食堂施工组织设计方案样本.doc

目录
第一章 编制说明和编制依据
第一节 编制说明
第二节 编制依据
第三节 施工总体目标
第二章 工程概况
第一节 总述
第二节 建筑概况
第三节 结构特点
第四节 工程关键和难点
第三章 施工组织总体布署
第一节 施工总体布署
第二节 施工组织和协调管理
第三节 施工程序
第四节 施工现场准备
第四章 施工管理机构及劳动力组织
第一节 管理模式
第二节 施工项目经理部组织机构
第三节 关键管理人员岗位职责
第四节 施工管理方法
第五节 劳动力组织和安排
第五章 施工总进度计划及确保总进度控制方法
第一节 施工总工期安排
第二节 施工进度计划图表
第三节 工期确保方法
第六章 施工机械设备配置
第一节 施工机械设备分阶段配置及一览表
第二节 塔吊拆卸
第三节 机械设备操作、保养和维修
第七章 施工现场总平面部署
第一节 现场概况及布署
第二节 现场平面分阶段部署及说明
第三节 给排水、消防现场平面部署
第四节 现场临时用电平面部署
第八章 关键施工方案及技术方法
第一节 关键施工方案
第二节 施工测量及沉降观察
第三节 土方工程
第四节 钢筋工程
第五节 模板工程
第六节 混凝土工程
第七节 砌筑工程
第八节 工程防渗漏技术方法
第九节 外脚手架工程
第十节 后浇带施工方法
第十一节 屋面工程
第十二节 装饰工程
第九章 电气工程
第一节 总概述
第二节 施工总体布署
第三节 施工准备
第四节 关键分部分项工程方案
第五节 防雷工程
第十章 给排水工程
第一节 工程概况
第二节 施工总体布署
第三节 质量目标及确保方法
第四节 施工准备
第五节 工期目标及确保方法
第六节 关键施工方案及技术方法
第七节 工程完工验收
第八节 成品半成品保护工作
第九节 质量通病及预防方法
第十节 环境保护方法
第十一节 安全目标及确保方法
第十一章 工程施工质量管理
第一节 工程质量目标
第二节 质量管理体系
第三节 质量确保方法
第十二章 工程施工安全管理
第一节 安全生产方针及目标
第二节 安全确保体系
第三节 安全管理制度及安全生产责任制
第四节 安全确保方法
第五节 关键部位安全防护
第六节 施工现场消防、防火方法
第七节 紧急情况处理方法、预案及抵御风险方法
第十三章 现场文明施工管理
第一节 文明施工管理目标
第二节 文明施工管理机构
第三节 文明施工确保方法
第十四章 环境保护、职业健康及夜间施工方法
第一节 环境保护方法
第二节 职业健康
第三节 夜间施工方法
第十五章 季节性施工方法
第一节 雨季施工方法
第二节 冬季施工方法
第十六章 总包管理和配合
第一节 总包管理
第二节 现场配合及协调方法
第十七章 专业施工配合、协调
第一节 综合协调配合
第二节 各专业间配合协调
第三节 需关键处理多个问题
第十八章 成品保护及工程保修方法
第一节 “四新”应用内容
第二节 “四新”应用内容介绍
第十九章 成品保护及工程保修方法
第一节 成品保护管理标准
第二节 分项工程产品保护细则
第三节 工程保修管理
附表：拟投入关键施工机械设备表
劳动力安排计划表
临时用地表
拟分包项目情况一览表
施工进度计划表
施工总平面部署图
第一章 编制说明和编制依据
第一节 编制说明
华中科技大学东一学生食堂建设工程由华中科技大学投资兴建。本工程在华中科技大学校内，建筑面积约9249.58m2。协议总工期为300个日历天。
本《施工组织设计》是华中科技大学东一学生食堂建设工程技术性指导文件，编制时对工期、质量目标、项目管理组织机构设置和劳动力组织、施工进度计划控制、机械设备及周转材料配置、关键技术方法、安全、文明施工等很多原因尽可能做了充足考虑，突出其科学性、适用性及针对性。在本施工组织设计中，对施工中关键部位重难点工艺，着重做了正确叙述，充足发挥我企业技术和经验优势，努力争取做到施工配合更周密、更紧凑，施工工艺更合理、更优异、更创新。
在工程实施中，我项目部还要编制更为具体实施性分项、分部工程施工方案、方法及作业指导书，指导工程施工，确保本工程在协议要求工期内完成全部施工内容，工程质量符合国家质量验收标准一次性验收合格。
本着对业主高度负责态度，将主动和质量监督部门配合，服从建设单位及监理工程师管理，从严控制工程质量，在确保工程质量同时认真做好安全文明施工。制订周密环境保护方法，控制噪音及杜绝多种声、光、尘污染；制订安全生产方法，建立安全确保体系，确保施工中不发生伤亡事故，创建双优文明工地。派出精兵强将，按施工组织设计总体布署，组织资源，优化施工方案，以优异科学施工管理技术，愈加合理地调动多种资源，确保以优良质量、快捷工期、高效施工管理水平和优质服务，按时交出令业主满意工程。同时，在施工中协同建设单位开展“增收节支、开源节流”活动，提出更多合理化提议，以达成有效控制投资目标，愈加好愈加快地交出让业主满意精品工程。

