公司各部门岗位职责汇编模板样本.doc

环球壹号经营副总岗位职责

一、在总经理和总办领导下，对总办负责，帮助总办做好企业经营管理工作，完成总办分配各项具体工作。
二、按总办工作分工安排，直接向分管部门经理下达指令，负责确保其具体业务部门服务质量达成企业要求标准，掌握日常经营具体情况。
三、督促、检验、落实企业决议和各项管理制度及岗位责任制、服务程序实际实施情况。巡视所管部门及岗位，立即处理多种问题，重大问题立即汇报总办，采取必需方法给处理。
四、对分管部门经理聘用提出提议，对部门工作进行严格考评。
五、部署检验落实关键接待任务，接待关键来宾重大投诉。
六、依据总办安排，常常召开部门业务会议，对业务工作进行协调、检验，负责分管部门服务质量检验和设备检验工作，对检验中出现重大问题立即上报总办，并采取主动方法作出指令。
七、帮助总经理制订企业发展计划、经营战略、经营目标、经营方针、配合市场宣传和设施改造，和新增服务项目，并组织落实实施，处理实施过程中出现具体问题。
八、参与总办召开例会或“碰头会”，听取分管部门工作汇报，讨论经营活动中重大问题。
九、承接总办交办其它工作，全力确保日常工作正常运转。
十、主持每日班后会，总结当日工作立即完善服务工作。
十一、对当月总体情况进行评定和总结，传达下月或近期营销计划，保障信息传达顺畅。

环球壹号服务部经理岗位职责

一、全方面负责俱乐部下属本部门经营顺畅和服务质量，为来宾提供一流服务环境。
二、负责起草各部俱乐部门经营性指导文件，呈报主管副总，提供详实一线经营信息，提供改善提议汇报。并呈报部门上级领导。
三、督促所辖运行主管按制订服务步骤、服务规范进行量化管理。
四、每日完成多种报表汇总和呈报，负责下属部门培训纲领制订，督促并指导。
五、对部门下属各级人员定时进行业务评定，提出完善汇报和指导，保障一线运行人员服务质量，向人力资源部门提出相关人事提议。
六、每日召开工作例会，对当日需完善各项事宜给予落实；每七天参与中层领导管理会议，针对营运、服务、出品、部门协作等细项进行评定和总结，为企业决议层提供改善提议汇报；每个月召开部门全员大会，对部门当月总体情况进行评定和总结，评选部门优异职员。
七、保障每日营运高峰巡视，部门发觉问题现场督导，处理现场突发事件，对关键来宾现场接待，关键营销活动现场督导。
八、保持经理应有之风范，遵守企业各项管理制度，做好现场用户公关。
九、和协作部门主动沟通，紧密配合，完善协作体系，保障运行一直在良好状态下运转。
十、完成经营副总交待其它事宜，在值班经理状态下负责全场安保视查，杜绝一切隐患。

环球壹号区域主管岗位职责

一、实施部门经理领导下分级负责制。负责本班次及区域服务人员日常工作管理。
二、绝对服从部门经理领导，严格遵守《职员手册》要求，带头实施各项规章制度。
三、做好班前会工作任务部署，合理安排职员当日工作任务，检验、督促营业前一切准备工作,做好物料检验和领取工作。
四、营业中要巡视所安排工作落实情况，认真做好各项统计，查找工作运行中不足立即和经理协调，为完善工作打下基础。
五、营业中发觉和发生问题，能自行处理要立即处理，处理不了要汇报给经理，尽可能不使问题扩大，统计意见信息，上报经理。
六、对用户投诉要做到认真听取，虚心接收，耐心解答，妥善处理，要让用户畅所欲言，又要尽可能使用户得到满意回复。当场处理投诉要有文字统计，并如实汇报，投诉中包含本人统计不得涂改、撕毁或伪造。
七、监督班后扫尾工作。天天工作结束后要检验区域卫生情况，台面多种用具是否收回，为次日营业做好准备，交接清楚无误后，方可离岗。
八、虚心听取用户对本部门工作及管理方面意见和提议，搜集职员对我们工作中存在不足反应和提议，并如实上报，以促进本部门工作进步。
九、天天工作结束后要有当班工作统计，查找不足并确定次日工作安排。
十、常常组织服务人员学习多种规章制度，率领服务员开展业务知识学习，对表现较差服务员要进行谈心教育，进行部门培训向经理提出相关人事提议。
十一、要有安全防范意识，熟练掌握多种消防器材使用和保养，加强职员消防意识，每位职员必需明确知道安全通道出入口及消防器材使用情况，提升业务素质。
十二、如当值收档班次，应配合经理做好全场安全巡查，杜绝一切隐患，和保安部门交接清楚后，方可离岗。

