收，验收时不得同时验收两家厂商以上的商品；验收时需：保质期短的商品先行验收}
营业后：
库存确认：内容：库存商品数量、赠品数量确认、残滞商品统一归集
卫生确认：内容：作业场、计算机、电子秤、推车、栈板
安保确认：内容：电源关闭情况、收货通道关闭情况
班后会：内容：当日工作总结

商管员日工作流程
营业前：
人员状况：内容：仪容仪表、精神面貌
库存确认：内容：商品整理、有无内盗
安保确认：内容：商品码放安全性
卫生确认：内容：作业场、商品卫生、设备设施
营业中
商品出入库：内容：商品调入、调出；要求：填写《商品出入库单》，随单进行库存商品帐登记
商品库存管理规定：库存商品需进行分区定位管理、库存商品码放区域需有明显标志、库存商品码放需距离地面至少15厘米、库存商品码放需距离墙面至少10厘米、库存商品码放需注意通风，避免潮湿、确保仓库内消防设施能够正常使用、商品出入库应遵循“先进先出”的原则，需建立“翻仓”制度，定期进行库存管理、仓库需注意门禁管理，严禁随意出入
营业后：
库存确认：内容：商品整理、残滞待退商品归集
安保确认：内容：防火、防盗、防涝、防潮、电源关闭、商品码放安全性
卫生确认：内容：作业场、设备设施、商品卫生

防损主管日工作流程
营业前：
人员状况：内容：仪容仪表、精神面貌
班前会：内容：表彰与批评、昨日工作总结、今日工作安排
场内巡视：内容：防盗设施开启、监控设施关闭、消防设备正常运转、考勤设备使用情况、照明设备开启情况、各通道口开启情况、顾客入口准备情况检查
营业中：
场内巡视：内容：防损人员场内巡视监督、员工店规店纪遵守情况监督、库房及收货组工作执行监督、加工间操作工艺执行监督、理货员操作流程执行监督、监控器运行监督、防盗设施运行监督、消防设备预警功能运行监督、顾客外盗情况的处理
收银台前巡视：内容：内部领用调拨流程的监督、员工购物监督、收银员操作监督
安保培训：内容：防火、防盗处理技巧、内盗处理技巧
营业后：
场内巡视：内容：顾客及员工清退场情况，卖场照明、用电设施关闭，废弃物运送出场情况
安保确认：内容：各通道关闭情况、夜间防盗设施开启情况、场内消防隐患确认
收银监督：内容：营业款点验情况、营业款解缴/入库情况
班后会：内容：当日工作总结

防损员日工作流程
营业前：
人员状况：内容：到岗情况、精神面貌、仪容仪表
班前会：内容：表彰与批评、总结昨日工作、布置今日工作
设备检验：内容:打卡机运行、关闭夜间防盗设施、开启/检验防盗磁门、火警预警设施运行
入场准备：内容：开启通道/更衣室、监督更衣、打卡/入场、监督货品入场验收/退换/出入库
开业准备：内容：开启顾客通道门、店头宣传品摆放/悬挂
营业中：
通道口监控：内容：顾客入口：“请您将随身物品寄存”；顾客出口：流水小票检验；货品入口：验收/退换货/出入库操作流程规范性检验与检查；外盗处理程序：待顾客走出收银线外——礼貌、委婉的询问“您是否有商品忘记缴款”——如否认再将其代入防损办公室
场内巡视：内容：多人聚集地和死角重点巡视
加工间：：操作流程执行情况，有无内盗/内损情况
卖场：有无顾客边走边吃东西，如有委婉提醒顾客，并请其至收银台缴款“对不起，本店规定在购物时不允许吃东西，请至收银台缴款”
库房：有无员工滞留，有无内盗/内损情况、消防隐患检查
注：不得以辱骂、殴打、体罚等各种形式惩罚顾客
营业后：
场内巡视：内容：重点部位重点检查
库房：有无员工滞留、有无消防隐患
加工间：商品是否入库
卖场：有无顾客滞留、有无员工滞留、有无消防隐患
出场检验：内容：顾客出场检验；员工：打卡/更衣/随身物品；废弃物：有无夹带商品
安保确认：内容：各通道口关闭情况，设备设施/照明用电关闭，夜间防盗设施启动/封场
收银监督：内容：营业款清点/解缴/入库
班后会：内容：当日工作总结

保洁员日工作流程
营业前：
内容：到岗情况、仪容仪表、精神面貌
班前会：内容：当日工作安排
开业准备：内容：购物车筐归为；地面卫生：卖场/库房；公共设施：洗手间/楼梯/存包柜/更衣室/食堂/废弃物处理、门前环境清扫
卫生清洁要求：无污渍、无积水、无尘土、无杂物
营业中
营业现场卫生：内容：及时清理遗落在营业场的纸屑、污渍、积水、杂物，避免影响顾客购物
公共卫生：内容：购物车筐清理/归位、洗手间/楼梯/存包柜/食堂
交接班：应列有周卫生清洁计划
周一：超市门窗、软门帘
周二：卷帘门
周三：灯箱
周四：灯管、应急灯
周五：购物车、筐
周六：特价牌
周日：卖场死角
营业后：
闭店前准备：内容：废弃物倾倒；公共设施：库房卫生、存包柜、食堂、购物车筐整理/归位
闭店后清洁：内容：卖场地面、洗手间、楼梯、更衣室
班后会：内容：总结当日工作