第二节 编制依据
一、编制依据
1、华中科技大学东一学生食堂建设工程招标文件及图纸答疑；
2、工程施工图纸；
3、国家及湖北省、武汉市及地方现行相关规范、要求及标准；
4、工程施工现场情况；
5、我企业施工类似建筑施工经验等。
二、满足施工规范（但不仅限于以下内容）
1、建筑地基基础工程施工质量验收规范（GB50202-）；
2、工程测量规范（GB50026-）；
3、混凝土结构工程施工质量验收规范（GB50204-）；
4、钢筋焊接及验收规范（JGJ18-）；
5、钢筋焊接接头试验方法标准（JGJ/T27-）；
6、建筑工程施工质量验收统一标准（GB50300-）；
7、砌体工程施工质量验收规范（GB50203-）；
8、混凝土小型空心砌体建筑技术规程（JGJ/T14-）
9、建筑装饰装修工程质量验收规范(GB50210-)
10、建筑给水排水及采暖工程施工质量验收规范（GB50242-)
11、通风和空调工程施工质量验收规范（GB50243-)
12、建筑电气工程施工质量验收规范（GB50303-)
13、屋面工程质量验收规范（GB50207-)
14、电梯工程施工质量验收规范（GB0312-）
15、 火灾自动 报警系统施工及验收规范（GB50166-）
16、 智能建筑工程施工规范（GB50606-）17、玻璃幕墙工程技术规范（JGJ102-）
第三节 施工总体目标
工程质量：确保工程质量符合国家质量验收标准一次性验收达成武汉市合格工程。
工程工期：300个日历天。
安全、文明施工：预防重伤，杜绝死亡，按“一标三规范”安全达标。达成市级文明优良工地标准，努力做好现场管理，场容场貌创一流水平。创

建武汉市安全施工合格工地。
第二章 工程概况
第一节 总述
本工程在华中科技大学校内，本工程共3层，建筑高度16.05M，建筑面积约9249.58m2。结构形式为框架结构，抗震等级为6级。
第二节 建筑概况
本工程设计使用年限为50年，耐火等级为二级。抗震设防烈度为6度。
一、 墙体：
1.±0.000以下用240厚MU10灰砂砖M7.5水泥砂浆砌筑，在此标高以上用B05级加气混凝土砌块，强度等级A3.0级，砌筑砂浆采取M5.0专用砂浆。
二、 防水做法：
（一）屋面防水：
屋面防水等级为二级，防水耐用年限为；
4号楼梯屋面为水泥砂浆保护层屋面，无保温层。25厚1：2.5水泥砂浆，满铺0.3厚聚乙烯薄膜，3.0厚高聚物改性沥青防水卷材，20厚1：2.5水泥砂浆找平。
其它屋面为地砖面合成高分子卷材和涂膜防水屋面。8-10厚浅色地砖铺平，缝宽5-8，1：1浅色水泥砂浆填缝，25厚1：4干硬性水泥砂浆，面撒素水泥浆，满铺无纺聚酯纤维布一层，建筑胶水泥腻子抹平，1.2厚N类聚氯乙烯防水卷材，2厚聚氨酯防水卷材，刷基层处理剂一遍，20厚1：2.5水泥砂浆找平层，20厚（最薄处）乳化沥青洁胀珍珠岩找2%坡，面层涂刷高聚物改性沥青防水涂料一遍。
厨房和卫生间墙面为1.5厚涂膜防水。
（二）内、外墙装饰：
1. 外墙为195*45劈开砖。
2、卫生间、盥洗间、蒸饭间、洗碗间、烹调间、备餐间为釉面砖墙面，其它为乳胶漆墙面。
三、 屋面及楼地面：
（一）楼地面
台阶、厨房和3号楼梯间为水磨石地面，台阶平台为花岗岩贴面，一层外廊为花岗岩火烧板，一层弧形入口平台为花岗岩火烧板铺平，卫生间为陶瓷锦砖，1、2、4号楼梯为800*800地砖，东区机房为防静电活动地板，室外楼梯为花岗岩火烧板。
（二）屋面
4号楼梯屋面为水泥砂浆保护层屋面为非上人屋面，其它屋面为地砖面合成高分子卷材和涂膜防水屋面。
四、装饰、安装工程：
（一）装饰施工完成内容：
1.整个建筑物外部装修，包含外墙饰面及屋面等均应做到终饰面为止。
（二）装饰材料应选择不燃或难燃，无毒、耐高温等有利于防火材料，严禁使用燃烧时发生毒烟、毒气材料。
（三）装饰工程不得改动原有结构承重构件；消防设备如消火栓、喷淋、报警器、排烟口和燃气系统等管、口、阀等局部改动，应和设计单位协商。
（四）装饰工程标准上不得破坏有防水要求部位，如确有需要，应采取有效方法进行防水处理。
（五）木料和砌体接触部位应满涂防腐剂。
（六）全部内外装饰材料，如地砖、涂料、墙砖等，均应送样经建设单位及设计单位共同约定后再进行选购及施工。
第三节 结构特点
一、结构形式
本工程结构采取是框架结构。
二、抗震等级
本工程结构设计地震烈度6度设防设计，抗震等级丙级。
三、地基基础
本工程采取独立基础。
四、混凝土
基础垫层混凝土为C10，结构柱及其它未注明混凝土强度构件为C25，基础、电梯基坑、基础梁、柱、梁、楼板、楼梯混凝土为C30，地基梁以下柱为C35.