   值班经理制度

一、目标：闭档在营运过程中是最攸关安全问题时刻，同时也是总结一天营运结果关键关键时刻，为确保安全及做好交接工作，特制订值班经理制度。
二、值班经理工作内容：
1、工作内容：
（１）安全事项复检及确定；
（２）值班统计事项及下班次交接事项安排；
（３）检验交接工作及打烊工作；
（４）预防及处理意外突发事件；
（５）主持班后会；
（６）部门闭档卫生检验及监督保安部消防安全检验。
三、值班要求
1.严禁值班时溜号睡觉或从事和营运不相干事情，弃现场于不顾。
2.值班时提升警觉，要有高度责任心，全方面掌握现场动态，立即处理情况。
3.督促服务工作照标准规范实施，不能降低服务水平及松懈管理。

 环球壹号服务生岗位职责

一、遵守企业《职员手册》各项规章制度，按时上下班。
二、服从区域主管管理，如对工作安排有见解，可在下班后同区域主管交换意见，若问题仍不能得四处理，可逐层请示协调处理，工作期间不准带情绪工作。
三、天天上岗前要做好以下准备工作：
1.检验自己仪容仪表；保障工服洁净整齐,面部清洁,口腔清新,指甲洁净光滑,  站姿标准。
2.熟悉本岗位区域情况，如包间号、包间规格、售价、折扣价、买断时段价、房间设施设备配置及房间宣传品摆放是否齐全。
3.待岗时要以工作姿态出现，记忆重温当日工作要求和注意事项，严格根据标准服务程序工作，服务时不卑不亢，快速立即。
四、一直切记“来宾至上”信条，对每位来客，不管是男女老少，新老来宾全部要一视同仁，热情、主动、做到进门有些人迎，坐下有些人问，离开有些人送，使用敬语服务，严格服务规范，回收来宾意见卡，下班前上缴领班。
五、工作期间，不管在任何区域碰到用户全部要礼貌问好，时刻切记“服务礼貌第一”宗旨；进入用户房间必需先敲门，做到轻开轻关。服务中通常每隔15分钟清理台面一次，特殊情况立即处理。
六、不许可向用户索要小费，或以其它形势传输索取小费信息，若接到用户投诉，将严厉处理。
七、工作期间要做到负责包间巡回视查，加强岗位协作，不得和用户发生争吵，高声呼叫，场内奔跑；用户结帐时，应仔细查验，预防跑单、漏单、错单发生，若出现这类问题其损失一概由本人负担。
八、用户买单离开后，帮助区域公卫对房间进行打扫，并初步验查，恢复房态后通知领班。
九、天天下班前对空房间内设施设备及摆放物品进行逐一检验，发觉问题立即安排处理，为次日工作做好准备。
十、工作期间提醒自己工作规范性，努力掌握业务知识、技巧，熟悉消防设施设备使用和保养。出现火灾时应立即汇报，组织疏散用户由安全通道撤出。做好交接班工作，具体汇报和填写相关工作日报，工作完成后快速离场，不得在场内无故逗留。
环球壹号服务员岗位工作步骤

A.工作步骤
B.工作内容
步骤
接班前准备
营业中
工作交接
班前准备
a.班前会（提前15分钟到岗）
 ·点到
 ·政令布达
 ·业绩布达
 ·服仪检验
b.用具/用具
 ·开瓶器、打火机等
 ·预定登记本
 ·单据用具
c.清洁工作
 ·责任区清洁
d.设施检验
 ·照明设备
 ·音箱设备
·房向情况
e.交接工作
 ·清洁交接
 ·用具/用具交接
 ·任务交接
 ·注意事项交接

礼貌迎宾

a.标准岗位站姿
b.礼貌迎宾
 ·当用户靠近3米内范围时，要主动微笑问好。
 ·以真诚友好态度、服务敬语和用户交谈。

进包服务

a.设备开启
 ·当咨客率领客人至包房时，预先打开适合灯光、空调及相关设备（如点歌系统、功放、电视等）
b.介绍包房设备及自我介绍
 ·向用户以标准消费讲解词介绍消费内容。
 ·向用户作自我介绍。
c.礼貌祝福
 ·当开房服务工作完成后，礼貌退出祝用户玩快乐。

