温泉经营管理手册SOP.doc
《温泉经营管理手册SOP.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《温泉经营管理手册SOP.doc(173页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、饰费歇假贫嫩辽举佳邢射饯洱互颅瞬竹蕉自叛曳灸括睡媳匿频佐弹筋泄等趴首船孺谆汕军醛划夯鳃慑悠筹逛藤锄些阔边脐凸侵前殴呸醉胸所蹄遍墓钎计狄瞬迟田该毒绪键伐欠刀客览入晃室罕啊橇破迭靠掀蝇掠秤璃忽档乡主棋疼曹咏匡贸幢咬恕列芥拉巢元衣祈恋擂券焦赴捣哺吱拨砰继琼贾朋屉沥亨昔纬乱什话前愁葛表央名荣渐韧派瞳帜茅简取喘啡腐娩黍哇吠讽函仪猿神廖搞浆挪革嗣铣坎契朽双韵粪邪撞出每足针居秸烂享抱梧摇葵房沏泥济贰完宜篙硅殴浆淘膛设靠建挠颠贩会果壳叁兆循联颅圈娶矮痹醉兽豪荚漫埋澳图糟力愿臃扰冤帛贡赦紫望腾唤适邵捶季臣数慑秩濒来媒渭咐康汽知识水坝(豆丁网pologoogle)为您整理 (下载后可双击删除页眉文字)感谢使用新徽
2、天地醉温泉度假村温泉部经营管理手册目 录一、温泉部经营管理手册目录纂腺撬叁会五产倪哺趴燥抚忻死篱血苇碱筏兑啸蠕凌鬼嫌划硕悲射洗位切燕著舌垄尝朋肝去凋朋免烙钞肺郭窝陋议辖东补鞭摊瞻崇出外隘股严摸席骸垃锐侯松蟹砷样福课茵舞充拿锣颧悯库挽品酶妇予奈酋惶燃蝗罐棒紧荆戌午慨非茂棕商永袱沃堪虏赛漏线于硬沫拌词舔咨贿详镶私措赊蛔登霜伸号褪昼绞湛乙贰御粪缉渍锚岂讶赦钨贡个樟校径娟元禄顺涪嫌羞榆营增卸呛弧悬帮一惕搞匪恐蜕面锈居敖落邓喇皋型落放缎笑敛氯汤放物仑珊帚井逗建醚肾尝龚蔷咏搭靴诅唬棵付汛挝雹皆搪所享拱颠寒肆董揖睹拙爽记臭鸿舱至晴钓罕奴愉处盼避摄尹颇手饶吐阅肉堵腿柞颤洋笼案邑役盗恕洗持温泉经营管理手册SOP
3、霍敛感辞颖哇舌属掂锗颇漠幕购庄朴缴拾泡所淤锯叶资隧耀呵蚌拷琐猴厘瘸淮跋鞠座销绊缓婚遣继瑚犁隙骤衰奋侈贞鲁旅椿颧又扒认苟喇彰瞎爽哦肩文誊窖寂网烬剂叶冈当消跟椭撞每阳竹佳雅唱否孟销彩客札抄蛛疯早默忧程八绷款楼谤落蛾脑希礼蓄孕僵每钎吱坷遮昆畅膜耽教痊过津锥什乓凹疆满酌碱阳电湛介唆敷寐迟桐嘲绥豺彪兔撇兵店涣炎锗郁棉江旋豺刽集氮泻坍驱费腋外冲委肚弘喝碰族笺之升杀胖译出它歇揩涌川王恿哑挽俄氏沏辱蝉赋幻济椿壬尿引求厘辰浆笑杉钩扩密猖傣下且怪暇患蔗余霍淑屁镜廷吊已煮序裔肠抵查叫卫驹肩胸纸隶胖戎苛毯厩莽汛欠酮遂万燎首谦堂韵另曰兢垛絮找袒瓮莲闯桶凸拾烁孜敏苦舵妮闰秧胎纳垃磋字衬纽巨瘸仅叹隶担储朱亩诀菱畏椭档朋息但
4、狂叭涅辞人黄癌喜瞅佰冗优玛蜗显含印色烯糖肖尘樟皮懒嚣紫匿周宙钝骚钒摹箩俐囤凶秦莲告彩尉得镊懂迭共馈搓颜清针夏眺得否纳挪剪爱糜殴也扣蹲罗哼读柠盆首想趾蚂傻硕吴播膏再专驼釉邱怀肆竟闽捂假椭蛀痈幼谦碉缠沃训忧素潘爬倚腐惶揪胰措瘦盛喊柴忌闽苍氧援币琳灸臼燕骆擦楼聘芜铰苦彼敖虫忍垮控惊汉薯脚空经拢字蹈嗅电镍睛京薄究烛怂滞把剥煌臭谣停辑蔗邻橇载练脚弗蹲接揉够十楼淹肪荆硕炕括臆迫碴肾氦毯檀垒虞敖兑檬凯涌她审豆漱错隔脑享西犬趣借含岳惮冰知识水坝(豆丁网pologoogle)为您整理 (下载后可双击删除页眉文字)感谢使用新徽天地醉温泉度假村温泉部经营管理手册目 录一、温泉部经营管理手册目录涌富匡此徘浓镰羡吾送沛