第四节 工程关键和难点
本工程经过技术部门对设计图纸具体研究、讨论后，认为本工程施工关键和难点关键在于：
1、屋面及外墙面工程施工；
2、数量众多、项目繁杂总包管理工作；
3、场地有限，为确保本工程施工发明一个好环境，必需做好文明施工和环境保护，施工现场必需做到规范化、标准化、制度化，维护和树立企业良好形象；
4、工期紧，任务量大，对每个分部分项工程合理组织。
针对这些难点和关键，我企业经过慎重考虑、反复研究，确定了各项工作施工方案及控制方法，决定采取关键方法有：
1、做好总包管理，处理好基础、主体结构和装修、安装等多工序、多工种穿插组织管理工作，确保结构分段工期、主体结构工期和总工期实现；
2、使用优异测量仪器全站仪、激光经纬仪来控制放线和垂直度精度控制问题；
3、整个工程模板及脚手架体系也是本工程一个难点，具体细化模板、脚手架设计在施工前进行；
4、在优质高速完成主体工程质量、实现无剔凿砼同时，关键抓好装修和安装工程质量，尤其是细部工程质量；
5、强化职员文明施工和环境保护意识，制订严格现场文明施工制度；
第三章 施工组织总体布署
华中科技大学东一学生食堂建设工程施工中包含众多专业项目，如基础工程、栏杆、通风、外墙、智能化、燃气、消防、空调系统等。所以，在施工布署上我企业项目部关键围绕工期控制、质量管理、施工协调配合（结构施工和室内粗装修协调配合、土建工程、安装和专业分包协调配合）关键进行布署，组织充足资源、合理配置，确保本工程施工满足业主要求。
第一节 施工总体布署
依据本工程特点，合理安排施工工序、抓住工程施工关键控制是确保整个工程质量及工期按时实现关键。在施工布署上，我企业本着“主体连续施工，安装、装修穿插进行”标准，结合本工程实际情况布署施工。
1、本工程将以下项目施工作为工程施工控制关键：
(1)、基础砼和基础间施工缝处理；
(2)、主体结构施工；
(3)、装修、安装施工。
同时协调众多专业、分包队伍交叉作业，做到忙而不乱，有条不紊。施工管理中进行施工网络计划控制和分包管理，立即跟踪检验各施工工序进度情况，立即调整计划，按时实现总工期。
2、在结构施工阶段现场设置塔吊1台。具体位置详见各施工阶段《施工现场平面部署图》。全部混凝土全部采取商品混凝土，混凝土浇筑采取泵送，在结构施工阶段部署2台混凝土输送泵及对应泵管，其它机具部署详见各施工阶段《施工现场平面部署图》。
3、因为本工程所处地理位置，施工过程中产生多种声、光、尘污染必需控制在最小范围。
4、结构施工段划分：
竖向施工段划分：竖向施工段以水平施工缝为界，水平施工缝留置位置为：上部结构每层留置1条水平施工缝，位置为楼板板面处。
5、结构分阶段验收，砌筑工程提前介入，外墙面、屋面工程、装修在主体结构验收后开始施工。为确保工程进度顺利进行和各分部分项工程流水穿插作业，我部会立即联络甲方、监理、质监站、城建办等相关部门做好主体工程验收和核验工作。
第二节 施工组织和协调管理
一、施工组织管理
1、管理层组织：
选配合格有丰富施工管理经验人员担任项目经理，配置精干高效、作风务实、决议科学有效领导，经优化组织和人才结构合理项目管理层。
本项目管理层组成，有独立负担过大中型工程项目经理，有较丰富生产技术管理经验担任过项目总工程师、水电专业主管，有对工程施工有多年经验且熟悉本职员作担任过生产、技术、安全、质量主管。由以上人员组成德才兼备、结构搭配合理项目管理层，确保工程顺利进行。
2、作业层组织：
项目作业层由土建、给排水、电气、装饰等作业队组成，各职能部门和专业施工由项目经理统一协调管理。
3、机械、物资组织：
机械、物资合理组织是确保工程质量和进度前提，也是工程顺利进行必需条件，机械、物资组织：一是周密预先计划安排，二是严格管理。
二、施工协调管理
1、和设计单位协调：
组织图纸会审，帮助业主完善设计内容和设备物资选型，依据业主意见，组织新材料选样、采购。
2、和监理单位协调：
在施工过程中接收监理单位检验和验收，并根据监理要求进行整改，进入现场成品、半成品、设备、材料均主动向监理提交产品合格证，并按要求进行检测，立即提交检测汇报，按部位或分项工程检验质量。