酒水食品服务

 应认真倾听统计并反复内容，主动问询用户酒水温度等要求，包间点单，吧台出品。

b.酒水食品服务
 ·客人确定所购商品无误后，取出对应杯具或餐具，于用户面前打开包装，按用户要求盛装或勾兑。
 ·为用户服务采取跪姿服务，以标准动作规范服务。
 ·完成酒水食品服务后，礼貌退出，并通知用户按服务铃随时召唤服务。
 ·服务切记使用托盘。

二次服务推销

a.二次服务
 ·用户进包后约30分钟进包反复服务。如：清洁台面，换烟缸，取得用户同意撤下酒瓶，保持台面整齐和包房整齐。
b.二次促销
 ·依据用户酒水食品消耗量问询用户是否需添购，做好二次促销工作。
c.礼貌咨询
 ·借二次服务机会咨询用户意见，做好服务改善。
d.不定时
 ·依据现场情况，不定量时对各包房提供必需服务，营造用户最高满意。
 ·任何时候进包房必需敲门。

呼叫服务

呼叫服务
 ·标准上对包房用户服务是采取主动，但如用户要求且提醒用户采取呼叫服务。

送客离场

送  客
 ·适度引领用户离场并微笑致意。
 ·提醒用户带好随身物品。
 ·如有必需扶助酒多用户至电梯。

清理包房

a.清理包房
 ·通知保洁人员清理包房，适度帮助。
 ·查看是否有用户遗留物品，立即追还，若追还不及应上缴前台。
 b.设备物品复位
 ·检验设备设施是否完好，将移位设备复位。
 c.清理完成
·保洁人员清洁完成后，关闭全部设备、设施，并同志3主管该房出清可待。

返岗待命

返岗待命
 ·完成包房清理工作后，快速返回岗位，以标准岗位站姿待命，准备迎接下一批用户。

工作交接下班

a.工作交接
 ·清洁交接
 ·房态交接
 ·用具/用具交接
 ·任务交接
 ·注意事项交接
b.下班
 ·完成交接工作后至指定地点参与班后会，会后快速换装，打卡下班，不得逗留或影响现场营业秩序。
c.安全检验
 ·下班时，主动配合保安同仁检验，检验完成后由职员通道离开。

环球壹号DJ公主岗位职责

一、在DJ主管领导下，直接对DJ经理负责；遵守会所各项规章制度。
二、以热情礼貌，细致周到服务态度服务于全部用户，努力争取用户高度满意。
三、了解企业文化，熟悉会所各项收费标准，营销活动；熟练使用会所各类相关娱乐设施。
四、熟悉会所各类小食，饮品特征、价目；熟练掌握会所服务步骤，服务技巧。
五、依据用户需求，主动巧妙向用户进行各类产品推销，提升会所营业收入。
六、了解各类消防安全知识及场地安全应急方法，尽可能确保用户人生安全。
七、营业过程中立即检验包间设备、设施是否正常运作；如有任何异常情况应立即上报直属上级，以确保营业正常。
八、维持包间环境卫生，珍惜公共财产。
九、按时参与会所组织各类培训，不停提升服务知识及服务技能、技巧。
十、不停加强本身修养，提升个人素质；完成上级主管分配其它各项工作。

环球壹号前台接待岗位职责

一、遵守《职员手册》和部门岗位制度要求，微笑服务。
二、对客敬语服务，讲话亲切，声音柔和，语速适中，态度亲切和蔼，礼貌待客，“请”字当头，“谢”不离口。
三、电话接听按标准要求操作，要求听准、反应快、复述清、统计正确。
四、回复问询要正确无误，简明扼要，吐字清楚，需统计应正确统计。
五、熟悉企业设施设备，经营范围，消费价格及营业时间。
六、建立和完善用户预订统计，追踪落实和资料保留和管理。
七、和咨客紧密配合，高效保质合理安排来客，对区域分配安排正确、合理。
八、做到良好和来宾沟通，了解来宾需求，推荐适宜来宾消费标准。
九、负责会员卡、月卡管理和销售，和收银紧密配合，做到正确无误。
十、负责当班区域卫生，保障对外发放各项资料齐全。

环球壹号前台接待工作步骤

A、工作步骤图
B、  工作内容
流  程
接班前准备
营 业 中
工作交接、下班
准备工作
a.班前会(提早15分钟到岗)
—点到
—政令布达
—工作指示
—服仪检验
b.工具
—对讲机
—预订包房登记本
—文具用具
C.  清洁工作
—责任区清洁
D.交接工作
—任务交接
—情况交接
—清洁交接
—工具/用具交接

