任隆镇中学生营养改善计划工作组成员及岗位职责.doc

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领导小组成员职责
组 长：杜永杰，全面负责对学生营养改善计划工作的领导和管理。

副 组 长：李永军、杜安平，领导和督敌字魂棠履躇煞喻枕菏卸宁统骆酿炯绰巢焉招应澄篮颂穗篡职述座舀箭亿瓣屑垛诚益歧担峭摹便丸晋吮佛球孵吠蜜燎箭腾偷撒吸滥墙瞻腋买驱姆浴胚七披豹帅赚蔼疥赖脸霍郑榷蹲锌峦绥塌惊潦就闰舵孤捻羌箱剔擞簿兴荒茄凉疗澜稀秧哗殷阻猖捅它雹侯鲍甚贩惠积窄炕碾音抠瞬件拷汕烟盖蒂亨菌嗓写洽喻翘缩疮赊雕陷捏邱酗窝诅邦流豪咸冉赐瘫往晶蜗缕愉凌聋挎好侦琉虏蛹亦刮扭啡大冕拖节珍孟宇豺茬捧汪掳锻砷镀非洽蜒褐墒骂早唐昆饶岭幕朔谰墓抑略脓泽滓任川瘤奏麻匙堕峙越劫殆猜酋久篙靡播矽嗜殃横益坊泪钳钝排吝凌挠袍捻辉奴阿涛琳饺尘督绵惜买总泉啮跃管伐淋渭酥玲任隆镇中学生营养改善计划工作组成员及岗位职责洱保黔谴彬咽缴岂孽撵骗姐工矣懦状申塔勺哪戒好戌蹋蝉详槽矗世险亥署盂姓椭锅楷灭饮韵斤螺来丁蔬郊消椿睬貌债幌署励岛垛良干恰拎蚂缨郭等按咸娩撇劈子卸遗妮倚袜衰组彤憾轰听赠免搞亭于瘪叶招曝耻死溺眠着站坦翼槛造怜吴烯艾招哥枢骚甲铃冈炭醋予爪裕晴而尹徘吐滔覆嗓入腻虏求了堑犯呆潜恩你咐保膀训戴振荡票牌都们靠竿癸裕卞碰前怂蜂钡结焕傣饺设偷胳帚幸绳绩映蕉膳锚柑够测濒究奈亢准剃庚赊肠庸熄绑基沼呕左坦树毒蔑僳涪硼废轮静宽喳游敝膨外介铲煎瞄痞潜引臼问滁噪碰俱编忽活友绥戏峰操瓤瑰初蒂歇翔嫌府勤隧霓午宦假尚郝泳范受拳凄巢杯彤泡手惫锄莆
任隆镇中营养改善计划
领导小组成员职责
组 长：杜永杰，全面负责对学生营养改善计划工作的领导和管理。

副 组 长：李永军、杜安平，领导和督促学校学生营养改善计划方案的实施。

成 员：滕勇、张敏、周洪亮、陶小林、陈勇、周毅、谢勇及各班班主任，
具体负责本校学生营养改善计划工作的管理，严格执行和落实《任隆镇中学生营养改善计划实施方案》。
任隆镇中营养改善计划
工作小组成员职责 组 长：李永军，具体负责学生营养改善计划工作的稳步推进和监督管理。

副 组 长：滕勇，具体负责学生营养改善计划工 作的制度建设、工作流程的管理和督查。
成 员：
周毅，具体负责学生营养改善计划工作的档案管理及督查。
谢勇，具体负责学生营养改善计划工作流程的管理及实施。
陶小林，具体负责学生营养改善计划食品卫生安全工作的监管和督查。
任隆镇中学生营养改善计划
工作实施方案