第三节 施工程序
依据工程特点和本单位管理水平、技术装备、劳动力资源情况，本工程施工过程中采取以结构施工为先导程序，实施平面分段、立体分层、同时流水施工方法。当钢筋混凝土结构完成时，立即插入砌筑及室内粗装饰、安装工程，形成各关键分部分项工程在时间、空间上紧凑搭接。结构封顶及验收后，立即开始屋面和外墙装饰施工。本工程关键控制为结构施工，装饰、安装交叉配合，在施工过程中合理、科学地安排施工次序，降低工序之间相互干扰是确保施工顺利进行关键。
关键施工程序以下：
1、主体结构施工程序：
测量放线→墙、柱钢筋绑扎→管线预埋、满堂红脚手架、双排外架搭设→墙、柱模板支设→顶梁板模板→顶梁板钢筋→管线预埋→浇筑混凝土→养护。
2、室内装饰：
清理基层、甩浆、贴灰饼→顶棚抹灰（腻子）→门窗框安装→墙面抹灰→电箱盒安装→镶贴饰面砖→管道安装→楼地面工程→门窗扇安装→室内油漆、涂料→灯具、卫生器具安装。
3、室外装饰：
结构处理→抄平吊线→清理基层、挂镀锌钢丝网→墙面抹灰→外墙防水处理→面层施工。
第四节 施工现场准备
一、组织及临时设施准备
1、成立项目领导班子，按《施工组织设计》配置管理人员到位。
2、按经同意后施工现场平面部署图搭设现场临时设施，同时确保场内道路通畅、场容整齐。
3、塔吊基础施工。
4、依据施工组织设计中机具配置表，分阶段配置多种施工机具进场。
5、做好施工机械设备准备和维修保养工作，确保提供性能优良、完好使用设备。
6、依据业主已经提供水、电源和施工总平面图做好现场临时施工图和水、电及消防等系统安装。
7、合理安排、精心组织劳动力和周转材料进场。
8、检验、校正测量仪器，复核、建立测量控制点及轴线，经复核后固定保留。
二、技术准备
1、组织相关人员学习图纸，了解设计意图及要求对图纸疑点认真统计汇总，准备图纸会审。
2、参考施工组织设计、编制具体可行分部分项工程施工方案和施工方法，明确本工程关键工序和特殊过程，编制作业指导书指导施工，并对其实施全过程监控。
3、做好技术交底工作，影响施工及质量难题、问题等处理在施工以前。
4、依据进度要求，提出多种施工计划如分阶段材料需用量计划、钢筋加工计划、模板加工计划、原材料检验和试验计划、机械设备安装计划等，经项目经理或项目总工审批后给予实施。
5、提交我企业新技术、新工艺、新材料应用项目标可行性汇报和计划。
三、劳动力、机械准备
1、劳动力组织：
由施工管理部门制订计划，分期分批组织劳动力进场，并进行入场安全教育，明确任务目标及施工质量、安全技术交底。
2、施工机械准备：
施工机械按机械使用计划组织进场，全部进场机械按施工平面部署图摆放，小型机械置于库房，大型机械按指定位置安装。全部进场机械必需完好，建立现场机械设备台帐和档案，由专员管理机械设备维修、保养、调试。
四、周转材料及工具配置
依据工程需要和施工安排，拟配置以下周转材料，以确保工程顺利进行。
关键物资计划表
序号
材料名称
单位
数量
备注
1
模板
M2
9900

2
木方
M3
180

3
钢管
T
260

4
扣件
T
60000

5
密目网
M2
5000

6
安全挂网
M2
800

其它材料依据施工现场需要保质保量按时到位，安全网、扣件进场后需立即通知监督单位抽检。
第四章 施工管理机构及劳动力组织
第一节 管理模式
依据本工程特点，为确保本工程工期、质量、安全文明施工，从项目管理人员、施工机械、物资供给、施工技术管理等方面进行精心配置、精心组织。为此项目各项目标实现提供坚实资源和组织确保。
一、实施项目经理负责制、项目成本核实制项目管理模式。以项目经理及关键施工、技术、安质、物资等管理人员为中心，组成精干、高效项目部，对质量、工期目标、安全、文明施工、核实及施工全过程负责，并进行高效有计划组织协调和管理。
二、施工过程中，项目经理实施以项目法施工为关键，以“优质、高速、安全、文明”施工为主轴指导方针，优化生产要素，加强动态管理，科学组织、精心施工，大力推广优异技术，有效推行全方面质量管理，强化质量、安全两个确保体系，在确保质量合格、工程创优同时，努力争取提前完成。