客服员日工作流程
营业前
内容：仪容仪表
精神面貌
设备设施
内容：校验退款收银机—各项服务设备设施
营业前准备
内容：申领发票、退款台现金、会员卡店头促销/活动展板、宣传品的张贴悬挂
卫生情况：
内容：设备设施/收款机
营业中：
处理顾客投诉：
程序与技巧：
认真倾听顾客提出的意见 了解顾客投诉的原因 理解顾客的情绪状态 表示对顾客的歉意 拟定投诉解决的办法（自己解决、移交他人解决、上级领导解决）向顾客提出解决办法/详细说明 与顾客协商达成一致 对顾客处处的意见表示感谢 投诉信息的及时反馈及检查 投诉处理权限规定：客服员：退一赔二，赔偿额不超过50元
营运管理处长：赔偿额不超过200元
总经理：赔偿额在200元以上
营业后
现金管理：
内容：废发票上缴当日退款现金上缴
设备设施
内容：退款台 会员卡
卫生清洁：
内容：退款台 各项服务设备设施
安保确认：
内容：电源关闭

存包员工作流程
营业前
人员状况：
内容：
仪容仪表、精神面貌：
设备设施
内容：封口机/胶带
存包牌齐全度
卫生状况：
内容：
设备设施、作业场
昨日状况确认：
内容：
昨日有无顾客遗忘的物品

营业中
存包/取包服务：
程序及要求：
标准服务姿势站立，微笑服务
向顾客致问候语：“您好”
双手接物品，一手提袋，一手托底，唱出暂存物品数量：共存XX件物品用字留存包牌将此顾客所有物品全都穿起（如一个不行可使用两个）
将另一个存包牌交与顾客：“请保管好”目送顾客进入卖场，双手接过顾客存包牌，致问候语“您好”清点顾客所存物品数量“您共存XX件物品” ------双手递还顾客“请慢走，欢迎再来”----目送顾客离开，迎接下一位顾客
营业后
营业终了检验----内容：顾客所存物品是否已全部被取走，如清场后仍有待去物品应及时通知相关店内领导，及时处理顾客存包牌丢失，须通知相关领导，于当日营业终了后，方可领取所存物品（存包牌赔偿金另行商定）-----设备设施 内容：封口机/胶带 存包牌齐全度
卫生状况 内容：设施设备/作业场

广播员日工作流程
营业前
设备设施：
内容：话筒/音效
VCD/功放器检查相关开店前广播： 内容：亲爱的员工，新的一天开始了，在这里我代表超市领导向大家诚挚的道一声“大家辛苦了”在这新的一天里祝大家—心情愉快，工作顺利，在开始营业前请大家确认以下内容：
商品都陈列好了吗？ 卫生清洁工作做好了吗？ 通道内有阻碍顾客的物品吗？
购物车筐准备好了吗？
营业中：
开店前一分钟：
内容：如果以上工作确认无误就让我们以饱满的热情，愉快的心情迎接顾客吧！（开店音乐）
开店词：亲爱的顾客，早上好！在小鸟的鸣叫声中我们迎来了崭新的一天，在新的一天里，希望通过我们的商品与服务能带给您更多的欢乐。
促销活动广播/商品特价信息广播（闭店前5分钟：播放闭店音乐）
闭店词：亲爱的顾客，不知不觉中又到了我们闭店的时间了，您是否已经选好了所需要的商品，如果您已经选好商品请至收银台结账，如果您还没选好商品请抓紧时间选购，我们呢的工作人员会在收银台等候着您。
营业后：
相关闭店后广播：
内容：亲爱的员工，一天的营业结束了，在这里我代表超市领导向大家诚挚的道一声“大家辛苦了”，在离开工作岗位前，请大家确认一下工作：
商品补充工作做好了吗？ 卫生清洁工作做好了吗？ 生鲜设备是否已经消毒？
生鲜商品是否全部入库？
卫生状况：
内容：设备设施卫生
安保确认:
内容：电源关闭情况

维修保养岗日工作流程
营业前：
人员状况：
内容：仪表仪容、精神面貌
开业前设备检查：
内容：防盗设备、消防设备、卷帘门、考勤设备、各项营业用设备、制冷设备、超市上、下水管路、空调、排风设备、超市照明设备、营业用设备紧急维修促销、活动所需宣传品张贴与悬挂。
营业中：
设备维修程序
内容：部门提报设备维修申请
维修岗检查，提供维修方案
综合管理部副经理审批（如需更换零件：申请部门填报现金申请单，按权限逐级审批，维修岗购置零配件、维修岗实施完账手续）维修岗实施维修
营业后：
相关设备检查：
内容：制冷设备、消防预警设备、防盗设备、卷帘门
相关电源关闭
内容：
照明设备：
空调、排风设备
各项营业用设备

