家禽养殖环境管理技术研究_苏丽云.pdf
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1、http:/2023年1月 第14卷 第2期家禽养殖环境管理技术研究苏丽云新泰市小协镇农业综合服务中心,山东新泰271221摘要:合理管理家禽养殖环境有利于确保家禽养殖安全、推动家禽养殖业良性发展。基于此,从视频监控、环境信息采集、日常管理等方面总结常用现代化家禽养殖环境管理技术,从舍外环境、舍内环境两方面分析家禽养殖环境管理要点,从构建并应用农业专家控制系统、嵌入式家禽养殖系统两方面探索加强家禽养殖环境管理的方向,以期为养殖人员提供参考。关键词:家禽养殖;养殖环境;专家系统中图分类号:S815文献标志码:A文章编号:1674-7909(2023)02-101-30引言家禽养殖业为我国消费者提
2、供了大量家禽产品,一方面满足了消费市场需求,另一方面创造了一定的经济效益,因此,越来越多的投资者选择加入家禽养殖市场。但是家禽养殖过程中易出现环境管理不当问题,导致环境污染和食品安全事故发生。为了减少环境污染,为家禽提供良好的生存环境,养殖人员有必要采取科学的家禽养殖环境管理技术及措施。在养殖家禽过程中,养殖人员既需要保证原有生态环境不受到破坏,又需要维持养殖环境与生态环境之间的平衡,同时创造出理想的生态效益和经济效益。然而,现阶段养殖环境管理方式单一、管理力度不足、先进管理技术缺乏等,限制了我国家禽养殖业可持续发展 1。因此,笔者基于家禽养殖环境管理的重要性,研究家禽养殖环境管理技术及管理方
3、式等,以供养殖人员参考。1家禽养殖环境管理的重要性1.1确保家禽养殖安全加强家禽养殖环境管理能够为家禽提供更加充足的生长空间适宜的生长环境,从而提高家禽自身免疫力和抵抗力,降低家禽疾病发生概率,提高家禽养殖安全性,保障养殖场的经济效益2。1.2推动家禽养殖业良性发展加强养殖环境管理,一方面能够创造更多经济效益,另一方面可以避免由于片面追求经济效益造成的环境污染问题,甚至可以做到由点及面,从基础养殖层次推动我国家禽养殖业良性发展。如能长期实行,养殖场还能够就家禽养殖产品类型及具体养殖环境形成闭环养殖环境管理模式,有利于降低对后续养殖环境的管理难度。2家禽养殖环境管理技术2.1视频监控技术养殖场可
4、以在各个家禽养殖区域设置网络节点,接入内部网络,从而连接与应用视频设备进行监控3。通过视频监控技术,养殖场工作人员能够实现对家禽养殖环境的全方位监管,实时了解风窗、湿帘等设备的运行状况,及时发现和解决养殖环境存在的问题。此外,养殖场工作人员能够通过应用视频监控技术远程查看饲槽是否缺少食物、水槽是否缺少水,并可根据家禽活动状况判断家禽是否患有疾病。采用此技术便于养殖人员及时发现养殖场家禽疾病发生情况,有助于为家禽提供适宜的生存环境。2.2环境信息采集技术通过应用环境信息采集技术,养殖场可以实现对温度、湿度、光照等环境因素的调控,加强对各项设备运行状态的检查,为家禽养殖环境管理工作稳定开展提供数据
5、支持4。养殖场可以通过PU机连接多个环境信息采集控制器,将控制器与传感器、执行设备连接到一起,获取更为准确的家禽养殖环境因素参数,将相关执行命令发送给主机,由主机进一步下发执行命令,作者简介:苏丽云(1975),女,大专,畜牧师,研究方向:畜牧兽医。101DOI:10.19345/ki.1674-7909.2023.02.027http:/2023年1月 第14卷 第2期最终形成单独的家禽养殖环境信息采集控制单元。需要注意的是,养殖场需要以总线结构将各个采集控制单元连接到网络中,确保每个单元能够独立与PU机直接连接。执行设备主要用来完成主机下达的执行命令。养殖场工作人员可以通过执行设备运行参数