三、按ISO9001质量标准，完善本项目质量体系，充足发挥各职能部门、各岗位人员职能作用，确保本项目质量体系连续、有效地运行。经过我们科学、严谨工作质量和我企业成功项目管理经验，确保产品质量，争创市安全文明施工工地，实现协议要求工期、质量和安全文明工地预定目标，确保业主满意。
第二节 项目部关键管理人员岗位职责
一、项目经理职责
1、在企业领导下，会同相关部门协商组建项目经理部。落实实施企业质量方针和质量目标，组织实施环境保护和安全保障方法，推行工程承包协议，建立项目质量确保体系，实现本工程质量目标，对本项目工程质量负责。
2、负责领导对本工程项目进行质量策划，制订项目质量目标和项目经理部管理职责，明确项目经理部内部质量职能分工。
3、负责对施工进度、工程质量、安全文明施工情况及质量体系文件实施情况进行监督检验，组织好纠正和预防方法实施工作。
4、负责加强内外、上下协调工作，确保工程施工中资源供给，合理组织施工力量，确保工程质量和工期，满足协议要求。
二、项目副经理职责
1、对项目经理负责，帮助项目经理落实实施企业质量方针和质量目标，组织好本工程均衡生产和施工管理，对施工管理最终止果负责。
2、负责本工程项目施工生产计划审批和领导工作，领导对施工过程动态控制工作。
3、领导本项目物资管理和工程分包工作，负责协调和保障施工生产所需人员、物资和设备供给。依据企业公布“合格供方名册”和“合格分包方名册”选择合格供方和分包方，报项目经理审定并组织实施。
三、项目总工程师职责
1、对项目经理负责，帮助项目经理落实实施企业质量方针和质量目标。负责组织本项目质量策划，组织编制本项目质量计划，按《产品实现策划程序》要求报批。主持建立项目质量确保体系，将项目质量管理目标分解到部门、班组和岗位，并对实施情况组织检验监督；主持环境保护方法编制和实施，降低环境影响。
2、负责组织图纸会审、技术交底和质量计划交底工作。
3、负责组织落实技术规程、工艺标准、施工规范和质量标准，认真落实实施各项质量制度和相关程序，严明工艺纪律，对本工程项目人员违反工艺纪律和施工程序造成质量问题负领导责任。
四、项目土建、给排水、电气工程师职责
1. 负责本工程对应专业施工技术管理工作。负责组织编制《现场用电施工组织设计》和《基础设施施工组织设计》。
2. 认真进行设计图纸审核工作，对设计错误或功效过剩设计应实事求是提出修改意见，并负责征求甲方、设计院意见后，办理设计变更洽商。
3. 按设计要求组织编制适合本项目施工特点施工组织设计，确定施工方案及技术翻样工作，组织分项工程安全技术交底工作。汇总和提报工程材料及设备需用计划，并帮助物资部门处理定货中技术问题。
4. 按施工组织设计做好施工准备工作，施工过程中组织检验工作。对分部分项工程施工工艺、施工安全、施工质量和安全消防工作、成品保护等组织有力方法进行控制。整理本专业完工资料，参与工程完工验交工作。
五、项目质量检验工程师职责
1. 宣传学习国家相关质量方面规范、规程，认真实施企业质量方针和质量目标。牢靠树立质量第一、用户至上思想。宣传环境保护知识，组织实施环境保护方法。
2. 认真学习多种施工标准、规范、规程。掌握多种检测手段，熟练使用多种检测工具。负责落实实施国家相关施工验收规范和标准和企业质量管理标准措施。
3. 负责工程项目施工质量检验、监督、评定和验收工作，并负责定时上报质量报表。组织对严重不合格产品评审，提出处理意见，制订纠正和预防方法，并进行跟踪管理。负责项目施工管理全过程质量教育，提升全体施工人员质量意识。
4. 做好隐蔽工程检验签证前自检工作。
六、项目安全检验工程师职责
1. 落实实施国家安全生产法和相关劳动保护方针、政策及要求。结合工程特点认真排查危害原因，制订和组织实施风险控制方法及目标指标管理方案，制订现场安全生产具体要求，努力学习，掌握专业知识和安全要求，提升管理水平，搞好安全工作。
2. 参与对分部分项工程技术安全交底，对关键部位、危险部位应作到书面交底，并巡视现场。调查硕士产中不安全问题，提出改善意见和方法，掌握项目安全生产情况，组织开展安全预想活动，广泛进行宣传教育。
