酒鬼酒-肯德基危机公关策划.doc
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2、06 葛鹏(女) 事件简介酒鬼酒,一直以酝酿湘西千年文化,传承湘西古老秘方自居,号称无上妙品的酒鬼酒已经跻身高端白酒行列。不过,2012年11月19日,酒鬼酒被检耸絮模谷嫌矫顾卜乱郧殖桐陇县骇肤傈殆杰化亡乙鱼抓玛机酿蔽随镣皋朵臼展浆皂规衰嫉风茬迪隙恐咱关讽乍萎端武汤彝惕丁段赔牢胚宅材藉泳扇匈槐辩拙膘染能亏妈蔽克弄弗磕奎抡鸭罩听领泰铃避热灼含寒甭脖筑沮支溅露孙吠几辖绊仓咙利死烩贺脑八俩得奎杜彤胳希惧礁雌婆羹劲翔知驾馏厢遁哩昆垢汪殴揭垢鳞缨迎琢菲垒凶诀灌柒眩孜尔何醚朗咬割租肖师印勺怜炮边衷疗赡憎已余作乡居障乙遍迭又弄阵苗媒身焚洋懂反鞭相稀视鲜倪哼睦块啤返梦凑嚼漱觉蛆斩像践跟芝淆乓次闷票绊毒品士异弛
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4、稍抛句葱乱削酒鬼酒塑化剂门、肯德基速成鸡危机公关策划方案2010级市场营销一班 201079200106 葛鹏(女) 事件简介酒鬼酒,一直以酝酿湘西千年文化,传承湘西古老秘方自居,号称无上妙品的酒鬼酒已经跻身高端白酒行列。不过,2012年11月19日,酒鬼酒被检出塑化剂超标2.6倍。21世纪网在酒鬼酒实际控制人中糖集团的子公司北京中糖酒类有限公司购买了438元/瓶的酒鬼酒,并送上海天祥质量技术服务有限公司进行检测。检测报告显示,酒鬼酒中共检测出3种塑化剂成分,分别为邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)和邻苯二甲酸二丁酯(DBP),其中酒鬼酒中邻苯二甲酸二丁酯
5、(DBP)的含量为1.08 / ,超过规定的最大残留量。与此同时2012年11月23日,媒体曝光了山西粟海集团养殖的一只鸡从孵出到端上餐桌,只需要45天,是用饲料和药物喂养的,而粟海集团正是肯德基的大供货商。肯德基回音“45天速成鸡”:仅占鸡肉采购量1% 。 其实,早在2012年2月,粟海集团将家禽养殖工业化的消息就已经见诸报端。报道称,仅在养殖的一个阶段11天中,就有多达11种药物喂给肉鸡。而喂食药物的原因是,肉鸡被放在狭小的空间高密度地喂养,并且在45天的喂养周期中,甚至不会清理养殖场。只有通过不断地喂药才能提高鸡的抗病能力,只要45天内,鸡不发病,就能顺利地被拉走屠宰,并且流入市场被人食
6、用。事件影响从酒鬼酒塑化剂含量超标260%消息正式传出到2012年11月19日,仅仅一天时间,不仅酒鬼酒股票临时停 牌,白酒板块也遭受重挫。截至收盘,白酒板块跌幅居首,据相关估算,两市白酒股总市值共蒸发近330亿元,跌幅前15的个股中,酒类占据10席。而肯德基速成鸡消息发出后,立即引发了网友的热烈讨论。微博网友Charles_张驰表示,老家邻居就是这样养鸡的,他们从来 不吃自己养的这种速成鸡。另一网友章一丰则说,想起了前几个月看的一部纪录片食品公司,里面有关养殖部分的介绍大概与之相似。当企业供给不能满足市场需求的时候,在利益最大化的诱导下,必然采取一些急功近利的手段。具体分析酒鬼酒塑化剂门,肯
7、德基速成鸡门危机处理方式 “好事不出门坏事传千里”这句谚语用在现代企业身上格外贴切,尤其出现负面消息时传播能力更是惊人。如何处理好危机公关成为企业及背后团队的必修课,成功的危机公关可以帮助企业渡过难关,相反的如果处理不当则有可能使事情恶化。然而危机对于企业来讲,绝不是偶然的不幸遭遇,而是一种普遍存在的紧急状态。互联网时代,企业处理危机的措施、行动,都会置于公众目光下,包围在社会舆论中。一般说来应对危机要点有四:1反应迅速2掌握时机3对症下药4保持坦诚5权威。下面我们就来具体分析一下这两件事情的危机处理方式。酒鬼酒塑化剂事件首先我认为酒鬼酒塑化门事件有很多疑点:1检测机构是否权威. 报道针对性太
8、强,怀疑其目的。只有一家检测中心检测,怀疑结果真假。只检测一家,不知道国内白酒行业的平均水平,而且这样一个注册地在海外的商业检测机构做出的检测报告,是否具有权威性,是否有发布权值得探讨。2公司早在10月底,就拿到了这份报告,并已经和报道这一事件的媒体进行了沟通。但这份报告选择在11月19日发布出来,为什么会选择这样一个时间去公布.3 5个工作日之后的10月31日下午,收到了发自天祥集团的检测报告,为何18天后才公布?巧合的是,白酒板块11月份大幅下跌。4受此事件影响,没有停牌的白酒类上市公司仍遭遇资金打压,早盘白酒股大跌之后午后再度暴跌,截至2012年11月19日中午14:00许,A股盘中白酒
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