6、分析家禽养殖环境因素,从而实现对各项设备的智能化控制、对养殖环境因素参数的自动化调节。2.3现代化日常管理技术家禽养殖环境现代化的日常管理主要包括家禽产品分类管理、养殖环境因素参数控制、养殖环境数据分析等5。通过现代化日常管理技术,养殖场能够转变传统的以人工操作为主的日常管理模式,可利用先进系统和管理软件完成养殖环境信息记录与资料整理等操作,既能够节约信息统计时间,又能够提高信息反馈速度,从而提高家禽养殖环境日常管理效率。随着各项现代化管理技术在家禽养殖环境日常管理中的应用,家禽养殖业也逐渐向智能化、信息化、集约化方向发展。3家禽养殖环境管理要点3.1舍外环境管理要点3.1.1场址选择。养殖场
7、改建难度较大。因此,为保证家禽养殖安全、提升经济效益,养殖户需要在建设初期便做好对于场址的谨慎选择与有效规划6。第一,养殖人员需要选择光照较为充足、地势较高、水资源丰富、通风条件良好、供水系统及供电系统连接较为方便的区域作为养殖场建设用地,以便为家禽提供适宜的生长环境,同时为后续家禽养殖管理工作的开展提供条件。第二,家禽养殖场需要远离居民区、其他类型畜牧养殖场、屠宰场及交通要道等区域,避免家禽因外界环境影响而出现应激反应,避免人畜共患疾病交叉传染等。3.1.2场区布局。根据防疫工作要求,养殖场内部需要建设长100 m左右的缓冲隔离带,以分隔内部生产区域、生活区域、办公区域,同时在生产区域内设置
8、隔离间,在外墙周围设置防疫沟等。此外,净道是家禽周转、场内工作人员行走、场内运送饲料的专用道路,污道是粪便等废弃物运送出场的道路。为保证养殖场环境卫生,养殖场内的净道和污道要合理分布、互不交叉,且主干道需要用水泥硬化,为后续消毒及清洗工作的开展提供便利。养殖场内部不能进行任何绿化,需要用水泥、石子等将全部空地铺满,避免杂草丛生后昆虫、鸟类、老鼠等在场内繁殖。同时,养殖场内不能饲养其他类型的动物,尤其是猫和狗,以避免疾病传播和家禽因噪声发生应激反应。3.2舍内环境管理要点3.2.1棚舍建设。棚舍能够为家禽提供躲避风雨及休息的场所。为了实现对现有生态环境资源的有效利用,降低后续家禽养殖环境管理难度
9、,养殖场需要选择在避风位置建立棚舍,避免家禽因受到外界环境影响而发生不良反应7。为给家禽提供合适的活动空间,养殖场需要确保棚舍高度适宜,并秉承节约资源的原则,就地取材进行棚舍建设。例如,养殖场可以选择当地的木材、竹子、薄膜等材料完成棚舍建设,并且在内部铺上锯末或草进行保温。这些建设材料的采购成本普遍较低,部分甚至可以直接获得,通常也不会对家禽生长造成不良影响。3.2.2通风管理。养殖场需要根据舍内空气质量及养殖空间大小选择在场内安装风机和设置进风口。条件允许的养殖场则需要建设规模化通风系统,同时配备空气监测设备实现对于家禽养殖环境的通风参数调整,确保家禽养殖环境中的氨气质量浓度小于20 mg/
10、L、二氧化碳质量浓度小于 10 mg/L,且无大量粉尘。3.2.3温度管理。不同类型家禽在不同生长阶段对于环境温度的要求存在较大差别8。例如,雏期家禽自身体温调节能力较差,此期养殖场需要适当调高养殖环境温度,前7 d最好将温度控制在3033;随后根据家禽日龄的增加及生长情况,逐步降低养殖环境温度,一般每 7 d 降低 23;当家禽生长到45周后,养殖环境温度需要维持在2025。同时,为避免白天和夜晚温度差异较大令家禽出现应激反应,养殖环境温度昼夜差需要控制在 23。此外,如果家禽尚未进行疫苗接种或抵抗力较低,或者外部环境温度较低,养殖场需要将养殖环境温度调高12。3.2.4湿度管理。在家禽出壳
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