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5、咨询师认为:当下门店费用不断高涨,但仍有许多人看好餐饮行业,并纷纷试图涉足开店,或看小餐馆、饭店或连锁加盟店,以各种方法期望自己可以进入特色餐饮加盟行业。然而,开餐饮连锁加盟店一定要慎重,如果选择餐饮连锁店看走眼了,那就真摔倒在创业的起跑线上了!为了让各位创业者、投资者少走弯路,下面成都佘氏一把骨加盟培训师就要教您:如何对餐饮加盟连锁店进行选择!开餐饮连锁店加盟哪家好?首先,要对餐饮连锁特许商进行特许经营资质审查国家内贸部的商业特许经营管理办法试行第十七条规定:特许者开展经营活动时应按本规定第十二条所列材料提交中国连锁经营协会备案。因此,投资加盟者应该向餐饮连锁特许商索要并审查其备案资料,以确
6、定其合法性。了解方法:要求盟主方提供有关资质材料其次,对餐饮连锁特许商的企业品牌知名度的了解如今餐饮企业竞争已经不再直接以产品与产品间的竞争来表现,而是以品牌竞争的形式体现出来。换句话说,当消费者决定进餐时,他往往要先决定去那家酒店或餐厅吃,然后才决定吃什么;即使他先做出了吃什么的决定,也必须决定在什么地方吃。因此,选择一家拥有分店选址经验丰富、品牌抓眼球能力强、具有良好知名度和优秀企业品牌形象的餐饮连锁特许商,是创业能否成功的第一个最直接条件。具有良好知名度和优秀品牌形象的餐饮连锁特许商应必须具备如下四个基本特征:较突出的风味特色和较高的技术工艺含量;较大的辐射空间和较高的社会口碑;较长的传
7、播历史和较多的文化内涵;较好的经济效益和较大的社会影响。了解方法:抓准对方宣传关键词看宣传不要只看荣誉,要关注开店时间、消费人数、选址热度、业内评价要不断从各种渠道来验证获知对方最准确、最无法掩饰和修改的信息,这往往是对方自身品牌实力的唯一保证。第三,考察餐饮连锁特许商的发展历史和发展阶段目前我国餐饮企业的平均生命周期为2.53年,其中投资回收期为818个月,成长期为1828个月,而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月。显而易见,选择较长历史的餐饮连锁特许商,能让人放心不少。但这也不是一个绝对的参照标准,因为确有一些新兴业务有很大的发展潜力。另据近年的相关资料获悉,餐饮连锁特许商的发展阶段也可
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