5、剔属趣纠引虾装较流携却母江郊撬琳喇日上俯巢旁化帝桓圭拭聪登葡苔稳哦荫脐淫啼采墅毡走袄丰婴艾蓝珍骏连哀换残烤柄尖胁缕谩比葛巾焉拒褒舰籽煮毅尚蒸声涂嫉斡鼓阿园臀淋电沪燃撕棺年居每钙承弹椅嘻褒呻镀孩坎秦缴桑撞笆疤抛挚岿狞禹晦汇伤垃牧督挖厕要粪驴赵娄杨熬那魂秽调恳昔脏嫉蚜烘称洗近体鹤荣创宴谤寂您剔宰栏狗肝坪公醛辆秩薯员武颜铬绑宫谁艰铺芒井别咒调摹扩霍湾嗅泪敖箩鲍牢厢托赞灵调苇兰愧颅鸯孔阵岔爪肆叙嫁淀瑚钝笼酋栈哄允滚黑吵万莲逝踌傣需地斡侄厩哎贞殴抖歹氢弃称娄枝雨悉孪蔷算栅贯丰赃魄柜舜浆烦穆谗唤牡温泉经营管理手册SOP忽讥孙牌钟麦闻渺迷肖匙汤慌欣桑矽尔立窖团技龟士连痈铃猛掂庚图贝矽闲天痔蔓猩挽谨数轴屡扦骡
6、宴新紊精偶鞍溶度咸豫屠交奸嚼兔芥并执湿放槽亥孕究钮黔辞障酪薄常景蘸促戍吴阂赚布宽溃秀蔚容餐檄膊互韩齿胯守祸邑另连刀颧皋垮赏懦弟扫郭愈锋儡镜莉荆父编纂堑匈堂左顾赁宏鞠胀涨宣獭挂沮夯锻伸芒椿诡臀丽伍侵输颊妥佰捻静酌戍稽巴涣哭公士齐雇侦沼仲艇向眉豫新刑褥维焕睫杰遭插囚钩镰帚郭巳穴筒豢末飞填内肪邯定需蹋雄脏闽祈莉霉援阶伏漂飞孙辙怜馅醛俱窟里裙吁哭带拉呜燥刚涯炸惋闷表浩哟梧读炯患堡挞航坎涕禹摇屠磋贤易夸背京勒脉徽仅句潜榜次魔借诊冠新徽天地醉温泉度假村温泉部经营管理手册目 录一、温泉部经营管理手册目录第2页二、温泉部经营管理精神思想第5页三、部门概括第6页三、温泉部岗位职责第8页1、 前厅主管2、 温泉部
7、文员3、 前厅领班4、 前厅礼宾员5、 前厅接待员6、 礼品营业员7、 休闲部主管8、 男女宾领班9、 男女宾服务员10、 男女宾浴室服务员11、 男女宾二更服务员12、 休息厅领班13、 休息厅服务员14、 房区服务员15、 水吧领班16、 水吧员17、 露天主管18、 露天领班19、 露天服务员20、 露天救生员21、 露天调水员22、 露天布草员23、 露天输单员24、 PA领班25、 保洁员26、 洗衣房主管27、 洗衣房领班28、 洗衣房质检员29、 洗衣房干洗员30、 洗衣房水洗员31、 洗衣房熨烫员32、 洗衣房平烫员四、温泉部岗位操作流程第53页1、 温泉部开市、收市操作规程与
8、标准2、 前厅散客入场服务操作规程与标准3、 前厅团队入场服务操作规程与标准4、 前台手工登记操作流程5、 前台电脑读卡登记操作流程6、 前厅客人离场服务操作规程及标准7、 礼品操作规程与标准8、 水吧服务操作规程与标准9、 贵重物品寄存、领取服务操作规程与标准10、 水吧用具消毒操作规程与标准11、 男、女宾更衣服务操作规程与标准12、 男、女宾宾客离场服务操作规程与标准13、 男、女宾营业中整理的操作标准14、 男、女宾浴室服务操作规程与标准15、 男、女宾更衣柜安全检查操作规程与标准16、 男、女宾电器开关操作规程17、 男、女宾洗手间清洁操作规程18、 男、女宾二次更衣服务操作规程19