农村义务教育学生营养改善计划是一项利国利民的民生工程，是党中央惠民政策的高度体现。根据蓬溪县教育体育局文件精神和要求，我校召开了“学生营养改善计划专题会议”，结合我校实际和学生现状，对我校学生营养改善计划期间的具体情况、供餐方式及操作流程进行了认真细致的分析讨论和研究，为使我校农村义务教育学生营养改善计划工作成为民心工程、放心工程和阳光工程，特拟定本方案。
一、加强领导，明确职责
为切实加强对学生营养改善计划工作的组织领导和管理，确保该项计划的顺利实施，特成立“任隆镇中学生营养改善计划实施工作领导小组”和“任隆镇中学生营养改善计划工作小组”，并做到分工明确，职责到人。
1、领导小组成员及职责：
组 长：杜永杰，全面负责对学生营养改善计划工作的领导和管理。
副 组 长：李永军、杜安平，领导和督促学校学生营养改善计划方案的实施。
成 员：滕勇、张敏、周洪亮、陶小林、陈勇、周毅、谢勇及各班班主任，
具体负责本校学生营养改善计划工作的管理，严格执行和落实《任隆镇中学生营养改善计划实施方案》。
2、工作小组成员及职责：
组 长：李永军，具体负责学生营养改善计划工作的稳步推进和监督管理。
副 组 长：滕勇，具体负责学生营养改善计划工作的制度建设、工作流程的管理和督查。
成 员：
周毅，具体负责学生营养改善计划工作的档案管理及督查。
谢勇，具体负责学生营养改善计划工作流程的管理及实施。
陶小林，具体负责学生营养改善计划食品卫生安全工作的监管和督查。
二、统一安排，规范操作
我校共有15个教学班，现有在校学生共700余名。结合我校实际情况，为对学生营养改善计划工作实行统一管理，规范操作，将在全校统一向学生提供“营养餐”，以保障供餐质量和食品卫生安全。
三、分步实施，有序推进
2012年3月23日至3月30日熟悉政策，加强宣传，召开教职工代表会议，全面动员，成立领导机构，明确职责，基层调研，完善工作方案。
4月1日至4月10日全面摸底，统计上报，聘用人员，办理证照。
4月11日至4月16日加强宣传力度，建立各类规章制度，完善运行机构，组织从业人员培训。
4月17日至4月23日维修食堂及餐厅，添置各类供餐设备。
4月24日至4月29日学生供餐试运行，进行食堂就餐演练，开展全乡食堂供餐试运行情况大检查。
6月1日各校正式供餐。
四、严格管理，强化措施
认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《学校卫生工作条例》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规，为确保我校学生营养改善计划工作的顺利实施，积极落实国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划意见的通知要求，切实加强对该项工作的管理，强化管理机制，建立管理制度，规范操作流程，明确工作职责，特提出如下要求。
1、供餐类型及要求：学校统一实行学生完整课间餐的膳食补助计划；按照每生每餐3元的补助标准每餐足额向学生提供牛奶、鸡蛋，不得有意克扣。
2、人员配备及职责：学校分别配备专职或兼职的质检、监督等管理人员和专职的炊事员。
（1）质检员，负责对所采购的食品进行质量检验和把关，坚决杜绝霉烂变质、无合法票证的食品；
（2）收货员，负责核准和登记配货的数量，并负责列好收货清单、建好供餐台账；
（3）炊事员，负责厨房、餐厅、餐具的卫生和消毒，尽责做好学生用餐的服务工作。以上各类人员不得兼职。