礼貌迎宾

a.岗位站姿
b.礼貌迎宾

咨询及接收预定

a.电话礼节
—响铃不超出三声，拿起话筒先问候及报企业名，礼貌应答，结束通话时道再见，用户收线后才能挂线
b.应对礼节
—态度和蔼，面带笑容
 语气亲切，语速适中
 讲标准变通话
C. 接收订位
   —问清用户姓名，估计抵达时间、人数及电话，给予反复内容并确定
   —通知用户预留包厢号及保留时间。
   —书面统计订位资料并通知咨客组人员预订情况
   —将订位情况输入电脑
※可接收7日内订位，节假日另行处理。

消费介绍

安排包房

消费介绍关键
—房价及消费情况介绍
—有促销及优惠活动时向客说明并做口头推荐
a.安排包房
—问询用户是否有预订,预订用户则查阅订们统计并快速安排带客
—未预订用户,依据顾用户数及房型要求安排包房(分房时考虑各区域性分布均匀标准)
—推销包房可依据人数提议房型,本着从大到小标准,灵活合理安排
b.客满
—客满时,咨客应安排用户至休息区等候并登记用户需要房型及次序,发放候位卡随时留心房态,有包房出清时立即安排
—用户不愿意等候,应礼貌致歉并发放店卡,同时通知用户下次可事先预订。

带客

a.带位
—通知区域带客至包房
b.—服务行进时，介绍本场所功效设施及特色

返岗待命

返岗待命
—完成开房手续后，返回工作岗位，准备下一次接待工作

送客道珍重

送客
—用户消费完成，亲切地致致谢词并为用户按电梯，做好送宾工作

工作交接下班

ａ.工作交接
—清洁交接
—任务交接
—情况交接
—工具/用具交接
ｂ.下班
　—完成交接工作后，至指定地点参与班后会，班后会结束快速换装，打卡下班，不得无故逗留或影响现场作业及秩序
ｃ.安全检验
　—下班时，主动配合保安同仁检验，检验后由职员通道离场

环球壹号咨客岗位职责

一、 按时上下班，熟悉岗位职责和岗位步骤。
二、做好岗位环境卫生清洁和维护，保障岗位设施和资料完好齐备。
三、上岗时做到仪容仪表端正，整齐，不得闲谈和脱岗。
四、保持标准站姿，微笑服务，迎送用户语言主动规范，一视同仁。
五、加强岗位协作，确保服务顺畅，为用户提供一流服务。
六、阻拦衣冠不整，醉酒等有异常情况用户进入营业场所，即时和值班保安和主管联络，妥善处理。
七、按会所运行需求向用户发放会所店卡及宣传资料。
八、随时注意客梯运行情况，发觉故障及异常，立即汇报上级主管快速处理。
九、遇雨雪天气主动实施雨具保管及封套服务，确保营业场所整齐。
十、认真学习和熟练掌握岗位标准要求，熟记会所宣传营销信息，完成上级领导安排各项工作。

环球壹号咨客岗位工作步骤

A.工作步骤
B.工作内容
步骤
接班前准备
营业中
工作交接
班前准备
a.班前会（提前15分钟到岗）
 ·点到
 ·政令布达
 ·服仪检验
b.工作用具
 ·对讲机
 ·咨客台、水牌、展架
 ·店卡、各类宣传品等
c..清洁工作
 ·责任区清洁
d.交接工作
 ·清洁交接
 ·情况交接
 ·用具/用具交接
 ·注意事项交接

礼貌用语

a.标准岗位站姿
b.标准礼貌迎宾用语

接待咨询
为用户开启电梯、
a.接待
 ·以标准迎宾用语接待用户，问询是否有预定包，按前台接待分配将用户带入预留包房。
 ·无预定包房用户则送至前台处分配包房
b.咨询
 ·向用户派发店卡，宣传品
 ·向用户介绍店内各项营业范围消费价目
 ·具体讲解用户各项问询

导向领位

a.导向
 ·指导用户电梯方向，并送客入电梯，通知接待。
b.领位

返岗待命

返岗待命
 ·完成上述领位手续后，返回工作岗位，准备下一次接待工作。

礼貌送客

礼貌送客
 ·用户消费完成后，亲切致致谢词并为用户按好电梯送入电梯。
送入电梯
 ·

工作交接下班

a.工作交接
 ·清洁交接
 ·情况交接
 ·用具/用具交接
 ·情况交接
 ·注意事项交接
b.下班
 ·完成交接工作后至指定地点参与班后会，会后快速换装，打卡下班，不得逗留或影响现场营业秩序。
c.安全检验
 ·下班时，主动配合保安同仁检验，检验完成后由职员通道离开。

