2021高考生物(人教版-山东专用)总复习作业：选修1-第2讲-微生物的培养和利用试题.docx

第2讲　微生物的培育和利用

1．(2022·北京卷，5)高中生物学试验中，在接种时不进行严格无菌操作对试验结果影响最大的一项是 (　　)。
A．将少许干酵母加入到新颖的葡萄汁中
B．将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上
C．将转基因植物叶片接种到无菌培育基上
D．将土壤浸出液涂布在无菌的选择培育基上
解析　在酿制葡萄酒的过程中，假如灭菌不彻底会影响葡萄酒的品质，但影响不大；在制作腐乳的过程中，发酵过程有多种微生物的参与，所以该过程不进行严格的无菌操作对结果影响不大；在植物组织培育过程中，假如灭菌不彻底，杂菌产生的物质会影响外植体的生长，甚至杀死外植体，导致培育失败，对结果影响最大；土壤浸出液本身就含有大量的杂菌，另外在选择培育基上只能生存我们所要筛选的细菌，所以无菌操作不严格，对结果影响也不会太大。
答案　C
2．(2022·全国)下列关于细菌的叙述，正确的是 (　　)。
A．不同种类细菌的生长均需要相同碳源
B．常用液体培育基分别获得细菌单菌落
C．细菌大量培育过程中，芽孢形成于细菌生长的调整期
D．培育基中含有高浓度NaCl有利于金黄色葡萄球菌的筛选
解析　本题考查微生物的养分、代谢与类群，意在考查考生对教材学问的理解与把握。不同种类的微生物的代谢类型可能不同，自养型微生物需要无机碳源，而异养型微生物需要的是有机碳源；分别菌种常用的是固体培育基；芽孢形成于细菌生长的稳定期；高浓度的NaCl能抑制其他微生物的生长，对金黄色葡萄球菌不起抑制作用，所以含高浓度NaCl的培育基可用于筛选金黄色葡萄球菌。
答案　D
3．(2011·重庆理综)下列有关细菌培育的叙述，正确的是 (　　)。
A．在琼脂固体培育基上长出的单个菌落含有多种细菌
B．在培育基中加入青霉素可抑制真菌而促进细菌生长
C．向液体培育基中通入氧气能促进破伤风杆菌的生长
D．在半固体培育基中接种细菌培育后可以观看其运动
解析　菌落就是由单个细菌或同种细胞繁殖成的具有肯定形态结构特征的子细胞群体，一个菌落就是一个种群，所以单个菌落就只有一种细菌。青霉素能抑制细菌的细胞壁的形成从而抑制细菌的繁殖。破伤风杆菌是厌氧型的生物。半固体培育基中可以观看细菌的运动。
答案　D
4．(经典高考)回答下列关于微生物的问题。
高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的有用性，争辩者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图所示。

(1)①过程称为________，②过程是为了________。
(2)Ⅰ号培育基称为________(按功能分)；该培育基中除了加入淀粉外，还需加入另一种重要的养分成分________。
A．琼脂 B．葡萄糖 C．硝酸铵 D．碳酸氢钠
(3)一般对配制的培育基接受高压灭菌，其中“高压”是为了______________。
答案　(1)稀释　筛选单个菌落(或筛选)　(2)选择培育基　C　(3)杀死培育基中的细菌芽孢
5．(经典高考)氯苯化合物是重要的有机化工原料，因其不易降解，会污染环境。某争辩小组依照下列试验方案(图1)筛选出能高效降解氯苯的微生物SPl菌。培育基配方如表。

培育基的组成
液体培育基
蛋白胨
牛肉膏
氯苯
氯化钠
硝酸铵
无机盐(无碳)
蒸馏水
Ⅰ号
10 g
5 g
5 mg
5 g
－
－
1 L
Ⅱ号
－
－
50 mg
5 g
3 g
适量
1 L
Ⅲ号
－
－
20～80 mg
5 g
3 g
适量
1 L
(1)配制Ⅱ号固体培育基时，除添加Ⅱ号液体培育基成格外，还应添加1%的________。
(2)培育基配制时，灭菌与调pH的先后挨次是___________________________。
(3)从用途上来说，Ⅰ号培育基和Ⅱ号培育基分别属于________培育基和________培育基。在Ⅱ号培育基中，为SP1菌供应氮源的成分是________。
(4)在养分缺乏或环境恶劣时，SPl的菌体变成一个圆形的休眠体，这种休眠体被称为________。
(5)将SPl菌接种在含不同浓度氯苯的Ⅲ号培育液中培育，得到生长曲线(如图2)。
从图2可知，SP1菌在________培育条件下最早停止生长，其缘由是__________________。
解析　本题考查培育基的配制原则以及微生物的试验室培育过程，意在考查考生的图表信息转换与分析力量。(1)固体培育基中需加入琼脂作为凝固剂。(2)先配制培育基后灭菌，调pH属于培育基的配制过程中的一个环节，故先调pH后灭菌。(3)从用途上看，Ⅰ号培育基为通用培育基(基本培育基)；Ⅱ号培育基是选择培育基，以氯苯为唯一的碳源，其中为SP1菌供应氮源的成分是硝酸铵。(4)芽孢是在肯定条件下，细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体。(5)由图示可知SP1菌在20 mg/L氯苯培育条件下最早停止生长，20 mg/L氯苯可供应的碳源较少，碳源最早耗尽，影响菌体的生长繁殖。
答案　(1)琼脂　(2)先调pH，后灭菌　(3)通用　选择　硝酸铵　(4)芽孢　
(5)20 mg/L氯苯　碳源最早耗尽