静吧预算策划.doc
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4、靴苑冲徒狭静吧预算策划书一、房租:50元每平/月200平=10000元/月为保证一年的运营,我们需要13个月的房租(1个月房租为押金),预算房租为:10000元13月=130000元。在房价如此之高的时候,房租是酒吧投入资金中最多的一部分。按照面积测算(详细见面积测算帖),静吧沙龙的建筑面积在150-200平之间为宜。且每月房租最高不能超过15000元。50元每平/月的房租标准是按照相对低的标准计算的,实际上发生的费用可能要比这个还大,如果能找到更便宜的合适地点那最好。二、人力成本:实际工资是比这个预算要低的,因为员工都有一个实习期,并不是每个员工都能成为一名合适的熟练工。而酒吧,沙龙还会需要
5、很多客户经理,但是一般情况下都是业绩工资,她们带来的业绩应该是高于我们付出的工资成本(所以说好的业务经理和客户人员也是需要花费一定的成本去挖的),所以这里暂时不计算。按酒吧营业面积、目前酒吧市场平均工资水平和员工倒班工作安排,酒吧需要的基础员工为6人,而为了能培养员工的稳定性,工资略高于市场工资:吧女二名(需吧台经验):2000-2500元/月(提成)服务四名(白天班和晚班需要掌握不同的技能,)由于工作时间可能从下午2点-晚上12点工作时间比较长工资相应要高,1800-2500元/月(提成)按最高算,人力成本:7800元/月。预算人力成本:15000元/月12月=180000元。三、一次性投入
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