环球壹号收银员岗位职责

一、 收银员实施双重领导，业务编制隶属财务部，于营业现场服从营业现场部门经理监督；在收银主管领导下，直接对收银主管负责。
二、会所使用电脑软件系统进行收银工作，收银员在培训期间必需努力学习，熟练掌握电脑收银软件系统，熟悉收银工作操作程序。对包房价格及多种酒水品牌、名称、价格等收银内容熟记在心，结帐、打单、开票要做到快速、正确、无误。
三、必需按会所要求统一着装，必需讲一般话，使用文明礼貌用语；熟练掌握多个结帐方法，做到正确无误。
四、收银员下班前必需打印当班时间营业收入报表，同时填写收银帐单日报表，缴款书、缴款袋，并将当班期间收入款项及交款书装入交款袋内，最终下班时必需经夜审人员查对后，一同将交款袋投入保险箱内，然后将查对过好营业日报表、收银帐单交给财务夜审人员。
五、收银员对企业有打折和免单权限人和她们具体折扣和预留署名；全部管理干部签单赠予，收银员必需对她们所签字字迹进行查对 ，并严格按赠免权实施。
六、收银员收到伪币等有意放走用户，少收或漏收，给会所造成经济损失者，必需由该收银员赔偿，同时财务部进行综合考评时要作重大责任事故处理。
七、收银员对会所财经机密不得泄密，一经发觉收银员泄密者，立即开除，同时会全部权追究所受损失。
八、收银员使用收银帐单必需进行连号登记，收银员在操作过程中若出现错误，不得撕毁收银帐单，必需按正确方法进行修改更改处理，并让主管领导签字。
九、收银员在当班时间内，不得随身携带私人现金，违者按作弊论处。
十、对空白帐单，作废帐单要严加保管，下班时要上交财务部，不得随意撕毁，并让主管领导签字。

           环球壹号 收银员岗位工作步骤
A、工作步骤图
B.工作内容
步骤
接班前准备
营业中
工作交接
班前准备
a.班前会（提前15分钟到岗）
 ·点到
 ·政令布达
 ·业绩布达
 ·服仪检验
b.工作用具准备
 ·文具用具
 ·发票
 ·帐单/帐表
 ·财务套章
 ·对讲机
c.设备检验
 ·电脑
 ·打印机
 ·刷卡机
 ·点钞机
d.清洁工作
 ·责任区清洁
e.零超兑换，准备备用金
f.交接工作
 ·清洁交接
 ·情况交接
 ·用具/用具交接
 ·发票交接
 ·注意事项交接

开机作业

a.开启收银机器设备
b.检验收银操作系统是否良好运转。

收银开票作业

a.收银
 ·每笔帐正确无误，不弄虚作假，取信于用户。
·收银时唱收唱付，提醒用户当面点清款项
b.开票
 ·不主动提醒客人索要发票
 ·开出发票必需和金额相符合，并妥善保管存根。

结帐作业

a.打印帐单/报表
b.填封现金袋
c.填缴款袋
d.发票整理

报表作业

a.正确无误填写报表，署名以示负责
相关报表归入档案或呈交上级

交帐（款）作业

经和审计人员同时确定后，将现金袋投入保险箱，并在交款统计本上署名，完成交帐（款）作业。

工作交接下班

a.工作交接
 ·清洁交接
 ·情况交接
 ·用具/用具交接
 ·发票交接
 ·注意事项交接
b.下班
 ·完成交接工作后至指定地点参与班后会，会后快速换装打卡下班，不得逗留。
c.安全检验
 ·下班时，主动配合保安同仁检验，检验完成后由职员通道离开。

环球壹号吧职员作职责

一、熟悉企业和本部门各项规章制度并遵照实施。
二、熟悉企业已确定酒水、食品等价目、产地、饮用方法及附带器具等业务知识。
三、必需按企业仪容仪表和行为规范为准则，保持个人良好精神面貌。
四、在出品部主管指导下，负责营业前各项准备工作，依据经营需要立即补充各类酒水及食品。
五、必需含有高度协调意识，和各部门人员很好配合，工作时不得存在个人情绪。
六、帮助出品部主管做好日常酒水盘点工作，查对酒水数量。
七、工作期间不得私自离岗、窜岗、聊天或做和工作无关事情。
八、必需确保酒水、食品不得有过期、变质等问题存在。
九、每日经出品部主管同意方能领取酒水、食品等物品并和库管人员落实领料手续工作步骤。
十、立即完成上级部署各项任务。

