![点击分享此内容可以赚币 分享](/master/images/share_but.png)
生物化学之糖脂省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx
《生物化学之糖脂省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《生物化学之糖脂省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx(43页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、1Biochemistry I 生物化学上册生物化学上册Tobelecturedby:Dr.杨海灵公共邮箱:公共邮箱:biochemistry_biochemistry_通用密码:通用密码:08080808第第1页页2生物化学概念生物化学概念 生生物物化化学学是是利利用用化化学学原原理理和和方方法法,硕硕士士物物体体物物质质组组成成和和遵遵照照化化学学规规律律所所发发生生一一系系列列化化学学改改变变,进进而而深深入入揭揭示示生生命命现现象象本本质质一一门门科科学,有生命化学之称。学,有生命化学之称。第第2页页3生物化学研究内容生物化学研究内容1.1.生物体物质化学组成、结构、性质和功效生物体物
2、质化学组成、结构、性质和功效2.生物体内物质代谢、能量转换和代谢调控生物体内物质代谢、能量转换和代谢调控3.3.生物体信息代谢生物体信息代谢4.4.利利用用生生物物化化学学原原理理和和方方法法,开开拓拓富富有有经经济济价价值值 生物资源如酶制剂、药品、杀虫剂等。生物资源如酶制剂、药品、杀虫剂等。第第3页页4YearInterweaving of the historical traditions of biochemistry,cell biology,and genetics.Proteins were thought to carry genetic information18281828
3、1897189719441944Miescher discovered DNAMiescher discovered DNA第第4页页5生物化学发展生物化学发展1静态生物化课时期(二十世纪二十年代以前)静态生物化课时期(二十世纪二十年代以前)2动态生物化课时期(二十世纪前半叶)动态生物化课时期(二十世纪前半叶)3机能生物化学及分子生物课时期(二十世纪五机能生物化学及分子生物课时期(二十世纪五十年代以后)十年代以后)第第5页页6本章小结生物化学概念生物化学研究内容第第6页页糖基本概念糖基本概念 1.1.糖类起源:糖类起源:2.糖类主要生物学作用糖类主要生物学作用:主要能量起源;生物体结组成份 作
4、为细胞识别信号分子作为细胞识别信号分子3.糖类化学本质糖类化学本质:糖是多羟醛或多羟酮及其缩聚物和一些衍生物总称。4.糖类分类糖类分类:单糖、二糖、多糖、复合糖根原来源是绿色细胞进行光合作用。根原来源是绿色细胞进行光合作用。第一章第一章 糖与糖生物学糖与糖生物学第第7页页8糖分类(糖分类(classificationclassification)I I单糖(单糖(monosaccharidemonosaccharide):):是多羟醛或多羟酮是多羟醛或多羟酮(1 1)碳原子数目:丙糖、丁糖、戊糖、已糖、庚糖等)碳原子数目:丙糖、丁糖、戊糖、已糖、庚糖等。(2 2)醛糖、酮糖:如葡萄糖、果糖。)
5、醛糖、酮糖:如葡萄糖、果糖。IIII寡糖(寡糖(oligosaccharideoligosaccharide):):又称低聚糖,又称低聚糖,由由2 21010分子单糖结合而成。可分为二糖、三糖、四糖、五糖等。分子单糖结合而成。可分为二糖、三糖、四糖、五糖等。第第8页页9 IV:IV:复合糖(复合糖(complex saccharidecomplex saccharide):糖类与非糖物质如脂类、蛋白质等结合形成糖类与非糖物质如脂类、蛋白质等结合形成IIIIII多糖(多糖(polysaccharidepolysaccharide):):由多分子单糖或单糖衍生物聚合而成。由多分子单糖或单糖衍生物聚
