采购员及采购经理的岗位描述范本.doc
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4、有酒店管理高中以上学历,从事酒店物资管理五年以上经验,具有丰富的物资、财务管理知识。2、握国内、国外有关货源情况,了解市场行情。3、熟悉各种商品知识。4、精通采购业务,熟悉仓库管理业务。三、岗位职责:1、直接对分管领导、饭店负责,全面主持采购部工作,确保各项任务的顺利完成。2、审核年度采购计划、采购项目,审查各部门领用物资数量,合理控制,减少损耗。3、全面主持大宗商品订购的业务洽谈,督促下属仓库负责人把好进货的验收及质量关,保证物资供应和仓储正常。4、教育属下员工在工作中,要遵纪守法,对工作认真负责,不贪污、不受贿。按酒店计划完成各类物资采购及安全保管任务,尽可能在预算范围内做到节支降耗。5、
5、督促采购组、仓库组负责人,加强对下属员工素质培训,不断提高员工的业务水平和工作能力。二、采购主管一、层级关系1、直接上级:采购部经理2、直接下级:采购员二、任职要求1、具有高中以上文化程度,从事酒店物资管理和采购工作三年以上,具有丰富的采购知识和经验。2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。3、拥有各类物资供应商,并与他们建立牢固、良好的业务关系。4、懂基础英语。三、岗位职责1、直接对物资采购委会经理负责,全面主持采购组工作,确保各项采购任务的顺利完成。2、提出年度采购计划,统筹策划和确定采购内容。3、熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地。检查购进物资是否符合质量要求
6、,对酒店的物资采购要求和质量负责。确保酒店物资供应正常。4、主持中小宗商品订货的业务洽谈,检查合同的执行和落实情况。5、教育采购人员在从事采购业务活动中,要遵纪守法,讲信誉、不索贿、不受贿,与供货单位建立良好的关系,在平等互利的原则下开展业务活动。按计划完成酒店各类物资的采购任务,并在预算内尽量做到节省开支。三、仓库主管一、 层级要求1、直接上级:采购经理2、直接下级:仓管员二、 任职要求1、具有高中毕业以上文化程度,从事仓库物资管理工作三年以上,具有丰富的仓储实践经验。2、掌握酒店库存要求,熟练掌握验货、入库、发货各环节工作程序。3、懂基础英语。4、工作细心、做事认真、原则性强。三、 岗位职
7、责1、直接对经理负责,完成副经理下达的任务,执行饭店的员工手册和各项规章制度。2、努力学习本工作范围的业务知识,即:饭店管理知识、物资验收和保管知识等,熟记仓存物资品种,物资使用的变化规律,使管理条理化、规范化和科学化。3、了解属下思想情况,检查班组的出勤及工作情况,注意发挥和调动下属员工的积极性,增强她们的责任感。4、协助经理对下属员工进行业务培训。5、经常不断地检查工作进度,完成饭店各部门的物资补给项目,决不能造成短缺。6、审核控制各部门领用物资的计划和数量,严格把关,开源节流。7、督促保管员每月底做好月报表上报工作。8、配合财务部做好盘点工作,及时调整帐务,做到帐实相符。四、采购员一、层
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