 环球壹号出品部工作步骤
A、工作步骤图

B、   工作内容 
流  程
接班前准备
营 业 中
工作交接、下班
准备工作

出品准备
a.班前会(提早15分钟到岗)
—点到
—政令布达
—工作指示
—服仪检验
ｂ.设备及工具检验
C.  清洁工作
—责任区清洁
ｄ.交接工作
—任务交接
—情况交接
—清洁交接
—工具/用具交接
a.鲜果清洗,粗加工,切制
b.生果展示
c.切制品保鲜
—冷藏(3-7℃)
—盐水浸泡(浓度5%)
d.装盘及装饰

货量补足

a.检验存货
—货量充足
货量不足时，开申领单，主管确定后向库房领货
—追踪订货到货情况
b.进货验收及储存保管
—进货时，开箱检验货物数量、质量及重量，不符合要求不能接收并上报采购部
—食材离地、离墙存放

出品作业

a.见单出品
—查对单据，见单出品。出品后注记并保管好单据
—招待单须核赠予人签字、权限及数量
b.出品标准
—按要求标准出品，讲求新鲜度、外观分量、装盘技巧及装饰
C. 优异先出
   —坚持货物优异先出标准
ｄ.成本控制
   —出品时考量成本，并控制损耗
ｅ.技术
   —技术过关，质量有确保

随手清洁

ａ.随手清洁
—随时随地确保区域内卫生情况
ｂ.杯具/盛器卫生
　—对出品跟出杯具、盛器一定检验，不许可有卫生缺失或破损现象
　—展示柜具保持明亮清洁

盘点作业

盘点
—货物之进\存\退数量每日统计并控制损耗量
—杯具器皿每日盘存，于交班前追回当班借出物，有损耗记入损耗表报损，有遗失查明责任并按要求赔偿

核单作业

核单
—每日针对出品单及招待单出品数量进行货物使用数量对比，发觉问题处理问题
完成报表

报表种类
—吧台库存日报表
—杯具/器皿盘点日报表
—食材/资材报损表
—订货单

订货作业

ａ.订货量
—每日由夜班吧台主管计算最适存量后，开订货单送出品部经理审核
—最适存量＝预估营业额/万元*万元使用量*安全系数
—订货量＝最适存量－库存量
ｂ.申购单
—吧台主管开立订货单，出品部经理审核确定后，向采购部发出订货申购单

交接工作下班

ａ.工作交接
—清洁交接
—任务交接
—情况交接
—工具/用具交接
ｂ.下班
　—参与班后会
　—换装、打卡下班
ｃ.安全检验
　—下班时主动配合保安同仁检验，检验后由职员通道离场

环球壹号吧台商品陈列管理
一.商品陈列标准
•一目了然标准
•轻易挑选标准
•便于取货标准
•丰富丰满标准
•整齐整齐标准
•避免损失标准
•保持新鲜标准
二、商品陈列细部作业要求
•检验商品是否按商品定位方法陈列
•相同小分类：由下列上陈列最廉价到最贵商品
•按优异先出次序陈列
•随时注意货架商品保质期，濒临保质危险期商品，做促销或退换货处理（即使用期45天及15天内）
•端架、花车、堆头以陈列促销品为主
•端架以陈列一个商品为标准，若陈列一个以上商品时，商品之间要含相关联性。
•随时保持满货架情况
•陈列商品包装正面要朝外，方向要统一，标价签位置要大致相同
•随时保持货架、商品包装、走道清洁和整齐
•当班人员要为下一班次补足货量
•列管品陈列于眼光最易抵达之处（列管品指轻、薄、短、小或单价高商品）

环球壹号换货管理制度

一、用户提出货物调换要求，需经营业经理同意签字确定后方可进行。吧员必需严格推行检验手续，符合调换要求方可进行调换。符合下列条件，能够调换：
１、商品未经开封及使用过。
２、售出商品包装有瑕癖或质量存在显著问题，而原因不是用户方面造成。
3、商品是当日在超市购置。
4、对于酒水温度换货，可直接处理，立即更换。
5、对于更换品种，出品部主管确定包装完好无损可给换货。
二、检验后符合退货条件，吧员应呈报出品部主管，经出品部主管核准后给调换货物

环球壹号果吧卫生标准

一、操作间应保持内外环境整齐，并通风换气，采取有效方法消除蚊蝇，保持洁净、整齐、明亮。
二、制作人员必需确保个人卫生洁净、整齐、并做到四勤：勤洗手剪指甲、勤洗澡剪发、勤洗衣服、勤换工作衣服。
三、水果必需分类、分架、隔墙、离地存放，操作果盘时必需将水果在专用清洗池中清洁洁净。
四、水果必需遵守优异先出标准，坚持杜绝腐烂、过期、变质等情况发生。
五、用紫外线对操作进行消毒，天天使用一次，每次30分钟。

