饮料公司营销策划方案培训资料样本.doc
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1、娃哈哈营销策划方案目录目录I一、策划目标1二、营销背景介绍1(一)企业介绍1(二)产品介绍1二、市场分析2(一)宏观环境分析21.经济环境分析22.社会环境分析23.技术环境分析3(二)内部环境分析31.用户32.竞争者4(三)竞争者分析51.矿泉水市场分析52.关键竞争者5(四)消费者市场分析91.品牌著名度92.各矿泉水品牌品牌引力和产品引力分析93.影响消费者购置娃哈哈晶钻水原因分析104.潜在消费者分析11(五)SWOT分析12三、营销策略12(一)营销目标及预期收益标准121.提升著名度122.扩大销售量133.加深品牌形象134.市场目标135.财务目标146.品牌目标14(二)目
2、标市场描述141.目标用户群体142.关键卖点诉求15(三)市场定位15(四)营销组合描述161.产品/服务162.分销渠道163.定价184.促销18四、行动策划方案19(一)官方推广活动191.专题活动192.活动概述203.活动对象204.活动步骤205.奖项设置21(二)校园推广活动211.前期准备212.“晶钻水,荧光夜”233.小钱大爱关爱大山孩子244.晶钻至尊 私人订制255.经费预算256.可行性分析267.风险和控制278.应急预案28附录一:调查问卷30附录二:团体分工39一、策划目标我们团体选择晶钻水为主推产品。本方案经过对晶钻水产品市场分析,结合消费者需求,提出具体校
3、园推广方案。以浙江大学城市学院为试点市场,大学生为关键目标人群。我们团体制订以时尚为专题营销策略,发挥新产品优势,取得营销成功。并为娃哈哈企业以后营销策划活动和其它销售活动提供参考依据。二、营销背景介绍(一)企业介绍杭州娃哈哈集团创建于1987年,为中国最大全球第五食品饮料生产企业,在资产规模、产量、销售收入、利润、利税等指标上已连续位居中国饮料行业首位,成为现在中国最大、效益最好、最具发展潜力食品饮料企业。,全国民企500强排名第8位。企业产品包含含乳饮料、瓶装水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、罐头食品、医药保健品、休闲食品、婴儿奶粉、童装、白酒等11大类160多个品种,其中瓶装水、含乳饮料、
4、八宝粥罐头多年来产销量一直位居全国第一。(二)产品介绍产品:晶钻水娃哈哈品牌旗下包装饮用水一直在中国市场销量领先,并深受消费者喜爱。不过该产品自上市以来,一直延续着经典包装未变,伴随包装饮用水市场竞争越来越猛烈,娃哈哈也顺应时代时尚,在历时十二个月多市场研究和设计改善后,正式在金秋将新包装产品推向市场。此次全新换装娃哈哈饮用水产品,包装很时尚,拿在手上手感也较为舒适,整个瓶形在阳光下更显晶莹剔透,高端大气。在现有包装饮用水同类产品,可谓脱引而出,夺得水市场老大地位。另外,此次产品包装更新,并不包含产品调价,出厂价和提议零售价均和原有产品保持一致。不过包装愈加时尚美观,应该说竞争力和性价比是大幅
5、提升了,以前期消费者调研情况来看,大家全部很喜爱这款产品设计和包装。二、市场分析(一)宏观环境分析1.经济环境分析(1)连续增加消费规模中国人口基数大,为消费规模飞速扩大提供了基础,而快消品消费一向良好,更是在无形中给了供给商提供了心理抚慰。尤其是中国矿泉水业市场格局正在发生根本改变,瓶装矿泉水消费量已经呈直线上升趋势,正在中国进入高速发展临界点。(2)不停突破产值产值一向是衡量行业经济价值一个标准。矿泉水市场发展迅猛,现在产业规模庞大,说明该产业正处于快速发展期,而中国矿泉水市场还未完全开发,行业发展前景良好。2.社会环境分析(1)消费结构提升,健康理念深入人心目前伴随人民生活水平提升,大家
6、消费思想和结构发生了翻天覆地改变,大家不再关注于温饱这些基础需求,而是越来越重视生活品质,健康绿色生活理念更是深入人心。(2)消费者生活方法改变伴随社会发展,现代化生活条件下,大家生活节奏越来越快,生活方法不停改变,大家更倾向于快捷方便消费品,而瓶装矿泉水降低了大家烧水等多个麻烦步骤,给城市人生活带来了极大便利。(3)自然环境问题引发用水安全隐患工业技术进步是建立在损害自然环境基础上,尤其是中国这些发展中国家,因为工业污染造成环境问题更为突出,污水、毒水渗透到地下,污染了大家引用水源,从而使得大家日常饮用水存在安全隐患。3.技术环境分析(1)蒸馏技术优异伴随热力学相关知识完备,蒸馏技术也在不停