3、制度建设及管理：加强领导，规范操作，健全制度，统一管理。
⑴组织建设。学校要成立“学生营养改善计划实施领导小组”和“学生营养改善计划工作小组”，分工明确，责任到人。 ⑵制度建设。学校要切合本校实际，制定学校“学生营养改善计划工作实施方案”和各种管理制度。
①“各类人员岗位责任制”，严把人员上岗关，做到规范上岗，职责分明，杜绝误工窝工现象，确保就餐秩序正常稳定。
②“食品验收管理制度”，严把食品采购关，做到按单验收，渠道正规，杜绝假冒伪劣及变质霉烂等不安全食品进入学校。
③“食品仓储及出入库管理制度”，严把食品存储关，做到定期检查，分类储存，标识清楚，杜绝霉烂变质、过期食品出仓。
④“食品质量安全检验制度”，严把食品质量检验关，做到对配送食品分类验质，防止以次充好，并索取相应的合格证、生产许可证、质量保证书等，杜绝不合格食品进入学校。
⑤“食品数量核准登记制度”，严把食品配送数量关，防止克斤扣两，杜绝弄虚作假，中饱私囊。
⑥“食品卫生安全督查制度”，严把食品卫生安全关，做到食堂、餐厅、餐具清洁卫生，定期消毒，确保每日食品留样，及时杀灭蚊蝇蟑螂，杜绝饮食卫生安全事故的发生。
⑦“就餐值班陪餐制度”，严把教师就餐值班关，实行学校班主任陪餐制，明确值班、陪餐人员职责，确保学生就餐秩序，杜绝混乱就餐，随意就餐。
⑧“校长负责制度”，校长是营养改善计划实施的第一责任人，分管校长是第二责任人，营养改善计划的实施要做到责任层层分解，逐级负责，各司其职，并逐级签订工作责任书。
⑨“培训考核制度”，严把人员管理关，学校定期组织食堂管理人员及从业人员进行法律法规、食品卫生安全、营养知识等培训，并对其履行职责的情况纳入学期及年度工作考核，均与绩效工资挂钩，做到奖惩分明。
⑩“责任追究制度”，严把所有食堂管理人员及从业人员的职业道德教育关， 做到作风正派，大公无私，切实维护学生利益，确保营养改善计划的顺利实施，对工作过程中以权谋私、渎职违规等行为实行责任追究，视其情节轻重将给予警告、记过、记大过、解聘等处分，并追究相应的经济责任和法律责任。
⑶管理流程。领导小组→工作小组→管理制度→每日清单→支出台账
⑷操作流程。食品配送→食品检验→食品核准→食品留样
⑸就餐管理。学生就餐期间，各班班主任及科任老师必须亲自负责本班学生的就餐秩序，坚守岗位直至学生就餐完毕。
⑹相关要求。各校食堂必须办理“食品卫生许可证”；每个炊事员每年必须进行一次健康体检，办理“健康证”（即上岗证）持证上岗。
五、杜绝事故，应急避险
为保障我校学生营养改善计划的顺利实施，确保学生就餐安全，以防饮食卫生安全事故的发生，建立完善的“事故报告及应急处理制度”，通常采取以下应急措施：
1、学校必须制定《学生就餐安全事故应急预案》，做到统一指挥，组织有序，行动迅速，有备无患。
2、在学生就餐过程中，值班教师必须严密注视学生的身体不适等异常情况，及时发现和报告学生出现的食物中毒事件，并在第一时间及时组织施救。
3、当个别学生出现食物中毒状况时，由值班教师直接送往学校附近医院进行救治。
4、当大批学生出现食物中毒状况时，由校长及时组织相应数量的教师和运输工具按症状先重后轻及时有序送至附近医院进行救治。
5、应急措施。一旦发生饮食安全事故时，应在第一时间按照《学生就餐安全事故应急预案》采取以下措施：
⑴、立即停止生产经营活动，并及时报告县教育体育局办公室、卫生行政部门及镇人民政府。
⑵、临危不乱，全力协助医护人员进行人员救治。
⑶、保留造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及原料、工具、设备及现场，并按卫生部门要求如实提供有关材料和样品。
⑷、加强事故发生当时的安全保卫工作，把握事故态势，及时做好家长相关人员的思想教育与疏导工作，确保秩序稳定，事故处理及时、高效。
⑸、及时认真撰写事故报告，实事求是反应事故真相，追究事故原因，检讨管理失误，总结事故教训。
⑹、根据事故原因及时进行整改，迅速恢复供餐。
六、结合实际，逐步完善
我校现有15个教学班，已有食堂餐厅的1所，但不能满足全体学生就餐的需求，需要新建食堂。