YOZOSOFT环球壹号保洁员岗位职责

一、按时出勤，着标准工服上岗，本身仪容仪表符合企业要求。
二、服从当值组长工作调度，负责工作区域环境卫生整理，负责 保洁车所需物品按标准配置物品，确保清洁车整齐，摆放有序。
三、工作中在指定位置待命，接到工作指示后快速赶到现场，按标准程序进行清包工作。
四、严格根据制订清包标准进行工作，完成后需值包人员验收，回岗待命。
五、认真学习各项制度及行为规范相关制度及行为规范相关要求，并严格遵守实施。
六、公共区域卫生组和洗手间工作人员均应符合上述要求，公共区域组随时巡视负责、区域，保障卫生一直符合标准要求。

环球壹号保洁职员作步骤

A.工作步骤
B.工作内容
步骤
接班前准备
营业中
工作交接
班前准备
a.班前会（提前15分钟到岗）
 ·点到
 ·政令布达
 ·服仪检验
b.设备设施检验
 ·洗地机、吸水机、刮刀等
 ·设备检验
 c..交接工作
 ·清洁交接
 ·情况交接
 ·用具/用具交接
 ·注意事项交接

责任区清洁

责任区清洁
 ·地面清洁
 ·花卉清洁
 ·镜面清洁
 ·洗手间清洁
 ·门窗、墙体清洁

包房清洁

包房清洁
 ·接到包房清洁通知后，携带布草车及相关工具至包房进行清洁工作。
 ·按要求程序对包房进行清洁。
 ·

现场巡清

现场巡查
 ·定时巡视现场，做好随时清洁工作。
 ·确保营业场所无垃圾，地面无水渍。
 ·定时清洁公共洗手间，补足手纸、洗手液等易耗品。

垃圾清理

垃圾清理
 ·定时将现场各处垃圾集中，封存好摆放到指定地点。
 ·注意垃圾尽可能不得外露，玻璃物品轻拿轻放，预防破损。

工作交接下班

a.工作交接
 ·清洁交接
 ·工作交接
 ·用具/用具交接
 ·情况交接
 ·注意事项交接
b.下班
 ·完成交接工作后至指定地点参与班后会，会后快速换装，打卡下班，不得逗留或影响现场营业秩序。
c.安全检验
 ·下班时，主动配合保安同仁检验，检验完成后由职员通道离开。

 环球壹号洗杯工作职责

一、按天天洗涤和卫生工作程序完成工作。
二、负责洗杯间环境卫生工作，要做到无尘垢，无污秽，无异味。
三、负责清洗杯间全部器皿、餐具、杯具等，按国家要求做好清洗、消毒和存放工作。
四、洗涤剂货存不足时应立即汇报主管，方便立即补充。
五、定时做自查工作，随时达成国家卫生防疫部门卫生要求。
六、洗涤过程中要小心，降低损耗。
七、把洗涤好用具立即送到使用部门。
八、帮助做好盘点工作。
九、完成上级主管分配其它工作

环球壹号 保安部经理职责

一、全权处理本部各项业务及行政工作，对经营副总负责。
二、负责制订本部各岗位职责、管理制度和工作程序，并组织落实实施，为企业决议层提供改善提议及汇报。
三、负责制订企业安全、消防管理制度及人员培训计划，并组织落实实施，定时检验落实，发觉问题立即处理。
四、定时检验、指导、督促各部门做好安全防范工作。常常检验消防器材情况，确保消防器材完好率。
五、对在企业内发生刑事、治安案件，主动帮助公安机关调查侦破。
六、配合公安机关打击各类违法犯罪行为，维护社会治安，切实做好“社会治安综合治理”工作。
七、检验各岗位制度实施和落实情况，做好门卫登记。
八、场内遇相关键活动，负责制订安全防范方法及紧急预案，配合各部门做好安全保卫工作；负责公安部门申报工作。
九、关心职员生活，帮助职员处理相关困难。
十、帮助企业经营副总做好企业、外联工作。

环球壹号保安主管工作职责

一、对企业保安部经理负责，负责企业内部及车场安全保卫工作及社会治安综合治理工作。
二、负责对所辖职员业务技能、法律法规、工作技能培训；负责部门职员考勤、考评。
三、对企业内部安全、消防等不够健全部分负责向保安部经理提议使其逐步完善、健全。
四、对企业内部各项安全事务负有直接责任。
五、对企业内发生治安、刑事案件，主动帮助公安机关工作。
六、配合公安机关打击各类违法犯罪行为，维护社会治安。
七、检验各岗位实施和落实情况，做好统计。
八、遇相关键活动时，负责帮助部门经理制订安全方法和应急预案，配合做好安保警卫工作。