6、合而成。(1 1)同多糖()同多糖(homopolysaccharidehomopolysaccharide):):由同一个单糖聚合而成,如淀粉、由同一个单糖聚合而成,如淀粉、糖原、纤维素等。糖原、纤维素等。(2 2)杂多糖()杂多糖(heteropolysaccharideheteropolysaccharide):):由不一样种单糖或单糖衍生物聚由不一样种单糖或单糖衍生物聚合而成,如透明质酸、肝素等。合而成,如透明质酸、肝素等。糖分类(糖分类(classificationclassification)第第9页页10常见二糖(双糖,常见二糖(双糖,disaccharidedisacchari
7、de)1.1.蔗糖(蔗糖(sucrosesucrose)2.2.麦芽糖(麦芽糖(maltosemaltose)3.3.乳糖(乳糖(lactoselactose)第第10页页11(一)同多糖(一)同多糖(homopolysaccharide)1 1淀粉(淀粉(starchstarch)多糖(多糖(polysaccharidepolysaccharide)天然淀粉呈颗粉状,其外层为支链淀粉,约占8090%;内层为直链淀粉,约占1020%。第第11页页122 2糖原(糖原(glycogenglycogen)与支链淀粉不一样在与支链淀粉不一样在于糖原分子分支多、链短、于糖原分子分支多、链短、结构紧密。
8、结构紧密。第第12页页133 3纤维素(纤维素(CelluloseCellulose)存在于植物细胞壁中;不溶于水多糖第第13页页14透明质酸(透明质酸(hyaluronic acidhyaluronic acid)(二)杂多糖(二)杂多糖(heterosaccharide)heterosaccharide)糖胺聚糖(粘多糖)糖胺聚糖(粘多糖)(X-YX-Y)n nn50n50 X X:己糖醛酸己糖醛酸 Y Y:已糖胺已糖胺 第第14页页15复合糖(结合糖)复合糖(结合糖)(结合糖)(结合糖)复合糖复合糖 糖类糖类+脂类脂类 糖类糖类+蛋白质蛋白质 糖脂糖脂 脂多糖脂多糖 糖蛋白糖蛋白 蛋白聚
9、糖蛋白聚糖 第第15页页16蛋白聚糖:蛋白聚糖:糖胺聚糖与胞外蛋白连接a.化学结构式b.膜内在蛋白蛋白聚糖结构第第16页页17糖蛋白:短链寡糖与蛋白质以共价键连接而形成复合物。第第17页页181.细胞与细胞外基质相互作用复合糖生物学作用第第18页页192.凝集素与配体相互作用第第19页页203.细胞表面识别喝黏附过程中寡糖作用第第20页页21本章小结1.糖类化学本质2.糖类主要生物学作用3.常见几个单糖、二糖、多糖与复合糖第第21页页22第二章第二章 脂质脂质内容目录:内容目录:一:脂质定义一:脂质定义二:脂质分类二:脂质分类三:脂质功效三:脂质功效四:举例介绍主要脂质生化性质及生理功效四:举
10、例介绍主要脂质生化性质及生理功效第第22页页23脂质:脂质:是一类低溶于水而高溶于非极性溶剂是一类低溶于水而高溶于非极性溶剂 生物有机分子。生物有机分子。其化学本质是脂肪酸和醇所形成其化学本质是脂肪酸和醇所形成酯类及其衍酯类及其衍生物。生物。与脂质组成与脂质组成脂肪酸脂肪酸多是多是4 4碳以上长链一元羧碳以上长链一元羧酸;酸;醇醇成份包含甘油、鞘氨醇、高级一元醇和固醇。成份包含甘油、鞘氨醇、高级一元醇和固醇。脂质定义脂质定义第第23页页24脂质分类脂质分类1.1.单纯脂质单纯脂质:由脂肪酸和甘油形成酯1)甘油三酯甘油三酯或三酰甘油2)蜡蜡 长链脂肪酸和长链醇或者固醇组成 真蜡真蜡是由高级脂肪酸
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 生物化学 糖脂 公共课 一等奖 全国 获奖 课件
![提示](https://www.zixin.com.cn/images/bang_tan.gif)
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【人****来】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【人****来】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。