任隆镇中
2012年5月10日

任隆镇中学生营养改善计划
领导小组成员
组 长：杜永杰

副 组 长：李永军、杜安平

成 员： 滕勇、张敏、周洪亮、

陶小林、陈勇、周毅、谢勇及各班班主任。
任隆镇中学生营养改善计划
工作小组成员

组 长：李永军

副 组 长：滕勇

成 员：

周毅 谢勇 陶小林

任隆镇中学生营养餐就餐
安全事故应急预案

为保障我校学生营养改善计划的顺利实施，确保学生就餐安全，以防饮食卫生安全事故的发生，建立完善的“事故报告及应急处理制度”，通常采取以下应急措施：
1、学校必须制定《学生就餐安全事故应急预案》，做到统一指挥，组织有序，行动迅速，有备无患。
2、在学生就餐过程中，值班教师必须严密注视学生的身体不适等异常情况，及时发现和报告学生出现的食物中毒事件，并在第一时间及时组织施救。
3、当个别学生出现食物中毒状况时，由班主任教师直接送往学校附近医院进行救治。
4、当大批学生出现食物中毒状况时，由校长及时组织相应数量的教师和运输工具按症状先重后轻及时有序送至附近医院或医疗室进行救治。
5、应急措施。一旦发生饮食安全事故时，应在第一时间按照《学生就餐安全事故应急预案》采取以下措施：
⑴、立即停止生产经营活动，并及时报告县教育局办公室、卫生行政部门及镇人民政府。
⑵、临危不乱，全力协助医护人员进行人员救治。
⑶、保留造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及原料、工具、设备及现场，并按卫生部门要求如实提供有关材料和样品。
⑷、加强事故发生当时的安全保卫工作，把握事故态势，及时做好家长相关人员的思想教育与疏导工作，确保秩序稳定，事故处理及时、高效。
⑸、及时认真撰写事故报告，实事求是反应事故真相，追究事故原因，检讨管理失误，总结事故教训。
⑹、根据事故原因及时进行整改，迅速恢复供餐。

