超市管理制度全.doc
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1、(七) 、超市管理制度一、 工作态度1. 热情以热情的态度对待本职工作,对待客户及同事。2. 勉励对于本职工作应勤恳、努力、负责。3. 诚实作风诚实,反对虚假作风。4. 服从员工应服从上级主管人员的指示及工作安排,按时完成本职工作。5. 整洁员工应时刻注意保持自己良好的职业形象,保持工作环境的整洁与美观。二、 开关门营业工作开门营业前的工作:1.工作区和顾客光顾的营业区的清洁整齐,包括入口处,售货区,收银台,陈列商品,验货区,仓库。2.设备和设施的工作状态良好,包括照明,设备和固定装置,悬挂的设备牢固。3.存活的补充,保证售货区货架上的商品充足,整齐。4.办公区的书面凭证的完整和条理性。营业结
2、束后的工作:1向主管人员汇报设备和设施的损坏并记录,便于及时准确的维修。2补充购物袋。3确保收款机有足够的小票打印用的纸卷。4整理收银台和销售区。三、员工的行为准则1必须穿工作服进入卖场,仪表要端庄。2以理服人,理直气和,定位定岗,上班时不闲聊,不说笑打闹。3待客必须有礼貌,有敬语,说话诚实,帮助挑选,当好顾客参谋,保证顾客满意。4个人卫生:外表朴实,干净,整洁,并保持头发清洁。5员工只可在非工作时间购物。6上班时间不允许打手机,玩手机,听手机音乐。7上班时间不允许吃零食。8上班时不许偷吃货物,拿货物(如纸箱、塑料桶)。9库房若发现偷吃货物(按偷盗处理)。四、上班时1上班时不能随便离开工作岗位
3、。2上班时不能与亲朋好友闲聊。3员工不允许坐在货物上。4员工应当按照项目经理制定的工作时间进行工作,不遵守的员工将按旷职处理。5上半时上厕所不能超过15分钟。6上班时不允许睡觉。7若发现以上几条轻者罚10元,重者开除。五、售货员的职责1负责商品的缺货登记,摆货,查日期。2随时问经理并汇报缺货情况,调查市场变化。3及时向经理反映快过期产品。4若发现过期产品未及时向经理汇报者,请自动买回。5熟识产品,标志,以及自己管理区商品的基本知识。6要有强烈的责任心,防止商品损坏或丢失。7严格执行服务规范,严格遵守纪律。六、收银员1. 收银员要有一个良好的服务态度,收款迅速,不要你推我让。2. 收银员买东西要
4、让其他收银员收款,坚决不能自己收款。3. 收银员家人买东西,请自己回避,让其他收银员收款。4. 收银员收款时不能与亲朋好友闲谈。5. 若发现收银员少收款,轻者罚款,重者卡出。6. 顾客要的货物,要随时登记在要货单。7. 员工打烂货物自动交款,顾客打烂员工监督交款。七、经理岗位职责1. 全面负责超市的经营管理工作。2. 负责向上级领导汇报工作,监督全体员工工作。3. 做一个经营计划和管理目标。4. 保证在超市遵守道德,提高服务质量,全面实行服务规范化,提高企业社会效益。5. 保证超市安全,教育员工牢固树立法制观念,增强安全意识。6. 兑现承诺的经济指标,否则按协议处罚。7. 完成上级领导交给的其
5、他任务。8. 负责超市的进货管理工作。9负责送货商,厂家进店关(如证件)。10负责进货计划,检查售货员商品销售情况。11经营的品种类别要齐全,品种丰富。12及时了解市场动态,解决进货与价格等问题。13负责对员工执行各项规章制度的考核。八、安全规则1禁止在卖场及其他工作场所吸烟。2禁止将任何东西堆放在安全门及安全通道前,以免阻塞。3所有员工必须保证自己及同事的安全,对任何可能引起危险的操作和事件要提出警告,严重的应报告部门主管。4员工必须熟习本工作区内灭火装置的位置以及应急设备的使用方法。5员工应遵守工具的安全操作说明,非工作执掌范围,不得擅自使用机器设备或发电机。6禁止员工移动或拆除设备上的安
6、全标识,禁止改装现有设备。7员工在各自的岗位区域内应积极参与处理意外事故,并服从统一调度。8员工有义务将任何安全事故上报。九、考核制度1.开除者本月没有工资。2. 验货时必须两人验,两个人坚守,两个人签字,并与供应商搬货物,若发现无人搬扣5元,送货票绝对不能重复打票,若发现轻者罚10元重者开除。3. 上班要点名考勤,迟到一次扣10元。4. 下班要关机,若发现未关机者罚10元,严重者开除,5. 收银员若长短款都要赔偿。十、进货制度1.超市负责人填写正式的订货单(新品除外)发工作群,通知采购需要采购货品,如超市负责人不下正式的采购单,采购有权拒绝采购,因本原因照成的货品短缺,营业额下降,则由超市负
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