无花果种植可行性报告.doc
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2、躁槐算舶焉平汞啡惑述室棵泅垛沸眯鲜峦癣庶爪驱姨要脖懒久团况顷怕至咋撵隋呛羔召掌默钵散钞度台馋莉鳞撤彪榨览黔脆连窿刻吞旺红垣篡枢衣咕你句贰式龙拔自骚您迭赢锥宇针索昏连儒舌诲腥沤先匆渍鄂负烂态崖豺刃使柴瞩琉是锻柔峦躺些文虐谈把痒戍孝裳竞屁毒鬼殆韦拭受惨突挑典喻扮投寿铲呈义账跺茶名盐氦雍毫形答贩纪搀化揍旱慰羌叠雅锅惨勉九笺帝迹赔掂什美撰甫涸她疙慑雀蛾茁聂鸦禽渔萧邓捷怎助既领汤每重澜琶嘶守勉淖兑坞谚隆唁坏伦珍废虾示轿鹃夕准栏铃乎宾逆腰吾熬营靳俐愿责芳璃着把讥湘讥斯驻棱呸盲余踏忧奖讶嚏律紊指钧暖霞函绑汛挥星肪她无花果种植可行性报告撒腾贼靳险箕徒谎匿胰湘朗聚蛋乍故忘商锅滚志臼秋漫航蕴梁阁暮杭伪板拣宏暑鹤蔓
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4、食用、药用价值.81.食用价值.82.药用价值.10第四章 无花果优良品种介绍.131. 黄色品种132. 红色品种163. 绿色品种18第五章 无花果经济效益191. 商品效益192. 环境效益203. 规模种植带动的地区经济效益21第六章 无花果种植项目优势分析.211.项目简介.212.项目建设条件.213.项目优势分析.224.销售渠道.24第七章 结论25生态田园无花果种植项目介绍第一章 无花果简介无花果,学名Ficus carica Linn,别名:映日果、奶浆果、蜜果、树地瓜、文先果、明目果。落叶灌木或乔木,高达12m,有乳汁。维吾尔语称无花果为“安居尔”,意为“树上结的糖包子”
5、。无花果是一种稀有无公害绿色食品,被誉为“21世纪人类健康的守护神”。无花果,干皮灰褐色,平滑或不规则纵裂。小枝粗壮,托叶包被幼芽,托叶脱落后在枝上留有极为明显的环状托叶痕。单叶互生,厚膜质,宽卵形或近球形,长1020cm,35掌状深裂,少有不裂,边缘有波状齿,上面粗糙,下面有短毛。肉持花序托有短梗 ,单生于叶腋;雄花生于瘿花序托内面的上半部,雄蕊;雌花生于另一花序托内。聚花果梨形,熟时黑紫色;瘦果卵形,淡棕黄色。花期45月,果自6月中旬至10月均可成花结果。很多人以为是一年两次成熟 ,其实是一年的6月至10月都产果,因质量不同而区分夏秋两种果实。产地分布:原产于欧洲地中海沿岸和中亚地区,唐朝
6、时传入我国,以长江流域和华北沿海地带栽植较多,北京以南的内陆地区仅见有零星栽培。第二章 无花果繁殖、栽培技术无花果栽培容易,适应性广,对环境条件要求不严,凡年平均气温在13以上,冬季最低气温在20以上,年降水量在4002000毫米的地区均能正常生长挂果。大体说来,以山东、河南、陕西、甘肃、宁夏为进行无花果露地栽培的北限。北京以北地区栽培无花果必须采用温室、大棚等设施,否则无法露地越冬。大体说来,我国北至黄河流域,南至广东、海南、云南的广大地区均是我国无花果栽培的适宜生态区。无花果对土壤要求不严,在典型的灰壤土、多石灰的沙质土、潮湿的亚热带酸性红壤以及冲积性粘壤土上都能正常生长。它抗盐碱能力强,
7、在盐碱地上也能良好地生长结果。无花果发源于西亚干旱地带,对水份条件要求不太严格,较抗旱。无花果结果期较长,有夏果和秋果。无花果的适应性强,对土壤要求不严,气温不低于零下12的环境中,均能正常生长,在我国北方的寒冷季节,采取防寒保温措施,也可栽植。耐旱、耐阴、耐碱,具有速生、早果、丰产的优点。无花果不耐涝,建园宜选择地势高爽的山坡或排水通畅的平坝建园。无花果是较喜光的树种,园地尽量选择光照较好的阳坡或平坝地区。1.繁殖 无花果的繁殖方式有多种,一般多采用扦插繁殖,一年中大多月份里都可扦插,成活率很高。扦插苗次年早春定植即可结果,有的甚至当年就可结果,很快进入结果盛期,产量很高,亩产可达1000公
8、斤以上。 扦插育亩技术要点: 选地要选用无盐碱的土壤:它虽抗盐碱,但含盐碱稍高,扦插期易受害而致死亡,应以土壤肥沃的沙壤和有机质含量高的土壤为好。 采插条:应在秋季落叶后树液停止流动时采集,如春季采插条则要在发芽前进行。采母树地面或母树主干下部的萌发枝作插条,为保障贮存的质量,插条在存放前应放在清水中浸泡了3天左右,捞取后按一层插条一层沙土,浇适量水以保持土壤湿润。 扦插方法:用粗度适宜、剪口平整天毛茬、无劈裂,长度在20厘米左右的插条进行扦插。要因地制宜先将地整细、施肥做床,一般床宽50厘米,床高33厘米左右或做35厘米的小垅,垅距35厘米左右,随作垅,随扦插,随浇水,扦插深度1718厘米。