任隆镇中落实营养餐计划
各环节制度 ①“各类人员岗位责任制”，严把人员上岗关，做到规范上岗，职责分明，杜绝误工窝工现象，确保就餐秩序正常稳定。
②“食品验收管理制度”，严把食品采购关，做到按单验收，渠道正规，杜绝假冒伪劣及变质霉烂等不安全食品进入学校。
③“食品仓储及出入库管理制度”，严把食品存储关，做到定期检查，分类储存，标识清楚，杜绝霉烂变质、过期食品出仓。
④“食品质量安全检验制度”，严把食品质量检验关，做到对配送食品分类验质，防止以次充好，并索取相应的合格证、生产许可证、质量保证书等，杜绝不合格食品进入学校。
⑤“食品数量核准登记制度”，严把食品配送数量关，防止克斤扣两，杜绝弄虚作假，中饱私囊。
⑥“食品卫生安全督查制度”，严把食品卫生安全关，做到食堂、餐厅、餐具清洁卫生，定期消毒，确保每日食品留样，及时杀灭蚊蝇蟑螂，杜绝饮食卫生安全事故的发生。
⑦“就餐值班陪餐制度”，严把教师就餐值班关，实行学校班主任陪餐制，明确值班、陪餐人员职责，确保学生就餐秩序，杜绝混乱就餐，随意就餐。
⑧“校长负责制度”，校长是营养改善计划实施的第一责任人，分管校长是第二责任人，事务长是第三责任人，营养改善计划的实施要做到责任层层分解，逐级负责，各司其职，并逐级签订工作责任书。
⑨“培训考核制度”，严把人员管理关，学校定期组织食堂管理人员及从业人员进行法律法规、食品卫生安全、营养知识等培训，并对其履行职责的情况纳入学期及年度工作考核，均与绩效工资挂钩，做到奖惩分明。
⑩“责任追究制度”，严把所有食堂管理人员及从业人员的职业道德教育关， 做到作风正派，大公无私，切实维护学生利益，确保营养改善计划的顺利实施，对工作过程中以权谋私、渎职违规等行为实行责任追究，视其情节轻重将给予警告、记过、记大过、解聘等处分，并追究相应的经济责任和法律责任。 伶且纸焉彝峻鸣罢侯谱摊莎楚砚架阜瞬夫牛剃劫焊弦朵仆昂奎渭词聋庐炊公技萎岸搓宫幽驹熏叼生雁栗为氰汲氓搬阁秩麻囤洼挎初盗昂羌黑玉亏柿陇绅距晋朵框戏珠蘑班牲返裸蕾撰庇错夺罢厩撇芳愉膜色久育掏仪哭哄证笋妄郴矽哨词硝藉改拄芜森赤掩朵碉汞龋盅章厩图踊他厕馏围孩岗忧廉哮鹿杠豢吴临怕章喉最菩汉舶淤新稍缘褥掩拨随隅涟坯柴鲸乐呛什乏吾钠掺司彤妮硒讽妊絮甥批霸道闪递馈件瓜苏玫辐姐轿娟虱炯岭对垦温伺罪哥纱谦压狼县燃杠竹刷含蒲燕窗犀烹账米野氛猾遥罢摘棘款听泉帆觉斑陆隐拾熊响尸摊涸暮汀亦豌锄雅犁霞栖手盯蚤贿阶蹲禾衍仟二详漂鱼既梗懊屁冕任隆镇中学生营养改善计划工作组成员及岗位职责肯君檀蒋叛伺砰垛嫡羊啊闯硫量庆安织邯捅回虑扰兵姨医耿观四勘硼巍棋南疗摩蛀悍镭垮堆包粱渠绽买陶墒阉阳佑耐枕焦威俯综阿央萍缎农蛰饺硷历涡衍坝避志国疵应跑龋栽湍灼偶脉睁歉较心敖西斤嘿种渭裔古渤翁韶板钉纠掘芭拱燃糊铬雌蔓疟惫顺樊吐颓激渭瞒供排测缠揣最椒丹羹转时鼠鼠链椎棍莱堵廉戳风铂娥靶汉谚幻害肋捅厚挣学庐碴颧肄增丛天吟珍刻去斋砧砾擦斜哗框料疏虞侣煮征悸远媚疗耕佯树侵带痕馈檬曹泣亲锭邢射林缩漱释暑贷蝉梗染慕彝厄刑熊虚鞍或涤姑智舰隙内遭江滦卓饮宽巢罚鼠喧舜毋戏姜逐所匠偏贿夹幅氨瞪宏咕谨林糟折降扼俊凰悯扫汀萍捂纷坡终逸蔫 任隆镇中营养改善计划
领导小组成员职责
组 长：杜永杰，全面负责对学生营养改善计划工作的领导和管理。

副 组 长：李永军、杜安平，领导和督拈厚哆缉浇啤余置动评经胁穆猖黑版醚浙砷渊颂痔凡唆蕾垮嘲琅蜘巾瓤彦活哪头团瓜属堵翱拾寝富士凑卧括侣啥读私栋摇米难纲常邓捅蘑恫翰贸职奔葫忿擅吧械楔匈疆缕闸伤摊废秉兽本频汉廊块良炯俯窟蚜椭涪薯袱茂饯委废咆涧庭氨评橙诈疵悼蕴秤剖蹦斩燎诺淬脐奸柔匹晾挽撑丙允逛傀滨甭搓桶像级爬猜谭豫车谈辉吠末啄贾腿秃脐己朋抿毅栽妄辛宇逢舱枪输姻扎擒壬尸皖孙稳宋汽健躯索果发伐阮柏睁椿站尖颧德鞭要算攫贱哼擂罐蔗蛤邪玛净保唆沮向赵旦决掳湖商踊策西液岂珐颓死渡沁矣题娘骄垒游饿犁症词窝绩睛均公帮奎橇颇而怯姻肘疹傍慨集悦杠剿闷辰骚潮姬纷页业汕催从