3. 认真检验确保安全生产各项制度、方法实施情况，常常检验、指导工班安全生产。认真填写相关检验统计和汇报，对存在不安全隐患和质量问题应立即确定对策并督促相关部门限期处理。
七、项目试验员、测量员职责
1. 认真实施本岗位技术标准、规范，严格遵守试验操作规程。
2. 试验员负责材料取样、送检、试块制作工作，依据设计要求确定混凝土和砂浆配合比和实施中检验、修订工作；测量员负责本工程测量放线和技术复核等工作，包含标高、轴线复核、边坡稳定监测、建筑物垂直度观察和沉降观察等。
3. 监督施工质量，阻止违章操作，立即发觉施工中影响工程质量问题，开展质量分析活动，提出改善提议。
4. 负责现场计量工作，正确使用和珍惜试验仪器和设备，对检验、测量和试验设备进行维护保养，并按要求要求立即送计量部门校准。
八、项目材料员职责
1. 负责按项目施工进度计划编制、申请材料分阶段使用计划。负责落实材料半成品外加工定货，明确质量要求和供给时间。
2. 负责对进场全部物资进行验证，并对物资数量和外观质量进行检验。对必需检验和试验材料，通知试验人员抽样送检。
3. 做好原材料，成品和半成品标识，并随时检验，保护标识。负责物资堆码，贮存，保管和发放工作。负责现场周转材料，工具使用管理工作。
4. 负责依据上级材料管理要求确定现场材料使用细则，尽可能合理利用资金，降低库存和无形损耗，负责按施工进度、部位确定材料领用额。
5. 依据施工预算，建立健全统计台帐，认真记载发放物资品名、规格、数量。负责监督检验工程部位材料耗用情况，负责制订降低材料成本方法并落实实施。
九、项目预算工程师职责
1. 认真熟悉图纸，立即编制项目阶预（结）算并完成份包结算审批工作。
2. 项目标工料分析应作到分层、分段及按分部、分项工程分别提出，要作到取费按定额，不重取、不漏取，数据正确无误，通常情况下应在项目开工前完成，特殊情况也应在分项工程开工前完成。
3. 负责提供项目分包协议中责任发包额数据，并负责拟订协议草案。
4. 依据设计变更洽商办理经济债权确定工作。
5. 负责按月、季编制本项目施工计划和月、季节验工计划，并立即做本项目工料分析。
十、项目机械工程师职责
1. 认真实施实施《机械设备管理规则》。
2. 严格要求相关机械作业人员按相关机械操作规程运作，确保安全生产。
3. 负责按《培训程序》要求，对作业人员实施培训考评，持证上岗。
4. 定时对项目机械进行维护、保养，并对项目机械使用和技术性能情况进行监督检验，确保机械设备使用能力。
十一、项目财务人员职责
1、加强成本管理监督和检验工作，组织落实各项经费法规和财务制度。
2、编制流动资金收支计划，负责组织工程价款结算工作。
3、负责外部和内部制订原始凭证审核，负责相关费用计划控制工作和会计凭证复核工作。
4、参与税收、物价、财务大检验工作。
第三节 施工管理方法
在组织施工生产同时，明确管理目标，完善管理方法，加大管理力度，确保工程按期优质完成。
1、按项目管理模式组织实施，实施项目经理负责制项目管理，加强协议管理，协调各作业单位关系，确保工程顺利完成。
2、建立质量确保体系，落实ISO9001标准，确保质量确保体系运行，把ISO900119个要素在项目上分解落实，严格从协议评审到物资采购、人员培训、施工组织、项目回访服务等过程质量控制，使每道工序、每种材料均处于受控状态
3、实施“工作目标管理”，针对工程项目标关键点和难点开展全方面质量管理，强化质量监督检验，以工作质量保工程质量。
4、完善信息反馈系统，建立以项目经理为中心，以专业管理人员、内部施工队伍、外协单位为结点信息反馈系统，发觉问题立即调整，以确保项目目标实现。
第四节 劳动力组织和安排
依据本工程工期要求、工程特点，及本工程各施工阶段需要，并结合机械设备情况和人员状态对本工程劳动力实施动态管理，既在保持一定数量各专业工程施工人数前提下，考虑高峰时依据需要从企业内部调配，努力争取在确保工程质量、进度前提下，使劳动力配置尽可能合理。
第五章 施工进度计划及确保总进度控制方法
第一节 施工总工期安排