财务处日工作流程
营业前：
人员状况：
内容：精神面貌、仪表仪容
零用款发放：
内容：收款零款的发放
卫生状况确认：
内容：
设备设施、作业场
营业中：
昨日营业额汇总：
内容：昨日营业款汇总、归集、清点
填写《收银差异单》通知收银主管
缴款：
内容：至银行将营业款存入账户
相关政府职能部门协调：
内容：银行、税务、工商行政
会员卡的发放：
内容：会员卡的发放与日常管理
现金管理：
内容：日常现金的收发、保管
报表、状物管理：
营业后：
营业款回收确认：内容：当日营业款回收、入库
安保确认：
内容：保险柜关闭确认。金库门关闭确认。

信息处日工作流程
营业前：人员状况：内容精神面貌、仪容仪表
设备设施：
内容：
服务器、主机、收银台、电子秤
价格调整：
内容：电子秤修改
营业中：
信息录入：内容：新商品、新厂商信息录入。
信息查询：内容：信息查询
信息汇总、调整：
内容：负库存、负毛利信息汇总
经营数据分析：
内容：相关经营数据整合、分析
系统硬件维修、保养。
营业后：
日结：
内容：当日销售信息汇总
设备设施：内容：维修、保养
信息点维护与增减
安保确认：内容：设备设施电源关闭确认
卫生状况：内容：作业场 设备设施

3、通过活动，使学生养成博览群书的好习惯。
B比率分析法和比较分析法不能测算出各因素的影响程度。√
C采用约当产量比例法，分配原材料费用与分配加工费用所用的完工率都是一致的。Ｘ
C采用直接分配法分配辅助生产费用时，应考虑各辅助生产车间之间相互提供产品或劳务的情况。错
C产品的实际生产成本包括废品损失和停工损失。√
C成本报表是对外报告的会计报表。×
C成本分析的首要程序是发现问题、分析原因。×
C成本会计的对象是指成本核算。×
C成本计算的辅助方法一般应与基本方法结合使用而不单独使用。√
C成本计算方法中的最基本的方法是分步法。X
D当车间生产多种产品时，“废品损失”、“停工损失”的借方余额，月末均直接记入该产品的产品成本
中。×
D定额法是为了简化成本计算而采用的一种成本计算方法。×
F“废品损失”账户月末没有余额。√
F废品损失是指在生产过程中发现和入库后发现的不可修复废品的生产成本和可修复废品的修复费用。Ｘ
F分步法的一个重要特点是各步骤之间要进行成本结转。(√)
G各月末在产品数量变化不大的产品，可不计算月末在产品成本。错
G工资费用就是成本项目。(×)
G归集在基本生产车间的制造费用最后均应分配计入产品成本中。对
J计算计时工资费用，应以考勤记录中的工作时间记录为依据。(√)
J简化的分批法就是不计算在产品成本的分批法。(×)
J简化分批法是不分批计算在产品成本的方法。对
J加班加点工资既可能是直接计人费用，又可能是间接计人费用。√
J接生产工艺过程的特点，工业企业的生产可分为大量生产、成批生产和单件生产三种，X
K可修复废品是指技术上可以修复使用的废品。错
K可修复废品是指经过修理可以使用，而不管修复费用在经济上是否合算的废品。Ｘ
P品种法只适用于大量大批的单步骤生产的企业。×
Q企业的制造费用一定要通过“制造费用”科目核算。Ｘ
Q企业职工的医药费、医务部门、职工浴室等部门职工的工资，均应通过“应付工资”科目核算。Ｘ
S生产车间耗用的材料，全部计入“直接材料”成本项目。Ｘ
S适应生产特点和管理要求，采用适当的成本计算方法，是成本核算的基础工作。(×)
W完工产品费用等于月初在产品费用加本月生产费用减月末在产品费用。对
Y“预提费用”可能出现借方余额，其性质属于资产，实际上是待摊费用。对
Y引起资产和负债同时减少的支出是费用性支出。X
Y以应付票据去偿付购买材料的费用，是成本性支出。X
Y原材料分工序一次投入与原材料在每道工序陆续投入，其完工率的计算方法是完全一致的。Ｘ
Y运用连环替代法进行分析，即使随意改变各构成因素的替换顺序，各因素的影响结果加总后仍等于指标的总差异，因此更换各因索替换顺序，不会影响分析的结果。(×)
Z在产品品种规格繁多的情况下，应该采用分类法计算产品成本。对
Z直接生产费用就是直接计人费用。X
Z逐步结转分步法也称为计列半成品分步法。√

A按年度计划分配率分配制造费用，“制造费用”账户月末(可能有月末余额/可能有借方余额/可能有贷方余额/可能无月末余额)。
A按年度计划分配率分配制造费用的方法适用于(季节性生产企业)

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