大酒店总经理办公室管理制度样本.doc

M大酒店总经理办公室管理制度
M大酒店管理体制实施总企业领导下总经理负责制。酒店设决议委员会，由总经理、副总经理、总监组成，经过总经理办公室会议实施。
总经理办公室决定酒店管理各项决议，制订各项政策、方针、要求、发出各项指令并督导控制各部门实施情况；依据多种信息、资料、研究市场动向、特点和发展趋势，分析酒店经营管理情况和竞争态势，确定经营方针、管理制度、确定决议方案、经营目标和财务计划，报总企业审批后实施；依据客人需要、市场改变和各部门经营管理实际，分析存在问题，确定审批各部门实施方案；负责酒店人才培训、管理使用，负责酒店中层以上管理人员（包含主管级）任免、选拔、培训、考评、晋升审批工作；依据国家相关方针政策、劳动管理要求，制订酒店劳动工资、奖金、劳动福利等多种制度和方案；制订并审批酒店财务预算方案、财务管理制度，总企业同意后实施，并随时掌握预算实施情况，控制酒店奖金使用成本消耗，确保酒店经济效益；研究、制订酒店重大活动、促销活动，督导相关部门管理人员落实实施；研究落实酒店安全制度、消防安全制度卫生管理制度。总经理办公室工作任务是总经理、总监工作完，在总办主任及文员具体帮助下，成为酒店经营管理中枢指挥中心。
（一） 酒店总经理办公室组织机构
总经理
副总经理
营销总监
办公室主任和、任
人事文员
培训主管
司