7、进步,对于水分离和净化水平日益精进,使得大家矿泉水水质愈发优良。(2)包装成本低廉,样式精美,吸引眼球机器化大生产使得企业在流水线生产优势凸显,极大地降低了生产和包装成本,机器生产使得产品包装也更精美,能够吸引消费者眼球,诱发消费者购置欲望。(二)内部环境分析1.用户娃哈哈市场拥有率很高,娃哈哈拥有销售网络,正是适应于中国国情最科学、最成功销售模式。假如现在, 你同时派人去东北长白山天池,西北阿尔泰山山麓,东南海南岛丛林,西南青藏高原,你随便走进一间鸡毛小杂店,然后把全部商品目录全部抄下来,你会发觉,反复出现品牌不会超出三种,而恰巧娃哈哈就可能是其中一个;在过去里,让每个中国人全部掏钱买过品牌
8、不会超出三种,而娃哈哈也可能是其中一个。这种“恰巧”却绝非巧合、偶然。娃哈哈产品几乎覆盖了中国每一个乡镇。2.竞争者作为食品行业,娃哈哈在中国市场竞争者极多,数量庞大。其中包含统一、康师傅、三得利、乐百氏等。其中统一、康师傅规模相当,市场占有份额也相对较大,统一和康师傅基础采取和娃哈哈相同营销模式,最初厂家到最终零售端模式基础一致。就康师傅来说,企业一九九二年于天津研发生产出第一包方便面,以后市场快速成长,一九九五年起陆续扩大业务至糕饼及饮品。截止底,企业总投资已达成20亿美金,前后在中国四十余个城市设置了生产基地,职员人数近四万人,总营业额24亿美元。本集团于1996年2月在香港联合交易所上
9、市。顶新(开曼岛)控股和三洋食品株式会社。于 年12 月31 日, 本企业之市值为155 亿美元。现时本企业已被纳入英国富时指数中亚太区(除日本外)成份股、摩根士丹利资本国际(MSCI) 香港成份股指数及恒生指数蓝筹股行列。,该集团连续二年入选福布斯亚洲50家最好上市企业,同时连续第七年登上台湾十大国际品牌前五名,康师傅品牌价值已达成9.16亿美元。由此可见,康师傅资产流通能力和营销能力全部不比娃哈哈差。而康师傅产品种类也极为繁多,其生产部门还表示有可能进军可乐行业,同作为大陆翘楚食品企业,娃哈哈和康师傅之间竞争难分伯仲。而相比可口可乐,百事可乐,娃哈哈最大优势是:产品线比较长,可卖产品比较多
10、。外界看来,娃哈哈关键竞争力应该是网络优势,但这是只知其一,不知其二。诚然,娃哈哈拥有近个经销商,基础上达成了将经销商设到县一级市场,而县一级经销商利用本身网络,将销售触角延伸到乡镇。如此庞大网络,是任何竞品在短期内,假如方法不妥话,可能在长久甚至永远搭建不起来。假如把关键竞争力定义为对手在相当一段时间内无法模拟,那么能够说网络优势是娃哈哈关键竞争力。而娃哈哈真正竞争力,是在于较长产品线。(三)竞争者分析1.矿泉水市场分析市场潜力极大,教育转变消费者任务极重。消费者已经被培养起消费商业饮料水习惯,这个消费习惯是纯净水和矿泉水共同完成。从长远来说,现在纯净水消费者有相当大部分会转到矿泉水消费中来
11、,市场潜力极 大,但培养教育消费者是较长久渐进过程,矿泉水企业任重而道远。消费者及全社会对矿泉水认识有所提升,纯净水霸主地位开始动摇。越来越多消费者认识到,选择对身体有益矿泉水才是选择健康,才是有品味生活。上海市明令严禁中小学生饮用纯净水就是这场转变开端。娃哈哈矿泉水应抓住机遇,加速这种转变。矿泉水在全国至今还未形成独立强势品牌:矿泉水大多是地方品牌,乐百氏等采取骑墙头措施,一旦时机成熟会借纯净水“梯”上矿泉水“楼”。娃哈哈有机会,但对手强大,实难对付。娃哈哈本身问题也仍然存在,但大多数是可为可变,只要方向对头,工作到位,就会有良好效果。总体而言,现在进入矿泉水业,可谓风险和利益同在,机遇和挑
12、战并存。2.关键竞争者(1)农夫山泉农夫山泉股份成立于1996年,为中国饮料工业“十强”企业之一。9月农夫山泉天然水被国家质检总局评为“中国名牌”产品。农夫。山泉天然水总产量达61万吨,居全国饮料企业产量第四位。农夫山泉产值不停递增,每十二个月上一个台阶。后企业前后推出农夫果园混合果汁饮料、尖叫系列功效饮料,又推出新概念茶饮料农夫汽茶,均取得显著成功。企业在市场开拓过程中,开发和对手有显著差异产品是很关键,但和此同时,广泛宣传这种差异,进而让消费者认同这种差异更为关键。农夫山泉崛起,能够说是肇始于“农夫山泉有点甜”广告,“农夫山泉有点甜”声音飞越千山万水,传遍大江南北,品牌著名度快速打响。竞争
