年中国食品行业研究报告样本.doc
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1、目 录CONTENTS引言1第一部分 行业现实状况第一章 中国食品行业发展现实状况分析1第一节 中国食品行业发展概述1一、食品行业定义和分类1任何市场研究全部是建立在对现实状况充足了解基础之上,国际中国食品行业现实状况怎样?展现什么样特点?经济运行情况又怎样?本部分将还食品行业真面目.二、中国食品行业发展概述1三、关键经济指标分析7第二节 /中国食品行业发展情况分析13一、产销同时增加、效益大幅提升13二、出口保持增加势头,进口发展平稳16三、结构优化、消费需求向名牌产品集中16四、市场监管力度加大,食品安全质量显著改善16第三节 中国食品行业特点分析17一、企业进入微利时代优胜劣汰步伐加紧1
2、7二、资源重组风行、优势品牌快速扩张17三、业界眼光投向物流,盈利空间立即显现18第二章 国际食品行业发展现实状况分析21第一节 国际食品行业现实状况分析21一、国际食品行业发展特点21二、国际食品市场现实状况及关键消费国22第二节 关键国家食品行业现实状况及发展趋势分析24一、瑞士食品加工业24二、意大利食品工业和市场简况28三、美国、法国消闲食品市场32第三节 国际食品需求改变分析34一、国际食品贸易现实状况34二、收入和食品消费34三、城市化和食品消费35四、食品安全和食品消费36五、食品消费和贸易前景37第三章 /食品行业关键细分市场分析38第一节 食用油市场分析38一、中国食用油市场
3、发展情况概述38二、中国食用油市场分析45三、中国食用油市场展望52第二节 方便食品市场分析53一、市场发展概述53二、方便面市场分析54三、冷冻方便食品市场分析57第三节 休闲食品市场分析58一、中国市场分析58二、国际市场分析63第四节 肉制品市场分析64一、市场发展概述64二、肉制品工业现实状况65三、存在关键问题分析67第五节 糖果市场分析68一、市场概述68二、巧克力市场74第六节 焙烤食品市场分析80是中国加入WTO后第十二个月,我们对中国食品行业进出口进行大盘点显得尤为必需。中国食品行业进出口情况怎样?将展现一个什么样趋势?一、市场概况80二、面包类市场81三、饼干类市场81四、
4、糕点类市场86五、行业技术发展趋势87第四章 中国食品行业进出口情况分析89第一节 中国食品行业进口分析89一、中国食品进口发展现实状况89二、中国部分食品进出口情况91第二节 中国食品行业出口情况分析93一、中国食品出口发展现实状况分析93二、中国食品出口结构特点94三、中国食品出口面临难题及对策95第五章 中国食品行业市场营销情况分析97食品行业是竞争最充足行业,现代营销手段利用好坏,直接关系到企业成败。第一节 中国食品行业营销上存在问题分析97一、企业营销观念落后97二、企业对整体产品概念了解模糊。97三、企业品牌意识淡薄98四、企业患有市场营销近视症98五、销售渠道网络不健全、不通畅、
5、运行效率低下99六、不重视市场细分和目标市场营销意识淡薄100第二节 中国食品行业营销策略分析100一、营销渠道分析100二、广告策略分析103三、产品策略分析106第三节 营销案例分析107一、“世界米龙”-台湾旺旺仙贝营销战略107二、金帝:巧妙定位杀出重围109第二部分 竞争格局分析第六章 中国食品行业竞争情况分析113第一节 食用油市场竞争分析113一、/关键品牌市场表现113二、竞争策略116三、竞争趋势估计116第二节 方便食品市场竞争分析118一、方便面市场竞争情况119二、速冻食品市场竞争情况122第三节 休闲食品市场竞争分析125一、竞争概况125二、关键竞争品牌126“康师
6、傅”、“统一”继续主宰中国方便面市场,“雀巢”咖啡霸主地位牢不可撼,“旺旺”仍是孩子们最爱,本土品牌“春全部”已在半路折腰, “双汇”总算撑住了中国人面子。第四节 肉制品市场竞争分析127一、竞争概况127二、/关键品牌市场表现128三、关键品牌竞争动态130第五节 糖果市场竞争分析132第六节 焙烤食品市场竞争分析134一、饼干市场竞争情况134二、/关键品牌市场表现134三、糕点市场竞争情况136第七节 中国食品行业竞争趋势分析137一、包装竞争137二、品牌竞争137三、专业化竞争138第八节 案例分析138一、竞争和风险:雀巢品牌催化剂138二、“春全部”何以竞折腰?139第七章 中国
7、市场食品行业关键企业分析144第一节 河南双汇实业集团有限责任企业144第二节 江苏雨润食品集团企业146第三节 顶新国际集团148第四节 冠生园(集团)149第五节 河北华龙食品集团152第六节 嘉里粮油(中国)153第七节 中国粮油食品进出口(集团)企业155第八节 上海梅林正广和(集团)158第九节 中国金丝猴集团159中国食品行业似乎是全部行业中、为数不多没有“和狼共舞”恐慌心理之一行业,中国食品行业真准备好了吗第八章 中国食品行业和WTO162第一节 WTO对中国食品行业影响原因分析162一、有利原因分析162二、不利原因分析163第二节 中国食品行业怎样应对WTO挑战164第三部分
8、 发展趋势和投资分析第九章 中国食品行业发展趋势分析及估计168第一节 恩格尔系数和中国食品工业168第二节 中国食品行业发展趋势174一、食品工业发展回顾174二、食品工业在国民经济中地位分析176三、二十一世纪食品工业发展趋势179第三节 中国食品工业“十五”发展计划及分析185第四节 中国食品工业包装技术发展趋势分析198一、中国食品和包装机械现实状况和回顾198二、中国食品工业发展潜力和趋势199民以食为天。“十六”大全方面建设小康生活宏伟目标无疑会给中国食品行业注入一剂良药,在中央电视台广告竞标活动中,食品饮料行业高居中标行业广告总费用第二位,就显示了食品企业对未来中国食品市场信心,
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