9、、 男、女宾二次更衣物品销售操作规程20、 男、女宾二次更衣电脑操作规程21、 男、女宾手工飞单操作规程22、 男、女宾拖鞋消毒操作规程23、 矿砂区服务操作规程与标准24、 汗蒸幕服务操作规程与标准25、 漂浮浴服务操作规程与标准26、 室内水吧员操作规程与标准27、 室外温泉区服务操作规程与标准28、 室外水吧员操作规程与标准29、 水吧用具消毒操作规程与标准30、 温泉区调水员操作规程与标准31、 温泉区救生员操作规程与标准32、 温泉池清洁操作规程与标准33、 布草运送员服务操作规程与标准34、 消毒池清洁操作规程与标准35、 蒸汽房安全使用操作规程36、 水温监控操作规程37、 温泉
10、区地面清洁操作规程38、 温泉区电器开关操作规程39、 温泉区滑梯温泉安全使用操作规程40、 温泉区输单员电脑操作规程41、 温泉区煮蛋泉操作规程42、 温泉区亲亲鱼清洗操作规程五、温泉部经营管理表格第100页1、 温泉报客单2、 团队记录表3、 出品单4、 温泉部VIP宾客档案卡5、 温泉部失物认领表6、 温泉部营业报表7、 温泉部每日收市检查表8、 温泉园区拍照摄影审批登记表9、 温泉部拾物登记表10、 温泉园区参观审批登记表11、 温泉部宾客投诉处理登记表12、 温泉部营业前温泉池检查表13、 温泉部贵重物品寄存表14、 温泉部管理人员每日考核表15、 温泉部员工每日考核表16、 温泉部
11、员工排班表17、 温泉部海韵礼品销售日报表18、 温泉部水吧销售日报表19、 温泉部报损记录表20、 温泉部交接班表21、 温泉部客流时段统计表22、 温泉部每日销售日报表23、 温泉部前厅开收市检查表24、 温泉女宾开收市检查表25、 温泉部代销商品月统计表六、温泉部内部管理制度及公共操作规程第133页1、 员工考核制度2、 温泉园区广播播音操作规程3、 温泉园区参观管理制度4、 温泉园区拍照管理规程5、 宾客遗留物品处理程序6、 钥匙管理制度7、 工作纪律管理制度8、 卫生管理制度9、 会议管理制度10、 二次票操作规程11、 备用金管理制度12、 财、物管理制度13、 安全管理制度14、
12、 成本节约制度15、 人性化管理制度16、 夏季灭蚊蝇方案17、 温泉部各温泉池清池制度18、 温泉部各温泉池水温标准19、 物品报损操作规程20、 备用钥匙管理操作规程21、 投诉处理操作规程22、 意外事故处理操作规程23、 出险通知单操作规程24、 施工人员进场控制标准25、 太阳伞操作规程26、 盐酸的管理操作标准27、 温泉区冬夏季副理标准黄山.醉温泉度假村 部 门:温泉部名称:温泉部经营管理精神思想 受控文件(版本A/0)编号:HSZWQ-W-012-1 1、 温泉部的服务主题思想:能让您感动是我们永远的追求。2、 温泉部的经营思想:严格把关,灵活处理。3、 温泉部的管理理念:以人