9、扦插时间应掌握在当地能愈合生根期前3天左右,此时扦插可减少外界不良气候的影响,其愈合生长速度快。 扦插后的管理:无花果虽插穗易愈合生根,但也要注意扦插后的管理,管理要点是:其愈合组织形成期,对温度要求较高,应及时提高地温;同时,加强水分供应。愈合生根后期插穗长出大量的毛根,此时气温逐渐升高,应注意增加土壤水分。愈合生根后和发叶期要避免浇泥浆水,切防糊叶现象出现,对低床扦插的更尤应注意;坚持看土壤墒情浇水,土壤潮湿要少浇或不浇,如果土壤干旱要多浇水,要保持土壤湿润状态为适宜;无花果幼苗不耐寒,在初冻或倒春寒前要做好防寒(冻)保温工作,简单的方法是埋好土或盖好草帘、树叶、稻草等覆盖物;当幼苗进入营
10、养生长期后,坚持每个月轻施一次以氮肥为主的复合肥。施肥量依苗长大而逐渐增加,并随着苗根系的增深,以深沟施效果为好,但要注意施肥时避免伤根。 2无花果的栽培要点 定植:可盆栽或在荒坡、田园、庭院栽培。利用荒坡、田园、庭院等栽培的,其定植密度一般适当加大密度可采用1米2米,定植单坑深50-70厘米。直径为40-60厘米,以含磷钾的混合肥(如人畜、禽粪、绿肥、饼肥、化学复合肥)等作基肥,定植适期在华北应在清明前后,东北宜在谷雨前后,南方可在秋季落叶后移栽定植。如进行盆栽,可在年中随时移栽定植,但应避开开花结果期。 整形修剪:无花果的整形修剪较简单,修剪整形技术要求不高,一般采用多主枝自然开心形整枝方
11、式,但要全株保留3?条主枝,不留侧枝,主枝组直接着生在主枝上。幼树期间重点抓好培养主枝,并注意抬高主枝角度,促进多发枝条,达到迅速扩大树冠的目的。进入初果期后,抓好多培养枝组,以便促进形成一定的产量。盛果期时注意培养骨干枝,更新大中型枝组剪缩弱枝组。对树势衰老或病虫害严重的,可利用基部或枝上发出的萌蘖枝或隐芽,重新培养主枝和枝组。无花果从7月中旬开始,陆续到11月份成熟。无花果的采摘一般宜在晴天的早晨或傍晚进行,见已成熟的果实顶端有一小孔微开,果皮出现固有品种(多分红、黄品种)的色泽时,采摘。过熟的果实采后不耐贮藏和运输。 肥水管理:无花果幼树生长期,如基肥不足则应追肥方法是在离主根40厘米左
12、右处,株施腐熟杂肥5公斤左右;盆栽的至少施入1公斤。成龄树株施入腐熟农肥15公斤左右,盆栽的要施入2公斤左右,在落叶前后施入基肥,追肥宜在新梢旺长期及果实迅速膨大期为好。无花果是较耐肥的果树,但应偏重施磷钾肥,一般氮钾的比例为0.5:1:1。因其较耐旱不耐涝,新梢生长及果实膨大期需水量较大,但长期受渍或积水重的环境,易造成落花、落果、落叶,甚至死亡,因此亦要注意做好排涝排水。盆栽的亦要注意排水,尤其是在大雨或暴雨之后及连雨季节,要注意遮雨或倒盆控水。 注意防治病虫害:无花果较少发生病虫害。在果实生长期中,向周围散发特殊气味易招致桑天牛为害;果成熟时易受鸟害。除人工扑捉桑天牛,驱赶鸟类之外,可人
13、工或药物灭虫卵。亦可用稻草人缚塑料彩色条插入田间驱赶鸟类。3.建园要点园地选择 :无花果喜温暖干燥,喜光性强,忌寒冷阴蔽。一般在年均温15以上,冬季最冷月均温8以上,夏季最热月均温20左右,5以上年生物积温1800,最适于生长;温度降至1012时,枝梢顶端受冻;降至2022时,地上部受冻致死。由于无花果有强大的萌蘖复壮能力,受冻后基部的潜伏芽到了春天,又很快萌发抽生新梢,迅速恢复株丛和结果。由于无花果原产在半干燥地带,对水分要求不高,在年雨量400800毫米地区,即可正常生长和结果;在云南8001200毫米地区均可栽培;如雨量过大,地下积水过多,反易导致落叶和果实糖低。无花果要求光照充足,通风
14、透光好,年日照时数以2000小时左右为宜。对土壤的适应范围广,砂土、壤土、沾土、酸性土、中性土和碱性土都可生长,但以深厚肥沃、排水良好、pH值6.27.5的砂质壤土最好。 园地整理:园地如是荒地或丢荒过久的二荒地,先挖除荆棘杂草,深犁细耙,种上两茬苕子或苜蓿等绿肥,待土壤较为熟化和有一定肥力时再栽。如是大斜坡地或陡坡地,应先修筑梯地或鱼鳞台,做好水土保持。栽时要塘大肥足,苗壮根好,深度适宜。 配置授粉:普通型品种自花授粉能结实,可以不配授粉树,但原生型、斯密奶型和中间型三类品种,自花授粉的结实率低,则需配置异花品种授粉。授粉树只需占总株数的5%即可。 栽植密度:无花果树势强健,生长旺盛,树冠开