13、优势:农夫山泉是中国驰名商标、国家免检产品、十佳矿泉水品牌 ,农夫山泉对广告投入大,极大程度宣传了品牌形象,品牌影响力大,消费者对品牌信任度高。(2)雀巢优活1867年,雀巢企业创始人,一位居住在瑞士化学家享利内斯特尔(HenriNestle)先生,用她研制一个将牛奶和麦粉科学地混制而成婴儿奶麦粉,成功地挽救了一位因母乳不足而营养不良婴儿生命.以后,开创了雀巢企业百年历程。“Nestle”意思是“小小鸟巢”,这个温馨鸟巢作为雀巢企业标志,深受消费者熟悉和喜爱,它代表着雀巢企业理念:关爱、安全、自然、营养。作为全球最大食品企业,雀巢秉承一贯理念和标准,以人为本,以质量为重,为世界各国消费者提供优
14、质食品,带来美好生活。竞争优势:雀巢品牌是世界著名品牌,而优活是雀巢水业集团关键品牌,荣获十佳矿泉水品牌称号。在世界瓶装水市场中高居榜首地位。在法国水研究中心,是著名“水”研究机构,拥有很优异水质研究体系和水质分析设备。关键消费者对其印象是针对于雀巢系列咖啡饮品,品牌形象良好,消费者对品牌认可度也很高,所以雀巢推出优活矿泉水也颇受追捧,不过品牌著名度没有农夫山泉高,广告宣传力度小。(3)百岁山百岁山是景田企业明星产品。景田企业成立于1992 年 ,是一家专注于瓶装、桶装饮用水生产和销售省级企业。自创办以来,企业二千五百多名职员一直坚持质量行业居先,服务无微不至企业理念。视质量为企业品牌发展生命
15、景田企业,全方面推行ISO9001 : 及 HACCP质量管理和控制体系,并重视为用户提供优质产品及优良服务。企业专业、真诚、高效企业精神一直以来得到用户肯定、业界推崇和消费者好评。 在前进中不停寻求发展景田,在全国已建立六个实体性企业及生产基地,同时拥有世界一流生产厂房,二十八条世界最优异全自动生产线,雄厚技术力量和经济实力一直在饮用水行业中得到公认。其产品销售网络不仅覆盖全国各地,还远销香港、澳门、加拿大、新加坡、美国、俄罗斯、菲律宾、南非、马绍尔群岛等国和地域,而且在海外取得了不菲成绩和良好声誉,成为中国瓶装饮用水出口量最大企业,为此景田被广东省评为省名牌产品和省著名商标。竞争优势:百岁
16、山以水中贵族自居,经过独特广告形式给和大家品牌定位愈加好了解,百岁山走高端矿泉水市场,致力于打造优质矿泉水品牌,售价相较于同类矿泉水更高,利益更大。(4)怡宝怡宝食品饮料是由华润创业和SAB一米勒国际酿洒集团合资组建。竞争优势:怡宝是矿泉水市场后起之秀,有着前人市场开发经验,少走了不少弯路。怡宝进入市场后快速抢占了中端矿泉水市场份额,并开始意识到新媒体作用,较大力度进行品牌宣传,正逐步被消费者所接收。同时怡宝价格偏低,性价比较高,轻易吸引消费者,为消费者所选择。(四)消费者市场分析1.品牌著名度表1展示了此次研究多个矿泉水品牌第一提及率。表1 第一提及品牌频率百分比有效百分比累积百分比娃哈哈晶
17、钻水410.010.010.0农夫山泉2870.070.080.0百岁山37.57.587.5怡宝512.512.5100.0累计40100.0100.0依据上表得悉,第一提及品牌为晶钻水人数为4人,第一提及为农夫山泉用户人数为28人,第一提及为百岁山用户人数为3人,第一提及为怡宝用户人数为5人。晶钻水第一提及著名度=4/40*100%=10%农夫山泉第一提及著名度=28/40*100%=70%百岁山第一提及著名度=3/40*100%=7.5%怡宝第一提及著名度=5/40*100%=12.5%雀巢优活第一提及著名度=0农夫山泉第一提及著名度最高为70%,其次为怡宝为12.5%。由此依据数据我们
18、能够得出结论:农夫山泉最著名,娃哈哈晶钻水著名度相对较弱。2.各矿泉水品牌品牌引力和产品引力分析表 2 各矿泉水品牌产品引力和品牌引力标签品牌品牌引力产品引力1娃哈哈晶钻水26.92%33.33%2农夫山泉60%66.67%3百岁山60.60%20%4怡宝42.30%54.55%5雀巢优活31.25%80%各矿泉水品牌引力和产品引力散点图此次调研对象娃哈哈晶钻水,即图中品牌1,品牌引力和产品引力全部很低。这说明娃哈哈晶钻水在浙江大学城市学院品牌吸引力和吸引消费者能力比较低。3.影响消费者购置娃哈哈晶钻水原因分析表 3 旋转成份矩阵a成份12345B15.饮用晶钻水是为了健康.011.285-.