 环球壹号保安部循环岗岗位职责

一、工作人员需着装统一，按时交接班，作好班前工作统计并坚持班前例会制度。
二、根据当日上报工作任务交接，进入各自岗位，以工作姿态站立工作。
三、工作交接完成，应对场内各区域进行巡查是否有不安全原因，检验消防设施、设备是否处于完好状态，发觉问题立即处理；疑为隐患须立即上报部门，并作好当值统计。
四、在巡查中发觉可疑人员，应主动上前问询，阻止事态发生，对有严重倾向者应通知部门采取方法或交由公安机关处理。
五、办公区域保安应坚守岗位，作好职员上下班打卡监督工作，作好来访用户出入登记，作好职员更衣室安全防范工作，避免偷窃事件发生。
六、营业结束时，对场内闲杂人员进行清理，加强巡查，督促滞留人员立即离开场地，降低无须要情况发生，预防滞留人员进行偷窃、破坏等活动。
七、认真作好当值时期工作统计，以备查询。
八、场内碰到打架、酗酒闹事事件应通知其它保安联合营业场所管理人员共同处理并阻止事态深入恶化，情况严重报部门或公安机关严厉处理。
九、发生火灾时沉着冷静，协同同事和工作人员作好人员疏散工作，并保持消防安全通道通畅。
十、负责营业结束时和值班人员巡查和交接工作。
十一、努力提升本身业务水平，熟悉场地、安全通道及消防设施设备位置。熟练掌握器材使用和保养，定时检验，防患于未然。
十二、负责交班时现金护送及下班时职员检验，和相关部门配合。

保安部形象岗岗位职责

一、提前五分钟到岗，作好班前准备工作，了解当日工作接待任务，看是否相关键接待，作好接待准备和交接班工作统计。
二、负责底楼停车场车辆出入、泊车位置及车辆安全，高峰期同其它同事共同搞好门前各项工作，预防意外事故发生及门前交通阻塞。
三、遵守岗位制度，按工作要求站立，礼貌敬语服务，主动、主动、热情地为用户提供优质服务工作，做到来有迎言，去有送语。
四、工作期间工作人员严禁聚堆聊天，视工作于不顾，各尽其责，不许可当值时间内在岗位吸烟、聊天或展示不雅观工作姿态。
五、坚持标准军事化交接岗制度，以饱满精神投入到每一天工作中去。
六、帮助用户叫车。
环球壹号消防专干岗位职责

一、对保安部经理负责，负责企业内部及车场消防安全工作，为企业营造良好经营气氛。
二、负责全部职员消防知识及灭火技能等培训和演练。
三、对企业内部安全、消防等不够健全部分负责向部门经理提议使其逐步完善、健全。
四、对企业内各项消防安全工作负有直接责任。
五、配合公安消防机关做好各项消防安全工作。
六、定时进行消防安全检验，对查出隐患应立即上报，并监督整改。
七、配合经理检验各岗位实施和落实情况，做好统计。
八、遇相关键活动负责帮助部门经理制订安全方法和应急预案，并认真统计。
九、熟练掌握营业场所内各区域关键火患部位，制订对应方法，并组织落实。
十、熟记各部位消防设施位置及分布，确保其完善和随时启用。
十一、熟知各部位烟感探头和水喷淋器具体情况、编号，做到知编号知部位，知消防方法。
十二、认真落实实施各项消安政策、法令、法规，将消安工作真正落实，保障企业正常运行。

环球壹号消防安全管理制度

一、全部通道必需保持通畅，严禁堆放物品造成堵塞。
二、服务人员要随时注意用户划着火柴和未熄灭烟头是否落在烟缸外面，并妥善处理未熄灭烟头和其它火源。
三、因工作需要而使用火柴、固体酒精等要妥善保管储存，专员负责，严禁不一样性质物品同库存放。
四、常常检验区域内电器设备，发觉短路打火、断路、漏电、超负荷等现象，要快速切断电源，报工程维修；用户自带电器使用时要上报工程部。
五、熟悉多种消防器材性能、使用方法及摆放位置，发觉火情立即扑救，立即汇报相关领导和保安部，并保护现场，帮助相关部门查清起火原因。
六、珍惜消防设备、设施，保持灭火器材清洁，严禁随意挪动和遮挡。
七、保障应急照明、疏散指示正常使用，故障率应控制在1%左右。
八、严禁职员私自使用企业内任何电源。企业职员及外来用户严禁携带易燃易爆物品进入营业场地及办