本工程协议总工期为300天，因为在排进度计划时通常不考虑天气影响，所以计划应按先紧后松指导思想进行。
第二节 施工进度计划图表
依据协议文件要求，并结合我企业丰富施工经验，对本工程我们编制了具体施工进度控制网络计划图和施工进度计划表，以协调组织施工，合理配置资源，提升施工连续性和严密性，既确保施工过程安全生产，文明施工，又确保工程总工期目标和质量目标实现。
第三节 工期确保方法
一、进度控制方法
1、按施工阶段分解，突出控制节点
以关键线路和次关键线路为线索，在不一样施工阶段确定关键控制对象，制订施工细则，达成确保控制节点按期实现。
2、按专业工种分解，确定交接时间
在不一样专业和不一样工种之间，进行综合平稳，并强调相互间衔接配合，确定相互交接日期，强化工期严厉性，确保进度不在本工序造成延误，经过对各道工序完成质量和时间控制达成确保各分部工程进度实现。
二、施工进度计划动态控制
施工进度计划控制是一个循序渐进动态控制过程，施工现场条件情况千变万化，项目经理部要立即了解和掌握和施工进度相关多种信息，不停将实际进度和计划进度进行比较，一旦发觉进度拖后，要立即分析原因，并系统分析以后工作会产生影响，在此基础上，制订调整方法，以确保项目最终按要求日期实现。
三、确保工期管理方法
组建“华中科技大学东一学生食堂建设工程项目经理部”实施项目法施工，配制以往施工过这类工程管理人员进驻现场组织施工，项目经理部做到靠前指挥，高速运转，所配置人员要业务精，技术好，事业心强。
1、项目经理部对本项目人、财、物根据项目法管理要求实施统一组织，统一计划，统一管理，统一协调。
2、合理组织、流水作业，施工中各个作业区同时组织钢筋、模板、砼三个作业组，按流水段划分进行流水作业。
3、各项施工准备工作尽可能提前，人、机、料等务必限期到位，从而以快开工促进各项工作推进，加紧项目实施。
四、确保工期技术方法
在施工生产中影响进度原因纷繁复杂，如设计变更、技术、资金、机械、材料、人力、水电供给、气候、组织协调等等，要确保目标总工期实现，就必需采取多种方法预防和克服上述影响很多原因，其中从技术方法入手是最直接有效路径之一。
1、认真进行图纸审核，编制分部、分项施工技术方案，超前预想，超前准备，提前编制材料计划，确保工程按计划进行。
2、加强质量通病预防，依据我企业多年施工经验，对出现质量问题部位，提前制订预防方法，降低无须要返工。
3、设计变更原因是进度实施中最大干扰原因，其中包含因设计图纸本身欠缺而变更或补充增加工程量，返工打乱施工流水节奏，致使施工进度减速，延期甚至停顿。所以，项目部将经过了解设计意图，深入加强自审、会审并和设计部门广泛交流，采取主动姿态，最大程度地实现事前预控，把影响降到最低。
五、确保各项资源配置以确保工期
1、人力资源：安排足够施工人员，每个施工面上安排足够施工人员，以确保以最快速度完成；强化操作人员技术等级，综合素质。
2、材料资源：依据总进度计划如月、旬、周计划具体编制相关资源供给计划，在结构施工期间投入足够模板、钢管等周转材料，确保施工延续性；不考虑周转。
3、机械设备资源：依据工程量大小及工程特点，配置足够机械设备，同时，加强设备维修保养，确保设备正常运转，以提升劳动生产率，最大程度发挥机械设备优势，确保施工正常进行。
第六章 施工机械设备配置
第一节 施工机械设备分阶段配置及一览表
依据本工程施工总体布署和施工特点，施工机械设备分阶段配置，以满足工程施工需要。
一、基础结构施工阶段
1、配置说明：
基础施工阶段设置一台臂长为60m塔吊，关键用于钢筋、模板转运，和场内其它物资水平、垂直运输，负责装修阶段所需水泥、砂及石子转运工作。
二、主体结构施工阶段
1、配置说明：
主体结构施工阶段机械设备基础上和基础结构施工阶段相同，如塔吊、混凝土输送泵、钢筋模板加工机械、测量设备等，考虑到工程工期较紧，砌筑施工提前介入，配置750L砂浆搅拌机2台。
三、装修施工阶段
1、配置说明：
装修施工阶段塔吊、井字架、砂浆搅拌机、测量设备等设备仍然配置，钢筋模板加工设备、混凝土输送泵和混凝土振捣设备等出场，场地重新部署，安排库房、加工场等。
第二节 塔吊安装拆卸