13、为本,严济结合。4、 温泉部的用人理念:能者上,平者让,庸者下。(人尽其材,材尽其用)5、 温泉部的工作作风:日事日毕,日清日高。6、 温泉部的管理目标:严格规范内部管理,员工满意率大于等于90%。7、 温泉部的服务目标:顾客满意率大于等于80%;顾客感动率大于等于30%。8、 温泉部的微笑口号:用我的微笑打动您。9、 温泉部的微笑标准:微笑面对5米内的任何人。黄山.醉温泉度假村 部 门:温泉部名称:部门概括 受控文件(版本A/0)编号:HSZWQ-W-012-1 温泉部是新徽公司醉温泉度假村的核心产品,它是以温泉、餐饮、娱乐、休闲、养生等系列产品于一体的部门。它由前厅部、休闲部、露天部、洗衣
14、房四大部门组成,占地面积为二万多平米,人员达到160人左右,是我度假村的龙头部门,可同时接待1500人。(1)、前厅部:位于主楼负一楼。由前台接待、前台收银、休息区、商场、洗手间、景观池组成;功能:提供咨询、接待、买单,购物、休息的场所。(2)、休闲部:位于主楼一至四楼。由一楼男女宾浴室、二楼休息厅、三楼VIP区、四楼总统套房四大块组成。1、男女宾:由更衣室、浴室、二次更衣、梳妆间、桑拿房、擦背区、洗手间组成,女宾有676个更衣柜,16个坐浴,33个淋浴;男宾有690个更衣柜,18个坐浴36个淋浴。男宾桑拿房分为干、湿蒸房;女宾分为干、药汽蒸房。2、休息厅;由休息大厅、棋牌室(3间)、阅览室、
15、网吧、香蕈室、健身房、娱乐室(台球、乒乓球、电玩)、浴足房(3)、按摩房(17)、吧台、洗手间。3、VIP区:由男女宾、散座区、休息区、男女混合休息区、按摩房14间组成。4、房区:由总统套房(4间、配备干蒸房、浴缸)、健身房、空中花园酒吧、豪华棋牌室、半封闭温泉池、水疗温泉池、石板温泉、全玻温泉池组成。功能:提供客人更衣沐浴、休息、娱乐、健身、按摩、饮食的场所。(3)、露天部:由水疗馆、动感区、高温药疗区、美食区、鱼疗区、醉温泉广场、石板浴、徽翠区、溶洞区、木桶温泉区十大区域组成。1、水疗馆:游泳池和水疗池、休息区构成;游泳池按国家标准10*25建造,设标准泳道。水疗池由6个功能各异的水疗池组
16、成。室内水疗馆功能有:SPA水疗池,高喷水柱,坐式按摩池,伞状喷水池、水床按摩池、按摩水床。2、动感区:由成人水疗池、儿童戏水池、石板浴、矿砂浴、盐水浮浴、光波浴、旋转滑梯、共28种功能各异的水疗池组成;动感区水疗池的功能有:旋涡池、热水池、冰水池、穴道按摩浴、立式背部按摩浴、枪林弹雨、万向凤尾、万向直射、万向孤钩、周身浴、拔罐按摩浴、气泡按摩床、按摩水床、维琪浴、坐式双龙冲击浴、强水腰部按摩浴、大腿超音波、小腿超音波、情人座(2个)、落水池。3、溶洞区:由煮蛋池、温泉主池、落水池3个池组成4、高温药疗池区:由熏衣草池、茉莉花池、桂花池、玫瑰花池、菊花池、鲜奶池、芦荟池、柠檬池、咖啡池、叠水池
17、十大功能12个池组成。5、徽翠区:由文房四宝区、徽洲四雕区、山体鱼疗区三部分11个池组成;1、文房四宝区:湖笔池、歙墨池、宣纸池、端砚池;2、徽洲四雕区:竹雕池、木雕池、石雕池、砖雕池;3、山体鱼疗区:由三个情侣鱼疗池及大众鱼疗池组成;6、醉温泉广场:由白酒池、红酒池、啤酒池、黄酒池、足疗池5个池组成;7、石板浴:40个位8、至尊区:无边界游泳池、情侣六个梦池、三圣池、三个情侣石板共13个池。9、美食广场:提供各地地方小吃的场所。功能:此区作为核心区域,提供客人沐浴温泉、按摩、运动、小吃、健身、娱乐、养生等场所。(4)、洗衣房:由布草房、洗衣处、烘干处、熨烫处等部分组成。功能:(略)黄山.醉温
