口腔护理用品股份有限公司岗位职责样本.doc

登康口腔护理用具股份岗位工作说明书一、岗位标识信息分析日期： 年 10 月 30 日岗位名称：厨工 隶属部门：总务科 岗位编码： 直接上级： 班长 工资等级： 直接下级： 可轮换岗位： 下级人数二、岗位工作概述帮助厨师完成餐前各项准备工作。三、工作职责和任务（一）帮助厨师完成餐前各项准备工作； （二）窗口卖饭、卖菜；（三）餐前清洗、打扫及其它整理工作；（四）服从班长调动和完成班长临时交办工作。四、工作绩效标准（一）能快速、卫生地把饭、菜送到职员手中；（二）确保窗口工作台卫生；（三）能立即向班长反应问题。五、岗位工作关系（一）内部关系1所受监督：在完成餐前多种准备工作等方面接收班长指示和监督； 2所施监督：餐后清洁、打扫及其它工作；3合作关系：和厨师和班长发生协作关系。（二）外部关系12六、岗位工作权限（一）有权拒绝使用过期变质多种原辅材料；（二）有权拒绝将变质饭菜卖出。七、岗位工作时间 在企业制度要求时间内工作；周六、周日有时需要加班。八、岗位工作环境 50%时间在窗口工作；温度、湿度、噪音偏高、油烟较重；照明条件良好；50%时间帮助厨师完成餐前各项准备工作。九、知识及教育水平要求（一）熟悉劳动协议法；（二）含有一定烹调技术；（三）含有初、高中以上文化程度。十、岗位技能要求（一）较强口头表示能力和协调能力；（二）较强应变能力；（三）有一定烹调技术；（四）含有良好处理人际关系能力和和人沟通能力。十一、工作经验要求在食堂工作二年以上。十二、其它素质要求厨工需要健康身体、充沛精力；强烈责任心；含有卫生部门颁发卫生上岗许可证。