机

（二）总经理办公室工作制度
★　纪律制度
1、严格遵守酒店作息制度，不迟到，不早退，不旷工，严格请销假制度。
2、严禁在办公室内大声喧哗、闲聊、吃东西，非公事不得串岗。
3、严禁在办公室打扑克、睡觉、下棋或有赌博行为。
4、不得在办公室接待亲戚好友。
5、严厉酒店纪律，不得向外界透露酒店机密。
6、珍惜公物，如有遗失或有意破坏要严厉处理。
7、节省酒店能源，注意开空调时出入关门、关窗，人离灯熄，关电脑。
8、节省用水，不得在酒店内洗刷不属于办公用物件或私人物品。
9、节省办公室用具，不要随意浪费纸张。
★　安全制度
1、 成立安全小组，设置安全责任人及安全员。
2、 认真酒店制订治安、安全、保卫工作防范能力。
3、 加强“五防”教育，对立安全意识，增强防范能力。
4、 办公室灭火器材放在指定位置，注意检验罐内气体存量及使用期。
5、 主动配合保安部工作，严格实施保安条例。
★　卫生制度
1、 体质室内清洁，不乱丢烟蒂、废纸、杂物。
2、 窗明几净，地面无杂物。
3、 保持桌面整齐，不乱摆入，办公用具摆放整齐。
4、 注意个人卫生，保持衣着整齐，在岗时要求化淡妆，着制服。
★　会议制度
每七天例会，总结本周工作情况，传达上级指示、精神，进行下周工作安排。
★　培训制度
1、 认真学习并熟记《职员手册》，规范办公室人员行为。
2、 适时进行酒店消防安全，培训，认识消防安全工作关键性，防患于未然。
3、 负责对新入职职员培训工作。
4、 定时请交管部门工作人员对驾驶员进行交通法规培训，以提升司机人员驾驶素质。
★　印章使用管理制度
1、 酒店行政印章，适适用于以酒店名义制发各类文件、公函、报表等。由办公室主任负责保管。
2、 使用酒店行政印章，须有总经理审批“行政用章审批单”，并填写“用章登记本”，经办人签字后方能使用。
3、 酒店办公室印章，适适用于酒店内部行文，以办公室名义制发多种酒店规章制度、通知等。由办公室行政文员负责保管。
4、 使用办公室印章，须有总经理审批“下发文件审批章”，由办公室主任签批，做好用章登记后方能使用。
5、 酒店行政主办公室印章由专员负责保管，未经领导同意不得私自转交她人代管。
6、 不得私自携带印章外出。如遇特殊情况，需报经领导同意。
7、 不得私自在空白信笺、介绍信上加盖印章。如遇特殊情况，需报经领导同意。
★　档案管理制度
1、 文书档案，通常反应酒店工作活动、含有查考利用价值文件、材料，和和外单位签署多种协议均属文书档案归档范围。包含：酒店制订各项规章制度，酒店和不相隶属单位协商工作中形成有查考利用价值文件、材料；酒店正式行文，即上行文、下行文、平行文级单位发来、和酒店业工作相关、需落实实施文件、材料等。
2、 文书档案整理本着文件材料形成规律和特点，保持文件之间有机联络、区分不一样价值、便于保管和利用标准进行操作。
3、 卷内文件材料应区分不一样情况进行排列，密不可分文件材料应排列，即批复在前、请示在后；正件在前、附件在后；印件在前、定稿在后。
4、 装订案卷，应统一在有文字每页材料正面右上后面左上角和流水而号。
5、 不装订案卷，应卷内每份文件、材料右下角逐件编写件号。
6、 填写卷内文件目录及卷内备考，须用钢笔或签字笔填写，卷内目示放在卷首，卷内备考表入在卷尾。
7、 卷内文件材料应去掉金属物，对破损文件材料应裱糊整齐，字迹已扩散应复制并和原件一并立卷。
★　保密制度
1、 文件存入地点应安全保密，又便于利用查考。
2、 关键文件在酝酿、起草、修改、讲座过程中要注意保密。
3、 多种初稿、讲座稿、未定稿注意保留。
4、 关键文件不得随意带走。因公外出确需带出时，需经相关领导同意。
5、 在公文处理整个过程中，均不准无关人员接触，不得向无关人员泄露文件内容。
6、 不得随意复印秘密文件，确因工作需要，应经相关领导同意后方可行。
★　证照管理制度
1、 酒店照包含：营业执照、机构代码证、国家税务登记证、地方税务登记证、特种待业经营证、道路运输许可证、卫生许可证、环境保护证、用工许可证等。
2、 每十二个月按时完成多种证年审工作，确保证照正常使用。
3、 做好多种证照管理工作，不得随意带离酒店。因公外出确需带出时，需经相关领导同意，并做好借用手续，登记在案，并督促经办人限期归还。
4、 相关业务需提酒店证照复印件并加盖印章，需经相关领导同意，登记在案，关复印件上注明“仅供办理XX之用”方能使用。
★　文件收发制度
1、 酒店文件处理通常为登记、分办、批办、承接、核稿、签发、印刷、用印、传输、归档、销毁等。
2、 凡酒店收文，由办公室签收登记；经理收文，由总经理办公室签收，属领导新收信件，一律交收件人亲自拆封。
3、 文件登记后，依据总经理指示，转交相关管理人员传阅，或需转交相关部门阅办者，由文员送交并请相关人员登记，签收。
4、 阅读文件要按要求范围，秘密级以上文件须到总经理办公室阅读，均不可带出办公室，因工作需要借阅文件时，要办理手续，用完后立即退还，不准丢失。
5、 实施文件催办制度，各部门或个人承接文件，必需按要求期限办理，不准拖延积压，负责办理文件人员，对着手处理文件，要件件有落实，事事有下文，转办要立即，催办有结果，杜绝积压误事。
6、 文件处理完成，依据文出立卷，归档要求，立即收公文定稿、正本和相关材料整理立卷。
7、 文件要依据店内文件、政府文件不一样、秘密等级不一样，办理存档、移交手续。
8、 各级管理人员调动，调离工作时，应将文件资料清理、移交。
9、 没有存查价值文件，经过认真检验、判别后，由主管领导同意，总经理办公室定时销毁。