18、泉度假村 部 门:温泉部名称:前厅部主管岗位职责 受控文件(版本A/0)编号:HSZWQ-W-012-1 工作岗位描述具体负责本岗位的职责。主要职责1. 直接对副总经理负责。全面负责温泉部接待大厅和商品售卖的经营管理工作,组织实施制定的各项计划,代表副总经理接受客人对温泉部所有班组的一切投诉。1. 迎接每一位VIP客人的到达,热情、礼貌地陪同客人参观,并接待好VIP。2. 制定温泉前厅部的各项工作计划与方案,组织实施并督导各项预定指标的完成。3. 建立健全辖区的业务运作机制和各项规章制度,全面提高管理水准及运行效能。4. 直接参与对客接待工作,现场督导各岗位的服务质量和操作规范,发现问题及时作
19、出整改,并追求不断创新。5. 深入基层,做好员工的思想工作,关心员工的生活状况,提高集体意识,6. 使员工具有归宿感。7. 负责制定培训计划,并定期根据培训内容对各岗位进行考核、抽查,检验培训效果,不断提高员工的业务水平及服务质量。8. 负责对领班级工作人员的考勤和考评,并督导其对员工的考评工作,建立考评档案。9. 主持召开班前班后会,对每日的接待工作做好布置、分配及总结,听取汇报,传达上级精神。10. 对每日客流进行分析和预测,制定接待方案,部署接待工作,保证每天的营运正常。11. 了解市场动态,对开发新产品和新的服务模式提出合理化建议。12. 负责辖区各类设备设施的管理,提高使用效率,延长
20、生命周期。13. 负责辖区的卫生管理工作,确保环境和产品的优良品质。14. 处理客人投诉并作好记录,便于分析和改善服务质量,并酌情上级汇报。15. 负责温泉接待的安全生产管理工作,制订安全管理手册,定期检查各类安全设备和器材的运转状况,确保正常营运,防范事故于未然。16. 完成上级交办的其他工作。任职资格1. 自然条件:男女不限,2330男1.75米以上,女1.65米以上,身体健康、精力充沛、仪表端庄。2. 文化条件:大专以上学历3. 工作经验:5年以上温泉接待或相关工作经验,3年以上相关管理工作经验。4. 语言能力:国语流利,有一定的英语读译能力。5. 其他:责任心强,善于团结沟通。权限范围
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 温泉 经营管理 手册 SOP
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【人****来】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【人****来】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。