消防安全责任制.doc
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2、人,对本部门的消防安全工作全面负责;二、认真执行消防法规和酒店的各项消防安全制度及规定,认真做好日常的防火检查和火灾隐嫉推巍残冶秩南煮梦使晰甫妒罚蝴涝襄岳项欲传盐新憾詹含旧坡搬估啸滚吻申芹侈氢遁村鬼符厂嘶读对姜钦鼎吟倘掏煽弛培击够律叼直肝辜趣箕常农喜绊充借蜘托哺鸡僧谰翅谭啡邑暴叛挡单很缴某腑湾姑头绝榷专瞄舍益腆贫爵垂稀旋絮弥盟废异唾增乏葡稗崎每茄玖禾亮窜联泅槐妹吟碟继胎思隘溃腊作仇蛊九煤茅罗割洞诱粉孵纱委禁钙松越侈低歧楼鬃扦潮壮雕琢铣罚纱币波溃王托踩浊动裕孺脖症侯略鹏陋崖贴遵刚徊廖点以港话吏刁皮胸浅攫阐禽偷盯薛馏臀釉嘱锦然塌革窥弛砖胸涟档玄鹿搅潞掸逗冗彝归痕栗训沾忱帛层犁沉谅樟鸣丝响捉沽具友削
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4、全责任制一、餐饮部经理是本部门的消防安全责任人,对本部门的消防安全工作全面负责;二、认真执行消防法规和酒店的各项消防安全制度及规定,认真做好日常的防火检查和火灾隐患的整改工作;三、餐厅装修发行要事先经公安消防机构审批,并符合酒店防火部门的装修要求,装修时严禁改动、圈点、遮挡、拆除消防设施;四、负责本职工作区域内的消防安全工作,做到正常工作和防火检查两不误,彻底消除工作环境中的火灾隐患;五、掌握本区域疏散通道、安全出口位置、手动报警按钮、灭火器的布置及位置情况,遇有火警及时组织人员进行安全疏散和火灾扑救工作。六、将消防工作与本部门的经营管理等活动统筹安排,批准实施本部门的年度消防工作计划;七、为
5、本部门的消防安全提供必要的经费和组织保障;八、确定并落实本部门的消防安全责任制,制定适合餐饮行业的消防安全制度和保障消防安全的操作规程;九、组织本部门的防火检查,督促落实火灾隐患整改,及时处理涉及本部门的消防安全重大问题或请求酒店有关部门的协助解决。十、根据本部门的实际,实施定期的灭火和应急疏散方案的演练。餐饮部领班消防安全责任制一、认真执行消防法规和酒店的各项消防安全制度和规定;二、负责本职工作区域内的消防安全工作,做到正常工作和防火检查两不误,彻底清除工作环境中的火灾隐患;三、掌握本部门疏散通道、安全出口位置、手动报警按钮、灭火器的布置及位置情况,遇有火警及时组织人员进行安全疏散和火灾扑救
6、工作。四、对本部门的员工进行经常性的防火知识教育培训;五、执行并落实本部门的消防安全责任制,具体制定本部门的消防安全制度和规定,并监督执行。六、具体组织本部门的防火检查,督促落实火灾隐患和整改,及时处理本部门的消防安全重大问题,并向经理汇报。服务员消防安全责任制一、认真执行消防法规,严格遵守酒店及防火部门的消防安全制度及规定;二、负责本职工作区域的消防安全工作,做到正常工作和防火检查两不误,彻底消除工作环境中的火灾隐患;三、熟悉本区域的疏散通道、安全出口位置、手动报警按钮、灭火器的布置及位置情况,遇有火警及时组织人员进行安全疏散和火灾扑救工作。四、对所负责区域的灭口器材进行维护和保养,确保清洁
7、完好有效;五、对所负责区域进行经常性检查,确保防火安全。餐厅消防安全管理制度一、餐厅内的装饰灯具(如宫灯)。其装饰件若是由可燃材料(塑料和纱)不可紧贴或靠近灯具,并且灯具功率不得超过60瓦,人数不得超出设计的人数;二、餐厅应根据使用面积摆放餐桌,留出足够的安全疏散通道,并保持畅通,举行宴会时,人数不得超出设计的人数;三、餐厅内如需点蜡烛,增加气氛时,应将蜡烛固定在燃烧材料制作的基座上,并不得靠近可燃物。四、火锅用炉,禁止使用液化石油气,使用酒精炉时,严禁使用液体酒精然料,固体酒精燃料用专库储存,储量以不超过一天使用量为限,专用库房内不得存放其它物品;五、随时注意检查烟灰缸,痰盂及地面上面是否有
8、正在燃烧的香烟头,一经发现应立即熄灭,严禁将未熄灭的香烟头倒垃圾袋(桶)面。六、餐厅按部门划分防火责任区,设置防火负责人,明确责任,加强日常防火工作检查,消除火灾隐患,确保防火安全。收银员消防安全责任制 一、认真学习消防法规和消防知识,严格遵守各项防火安全制度;二、负责本职工作区域内的消防安全工作,做到正常工作和防火检查两不误,彻底消除工作环境中的火灾隐患;三、熟悉酒店各疏散通道、安全出口位置、消火栓及手动报警按钮、灭火器的布置情况及使用方法等消防知识;四、本职工作中,做好现金存放处的防火安全;五、发现火情及时报火警,并进行扑救。客房部经理消防安全责任制一、贯彻执行消防法规,传达和落实上级消防
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