园林苗木生产与经营上海市工程技术管理学校.doc
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1、“模拟公司”教学模式在中职园林苗木生产与经营学科中的实践研究上海市工程技术管理学校 艾娟摘要:本文针对目前本校园林专业实践存在的问题,通过“模拟公司”教学模式创新设计,以园林苗木生产与经营学科为研究对象,对“模拟公司”的环境、规则、运转计划进行创新设计,取得了明显成效。关键词:模拟公司 苗木生产 教学模式一、问题提出随着“工学结合”人才培养模式、“做学一体、任务引领”教学模式的引入,本校园林专业的实践学习已经彻底地颠覆了原有的“理论与实践脱节”现象。学生的专业学习成效也得到明显的提高。但仍然存在以下几个问题:(1)工学结合只集中在某一段时间,学生只能固定在某一个岗位进行实习,只能进行部分技能的
2、训练,没有开展整个企业的“业务”。因此,对提高学生职业能力作用不大,不能成为植入长期教学计划的教学形式,充其量只能成为学生体验市场的一个过程。(2)学生在实习过程中,没有真实项目的压力、没有面对真实客户的挑战,学生很难体会到市场的需求,也缺乏身临其境之感,往往应付了事,无法培养他们的责任感。(3)日常的教学多数是在自己学校的范围内进行,缺少与其他学校或市场客户的对外联络,实践内容仍存在碎片化现象,与市场完全脱节。二、“模拟公司”教学模式的内涵 “模拟公司”起源于20世纪50年代的德国,是指人为创造的经济活动仿真模拟环境。简言之模拟公司就是模拟真实商业环境,按照实际公司的模式进行运作的公司。在学
3、科教学中运用“模拟公司”就是指课程开始学习前,将课程学习的内容与所需的职业能力告知全体学生,并根据学习项目要求设定相关工作岗位。公司成立后,教师将课程内容分解成多个具体的工作项目,以实际项目为载体,将学习过程融入实际项目工作过程中,要求各公司模拟真实的情景完成各项任务。三、“模拟园林苗木公司”教学法的前提条件(1)基础课程的开设“模拟园林苗木公司”教学法的应用有多种形式,笔者认为应该先讲解基础理论然后进行“模拟园林苗木公司”的实际业务活动,这样有助于对理论知识加深理解。所以,在应用“模拟园林苗木公司”教学法之前,学生应该已经具备苗木生产的基本知识,应已开设园林植物识别、园林植物栽培、园林植物保
4、护等课程,并选修过市场营销,教学效果会更好。在实际教学中,笔者是在第三、四学期的教学中,应用了“模拟园林苗木公司”教学法。以上所列课程均已开设或在本学期正在讲授。(2)指导老师的角色转变 指导老师以传统的主角、教学的组织领导者变为教学的引导者、学习辅导者、协调者及评价人。笔者多次下企业实习,并深入企业进行调研,尤其是对校企合作的几个园林公司如逸林公司、永业绿化公司等进行了深入学习,教育教学观念得到提升,对“三导向”即以就业为导向、以工作过程为导向、以企业需求为导向的专业建设思想已有了深刻的认识。(3)挂钩公司的支持一般先从校企合作的企业中挑选,再向社会同类业务企业发出邀请。这是模拟公司取得良好
5、效果的组织保证。挂钩公司为模拟公司提供业务咨询、人力援助等支持。在实际教学中,依照挂钩公司的组织结构组建模拟公司,开展挂钩公司的一般业务。笔者选择的挂钩公司是逸林公司,逸林公司就坐落在园林实训基地内,前两届优秀的毕业生也在该公司工作,该公司愿意安排公司人员参与模拟公司的组建,提供人力援助、业务咨询、苗木援助。这样为模拟公司提供更真实的氛围,也可以为挂钩公司提供未来的用人岗位人员储备。 (4)指导顾问团的成立 模拟公司的运行和教学牵涉到很多方面,比如管理咨询、业务咨询、财务咨询等等,所以园林专业部成立了“指导老师+相关专业老师”组成了顾问团。顾问团的教师大部分从事与模拟公司相关业务的教学,部分老
6、师是来自于企业,因此他们能起到很好的作用。四、“模拟园林苗木公司”教学模式在园林苗木生产与经营学科中的运用(一)设计学科教学内容 园林苗木生产与经营由两个学期完成。根据本学科课程标准,将课程内容分解成:项目一建立园林苗圃;项目二采集及采购种实;项目三播种育苗;项目四扦插育苗;项目五嫁接育苗;项目六苗木出圃;项目七苗木销售。第三学期初步组建模拟公司及规章制度的制定,项目一、项目二和项目三的内容;第四个学期补充项目三的部分内容以及剩下的四个项目内容。基于苗木生长周期的考虑,除了来自逸林公司的美国红枫、蓝莓的种苗外,我们主要生产与经营的是草花类植物。(二)成立模拟园林苗木公司1、公开选聘公司执行经理
7、 公司执行经理选拔由老师统一组织,一般通过公开招聘会,园林专业全体老师及全班同学参加,老师事先指定候选人10个(这些候选人一般是具备较强的专业能力、学习能力和组织能力和一定的责任感),应聘大会分三个环节:应聘者陈述、员工投票、招聘团打分及评委点票评,按得票多少产生4个公司的经理。2、招兵买马,组建公司各公司经理在本班招聘8名同学作为本公司成员,并在此基础上根据同学各自的特点安排岗位。如果人数如出现分配不均的情况,可多设置技术员的岗位,或者一人兼任两个职位。公司内的岗位设定,根据早期的调研并结合挂钩公司逸林公司的岗位设置,确定公司岗位如下:总经理财务部生产主任后勤部苗木销售技术员苗木生产技术员采
8、购员资料员 说明:为了每个同学在每个岗位都能锻炼到,可以每过一个月进行岗位轮换。除了第一次总经理需要老师参与做评委以外,此后的岗位轮换都是由公司内部进行调整,并向老师进行汇报。每个公司员工各自的职责虽有明确,但是实际工作过程中,大家是共同协作的尤其是在苗木生产、养护管理、销售等环节中,必须是共同参与的。每一项每一个月的工作统计和汇报是由主要负责人完成的。(三)“模拟园林苗木公司”的开展的流程图 模拟园林苗木公司的开展需要有一个流畅的思路,经过前期老师和同学们共同的商议,制定一个比较全面的流程图如下:创建公司文化完成分析报告成立公司公开招聘经理公司业务开展培训职业素养制定公司章程公司业务的开展又
9、可分:确定经营项目销售苗圃生产与管理采购苗圃的生产与管理是主要环节,该环节又细分为:整 地备土翻地 施肥修排灌沟作畦轮作与休闲定植定向育苗标识幼苗抚育 大苗培育 养护浇水追肥修剪中耕除杂草其它措施病虫害防治打药其它防治方法出 圃交 验起苗装运包装记录存档五、“模拟园林苗木公司”流程图的说明(一)“模拟园林苗木公司”的前期准备1、完成一篇分析报告 公司成立后,公司要进行前期市场调研和项目可行性分析。调研的目的有两个,一是对学生进行创业教育,强化学生的公司意识;二是对本公司即将开展的花卉苗木种类前景有所了解,对后期的业务开展做好铺垫。调研的开展分两部分进行,一是利用学校组织的素质教育,学生对上海花
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