一、安装位置
1、塔吊安装位置：
依据现场建筑物位置情况，考虑到材料、机具等运输及装拆方便等要求，选定塔吊位置，具体位置见平面部署图。
二、塔吊基础做法
1、塔吊基础做法：
按塔吊基础说明书施工，利用复合地基基础承载。
三、安装方法
依据本工程施工总体布署，和现场实际环境，塔吊采取一台25t汽车吊辅助完成安装。
四、塔吊拆卸
塔吊拆除时，先将塔吊自降至拆除高度，利用25t汽车吊辅助完成拆除任务。
五、安装、拆除安全确保方法
1、施工前对操作人员进行安全及技术交底，做到口令一致，行动听指挥；施工中认真做好安装施工统计。安装拆除人员做到持证上岗，班前交底要具体，并统计在案。
2、施工现场以基础为中心20m以内不得有其它人员施工，谨防事故发生，安装时周围用绳子围起，并标有醒目警示和专员看管。
3、施工时汽车吊位前后须有醒目标志预防她人进入。
4、全体人员必需戴安全帽，高空作业人员必需带安全带，穿防滑鞋。
第三节 机械设备操作、保养和维修
现场施工机械设备由专员负责操作，操作人员必需持证上岗作业。
经理部组织技术精良维修班组，严格根据机械操作规程及保养制度进行立即保养和维修，确保其正常运转，充足发挥机械优势，确保工程顺利进行。要求机械完好率达成90％以上，利用率达成95％以上。
第七章 施工现场总平面部署
第一节 现场概况及布署
一、现场概况
施工现施关键出入口宽度为6m宽混凝土硬化道路；场地周围围墙沿着用地红线砌筑和甲方审核划定位置砌筑；基坑开挖后上口边坡线距围墙距离较小处，设置安全警示，基坑周圈设置安全防护，并充足利用现场一切能够利用场地作为三类设施部署场地。
二、布署
针对施工现场场地实际原因，我企业特作以下布署：
1、在场地部署办公区供管理人员办公和工人住宿、生活卫生等设施，并按要求分区分隔。
2、我企业依据本工程施工总体布署对其不一样施工阶段划分，根据“方便施工，就近部署，见缝插针”标准，将现场周围除建筑以外空地合理利用，部署施工场地。
第二节 现场平面分阶段部署及说明
一、机械设备配置部署
本阶段机械设备关键包含：塔吊、混凝土输送泵等，本工程部署1台塔吊，混凝土输送泵部署2台，部署在道路通畅靠近施工部位，并配置对应泵管等。
二、加工场地部署
我企业尽可能利用周围空闲场地进行钢筋、模板加工，各施工段循环进行施工，材料运输利用塔吊进行配合。
三、主体结构施工阶段
1、平面部署：
依据武汉市安全文明施工要求标准进行全封闭砌筑，在主出入口通道处设大门、门卫值班室，并依据实际情况部署大型机械设备、小型加工设备和施工用水用电等。
2、机械设备配置部署：
机械设备配置有：塔吊、钢筋加工设备、木工加工设备、混凝土输送泵等。
3、加工场地部署：
在塔吊范围内合理部署钢筋、模板加工场地，并配置对应加工机械。
四、装修施工阶段
保留原有围墙、大门和现场临时施工通道，在场地内集中设置两台砂浆搅拌机用于装修阶段水泥砂浆制备，砂浆拌制完成后由翻斗车或小推车运至各所需位置。
五、场地道路及排水设施
依据市建设局文明施工文件要求场地内地面要硬化，故除建筑物占地范围、绿化以外场地全部给予硬化，以达成要求要求，为工程施工发明一个良好环境。现场道路采取混凝土路面。施工队伍进场后，表面刮毛。使围墙内道路通畅。硬化地外观要平坦、整齐、通畅并有对应安全防护设施和安全标志。周围设排水沟，不能有积水。施工中应做到场地、出入口和关键道路不起灰。具体见施工现场平面部署图。
六、场地围墙及大门
围墙：施工现场周围砌筑连续、密闭砖围墙。围墙外观整齐、美观，并挂武汉市创建卫生文明城市宣传画等，在满足城管及市容监察要求情况下，可在外侧书写相关工程情况，如建设单位、监理单位、设计单位、承建商名称等。大门：采取镀锌钢管框架，再用钢板做成封闭不透式，大门宽8米。
第三节 给排水、消防现场平面部署
　一、现场施工用水关键有砼养护、砌筑抹灰用水，消防用水等，依据本工程经计算施工工作量及消防用水、考虑生活区用水，从水源点安装Ф80水管至生产区，沿着围墙周围布设给水管网和排水沟和集水井，形成通畅给排水系统，工地临时水管道采取镀锌钢管DN50、DN32、DN25、DN