19、031.817.174B15.饮用晶钻水是为了补充能量.030-.005-.916.159-.110B15.饮用晶钻水是为了提神.025-.631.022.569-.169B15.喜爱晶钻水口感味道.133-.038.079.098.937B15.认为饮用晶钻水很时尚.151.284.674.447-.062B15.饮用晶钻水是一个习惯.076.801.034.135-.171B15.周围好友喜爱喝晶钻水.046.725.134.186.094B15.只喝我喜爱牌子.932.031-.077-.027.133B15.喜爱认准一个品牌.826-.064.190.147-.172B15.随便什么牌
20、子全部饮用-.805-.244.035.065-.394提取方法 :主成份。旋转法 :含有 Kaiser 标准化正交旋转法。a. 旋转在 6 次迭代后收敛。依据表3,消费者饮用晶钻水行为能够分为五种类型,也就是能够压缩成五个因子,依据因子载荷特征进行命名,分别是:因子1:专注型饮用只喝我喜爱牌子喜爱认准一个品牌因子2:习惯型饮用饮用晶钻水是一个习惯周围好友喜爱喝晶钻水因子3:追求型饮用认为饮用晶钻水很时尚因子4:补充型饮用饮用晶钻水是为了健康饮用晶钻水是为了补充能量饮用晶钻水是为了提神因子5:享受型饮用喜爱晶钻水口感味道4.潜在消费者分析我们全部知道,水是生命之源,每个人必需天天全部摄入一定量
21、水分,所以我们能够把全部人定为我们潜在消费者人群,只要转变她们消费思想和理念,同时提升晶钻水著名度和消费者认同度,晶钻水受众就是全部些人。 (五)SWOT分析优势1.晶钻水个性化包装能够吸引消费者2.人性化设计署名处,群体用水定位使得晶钻水受众广泛3.晶钻水价格偏低,且品质高,满足消费者求实心理4娃哈哈传统产品很受消费者青睐,消费者对娃哈哈品牌信任度高劣势1.晶钻水是娃哈哈推出新产品,市场著名度低2.价格相对于冰露等产品而言仍然偏高3.娃哈哈晶钻水只是娃哈哈集团新产品之一,并非关键产品,企业对其广告宣传力度低机会1消费者经济水平提升和消费习惯改变,瓶装矿泉水正在逐步为消费者所接收2.矿泉水市场
22、还未被完全开发,市场还未饱和威胁1.农夫山泉品牌著名度高,占据了大量矿泉水份额,市场领导地位难以撼动2.外来矿泉水品牌入侵中国市场,对中国产品造成了一定冲击三、营销策略(一)营销目标及预期收益标准现在,中国“瓶装水”市场关键包含纯净水(含蒸馏水)、矿物质水和天然泉水等类型。纯净水以娃哈哈为代表,天然泉水以农夫山泉为代表,市场格局已基础形成,各大品牌市场份额相对稳定。假如从多年三者销售数据看,“农夫山泉”为代表山泉水成为市场王者,“娃哈哈”为代表纯净水从王者变为次席,而屈居第三。不难看出,农夫山泉替换了娃哈哈成为新一代霸主。1.提升著名度在消费者心中树立良好品牌形象,使娃哈哈民族企业形象渗透消费
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