15、阔,在温带和亚热带地区,多长成高大乔木,且又是喜光性强果树,所以株行距不宜过小,一般大田栽培以4米5米为宜,树冠大的品种还可加大到4米6米或4.5米5.5米,最小不得小于3.5米4.5米。庭园栽植,应离开建筑物脚1米以上,四周应距其他树木1.5米以上,且不能种在高大遮阴树下。 栽植时期: 秋栽在秋末冬初的10月下旬至11月中句,春栽在立春后的2月上旬,秋栽的先长根后发叶;春栽的先发叶后生根,以秋栽为好。 繁植技术:无花果的繁植,可用高空插条法进行。并用双环剥法处理枝条。即在第一环剥点上包扎介质后,在其下再作一个环剥,这样20以上温度条件下,15天就可生根。第三章 无花果食用、药用价值1. 食用
16、价值1.1营养价值适宜大众:无花果可食率高,鲜果可食用部分达97%,干果和蜜饯类达100%,且含酸量低,无硬大的种子,因此尤适老人和儿童食用。 消除疲劳:无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0%,干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高,对抗白血病和恢复体力,消除疲劳有很好的作用。因此,国外将一种无花果饮品作为“咖啡代用品”。 减肥保健:无花果干物质含量很高,鲜果为14-20%,干果达70%以上。其中,可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。
17、所以热卡较低,在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明,是一种减肥保健食品。 抗衰老:无花果含有多糖,占6.49%(干重),主要为阿拉伯糖和半乳糖,对抗衰老有一定作用。 富含有益维生素:无花果含有多种维生素,特别是含有较多的胡萝卜素,鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g,居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。 抗癌降压功效:无花果含有大量对人体有益有无机元素成分,而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。以及苯甲醛、
18、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分。美容功效:无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类,以蛋白质分解酶最多,其次是脂肪酶,淀粉酶,超氧化岐酶(SOD)等,用其果实作饭后水果,有助于消化的良好效果。近几年来,利用无花果提取SOD酶,开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破,使无花果身价倍增。 肠胃清道夫:无花果富含食物纤维,其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质,使肠道内各种有害物质被吸附排出,净化肠道,促进有益菌类在肠道的繁殖,能起到抑制血糖上升,维持正常胆固醇含量,排除致癌物质的作用。 1.2食疗作用无花果味甘,性平。有极高的食疗功效。用于脾胃虚弱,消化不良,或
19、产后缺乳;肺经燥热,咽喉疼痛或咳嗽;肠燥便秘,或痔疮出血,脱肛等。食疗例举: 【无花果茶】:健脾胃、助消化。用于脾胃虚弱,消化不良,饮食减少,便溏腹泻等。 【蜜果猪蹄汤】:无花果与猪蹄配用,能补气血,下乳汁。用于产后气血不足,乳汁缺乏。 【无花果粥】:无花果味甘,性平。能补脾益胃,润肺利咽,润肠通便。所含酶类有助消化的作用,有缓泻的作用。其提取物对实验动物有降压作用。2. 药用价值2.1药理【采制】: 夏秋季摘取未成熟青色无花果,放于沸水内烫过,立即捞起,晒干或烘干,可作药材使用。 【性状】: 聚花果圆锥形或类球形,长约2cm,直径1.52.5cm。表面淡黄棕色或棕黑色,有波状弯曲的纵棱线,上
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